גזר ותפוחים הם מרכיבים מצוינים. הם דלי קלוריות ועשירים בחומרים מזינים. מוצרים אלה נמצאים בשימוש נרחב בבישול להכנת מאכלים שונים. הנפוצים שבהם הם סלטים, על אילו שיטות בישול יאמר המאמר.

סלט גזר ותפוחים פשוט

אין דבר שקשה להכין.

רכיבים הכרחיים:

  • גזר גדול (2 יח ');
  • תפוח, עדיף ירוק (1 יח ');
  • שמן ענבים או זית (1 כף. ל.);
  • ירוקים (לפי העדפה).

ביצוע:

  1. שוטפים את הרכיבים העיקריים במים.
  2. היפטר מהקליפה.
  3. מגררים.
  4. יוצקים שמן, מפזרים עשבי תיבול.
  5. בוחשים היטב.

הסלט מוכן. היתרונות שלה כוללים את העובדה שלא הרבה זמן ומוצרים לא מבזבזים לבישול.

בישול עם סלרי

סלט קל מאוד שעיכול לחלוטין. זוהי אפשרות נהדרת לחטיף, וכדי לקשט את השולחן החגיגי. אין שום דבר מורכב בהכנתו.

כדי להשלים אותו תצטרך:

  • תפוח אחד;
  • גזר אחד גדול;
  • סלרי - 70 גרם;
  • אגוזי מלך - בערך 5 גרם;
  • שמנת חמוצה או יוגורט - 100 גרם;
  • מלח;
  • מיץ לימון.

שיטת בישול:

  1. יש לשטוף היטב גזר, תפוחים, סלרי, לקלף.
  2. טוחנים על פומפיה גסה או בקערת בלנדר.
  3. מערבבים, שופכים מיץ לימון.
  4. קוצצים גס אגוזים, מערבבים עם שמנת חמוצה ותבלינים.

בישול לא לוקח הרבה זמן, וזה מאוד נוח. סלטים כאלה טובים מאוד לצרוך בעונת הקיץ, כשרוצים משהו קליל.

מתכון טעים:סלט ויטמינים של כרוב וגזר

מתאבן ויטמין עם כרוב

כרוב, גזר, תפוחים - שילוב מוצלח מאוד של מרכיבים שיכולים להרוות את הגוף בכמות המרבית של חומרים מזינים, ויטמינים, יסודות קורט. סלט מושלם לתזונה של אנשים שרוצים לרדת במשקל.

כדי להכין ארוחות בארבע מנות, אתה צריך:

  • גזר אחד גדול;
  • תפוח אחד גדול;
  • מיץ לימון;
  • כרוב - חצי ראש כרוב;
  • מלח ושמן צמחי לפי הטעם.

הוראות בישול:

  1. ראשית עליכם להכין את הכרוב: שטפו אותו היטב, הסירו את העלים המפונקים והגבעול. ואז חתוך דק לרצועות.
  2. שוטפים את הגזר, מקלפים אותם. אז אתה צריך לגרד על פומפיה גדולה או בינונית.
  3. שוטפים את התפוח, היפטרו מהקליפה, ואז הקפידו לחתוך את הליבה ורק אז טוחנים אותו על פומפיה גסה.
  4. ערבוב החומרים מומלץ להתחיל עם כרוב. אם היא לא צעירה, עדיף לסחוט אותה ראשונה. ואז מלח. לאחר מכן מוסיפים מיץ תפוחים ולימון, התוכן מעורבב היטב. ורק עכשיו מתובל בשמן צמחי.

ניתן להפוך את הסלט לאטרקטיבי יותר על ידי קישוט בירק, תפוחים קצוצים, אגוזים וכו '. זה מסתדר היטב עם מנות בשריות, במיוחד מבושלות על אש פתוחה.

סלט גזר צרפתי ותפוחים

מאז ומתמיד נבדלו הסלטים הצרפתיים על ידי תחכום וזה לא יוצא מן הכלל.

כדי לבשל אותו, יש צורך במוצרים הבאים:

  • שני גזר בינוני;
  • שני תפוחים גדולים;
  • שלוש ביצים מבושלות;
  • גבינה קשה (200 גרם);
  • מיונז 1-2 כפות. l.;
  • מלח;
  • חומץ - 2 כפות. l היה צורך רק בכבישה בצל;
  • בצל אחד.

שני המרכיבים האחרונים הם לא חובה.

