שפכים, כולל לבבות עוף, הם מרכיב חשוב בתזונה בגלל התוכן הגבוה של חומרים מזינים: חלבון, ויטמינים A, B, PP, יסודות קורט שונים וחומצות אמינו. סלט לבבות עוף הוא לא רק חטיף טעים, אלא גם מקור חומרים מזינים לגוף האדם.

לבבות עוף וסלט גזר קוריאני

כדי ליהנות מהטעם המתובל של סלט עשיר בחלבון, תזדקק ל:

  • לב - 1 ק"ג;
  • ביצים - 5 יח ';
  • בצל - 100 גרם;
  • גזר קוריאני - 350 גרם;
  • מיונז לפי הטעם.

בתהליך יצירת מנה קולינרית:

  1. ביצים ושפלים מבושלים.
  2. לאחר הקירור, המוצרים המורתחים נמעכים.
  3. הבצל נחתך לחצאי טבעות דקות ונמרח במשך 30 דקות בתמיסה של חומץ מימי בכדי לבטל את הטעם המר.
  4. גזר קצוצים גם כן לנוחיותם.
  5. לאחר ההכנה, כל הרכיבים מעורבבים ומתבלים במיונז.

ארוחה קלה לשולחן חגיגי

סלט קליל נפלא שיקשט כל שולחן חג ויפתיע אתכם בטעם המעודן של כל האורחים שנאספו.

כדי ליצור חטיף של ½ ק"ג לבבות, עליך לרכוש בנוסף:

  • שעועית ירוקה - 300 גר ';
  • זיתים מגולענים - 100 גרם;
  • בצל סגול - 120 גרם;
  • ירקות, רוטב סויה - לפי הטעם.

מכינים סלט עשיר באלמנטים שימושיים די פשוט:

  1. שפכים שטופים היטב נחתכים לצלחות ומטגנים במחבת עד לבישול.
  2. בזמן שהלבבות מטוגנים, הבצלים קצוצים לקוביות, והזיתים קצוצים לטבעות.
  3. שעועית נחתכת לחתיכות קטנות לאחר הרתיחה.
  4. לאחר הקירור מערבבים את הלבבות בקערה עם שעועית, זיתים ובצל.
  5. הסלט מתובל בהלבשה ומעוטר בירקות קרועים ביד.

עם בצל כבוש

סלט לבבות עוף עם בצל כבוש הוא פשוט מאוד ליישום ויכול לפנות לאוהבי הכלים המתובלים והתווים המתובלים המוסיפים בצל.

סלט מהיר וטעים.

בהישג יד עליך להיות:

  • לבבות - 600 גר ';
  • גזר - 150 גרם;
  • בצל - 100 גרם;
  • לימון - ½ יח ';
  • רוטב סויה, שמן חמניות, מלח ופלפל - לפי הטעם.

בבישול:

  1. שפלים מבושלים מראש נחתכים לטבעות.
  2. גזר קצוץ לרצועות ונשפך ברוטב.
  3. חצי טבעות בצל מושקות במיץ סחוט מחצי לימון.
  4. מרכיבי הסלט מעורבבים, מומלחים, פלפלים ומתבלים בשמן.
  5. לפני ההגשה מוסיפים את הסלט במקרר למשך 30 דקות.

מתכון בישול חם

לסלט טעם מיוחד ומעניין.

מתאבן שהמתכון שלו מורכב יותר, בעל טעם בולט ומורכב מערך מכולת שכזה:

  • לב - 250 גרם;
  • גזר - 150 גרם;
  • בצל סגול - 100 גרם;
  • צנון - 60 גרם;
  • פלפל בולגרי - 50 גרם;
  • שמן שומשום - 15 מ"ל;
  • שום - שן אחת;
  • רוטב סויה - 40 מ"ל;
  • כוסברה, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי - לפי הטעם.

כדי ליצור מנה פיקנטית, עליך לדבוק באלגוריתם שלהלן:

  1. שפלים מבושלים ומקוררים נחתכים לטבעות דקות.
  2. צנון וגזר משפשפים בקשיות.
  3. בצל ופלפלים חתוכים לפרוסות.
  4. זנגביל, צ'ילי ושום טוחנים.
  5. בכלי עמוק מערבבים את הרכיבים בתוספת כוסברה, מתובלים ברוטב ושמן שומשום מחומם מעט.

