ירק זה עדיין מעט ידוע בארצנו. ובאופן לא ראוי. יש לו טעם עדין, אינו מכיל שמני קנים, יש לו תכונות ריפוי. במולדת הצנונית היפנית מכינים ממנו מנות רבות ושונות. ברוסיה, סלטים של דייקון צברו פופולריות.

סלט דייקון עם גזר ותפוח

הסלט מוכן בפשטות, בעל טעם נהדר ויביא יתרונות בריאותיים ללא ספק, ומעשיר את הגוף בוויטמינים.

מרכיבים

  • דייקון אחד, גזר אחד ותפוח אחד;
  • שמנת חמוצה או מיונז.

כיצד לבשל:

  1. שלושה ירקות שלמים על פומפיה עם חורים גדולים.
  2. מתבלים בשמנת חמוצה או במיונז, לא לשכוח למלח.

אין צורך לנקות את הדייקון לסלט: יש לשטוף אותו מספיק טוב בעזרת מברשת.

בישול עם צנון

סלט טעים עם צנוניות ודייקון ישלים את ארוחת הבוקר בצורה מושלמת.

מרכיבים

  • daikon - 1 pc .;
  • צנון טרי - חבורה אחת;
  • בצל ירוק - 100 גרם;
  • שמנת חמוצה, מלח רוטב.

כיצד לבשל:

  1. אנו שוטפים את הדייקון והצנון מתחת למים, מסירים את החלקים ומייבשים במגבת.
  2. קוצצים דק את הבצל הירוק ומוסיפים לסלט.
  3. מערבבים היטב את כל החומרים והמנה הקלילה והטעימה מוכנה!

סלט צנון של דייקון עם מלפפון

מרכיבים

  • דייקון - 2 גידולי שורש בינוני;
  • מלפפון - 1 pc .;
  • בצל ירוק - 30 גרם;
  • אפונה ירוקה משומרת - 0.5 פחיות;
  • מיונז או שמנת חמוצה להלבשה.

איך לבשל סלט עם דייקון ומלפפון:

  1. קלף את צנון הדייקון, מקלף את המלפפון והבצל הירוק היטב במים. תן יבש.
  2. שלושה דייקונים על פומפיה גסה, קוצצים את המלפפון והבצל. מערבבים הכל בקערת סלט.
  3. הלבישו את הסלט עם מיונז או שמנת חמוצה.

סרטנים מקלות מתאבן

מנה ראשונה זו תפתיע לטובה אתכם ואת אורחיכם בשל צדדיות הטעם והמקוריות שלה.

מרכיבים

  • מקלות סרטן - 200 גרם;
  • גבינה קשה - 100 גרם;
  • דייקון - 0.5 יח ';
  • שום - 3 ציפורן;
  • מיונז - 100 גרם;
  • שמיר - 30 גרם.

כיצד לבשל:

  1. אנו מפנים מקלות סרטן מהצלופן, מועכים מעט בקצוות ומיישרים לסדין שטוח.
  2. אנו מכינים את המלית לרולדת מקל הסרטנים. לשם כך עלינו לגרר גבינה, דייקון קלוף ושום על הפומפיה הקטנה ביותר. אנו ממלאים את המסה הזו במיונז ולושנו במזלג.
  3. אנחנו יוצרים לחמניות, מניחים את המילוי במקל סרטנים.
  4. אנו נותנים לו להתבשל במקרר למשך חצי שעה כך שחומר העבודה ישמור על צורתם היטב.
  5. שוטפים שמיר וקוצצים.
  6. משפשפים את שאר הלחמניות במיונז ומפזרים שמיר. בוצע!

סלט דייקון עם ביצה

סלט פשוט מאוד ממהר.

מרכיבים

  • daikon - 1 pc .;
  • ביצי עוף - 3 יח ';
  • ירקות טריים (שמיר, פטרוזיליה) - 30 גרם;
  • בצל ירוק - 50 גרם;
  • שמנת חמוצה, מלח ופלפל גרוס שחור להלבשה.

כיצד לבשל:

  1. ביצים קשות, נקיות, חתוכות לקוביות.
  2. דייקון מנקה וחותך באותה צורה.
  3. טוחנים וקוצצים בצל, קוצצים, מוסיפים לקערת הסלט לשאר המרכיבים.
  4. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה, מלח ופלפל. תאבון טוב!

מתכון צנון קוריאני

המתכון המקורי, פשוט אבל טעים מאוד. במקום קריר, אפשר לאחסן את הסלט הזה די הרבה זמן, ולכן עדיף לבשל מיד מנה גדולה.

מרכיבים

  • דייקון - 2 גידולי שורש גדולים במשקל 1 ק"ג;
  • 500 גזר גזר;
  • 4 ראשי שום;
  • 150 מ"ל שמן צמחי ו -9 אחוז חומץ;
  • תבלינים לגזר קוריאני - כף אחת;
  • שתי כפות סוכר ומלח.

כיצד לבשל:

  1. אנו מנקים את הדייקון השטוף וחותכים לרצועות דקות או שלוש על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני.
  2. מפזרים עליו מלח. בואו להתבלט מיץ.
  3. אנו מכינים גזר באותה צורה, אך אינכם צריכים להמליח.
  4. אנו מערבבים את שני המרכיבים, מנקזים את המיץ בקערה נפרדת. אתה יכול פשוט לשתות את זה, כי זה מאוד שימושי.
  5. אנו מעבירים את השום דרך העיתונות, לאחר ניקויו. בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים פרט לשמן. בשלב זה, אתה צריך לנסות את המנה למלח, כחלק ממנה הלך עם מיץ דייקון.
  6. אנו מחלקים את התערובת הקוריאנית בקערה גדולה עם שכבה דקה.
  7. אנו מחממים את השמן עד להופעת אובך ויוצקים מעל את הירקות המוכנים.
  8. בואו לעמוד 5 דקות מתחת למכסה והכניסו לצנצנות כדי להכניס למקרר.

