סלט כרוב לבן - 15 מתכונים פשוטים וטעימים

יש הרבה וריאציות מוצלחות של סלטים עם כרוב לבן. אם תבחר ירק טרי, החטיף יהיה עסיסי במיוחד. ניתן לשלב כרוב במנות כאלה לא רק עם עשבי תיבול וירקות אחרים, אלא אפילו עם בשר ומוצרי דגים.

סלט כרוב לבן טרי ומלפפון

הרכב מוצר:

• כרוב - קילו;
• מלפפונים (טריים) - 2 יח ';
• ענפים של שמיר טרי - 3 - 4 יח ';
• בצל ירוק - זוג נוצות;
• מלח, שמנת חמוצה, פלפל - להלבשה.

בישול:

1. הסר מהכרוב את כל העלים המפונקים המאוכלסים בכבדות. קוצצים דק.
2. שוטפים ומייבשים את הירוקים. קצוץ מאוד.
3. קוצצים מלפפונים עם פומפיה גסה. אתה יכול לחתוך אותם לרצועות ארוכות.
4. מערבבים הכל בכלי עמוק.
5. מכינים את הרוטב משאר המוצרים.

שופכים עליהם כבר סלט מעורב של כרוב טרי.

עם גזר וחומץ

הרכב מוצר:

• כרוב - 320 - 350 גרם;
• גזר - 1 pc .;
• בצל לפת - ראש אחד;
• מלח וחמוציות טרייות / מיובשות לפי הטעם;
• סוכר - 2 כפיות;
• חומץ - 1 כפית (אתה יכול להגדיל את המספר);
• חמאת בוטנים - כף קינוח אחת.

בישול:

1. קוצצים כרוב טרי דק מאוד. אתה יכול להשתמש בפומפיה מיוחדת בשביל זה. מלח ולוש בידיים.
2. הוסף גזר קלוף גס מגורד.
3. שלח למוצרים האחרים חצי טבעות של לפת בצל. רצוי להשתמש בראש קטן.
4. שלב בנפרד שמן, חול, חומץ. תן לרוטב זמן "לנוח" כך שדגנים מתוקים יתמוססו בו לחלוטין.
5. שופכים את הגביע עם הגזר.ממלאים במידת הצורך.

מקשטים את המתאבן המוגמר בחמוציות טריות / מיובשות.

בישול עם מקלות סרטן

הרכב מוצר:

• גרגרי תירס (אוכל משומר) - 1 כוס מלאה;
• כרוב - 170 - 200 גרם;
• בצל ירוק - חבורה אחת;
• מקלות סרטנים - 150 - 200 גרם;
• רוטב מיונז - 3 כפות קינוח;
• מלח משובח לפי הטעם.

בישול:

1. קוצצים כרוב טרי דק מאוד, מלוש בידיים, מלוחים מראש. זה יהפוך את הירק לעסיס יותר ורך יותר. למתכון כזה, אם תרצו, תוכלו להשתמש ב"בייג'ינג ".
2. קלף את מקלות הסרטנים וחתוך לחתיכות שרירותיות.
3. מערבבים חומרים מוכנים בקערה. שופכים פנימה את אותם גרגרי תירס ללא מלח וירקות קצוצים מאוד.

מתבלים ברוטב מיונז ותוכלו לקחת מדגם.

קרא גם:קולסלאו

סלט עוף עם כרוב לבן

הרכב מוצר:

• כרוב - 300 גר ';
• פילה עוף - 250 - 300 גרם;
• מלפפונים חזקים טריים - 150 גרם;
• שום טרי - 2 עד 3 ציפורן;
• ביצים - 2 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• שמן חמניות - 30 מ"ל;
• מיונז קלאסי - 30 מ"ל;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול:

1. שוטפים ומייבשים את הבשר. חותכים לקוביות בינוניות. מגררים עם תערובת של מלח ופלפל.
2. מטגנים עוף עם שום כתוש בשמן חמניות חמים. העיקר לא להגזים בבשר במחבת, אחרת יתברר יבש.
3. מרתיחים את הביצים בנפרד. מצננים את האוכל ומשפשפים דק. טוחנים גם את הגבינה. בשילוב עם מיונז, מוצרים מגורדים דקיקים יהפכו לרוטב מקורי עדין.
4. קוצצים כרוב דק וקוצצים את המלפפונים באותה צורה.