כיצד לבשל:

  1. קולפים את הבצל, קוצצים דק לקוביות. שופכים מים רותחים וחומץ והניחו למרינדה למשך 10 דקות.
  2. קלף את הביצים, טוחן אותן על פומפיה עדינה, או שתוכל לעשות זאת במהירות על מבצע ביצה.
  3. שוטפים ומקלפים את הגזר, ואז קוצצים על פומפיה בינונית.
  4. עשו אותו דבר עם תפוחים, מבלי לשכוח לחתוך את הליבה.
  5. שים את הבצל כבוש בשכבה התחתונה על צלחת, מורחים עם מיונז ומוסיפים מלח. ואז מניחים שכבה של תפוחים, מתובלים גם במיונז.
  6. חוזרים על עצמם גם עם ביצים, גזר וגבינה.
  7. אם נשאר מזון, תוכלו למרוח שכבות חוזרות ונשנות באותו סדר.
  8. מקררים למשך שעה.

מנות ראשונות עסיסיות, רכות, טעימות וארומטיות ישלימו את התזונה היומית.

מתכון להרזיה

בנות רוצות להיראות מושכות ולהיות רזות. אבל לשבת על דיאטות קפדניות זה לפעמים לא קל. כאן, סלט של כרוב, גזר ותפוחים יעזור.

הרכב:

  • כרוב לבן - 400 גרם;
  • תפוחים - 1 pc .;
  • גזר - 1 pc .;
  • שמן זית או ענבים - 2 כפות. l.;
  • מיץ לימון - 2 כפיות;
  • סוכר - 0.5 כפית;
  • פלפל ומלח.

בישול:

  1. עלים שטופים ומפונקים קצוצים דק.
  2. שוטפים את התפוח, מקלפים אותו, חותכים את הליבה, מגררים אותו על פומפיה גסה.
  3. שוטפים, קולפים גזר, קוצצים פומפיה קוריאנית.
  4. מערבבים חמאה, סוכר, מלח, פלפל, מיץ לימון.
  5. מערבבים תיבול ומרכיבים עיקריים.

התברר סלט ויטמינים עם אחוז קלוריות נמוך, שאינו יכול להזיק לדמות. שילוב מוצלח של רכיבים מספק לגוף חומרים שימושיים ויסודות קורט.

עם ביצים וגבינה

סלט זה אינו שונה במיוחד מהסלט הצרפתי, יתווספו כמה מרכיבים חדשים והפרופורציות ישתנו מעט.

תצטרך:

  • שני גזר טרי;
  • שני תפוחים;
  • ארבע ביצים מבושלות;
  • בצל אחד;
  • 250 גרם גבינה קשה;
  • 2 כפות. l מיונז;
  • 100 גרם שמנת חמוצה;
  • מלח, פלפל לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. ראשית עליכם להכין רוטב: שמנת חמוצה, מיונז, תבלינים, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. קולפים את הבצל, קוצצים דק לקוביות.
  3. קלף את התפוחים, חתוך את הליבה.
  4. פרשנו את הבצל לתחתית המכולה בשכבה התחתונה.
  5. ואז גרד את התפוח על פומפיה גסה והכניס אותה לשכבה שנייה, ואז משמן עם רוטב.
  6. שתי ביצים מגורדות או קצוצות דק ומכניסים לשכבה הבאה.
  7. עשה אותו דבר עם גזר. ביצים מונחות עליו.
  8. כל השכבות חוזרות על עצמן.
  9. האחרונה תהיה שכבת גבינה קשה, שנמעכת על פומפיה גסה.
  10. מקשטים בירקות, שזיפים מיובשים או אגוזים אם רוצים.

איך מכינים סלק

אפשרות זו נהדרת לאנשים פעילים. הוא מסוגל לתת אנרגיה וכוח. סלט דל שומן, קל לעיכול.

כדי להכין אותו, אתה צריך את ההרכב:

  • שני גזר;
  • שני סלק;
  • תפוח אחד גדול;
  • שמן זית או ענבים (1 כף ל ');
  • מיץ לימון (חצי כפית);
  • מלח, עשבי תיבול לפי הטעם.

טכניקת ביצוע:

  1. שוטפים ומקלפים ירקות ותפוח.
  2. טוחנים על פומפיה גסה.
  3. מוסיפים ירקות קצוצים דק, מלח לפי הטעם, שמן, מיץ.
  4. מערבבים הכל.

סלטים מגזר ותפוחים טובים לבריאות, הם מכילים חומרים רבים הנחוצים לגוף. הם יסייעו בגיוון הדיאטה ויפנו לכולם.