סלט כרוב אדום - 8 מתכוני בישול פשוטים

כרוב אדום מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים גסים הנחוצים לגוף. בנוסף, ישנם מספר ויטמינים וחומרים מזינים במוצר זה. וסלט כרוב אדום הוא מנה טעימה שמתבשלת מהר מאוד. אתה יכול להוסיף אליו רכיבים שונים, ולהשתמש בשמן מעודן, שמנת חמוצה, מיונז ורטבים ביתיים כמו רוטב.

סלט כרוב אדום עם חומץ

להכנת סלט טעים של כרוב אדום טרי, עליכם להשתמש במתכון זה.

לבישול תצטרך:

• מזלגות כרוב בינוניים;
• 2-3 בצל;
• 2 גזר;
• חומץ 3%;
• שמן צמחי;
• תיבול לסלטים קוריאנים.

סדר עבודה:

1. חותכים בצל בחצאי טבעות, טוחנים גזר, מלח ומפזרים תיבול, מערבבים.
2. שופכים את החומץ על הירקות ומרינדים לרבע שעה.
3. קוצצים את הכרוב לרצועות צרות, מוסיפים גזר ובצל, קודם סננו מהם את הנוזל, מתבלים בשמן צמחי ומניחים לעמוד למשך חצי שעה.

טיפ. כדי להפוך את הכרוב ליותר רך, לפני שמניחים אותו בסלט, יש לקמט אותו מעט עם הידיים עד שהמיץ מתחיל להתבלט.

סלט כרוב אדום עם שום

שום מאפשר לך לתת למנות טעם חריף ויהווה תוספת נהדרת לסלט של כרוב אדום.

להכנת המנה תצטרכו:

• ראש הכרוב החוצה;
• כמה שיני שום;
• גרעיני אגוז;
• שמיר;
• שמן צמחי ומיץ לימון בשיעורים שווים.

סדר ההכנה:

1. קוצצים כרוב לרצועות דקות ומועכים ידיים עד שנוצר מיץ.
2. קוצצים דק את השמיר, מועכים את השום בכבישה וקוצצים את האגוזי מלך בעזרת מערוך.
3. מערבבים מיץ לימון ושמן צמחי עד לקבלת תערובת חלקה.
4. שלב את כל המרכיבים, הוסף מלח וערבב היטב ואז הניח לסלט להתבשל מעט.

אפשר להוסיף מנה זו עם פלפל קליפה, מלפפונים טריים או עגבניות.

סלט כרוב אדום טרי עם רוטב סויה וזרעים

מנה זו מקורית מאוד ומתבשלת מהר מאוד, אך בה בעת מורכבת משלושה מרכיבים בלבד.

לבישול תצטרך:

• כרוב אדום;
• גרעיני חמנייה קלופים;
• רוטב סויה.

סדר ההכנה:

1. חותכים דק את ראש הכרוב ומועכים את חומר העבודה בידיים.
2. מייבשים את הזרעים במחבת עד שהם מזהיבים בהירים. העיקר להבטיח שלא יישרפו, וערבבו כל הזמן.
3. שופכים גרעיני חמנייה חריפים לכרוב, שופכים רוטב סויה, מערבבים במהירות ואז נותנים להתקרר ומתעקשים.

לפתק. אפשר להכין סלט כזה מראש, הוא לא מאבד את טעמו אפילו יום לאחר ההכנה.

סלט ויטמין כרוב אדום עם תפוחים

ניתן לשלב כרוב אדום לא רק עם ירקות, אלא גם עם פירות. למשל עם תפוחים.

כדי ליצור מנה תצטרך:

• ראש כרוב;
• 3-4 תפוחים חמוצים וחמוצים;
• 2 גזר;
• 150 גרם צימוקים;
• מיונז סלט.

סדר עבודה:

1. משרים את הצימוקים במים לרבע שעה, ואז מסננים את הנוזל ומניחים להתייבש.
2. חותכים את הכרוב לרצועות דקות, מוסיפים מעט מלח ומועכים בעזרת הידיים כדי לתת למיץ לזרום.
3. היפטר מתפוחי קליפה וליבה, מקלפים גזר וטוחנים רכיבים על פומפיה.
4. שלב את כל האוכל המוכן ותבל את המנה במיונז.

אתה יכול להוסיף סלט כרוב עם תפוח ולא צימוקים, אלא פירות יבשים אחרים, ולהשתמש בשמנת חמוצה או בתערובת של רוטב חרדל עם שמן צמחי כהרכבה.