שמים את הסלט עם עוף וכרוב, הוסיפו אותו עם פלפל ורוטב מיונז. מערבבים הכל.

קרא גם:מתכון לסלט כרוב אדום

בתוספת תירס

הרכב מוצר:

• כרוב - 400 - 450 גרם;
• גרגרי תירס (אוכל משומר) - 1 כוס מלאה;
• נקניק מעושן למחצה - 200 גרם;
• מיונז קלאסי מלוח - 5 כפות קינוח.

בישול:

1. כדי להכין את הסלט הפשוט הזה, ראשית עליכם לקצוץ כרוב טרי ככל האפשר. ללוש אותו ישר עם הידיים.
2. נקה את מוצר הבשר מהסרט. חותכים אותו למקלות ארוכים ודקים.
3. הוסף תירס ללא מלח.

מתבלים את החומרים ברוטב מלוח, מערבבים.

מתכון אצות ים

הרכב מוצר:

• כרוב לבן - קילו;
• כרוב כבוש ים - 1 כף;
• בצל - 100 גרם;
• ירקות טריים (מגוון) - כמה ענפים;
• פלפל, מלח - לפי הטעם;
• שמן מזוקק - 2 כפות. l.;
• מיץ לימון סחוט טרי - 2 כפות. l

בישול:

1. קוצצים כרוב רגיל בפרוסות הדקות ביותר, ימיים - מקצרים וסוחטים את עודפי המרינדה.
2. בצל קלוף קצוץ דקיק כמו חצי טבעות.
3. שוטפים וקוצצים את הירוקים.
4. שופכים הכל לקערה משותפת.

מתבלים את המנה במלח ופלפל. פינוקים מוכנים מפוזרים מיץ הדרים.

סלט דיאטת כרוב לבן

הרכב מוצר:

• כרוב טרי - 300 - 350 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• עלי שום - ½ חבורה;
• מלח, שמן זית ותבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. שוטפים את כל מרכיבי הצומח ומנקים במידת הצורך.
2. חותכים כרוב דק ככל האפשר לרצועות.
3. הוסף אליו גזר שטופל בפומפיה קוריאנית מיוחדת. לוש את היד יחד.
4. קוצצים דק את עלי השום הצעירים. ושופכים פנימה את הסלט. זהו מרכיב אופציונלי, אך הוא מעניק למנה ארומה נפלאה.

יוצקים את סלט התזונה המתקבל עם שמן מעורבב עם התבלינים והמלח האהובים עליכם. אתה יכול להשתמש בשמן זרעי ענבים מעודן, שיש לו הרכב ייחודי.

עם טונה משומרת

הרכב מוצר:

• מזון משומר (טונה) - פחית אחת רגילה;
• תירס מתוק - 100 גרם;
• ביצים מבושלות - 2 יח ';
• כרוב - 100 גרם;
• בצל לפת - 1 pc .;
• רוטב מיונז - 30 - 40 גרם;
• מלח, עשבי תיבול ארומטיים, עשבי תיבול - לפי הטעם.

בישול:

1. מצננים את הביצים המבושלות. קוצצים אותם בעזרת סכין חדה.
2. קלף לפת בצל. קוצצים עם חצי טבעות.
3. בעזרת התירס, גוזלים את המלח.
4. קוצצים דק כרוב טרי.
5. כל המוצרים שנשלחו לקערת הסלט.
6. מועכים דגים מהפחית בעזרת מזלג. אם תרצו, תוכלו להכות אותו בעזרת בלנדר לעקביות הומוגנית. שלח לרכיבים אחרים.
7. הוסף ירקות קצוצים באופן אקראי (לא חובה).

מתבלים את המנה בעשבי תיבול ומלח.

