לעקרת בית טובה תמיד יש כמה סודות מיוחדים ומתכונים לא שגרתיים שיכולים להפתיע אפילו את הגורמטים המתוחכמים ביותר.
מכינים מנות טעימות, קלות להכנה וזולות על בסיס פסטה, שניתן להרתיחה או אינסטנט. ככלל, כל המתכונים הם תוצאה של ממצאים של עקרות בית רגילות. לכן כל אחד יכול להמשיך בניסויים. ומי יודע, אולי הגורם המניע לרעיונות חדשים יהיה מבחר המתכונים החדש שלנו לסלטים מהירים וטעימים.
תוכן חומר:
סלט אטריות מיידיות פשוט עם ביצה
כל מנה ראשונה קרה היא לא רק מנה שמעטרת ומשלבת את השולחן של מארחת מסבירת פנים. זה תמיד נס קולינרי ונושא שבח. כדי שיהיו מחמאות רבות יותר לשליטה, תוכלו להציג זאת ככלל להפתיע את האורחים עם מנה חדשה.
מתכון לסלט אטריות אינסטנט, הכולל סט מרכיבים פשוט מאוד, נפלא למטרה זו.
מוצרים נדרשים:
- פסטה מהירה - חבילה אחת;
- מלפפון ועגבנייה טריים - 1 pc .;
- ביצה - 2-3 יח '. (תלוי בגודל);
- מיונז - 5 כפות;
- מלח לפי הטעם.
סדר ההכנה:
- יש לקרר, לקלף ולאדמה ביצים קשות.
- ואז שוטפים, קוצצים את העגבנייה והמלפפון.
- שוברים את האטריות, מנמיכים אותם למים חמים עד שהם מתנפחים ואז מסננים.
- חבר את כל הרכיבים.
- מוסיפים לסלט מיונז, מלח, מערבבים את כל המרכיבים.
- מכניסים את המנה למקרר לשעה.
סלט זה נוח בכך שהוא יכול להגיש כמעיין. לשם כך, פשוט מלאו אותה בעשבי תיבול קצוצים דק וקשטו עם צלעית פטרוזיליה.איש מעולם לא ינחש בכוחות עצמם מה יש בהרכב של מתאבן כזה. לפתוח את מעטה הסודיות הוא הפררוגטיבה של המארחת בלבד.
בישול עם עוף
מה יכול להיות הרמוני יותר מכל אטריות בשילוב עוף? איחוד אוכל שכזה טוב לסלטים. מנות קלות לעיכול, לבבות, והכי חשוב, טעימות!
מוצרים נדרשים:
- אטריות "מהירות" - חבילה אחת;
- פילה עוף או הודו - 0.3 ק"ג;
- ביצה - 4 יח ';
- בצל ירוק;
- פטרוזיליה, שמיר - לפי שיקול דעת;
- מלח, תבלינים (פלפל גרוס, עשבים יבשים מתאימים) - לפי הטעם;
- מיונז - 100 גרם.
סדר ההכנה:
- מרתיחים את הביצים, מסננים את המים, מצננים ונקיים.
- שופכים את האטריות עם מים חמים עד להתנפחות, ואז מסננים את עודפי הנוזלים.
- אטריות מוכנות מונחות בקערת סלט.
- מרתיחים פילה עוף, יוצקים מים קרים. זמן הבישול לאחר הרתיחה הוא 15 דקות.
- קוצצים את הביצים, חותכים את העוף לפרוסות קטנות ומסודרות ומוסיפים אותן לאטריות.
- קוצצים דק את הירוקים ומכניסים לקערת הסלט.
- מתבלים את המנה במיונז, מלח, פלפל ומערבבים היטב.
מנת הפסטה המיידית הזו, כמו הקודמת, מוגשת קרה, ולכן יש לקרר אותה במקרר, לכסות במכסה.
מתכון טעים עם שימורים
אפשרות "סטודנט" לסלט מהיר עם נקניק וקופסאות שימורים מומלצת למקרי חירום כאשר יש צורך להניח את השולחן תוך דקות ספורות ולהראות לראווה את היכולת לבשל מנה "יש מאין".
מוצרים נדרשים:
- אטריות אינסטנט - 2 חבילות;
- נקניקיות או נקניק מבושל - 300 גרם;
- קרקרים - חבילה אחת;
- אפונה (מזון משומר) - 0.5 פחיות;
- תירס (מזון משומר) - 1 פחית;
- מיונז - 150 גר '.
סדר ההכנה:
- אנו מכינים נודלס, מסירים ממנו עודפי מים לאחר הנפיחות.
- קוביות נקניק.
- מסננים את הנוזלים מתירס ואפונה.
- שלבו אטריות, אפונה ותירס יחד בקערת סלט.
- שמלת סלט עם מיונז.
