כל עקרת בית רוצה לבשל לא רק מנה נוחה, אלא גם בריאה. סלט עוף ושמפיניון פופולרי ללא ספק בזכות בשר ופטריות תזונתיות, המעניקות ארומה וטעם יוצא דופן לחטיף. אנו מציעים את אפשרויות הבישול המוצלחות ביותר.
תוכן חומר:
פוף עוף וסלט שמפיניון
אם תרצו להרשים לא רק את הטעם הנהדר של הסלט, אלא גם עם ההגשה היפה, אנו ממליצים לכם לאסוף את הסלט בקערת סלט שקופה או לחלק אותה בכוס.
במיכל שקוף שכבות החסה ייראו מרהיבות ויגרמו לתאבון מהשניות הראשונות להופעת החטיף על השולחן החגיגי.
מרכיבים
- פלפל;
- בשר עוף - 420 גרם מבושל;
- מלח;
- חרדל - כפית אחת;
- בצל ירוק;
- שמפיניונים - 220 גר ';
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- חמוצים - 4 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח '. מבושל;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
בישול:
- קוצצים עוף ותפוחי אדמה. בצורה - קוביות.
- קוצצים פטריות. מניחים בתבנית מחוממת עם שמן חם. לטגן.
- אם מלפפונים עם עור עבה, אז יש לחתוך אותם. קוביות את הירק.
- קוצצים את הבצל.
- מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל. ממליחים ומפזרים פלפל. ערבוב.
- שים תפוחי אדמה בכלי המוכן, מכסים ברוטב, מפזרים בצל, שמים פטריות, מצפים ברוטב, שמים מלפפונים, מכסים בבשר, מכסים ברוטב, ומפזרים בצל ירוק.
בישול עם פטריות משומרות
מנה עם שמפניונים משומרים מקטינה משמעותית את זמן הבישול.
מרכיבים
- פילה עוף - 430 גרם מבושל;
- שמן צמחי;
- בצל - 1 pc .;
- מלח;
- פטריות משומרות - 270 גרם;
- ביצה - 3 יח '. מבושל;
- גבינה - 210 גרם;
- מיונז.
בישול:
- חותכים את הפילה. החלקים שהתקבלו מונחים בכלי. מפזרים מלח.
- קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. מצננים ומניחים על פילה. מורחים במיונז.
- פרשו את הפטריות. קוצצים את הביצים ומפזרים על הפטריות. מורחים במיונז. מפזרים מעל צ'יפס גבינה.
עוף מעושן
סלט עוף מעושן עשיר בטעם.
מרכיבים
- שמפיניונים - 210 גרם מבושלים;
- תבלינים
- פילה עוף - 270 גרם מעושן;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 120 גרם;
- שמנת חמוצה - 120 מ"ל;
- מלח;
- ירקות;
- אפונה משומרת - 210 גרם.
בישול:
- פורסים את הפטריות. קוביות הפילה. לערבב.
- יוצקים אפונה. מגררים גבינה ומערבבים עם מוצרים אחרים.
- קוצצים ירקות. לשלוח לשמנת חמוצה. הוסף מיונז. ממליחים ומפזרים תבלינים. ערבוב. מתבלים את הסלט ברוטב המתקבל.
חומרים נוספים:מתכון לסלט עוף פטריות
סלט עם שמפיניון מטוגן ועוף
כל מנה עקרת בית יכולה לבשל את המנה החגיגית הזו. אפשרות טובה היא להחליף סלטים שנמאסו.
מרכיבים
- חזה עוף - 1 pc. מבושל;
- מלח;
- תפוחי אדמה - 2 יח '. מבושל;
- שמפיניונים - 420 גרם;
- מיונז;
- שמן;
- גזר - 1 pc. מבושל;
- ביצה - 4 יח '. מבושל;
- גבינה - 140 גרם.
בישול:
- קוצצים את השד. קוצצים פטריות ומטגנים בשמן. קוצצים גזר. מגררים ביצים וגבינה. קוצצים את תפוחי האדמה.
- מערבבים אוכל מוכן. למלח. שופכים מיונז ומערבבים.
בתוספת מלפפונים
אפשרות זו תעזור לפנק את משפחתכם בסוף שבוע בסלט טעים.
מרכיבים
- שמפיניונים - 420 גרם;
- פלפל שחור;
- חזה עוף - 650 גר ';
- מלח - כפית אחת;
- שמן;
- מלפפונים חמוצים - 550 גרם;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- בצל - 2 יח '.
בישול:
- קוצצים את הבצל וקוצצים את הפטריות עם הצלחות. מניחים בתבנית, מוסיפים שמן ומטגנים. מגניב.
- קוצצים דק את העוף והמלפפונים. מערבבים את כל המוצרים. למלח. מפזרים פלפל. יוצקים עם מיונז. ערבוב.
