סלט לביבות ביצה - 6 מתכונים טעימים

כל מיני סלטים נהדרים. הם מחושבים לפי מספר התיבול והתוספים. סלט לביבות ביצה מוכר כאחד מהפינוקים הפופולריים והאהובים על המשפחה, במיוחד לילדים. עקרות בית מלאות תוספות מוסיפות אליו שמפיניונים, גזר קוריאני וחביתה יפנית, תירס, מלפפונים חמוצים. תוספי מזון לא מסתיימים שם ותלויים בטעם של משקי הבית והטבחים. ותמיד מקבלים מנה נהדרת, שלא חבל להגיש לשולחן ולמלכת אנגליה.

סלט פנקייק ביצים ועוף מעושן

הכנת סלט קלאסי עם לביבות ביצה ועוף, מזינה ומעוררת תיאבון, לא תהיה קשה מאוד.

לשם כך, אתה זקוק למוצרים הבאים:

• עוף מעושן - 300 גר ';
• ביצים - 5 יח ';
• עמילן - 2 כפות. l.;
• שמן חמניות - 50 מ"ל;
• מיונז - 400 גרם;
• שיני שום - מ -2 עד 5;
• ירקות;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מערבבים את העמילן עם הביצים עם המזלג עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים קורט מלח.
2. משמנים את התבנית עם שמן חמניות ואופים לביבות משני הצדדים עד ורדרד.
3. לפריסה נכונה אנו הופכים את הלביבות לגליל הדוק או עורמים אותן בערימה, חתוכים לרצועות דקות וארוכות.
4. ואז קוצצים את העוף המעושן לרצועות.
5. סוחטים את השום דרך מכבש.
6. קוצצים דק את הירוקים.
7. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט.
8. שמלת סלט עם מיונז.
9. הוסף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
10. כדי לתבל את מראה המנה, מפזרים עשבי תיבול מלמעלה.

כך, בקלות ובמהירות, תוכלו להגיש סלט לארוחת הבוקר או להציע אותו בשולחן החגיגי.

מעניין! השבב העיקרי של הלביבות נמצא בתכשיר הנכון. הם צריכים להיות אפויים ורודים ואלסטיים, כך שהסלט יקבל מבנה פריך וגוון שטוף שמש.

מתכון פשוט עם נקניק

אם לסלט השיקי ביותר יש מתכון ארוך וקשה, הוא מתהדר בעמוד הראשון של ספר המתכונים במשך שנים, אפילו עשרות שנים, במקום לקשט את השולחן ולענג את בני הבית ואת האורחים בטעמו המפואר. אך סלט לביבות הביצה עם הנקניק בגלל מוצרים טעימים ושיטת בישול פשוטה מעולם לא יוצא מהשולחן לא בחגים ולא בימי חול.

כדי להכין אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• נקניק מעושן (סרוולט) - 200 גרם;
• ביצים - 4 יח ';
• עמילן - 2 כפות. l.;
• מלפפונים חמוצים או טריים - מ -1 עד 2 יח ';
• שמן חמניות - 50 מ"ל;
• מיונז - 300 גר ';
• שום - מ -1 עד 2 ציפורן;
• פלפל, מלח לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. טורפים את העמילן והביצים בעזרת מזלג או מערבל, ומוסיפים קורט מלח.
2. לביבות דקיקות נאפות במחבת ללא מקל עד להזהבה (3-5 חתיכות ייצאו).
3. לאחר קירור המוצר, חתכו אותו לסרטים דקיקים ויפים, סובבו אותו לצינור או הכניסו אותו לערימה.
4. חתכנו את הנקניקיה לרצועות דקות וארוכות.
5. מלפפונים נחתכים לרצועות.
6. העבירו את השום דרך העיתונות.
7. רכיבים מוכנים מניחים בקערת סלט.
8. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
9. להתלבש עם מיונז.
10. מערבבים שוב את החומרים.

על ידי חיתוך רצועות הסלט הוא זוכה למראה פיקנטי, ושילוב המרכיבים הופך את טעמו לטעים.

בישול עם חזיר ופאשצ'ה

סלט פנקייק ביצים עם פונקצ'וז 'ו חזיר הוא מאכל לבבי וקל לבישול.