- מערבבים.
- מפזרים את המנה עם קרקרים.
וריאציות אפשריות, למשל, ניתן להחליף נקניק מבושל במוצר מעושן, אך במקרה זה, במקום אפונה, מוסיפים גבינה מגורדת (מעובדת או כל סוג אחר) וביצים, כמו גם פלפל גרוס טרי. ובמקום קרקרים, סלט מתובל בשום ועשבי תיבול. באופן כללי, ישנן הזדמנויות גדולות לחשוף את הפוטנציאל היצירתי שלך.
מנה ראשונה של אטריות ומלפפונים סיניים
סלט רזה מפואר הכולל רק ירקות כמרכיבים נוספים. ניתן להכין לצמחונים או במהלך חגים נוצריים. המרכיב המדהים ביותר במנה הוא מלפפונים מבושלים. הטעם שלהם יוצא דופן, מה שמוסיף את הקסמים של חטיף מוכן ומוכן.
מוצרים נדרשים:
- אטריות אינסטנט סיניות - 2 מארזים;
- מלפפון טרי (גדול) - 3 יח ';
- עגבנייה טרייה - 3 יח ';
- פלפל פעמון גדול (עדיף צבעוני) - 3 יח ';
- בצל לפת - 2 ראשים;
- רוטב סויה - 1/2 כוס;
- כל שמן צמחי (זית, חמניות, סויה) - 1 כף. כף;
- תבלינים - פלפל אדום (טחון), תיבול "כשות-סונלי" (לפי הטעם).
סדר ההכנה:
- מלפפונים, עגבניות, פלפל חתוך לקוביות.
- אנו מחממים את התבנית, יוצקים עליה שמן זית. אנו מבשלים ירקות למשך 15 דקות, מוסיפים להם שמן סויה ותבלינים כמה דקות לאחר תחילת התבשיל.
- אנחנו מכינים אטריות סיניות.
- מוסיפים את הפסטה לירקות ומבשלים כ -4 דקות נוספות.
- אנו מעבירים את המנה המוגמרת לקערת סלט.
המאכל החם המבושל מתאים להגשה כמנה עצמאית על בסיס ירקות. זה יכול להיות ארוחת צהריים או ארוחת ערב מגוונת. המנה משביעה למדי ובעלת טעם וארומה פיקנטיים.
סלט סרטן עם פסטה
תכונה של אטריות סיניות היא שהיא מתנפחת כאשר היא נחשפת למים. זה מאפשר לך להשתמש בו לא רק בצורה מבושלת, אלא גם יבשה, אם לאחר מכן תתבשיל התבשיל במיונז ותיושש כשעה במקרר.
מוצרים נדרשים:
- מקלות סרטן - חבילה אחת בהספק של 0.25 ק"ג;
- תירס (מזון משומר) - 1 פחית;
- חבילת אטריות מיידיות;
- ביצים - 5 יח ';
- מלפפונים טריים (קטנים) - 2 יח ';
- מיונז - 200 גרם;
- ירקות - בצל, פטרוזיליה, שמיר, - בכמות של 3-4 ענפים;
- מלח, פלפל שחור (טחון) - לפי הטעם.
סדר ההכנה:
- מרתיחים ביצים במי מלח, מצננים ואז קולפים.
- מפשיר את המוצר מסרטנים (מקלות), קוצצים דק.
- תירס חופשי מנוזל.
- טוחנים את האטריות, מרתיחים מים רותחים, מסננים עודפי מים דרך המסננת.
- שמים ביצים, מקלות סרטן, תירס, אטריות בקערת סלט.
- חתכנו מלפפונים ובצל ירוק, הוספנו אותם לקערת הסלט לשאר המרכיבים.
- להתלבש עם מיונז. מערבבים.
- המנה מעוטרת בפטרוזיליה, שמיר ומניחה במקרר למשך 40 דקות.
מאפיין נפרד של הסלט הוא שאי אפשר להכין עבורו אטריות סיניות, אלא להוסיף אותו לסלט יבש. בזמן שהאוכל מתקרר במקרר, האטריות יתנפחו ויהיו מוכנות לצריכה. במקום מקלות בסלט, מותר להשתמש בבשר סרטן מבושל.
כדי לקשט את המנה, תוכלו להשתמש בזיתים, לימון, מלפפון טרי או גזר חתוך.
מנות פסטה מוכנות מהירות הן פיתרון מצוין לעקרות בית המחפשות אחר מתכונים קולינריים יוצאי דופן.
בהחלט כל האפשרויות לחטיפים דורשות לא יותר מ 30 דקות זמן ליצור. כדי להפתיע את האורחים במלאכה, המארחת תצטרך מעט מאוד: רצון להתנסות והערכה מקדימה של תכולת המקרר.