מתאבן לא רגיל עם אננס
במראה, סלט טעים להפליא דומה לעוגה. אנא אורחים עם מנה מקורית ללא דופי.
מרכיבים
- רגלי עוף - 2 יח '. מבושל;
- ביצה - 3 יח '. מבושל;
- אגוז - 120 גרם אגוז;
- שמפיניונים - 220 גרם משומר;
- מיונז;
- אננס - 320 גרם משומר;
- גזר - 1 pc. מבושל;
- גבינה - 110 גרם.
בישול:
- קוצצים את הרגליים לקוביות קטנות. אל תשתמש ברוטב סלט.
- קחו פומפיה גסה וקוצצים ביצים וגזר.
- פטריות ואננסים יהיה צורך בקוביות. מגררים את הגבינה.
- מניחים את קוביות הבשר בכלי המוכן. משמנים במיונז. מסדרים את האננס וכמה שבבי הגבינה. מורחים פטריות ומכסים בגזר. מורחים במיונז. מפזרים ביצים. שים אגוזים במרכז, ומפזרים גבינה בשוליים.
אם אתה רוצה להשיג מנה בריאה יותר, אפשר להחליף מיונז בכל מתכון בשמנת חמוצה או יוגורט טבעי.
סלט סיפור של עוף ופטריות
מסתבר שהוא עדין בטעם ומספק.
מרכיבים
- פילה - 230 גרם עוף מבושל;
- פלפל;
- שמפיניונים - 270 גרם;
- מלח;
- תפוחי אדמה - 3 יח '. מבושל;
- שמן חמניות;
- ביצה - 3 יח ';
- גזר - 2 יח '. מבושל;
- פטרוזיליה - 20 גרם;
- מלפפון כבוש - 3 יח ';
- מיונז - 210 מ"ל;
- בצל - 1 pc.
בישול:
- חותכים לקוביות פילה. טוחנים פטריות עם צלחות. שולחים לתבנית ומטגנים בשמן. להוסיף בצל קצוץ ולהכהות עד להזהבה. יהיה צורך במלפפונים בקוביות. מגררים את תפוחי האדמה.
- קח את טבעת הבישול. מניחים מחצית מכמות תפוחי האדמה. ממליחים ומשמנים במיונז. מניחים את הצלייה. משחה עם מיונז. מסדרים את נתחי הבשר ומשמנים עם מיונז. פרשו את המלפפונים.
- מניחים את שאר תפוחי האדמה. מלח ומעטה במיונז. מכסים בגזר מגורד. למלח. לחלק מיונז. מפזרים ביצים מגורדות. הסר את טבעת הבישול. מקשטים בפטרוזיליה.
גזר בסגנון קוריאני
גזר קוריאני נותן פיקנטיות מיוחדת למנה. המתאבן טעים מאוד ופריך.
מרכיבים
- שמפיניונים - 550 גרם;
- מיונז;
- מלפפונים - 3 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- פילה עוף מבושל - 550 גרם;
- ירוק - 25 גרם;
- מלח;
- גזר קוריאני - 550 גרם.
בישול:
- קוצצים בצל ופטריות. יוצקים שמן למחבת ומחממים. זורקים אוכל קצוץ. למלח. לטגן.
- פילה ומלפפונים יהיה צורך בקוביות.
- מניחים טבעת בישול פטריות, עוף, גזר, מכסים במלפפונים. מצפים כל שכבה במיונז. מפזרים עשבים קצוצים.
"מגן פטריות"
המתאבן לבבי ונראה מאוד אלגנטי. השם נבע מהעיצוב המקורי.
מרכיבים
- שמפיניונים - צנצנת כבושה;
- הרבה ירק;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- גבינה קשה וחדה - 160 גר ';
- מיונז;
- ביצים מבושלות - 3 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- מלפפונים חמוצים - 3 יח ';
- גזר מבושל - 2 יח ';
- חזה עוף - 220 גר '.
בישול:
- טוחנים ביצים, תפוחי אדמה, גזר וגבינה. בשביל זה אתה צריך פומפיה גסה.
- בצל, עוף ומלפפונים נחוצים בצורת קש. קוצצים ירקות.
- מכסים את הסרט בקערת סלט עמוקה. שים כובעי פטריות שלמים. הניחו אותם עם הכובע כלפי מטה. מורחים במיונז.
- מפזרים עשבי תיבול. משמנים במיונז. מסדרים גזר ושכבת מיונז. שים עוף, מיונז. לאחר הבצל, ביצה ומיונז. שכבת מלפפונים וגבינה, מיונז. מסיימים בשכבת תפוחי אדמה.
- מניחים את התבשיל העגול על התבנית והופכים במהירות. הסר את שכבת הסרט.