עם תפוחי אדמה, מלפפונים ואפונה ירוקה

סלט לבבי וויטמינים המספק אנרגיה לכל היום.

כדי להכין ארוחת בוקר מזינה, אתה צריך:

  • לב - 500 גרם;
  • אפונה ירוקה - 1 פחית;
  • ביצים - 3-4 יח ';
  • תפוחי אדמה - 300 גרם;
  • מלפפונים - 250 גרם;
  • מיונז - 60 מ"ל;
  • עשבי תיבול, תבלינים - לפי הטעם.

כדי להאכיל בני משפחה ארוחה מזינה:

  1. לבבות מבושלים, ביצים ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
  2. קש עשוי מלפפון.
  3. ירוקים, תלוי בהעדפות, קצוצים דק.
  4. החומרים המוכנים מערבבים בקערת סלט עמוקה, אפונה ירוקה ותבלינים המופקים מפחית, לאחר מכן הכל מתובל במיונז סלט.

עם פטריות

סלט עם לבבות עוף ופטריות מתאים לשולחן החגיגית וארוחות הערב.

מכינים סלט טעים וריחני עם לבבות עוף ופטריות מתוך סט מכולת פשוט:

  • לב - 250 גרם;
  • פטריות - 250 גרם;
  • בצל - 100 גרם;
  • גבינה קשה - 200 גרם;
  • מלפפונים - 250 גרם;
  • מיונז - 40 מ"ל;
  • חמאה - 40 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

בעת הכנת חטיפים, יש לבצע את הצעדים הבאים:

  1. במחבת עם שמן מחומם מעבירים בצל.
  2. לאחר שהבצל רוכש שקיפות מוסיפים לתבנית את השפית שנחתכת ל -4 חלקים.
  3. לאחר 15 דקות מוסיפים פטריות קצוצות למרכיבים ומטגנים לא יותר משלוש דקות.
  4. לאחר הקירור מערבבים את התערובת עם גבינה מגורדת ושום מועבר דרך בית בד, מומלח, פלפל ומתובל.

סלט חם עם לבבות עוף

סלט לבבי ומקורי.

אפשרות להכנה לסלט חם, עשיר בוויטמינים, ניתן להכין מ:

  • לב - 200 גרם;
  • שעועית ירוקה - 250 גר ';
  • פלפל בולגרי - 100 גרם;
  • מלח, תיבול, שמן זית - לפי הטעם.

קשיים בהכנה אינם מתעוררים:

  1. לבבות קצוצים מטוגנים עד להזהבה, מלוחים ומתובלים.
  2. חתיכות שעועית ופלפל מונחות בקערת סלט, כאשר לאחר הקירור מתווסף הרכיב העיקרי.

עם כרוב סיני

מתכון נוסף לסלט חם, שמבוסס על 500 גרם כרוב בבייג'ינג ו 500 גרם שפית.

בנוסף, עליכם לרכוש רכיבים כאלה:

  • אננס משומר. - 100 גרם;
  • בצל - 100 גרם;
  • תפוח - 100 גרם;
  • סלרי - 2 גבעולים;
  • תרד - חבורה אחת;
  • זרעי שומשום - 40 גרם;
  • רוטב סויה - 40 מ"ל;
  • חומץ אורז - 15 מ"ל;
  • מיץ תפוזים - 50 מ"ל;
  • שמן זית - 50 מ"ל;
  • שמן חמניות - 100 מ"ל;
  • פלפל גרוס - חצי כפית;
  • סוכר, מלח - לפי הטעם.

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

  1. לאחר הניקוי, הבצלים מניחים במים רותחים, ואז קצוצים ומוחמצים בכדי לחסל את המרירות.
  2. הכרוב קצוץ דק וטחון עם סוכר ומלח.
  3. קשיות תפוח מפזרים שמן.
  4. הירוקים נקרעים, האננס חתוך לקוביות וזרעי השומשום מטוגנים.
  5. בקערה נפרדת, הרכיבים הנוזלים מעורבבים היטב בפלפל.
  6. לבבות מטוגנים בשמן, ואחרי הקירור, מעורבבים במזון מוכן ומתבלים בתערובת נוזלית.

לכן, בעזרת מתכונים פשוטים תוכלו ליצור תפריט מגוון לכל יום.