לייצורו יידרשו המרכיבים הבאים:

• פילה חזיר - 300 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• funchose - 100 גרם;
• עמילן - 2 כפות. l.;
• בצל - 150 גרם;
• שמן צמחי - (100 מ"ל);
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. חותכים את הבשר לרצועות.
2. חותכים את הבצל.
3. להרים כוסית.
4. מוסיפים בשר, פלפל, מלח לפי הטעם ומבשלים 25-30 דקות.
5. ואז אנחנו מכינים בצק לפנקייקים. טורפים כל ביצה בנפרד.
6. מערבבים את העמילן עם הביצים.
7. במחבת ללא מקל המשומנת בשמן חמניות, מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
8. לאחר קירור המוצר המוגמר, חתכנו אותו לרצועות, מסובבים את הלביבות לצינור או מקפלים אותם בערימה.
9. אנו מבשלים את הפונצ'וזו על פי ההוראות שעל האריזה, או פשוט שופכים מים רותחים למשך מספר דקות.
10. לאחר שטיפתו במים קרים, חתכנו אותו לחלקים (במידת הצורך).

לאחר מכן אנו מערבבים את החומרים, מוסיפים פלפל ומלח, שמן חמניות (לפי הצורך). המנה לא רק מושכת, אלא גם נהדרת בטעמה. לפי מספר המוצרים, הוא מכיל 6-8 מנות.

בתוספת כרוב וחמאה

אפשר לבשל סלט כזה תוך חצי שעה. לסלט טעם נעים וערך תזונתי גבוה.

כדי להכין אותו, עליך להכין מראש את המרכיבים הבאים:

• חזיר - 250 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• כרוב (יכול להיות בייג'ינג) - רבע מראש הכרוב;
• עמילן - 1 כף. l (עם שקופית);
• מיונז - 50 גרם;
• שמן - 10 מ"ל;
• פלפל ומלח לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מערבבים את העמילן עם הביצים, מוסיפים מלח ומקציפים במזלג או במיקסר.
2. ואז במחבת עם ציפוי ללא מקל, משומן בשמן, אופים לביבות, הופכים אותם משני הצדדים.
3. חזיר נחתך לקוביות או לרצועות.
4. גרסנו את הכרוב בקשיות, שופכים לחישת מלח וכופפים מעט עם הידיים.
5. מכניסים לביבות לערימה, או מסובבים אותם בצינור, הם נחתכים לאטריות ארוכות.
6. רכיבים מוכנים מכניסים לקערת סלט, מתובלים במיונז ומעורבבים.

מנה קלה ובריאה, נעימה במראה ומקורית בטעם, מבושלת 30-40 דקות.

סלט ירוק עם שעועית ואפונה

להכנת ארוחת ערב קיצית קלה תוכלו לבחור מתכון לסלט עם לביבות מהמטבח האיטלקי. חידת הסלט נחשפת רק בשלב האחרון של הבישול, כאשר כל המוצרים מוצאים את מקומם על מנת החג. הוא נראה כל כך מפואר ובעל טעם מקורי כל כך שניתן היה להגיש אותו בחגיגות גדולות או לארוחת ערב עם משפחתך האהובה.

כדי להכין אותו, אתה צריך להצטייד במרכיבים הבאים:

• שעועית ירוקה - 300 גר ';
• פרמזן - 200 גרם;
• חלב - כוס 1;
• צנוברים - 1 כוס;
• חסה - 150 גרם;
• אפונה ירוקה - 1.5 כוסות;
• ביצי עוף - 2 יח ';
• קמח חיטה - 0.5 כוסות;
• צנון - 10 יח ';
• תרד - 50 גרם;
• שמן זית - 0.5 כוסות;
• פלפל שחור גרוס, מיץ לימון, מלח - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. אורנים (1 כוס) מכניסים לקערה קטנה, מוסיפים מלח, מוסיפים 2 כפיות מים. ואז טוחנים את המסה.
2. שמנו נייר כסף בתבנית, מכניסים לתנור ואופים עד להזהבה בחום של עד 270-290 ®.
3. במים רותחים מומלחים למשך 2-3 דקות, מנמיכים את התרד.
4. לאחר קירורו, השחילו אותה והניחו בבלנדר.
5. באותם מים במשך 2-3 דקות שמנו את השעועית.
6. ואז מורידים לתוכו את האפונה, מבשלים דקה.
7. בבלנדר אנו מכינים את סוג הבצק הראשון. אנו משלבים תרד עם ביצה ומקציפים. ואז - 5 כפות. כפות קמח, 5 כפות. כפות חלב, מלח. התברר הבלילה שאנחנו שופכים למיכל.
8. בבלנדר אנו מכינים את סוג הבצק השני. בתוכה אנו מניחים ביצה אחת, 1/3 כוס חלב, את שאר הקמח. מקציפים את כל המרכיבים וקבלו את הבלילה.
9. אנחנו מכינים פנקייקים בצורה יוצאת דופן. שופכים בצק עם תרד ואותה כמות בסיס קמח לתבנית. סובב במהירות את התבנית לקבלת מסה הומוגנית לפנקייק דק. אופים אותם משני צדדים לקרום זלוטי.
10. במלית אנו משפשפים את הגבינה - פרמזן, קוצצים את הצנונית, קוצצים את החסה, מוסיפים את האפונה, ¾ אגוזים, שעועית, מערבבים הכל.
11. בכל פנקייק שמנו שתי כפות מהמלית, מסובבים לצינור וחותכים לחתיכות.
12. בבלנדר אנו מכינים רוטב לסלט, המכיל את יתרת האגוזים, הגבינה, שמן הזית, מיץ הלימון, הפלפל השחור והמלח.

מקציפים את המסה, ויוצקים את הלביבות המונחות בקערת סלט. הסלט מוכן. יש לו מראה יוצא דופן מאוד ואותו טעם איטלקי אקזוטי.

פילגש - שימו לב! עבור סלט אטרקטיבי, פרוסת המוצר חשובה. מנה עם נודלס פנקייק ארוכים נראית מפוארת. החסד יעניק לו פסים לא רחבים מדי.

עם בקר

המטבח האיטלקי אינו מפסיק להדהים עם מקוריותם של רעיונות בייצור סלטים, יופי בעיצובם וטעמם הנהדר. סלט רומאי מאוד מזין של לביבות ביצה עם בקר ועשבי תיבול מושלם לאוהבי מנות אוויר דלות קלוריות. הסלט בריא וקל מאוד. אתה יכול לבשל את זה תוך שעה וחצי בלבד, אבל כמה הנאה הוא יביא בארוחת ערב משפחתית.

לשם כך, עליכם לבחור את המרכיבים הבאים, שמשקלם 100 גרם, ותכולת הקלוריות שלהם היא 181 קילוגרם קלוריות:

• בשר באיכות טובה ללא שומן וסרט - 250 גרם;
• ביצי עוף - 2 יח ';
• מלפפונים - 100 גרם;
• חסה - 60 גר ';
• אגוזי מלך - 40 גרם;
• שום - 5 גרם;
• בצל ירוק - 40 גרם;
• מיונז - 40 גרם;
• שמן צמחי - 40 גרם;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. לאחר חיתוך הבשר לרצועות דקות, מטגנים אותו 4-5 דקות.
2. לאחר מכן הוסיפו אליו 100 מ"ל מים והמשיכו לבשל עוד 25 דקות על אש נמוכה כשהמכסה סגור.
3. מניחים את הביצים בקערה, פלפל, מלח ומקציפים בעזרת מערבל או מזלג.
4. אופים לביבות דקיקות מהבצק בתבנית, הופכות אותן משני הצדדים, עד להזהבה.
5. לאחר קירורם, חתכו לרצועות דקות, סגרו את החביתיות לצינור, וחתכו את הערימה כולה בבת אחת.
6. קוצצים סכין בצל ירוק ואגוזים.
7. מלפפונים חתוכים לרצועות.
8. סוחטים את השום דרך מכבש.
9. קוצצים דק את הבצל הירוק.

בתחתית קערת סלט הגשה גדולה הנחנו עלי חסה, ואחריהם בקר, מלפפונים קצוצים, מסת שום, לביבות ביצה. לאחר מכן רשת עשויה מיונז, ומפזרים עליה אגוזים קצוצים ובצל קצוץ דק. פאר זה מוגש על השולחן, מה שמשמח את כל המשפחה.