סלט כרוב אדום עם אפונה, עשבי תיבול ומיונז

לאחר שביליתם לא מעט זמן וכסף, תוכלו להכין קולוסלו לבבי וטעים עם מיונז.

לבישול תצטרך:

• כרוב אדום;
• אפונה טרייה או משומרת;
• בצל;
• גזר;
• כל ירוק;
• מלפפונים טריים;
• מיונז.

סדר ההכנה:

1. קוצצים דק את הכרוב, מועכים בידיים ומשאירים למשך זמן מה.
2. טוחנים בצל, גזר ומלפפונים, קוצצים ירקות.
3. שלב את כל הרכיבים, המלח, תבל במיונז וערבב היטב.

לפתק. אם תרצו, תוכלו להחליף אפונה ירוקה בתירס מתוק או שעועית בצורה מבושלת או משומר.

סלט כרוב אדום עם עגבניות ופלפל

אפשרות נוספת לבישול מהיר של סלט כרוב אדום דל קלוריות, שיחייב את המרכיבים הבאים:

• ראש הכרוב החוצה;
• 3-4 עגבניות חזקות;
• כמה פלפלים אדומים;
• פלפל חריף אם תרצה;
• בצל;
• חבורה כוסברה או בזיליקום;
• שמן זית או מיונז.

סדר ההכנה:

1. חותכים כרוב, מלח ומועכים בידיים.
2. קוצצים את הפלפל והבצל לחצאי טבעות, חותכים את העגבניות לפרוסות ברוחב בינוני.
3. מערבבים ירקות עם עשבי תיבול קצוצים, מתבלים בשמן זית או במיונז.

מותר להוסיף זיתים או זיתים מגולענים בסלט כזה ושופכים על המנה כמות קטנה של מיץ לימון.

סלט לבבי עם ביצים, גבינה ובצל ירוק

מי שאוהב ארוחות מזינות ולא חושש להעלות במשקל ייהנה מסלט כרוב אדום לבבי עם ביצים וגבינה.

לבישול תצטרך:

• כרוב אדום;
• כמה ביצים;
• גבינה קשה;
• כמה שיני שום;
• נוצות בצל ירוק;
• רוטב מיונז.

סדר עבודה:

1. מרתיחים ביצים, מצננים, קולפים וקוצצים לקוביות.
2. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, קוצצים את הבצל הירוק, נותנים לשום דרך העיתונות.
3. יוצרים צ'יפס גבינה על פומפיה עדינה, מוסיפים לשאר המרכיבים, ממליחים את הסלט ומתבלים במיונז.

טיפ. כדי להגדיל את השובע של מנה, תוכלו להוסיף אליו חזיר, חזיר מבושל, בקר או עוף. וכרוטב, לא רק מיונז מתאים, אלא גם תערובת של שמנת חמוצה ורוטב חרדל, שנלקחים בשיעורים שווים.

סלט כרוב אדום עם מקלות סרטן ותירס

סלט זה מתאים לא רק לארוחת הצהריים או לארוחת הערב המשפחתית היומיומית, אלא גם לקשט את שולחן החג.

לבישול אתה זקוק לרכיבים כאלה:

• חבילת מקלות סרטן;
• 3-4 ביצים;
• פחית תירס מתוק;
• 50-70 גרם אורז;
• מלפפונים טריים;
• שמיר;
• בצל ירוק;
• מיונז.

סדר ההכנה:

1. מרתיחים ביצים קשות, מצננים, הסירו את הקליפה וקוצצים לקוביות קטנות או טוחנים.
2. הרתיחו גרגירי אורז, שטפו תחת מים קרים ושמטו במסננת כך שהכוס תהיה עודף נוזלים. הוסף דגני בוקר לסלט רק לאחר שהוא התקרר לחלוטין.
3. הפשירו מקלות סרטנים וקוצצים בעזרת סכין, מסננים את הנוזל מתירס מתוק.
4. שוטפים וקוצצים מלפפונים בחתיכות חצי עיגול, ענפי שמיר חתוכים ונוצות בצל ירוק.
5. שים את החומרים המוכנים בקערה עמוקה, מוסיפים מלח ומיונז, ואז מערבבים היטב.

אם מכינים את הסלט מראש, יש להוסיף מלפפונים, שמיר, בצל ומיונז רק לפני השימוש. בנוסף, לא ניתן לאחסן אותו זמן רב - ירקות וירקות יקצו מיץ באופן פעיל והמנה תידרדר במהירות אפילו במקרר.