איך מכינים עוף מעושן

הרכב מוצר:

• בשר עוף מעושן - 300 גרם;
• כרוב - 300 - 350 גרם;
• פלפלי סלט טריים - 1 pc .;
• קרקרים תוצרת בית עם שום - 2 חופן;
• מלח, מיונז, עשבי תיבול ארומטיים - לפי הטעם.

בישול:

1. הסר בשר מעושן מהעצמות. חותכים לחתיכות קטנות או ישר ביד כדי לחלק לסיבים.
2. מכרוב השתמש רק בחלק הרך של העלים. קוצצים אותם דק. לישה בידיים שלך.
3. מערבבים בקערה משותפת.
4. פלפלים כדי לנקות מכל המיותר, וקוצצים את שאר הקשיות.
5. שלב הכל, הוסף מיונז במלח ועשבי תיבול.

מפזרים את התבשיל המוגמר עם קרוטוני שום ומסדרים מיד במנות עד שהלחם מתחיל להשרות.

סלט כרוב לבן פשוט עם מיונז

הרכב מוצר:

• עלי כרוב - 150 גרם;
• סלט ירוק - חבורה אחת;
• נקניקיות שמנת - 2 יח '. (גדול);
• ירוק שמיר - ½ חבורה;
• רוטב מיונז לפי הטעם.

בישול:

1. עלי כרוב חתוכים דק. אם הירק לא צעיר, אז בשלב זה יש להמליח אותו ולישה ביד.
2. הרתיחו נקניקיות. היפטר מהסרט. קוצצים קשיות בגודל שרירותי. ככל שחתיכות המוצר הבשר גדולות יותר, כך הוא ירגיש טוב יותר בסלט.
3. עלי החסה השטופים והמיובשים נקרעים ביד.
4. מערבבים את כל המוצרים.

הוסף שמיר קצוץ. מתבלים ברוטב מלוח.

טעינת ויטמין עם תפוח ירוק

הרכב מוצר:

• כרוב טרי - 750 - 850 גרם;
• גזר - 1 pc .;
• לימון - ½ יח ';
• תפוחים (ירוקים) - 2 יח ';
• מלח, פלפל, שמן.

בישול:

1. להכנת סלט טעים עם תפוחים, הדבר הראשון שאתה צריך לקצוץ דק כרוב טרי. יוצקים מלח משובח ומועכים את הירק בידיים כדי שיהיה רך יותר.
2. קלף את הגזר והתפוחים. מהפרי חותכים את האמצע עם הזרעים. טוחנים את חלקי הפרי הנותרים בעזרת פומפיה גדולה או בינונית.
3. סוחטים מיץ מהדרים, מערבבים עם שמן צמחי, פלפל, מלח.

מתדלקים את התערובת הארומטית המתקבלת.

עם אפונה ירוקה

הרכב מוצר:

• עלי כרוב - 200 גרם;
• אפונה ירוקה (אוכל משומר) - 1 כוס מלאה;
• מלפפונים חזקים טריים - 3 יח ';
• שמיר טרי - 12-14 סניפים;
• בצל ירוק - 5-6 נוצות;
• שמנת חמוצה מלוחה בעלת שומן בינוני או גבוה.

בישול:

1. קוצצים עלים דק. ככל שהמאכל המוגמר יהיה דק יותר, יהיה טעים יותר. יוצקים לקערה מרווחת. מפזרים מלח ומלווים בידיים כך שהמיץ יתחיל להתבלט מהירק.
2. מוסיפים מלפפונים קלופים טריים, קצוצים לרצועות.
3. יוצקים אפונה ירוקה ללא מי מלח על מרכיבים אחרים. אתה יכול גם לקחת טרי או קפוא, אך תחילה יהיה עליו להרתיח במים מומלחים עד שהוא רך.
4. שוטפים ירקות, יבשו וקוצצים באופן אקראי.
5. מתבלים בשמנת חמוצה מלוחה. מערבבים היטב.

יוגורט טבעי יכול לשמש גם כבסיס להלבשה. העיקר שזה יהיה טעים וללא תוספות.