סלט דייקון לבבי ועוף

והוא באמת מספק. אבל אם אתה מלביש אותו עם יוגורט, אז יהיו מעט מאוד קלוריות בסלט.

מרכיבים

  • דאייקון אחד לא גדול;
  • בצל לא גדול מדי;
  • פילה חזה עוף;
  • גזר בינוני;
  • 2 - 4 ביצים - תלוי בחשק;
  • תבלינים.

להתלבשות, קחי מה שאתה אוהב - שמנת חמוצה, מיונז או יוגורט.

כיצד לבשל:

  1. אנו מפרקים את פילה העוף המבושל לחתיכות קטנות.
  2. קוצצים דק את הביצים המבושלות.
  3. גם בצל מתפורר ומטגן קלות. אם אתה לא אוהב את הירק הזה, אתה יכול להסתדר בלעדיו.
  4. שלוש גזר ודייקון על פומפיה בינונית.
  5. תדלוק בכל תדלוק שאתה אוהב.

אפשרות ויטמין עם כרוב

מבחר הירקות שנמצא בסלט מסוגל לספק מגוון רחב של ויטמינים.

מרכיבים

  • חצי ראש קטן של כרוב ודייקון;
  • החלק השלישי של השומר;
  • פלפל מתוק;
  • חבורה של שמיר ובצל ירוק;
  • אריזת שתילים, כמאה גרם;
  • כמה כפות שמן צמחי.

בנוסף למלח תצטרך גם כפית סוכר.

כיצד לבשל:

  1. בכדי שהכרוב בסלט יהיה רך, אתה צריך לקצוץ אותו דק מאוד ולועך אותו היטב עם היד או עם ריסוק עץ, לאחר הוספת סוכר.
  2. שלושה שומר ודייקון.
  3. חותכים את הפלפלים לטבעות ואז חותכים לשניים.
  4. חותכים את השאר דק.
  5. אנו מערבבים ירקות, שופכים פנימה שמן צמחי, מתבלים במלח ובמידת הצורך עם סוכר.

סלט בשר

קל לבשל, ​​אבל טעים.סלט כזה מסוגל בהחלט להחליף את המנה העיקרית.

מרכיבים

  • 0.5 ק"ג עגל או בקר;
  • דייקון קטן שמשקלו כ -300 גר ';
  • בצל;
  • 100 מ"ל שמן צמחי.

זה ייקח שני עלי דפנה נוספים, פלפל, מלח ולתדלוק - 3 כפות. כפות מיונז.

כיצד לבשל:

  1. מבשלים את הבשר. ממליחים ושמים את הלברושקה חצי שעה לפני המוכנות. אם טעם הבשר חשוב לנו יותר מאשר טעם המרק, עליכם לפזר אותו במים רותחים.
  2. מטגנים את הבצל חתוך לחצאי טבעות בשמן צמחי. זה צריך להישאר שקוף, אבל עם חום זהוב.
  3. שלושה דייקונים על פומפיה בורש.
  4. חותכים את הבשר המוכן מקורר מעט לרצועות, תמיד על פני הסיבים. אם הבשר מבושל היטב, תוכלו לפרק אותו פשוט ביד.
  5. מערבבים ירקות עם בשר ומתבלים, אל תשכחו למלח ופלפל.

המתכון הכי טעים עם אפונה

רוטב דבש וסויה הם שילוב נהדר. ואם הם יהפכו למרכיבי סלט, זה יהיה טעים.

מרכיבים

  • דייקון גדול למדי שמשקלו כ- 0.5 ק"ג;
  • אפונה ירוקה - 100 גר ';
  • בצל קרים מתוק;
  • 50 גרם רוטב סויה, חומץ, דבש ושמן, רצוי שומשום.

מפזרים את הסלט עם שומשום. אנו זקוקים להם 2 כפות.

כיצד לבשל:

  1. חריף באפונה מים רותחים. קפוא - הפשרה.
  2. שלושה דייקונים וקוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
  3. אנו משלבים את כל הירקות וממלאים אותם ברוטב, לשם כך אנו מערבבים שמן, דבש וחומץ.
  4. יש להשרות את הסלט בהלבשה כשעה ובוודאי במקרר.
  5. לפני ההגשה - הנגיעה הסופית: מפזרים את הסלט ברוטב סויה ומפזרים שומשום.

בישול מדייקון עם גזר וגבינה

באופן מוזר, שילוב כה יוצא דופן של מוצרים התגלה כטעים מאוד.

החומרים

  • דייקון בינוני אחד;
  • כ -150 גרם גבינה, עדיף, קשה - קל יותר לגרד;
  • גזר;
  • שן שום;
  • קצת שמיר טרי.

סלט דאייקון עם גזר וגבינה מתובל במיונז, כל כמות נקבעת לפי טעמכם.

כיצד לבשל:

  1. על פומפיה משובחת, שלוש גבינות וגזר, ודייקון על גדול.
  2. אנחנו מערבבים את הירקות, מתבלים בשום שהועבר בכבישה ושמיר טרי קצוץ.
  3. מתדלקים ומגישים מייד.

תוכלו להתענג על העונג של הכללת דייקון בתזונה הרגילה שלך. ירק זה עסיסי, חריף בינוני והולך טוב עם ירקות אחרים כמו גם בשר ופירות ים.