סלט כרוב עם פלפלים ואגוזים

הרכב מוצר:

• כרוב - קילו;
• פלפל מתוק משני צבעים - ½ תרמיל כל אחד;
• גרעיני אגוז קלופים - 80 - 100 גרם;
• סוכר גרגירי - 1 קטן. כף;
• חומץ תפוחים טבעי - 2 כפות קינוח;
• לימון טרי - חצי;
• מלח ושמן זית.

בישול:

1. קוצצים דק כרוב צעיר. נוח להשתמש בפומפיה מיוחדת למטרה זו.
2. יוצקים את קשיות הירקות המתקבלות במיץ הדרים. יש לסחוט בזהירות את הנוזל מחצי לימון ולסנן מהעצמות.
3. מערבבים טריים עם חומץ תפוחים. זה צריך להיות מוצר טבעי, לא חומץ שולחן רגיל עם טעם תפוח.
4. הוסף חול למרינדה. מערבבים היטב את הרכיבים כדי להמיס לחלוטין את הדגנים המתוקים.
5. שופכים את קשיות הכרוב למרינדה שמתקבלת.השאירו את הירק בצורה זו לפחות 10-12 דקות.
6. בשלב זה, מקלפים את חצאי הפלפלים הצבעוניים. כל קוצץ קשיות דקות ארוכות.
7. מערבבים פלפל עם כרוב כבוש. הוסף אגוזים קצוצים בסכין. אם תרצו, תוכלו גם להרוג אותם בעזרת בלנדר או במטחנת קפה.

מתבלים את המנה בחמאה מלוחה. השאירו למשך 20 דקות כדי להחדיר. במהלך תקופה זו הוא יהפוך ריחני יותר.

בישול בקוריאנית

הרכב מוצר:

• כרוב טרי - 1 קילו;
• סוכר גרגירי - 3 כפות קינוח;
• גזר - קילו;
• שמן חמניות מעודן - 1 כף;
• חומץ ללא תוספות (9%) - 5 כפות קינוח;
• מלח - 2 קטנים. כפות;
• פלפל אדום טרי (חם) - ½ תרמיל;
• שום - 7-8 שיני;
• תבלינים שונים למנה ראשונה לגזר קוריאני - 3 כפות קינוח.

בישול:

1. טוחנים גזר עם פומפיה "קוריאנית". שים אותו בקערה עמוקה.
2. יש גם לשלוח קצוץ טרי ומועך באצבעות כרוב טרי.
3. מוסיפים את כל התבלינים, המלח, השום הכתוש, הפלפל החריף הקצוץ דק מאוד (בהכרח - ללא זרעים!).
4. לוש היטב את הרכיבים בידיים שלך ולוש אותם באינטנסיביות. יוצקים חול, שופכים חומץ שולחן. במקום זאת, תוכלו להשתמש גם במרכיב היין או הפירות.
5. מחממים שמן צמחי במחבת. מטגנים את קוביות הבצל המעטות.
6. שופכים את הסלט לתוכן החם של התבנית.
7. מערבבים הכל היטב.

ניתן לטעום ארוחות מוכנות מייד. יש לאחסן אותו בכלי זכוכית בצינון.

מתאבן סלק בריא

הרכב מוצר:

• כרוב טרי - 300 - 350 גרם;
• סלק גולמי - 150 גרם;
• מיץ ליים / לימון - 2 מל. כפות;
• שמן זית - 2 כפות גדולות;
• סוכר גרגירי - 1 קטן. כף;
• מלח גס לפי הטעם.

בישול:

1. קוצצים דק את הכרוב.
2. טוחנים סלק בעזרת פומפיה גסה / בינונית.
3. לרוטב המקורי, שלבו הדרים, חול, שמן זית, מלח.
4. יוצקים לה את הירקות.

מערבבים הכל ומשאירים אותו בצורה זו למשך 6-7 דקות.

בכל סלט עם כרוב רגיל אפשר להחליף אותו בבייג'ינג. במקרה זה, החטיף יהיה עסיסי ורך יותר, אך עלותו תעלה. כהתאמה לכלים הנדונים ניתן יהיה להשתמש בכל רטבים על בסיס שמנת חמוצה / מיונז, וכן בשמנים צמחיים שונים.