כשמקבעים את השולחן החגיגי, בחירת החטיפים היא לרוב קשה, מכיוון שרובם כבר משעממים, ולחלקם אין מראה שניתן להציג. סלט "מפרש" שמשלב טעם מעולה ועיצוב מקורי יעזור לצאת ממצב קשה.

מתכון קלאסי עם צ'יפס

להכנת סלט המפרש עם צ'יפס לפי המתכון הקלאסי, אתה צריך:

  • 100 גרם גזר קוריאני;
  • פי שניים עוף מעושן;
  • 2 ביצים
  • ½ פחיות תירס משומר;
  • 150 גרם מיונז;
  • חבילת צ'יפס;
  • כמה ירוקים.

שיטת בישול:

  1. בשר העוף נחתך לקוביות או לקשיות דקות, תלוי בהעדפות הטבח, שלאחריה עשויה השכבה הראשונה מבשר.
  2. על חתיכות עוף המצופות במיונז מונח מתאבון שורשים חריף, המשומן גם במיונז.
  3. בשלב הבא, קוביות תירס וביצה מופצות בשכבות עם שכבת מיונז.
  4. בסוף המספר השבבי שצוין, כמה חתיכות מונחות בצד, ושאר המוצר לישה.
  5. החטיף נמחץ על ידי פירורים ומעוטר בשבבים שלמים המתארים מפרש, כמו גם ענפי ירק.

אפשרות תזונתית עם עוף

תומכי תזונה טובה, שלעיתים רוצים לפנק את עצמם במחקר גסטרונומי, יאהבו מתכון דיאטטי שמוצא מ:

  • חזה עוף;
  • 3 ביצים;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • חתיכת גבינה;
  • פחי תירס משומרים;
  • מיונז וצ'יפס.

בתהליך של:

  1. השד מבושל וקצוץ.
  2. גם ביצים מבושלות וחותכות לקוביות.
  3. גבינה משפשפת.
  4. נוזל מנוקז מקופסת תירס.
  5. בקערת סלט, יחד עם מיונז, כל המרכיבים מעורבבים, למעט שבבי גבינה.
  6. הסלט מכוסה בגבינה מלמעלה, עליהם מניחים שבבים אנכית בצורה של מפרש.

עם תירס ותפוחי אדמה

הטעם הבהיר והערך התזונתי הגבוה של סלט המפרש לא ישאירו את הזכר חצי אדיש.

כדי ליצור חטיף לבבי תצטרך:

  • 300 גרם עוף מעושן;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • פחית תירס משומר;
  • 2 פקעות תפוחי אדמה;
  • 3 ביצים
  • 100 גרם גבינה;
  • קצת צ'יפס ומיונז.

לאכול ארוחת צהריים דשנה:

  1. קוביות קטנות מוכנות מחתיכת בשר מעושן, המופצת על המנה כשכבה ראשונה, מרוחה במיונז.
  2. קש גזר מחולק לשניים ומונח בשכבה שנייה.
  3. קוביות תפוחי אדמה מפוזרות על שכבת המיונז, המכוסות גם בשכבה דקה של רוטב מיונז.
  4. לאחר מכן מגיעים שכבה של ביצים מרוסקות ושכבת מיונז.
  5. מתאבן מיוצר באמצעות שבבי גבינה ושבבים מותקנים אנכית.

סלט "מפרש" עם גבינה

הווריאציה המקורית של החטיף, בה הקומפוזיציה שונה מאוד מהמתכון הקלאסי.

רכיבי סלט:

  • גבינה - 200 גרם;
  • פילה סלמון (מלוח) - כמות דומה;
  • פלפל בולגרי - 3 יח ';
  • מלפפונים - 4 יח ';
  • עגבניות - 3 יח ';
  • שמן זית, צ'יפס ותבלינים.

בבישול:

  1. מכינים ירקות: מלפפונים נחתכים לרצועות דקות למדי, פלפלים ועגבניות נחתכים לקוביות.
  2. חתיכות גבינה קטנות מוכנות מחתיכת גבינה ובשר דגים.
  3. כל החומרים מעורבבים בקערת סלט, שם מתבלים בשמן ומתובלים.
  4. מתאבן ויטמין מעוצב באופן מסורתי בשבבים.

עם עוף מעושן ואפונה ירוקה

אם במקרר במקום בתירס הייתה פחית אפונה ירוקה, חזה עוף מעושן ופרוסת גבינה, תוכלו ליצור חטיף מקורי על ידי רכישה של:

  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • 3 ביצים
  • מיונז וצ'יפס.

שלבי הכנה:

  1. מכינים סלט משכבות.
  2. השכבה הראשונה היא קוביות בשר מעושן.
  3. השכבה השנייה היא יבול השורשים.
  4. השכבה השלישית היא אפונה ירוקה;
  5. השכבה הרביעית היא ביצים קצוצות.
  6. כל השכבות נמרחות ברוטב מיונז.
  7. לפני ההגשה מועך הסלט בגבינה מגוררת ומעטר בצ'יפס.

בישול עם בשר חזיר

כשאין זמן להרתיחה של עוף, וללכת לחנות לשדיים מעושנים זה עול, ניתן ליצור את סלט המפרש עם בשר חזיר.

לשם כך אתה צריך:

  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • כמו בשר חזיר;
  • 3 ביצים
  • פחית תירס משומר;
  • צ'יפס ומיונז.

להכנת סלט:

  1. ביצים מבושלות, קלופות וקצוצות.
  2. חזיר נחתך לקוביות.
  3. קש גזר ארוך מחולק למספר חלקים מטעמי נוחות.
  4. בקערת סלט עמוקה מערבבים את כל המרכיבים העיקריים יחד עם מיונז.
  5. שבבים גדולים משמשים לקישוט המפרש.

סלט מפרש לבן

מנה ראשונה מעוררת תיאבון בעזרת 300 גרם עיסת חזיר, בשילוב מושלם עם 3 מלפפונים חמוצים.

בנוסף לרכיבים אלה, יש להכין:

  • 2 גבינה מעובדת;
  • 2 פקעות תפוחי אדמה;
  • 3 ביצים
  • ½ פחיות שעועית;
  • בצל;
  • 150 גרם פטריות משומר;
  • מיונז וצ'יפס.

הוראות שלב אחר שלב ליצירה:

  1. פקעות תפוחי אדמה וביצים מבושלים, לאחר מכן קלופים וחותכים לחתיכות קטנות.
  2. מכינים מהפטריות קש קצר.
  3. חזיר מבושל ואחריו, יחד עם חמוצים, קצוץ לקוביות.
  4. הנורה קצוצה לחצאי טבעות דקות
  5. הסלט מתגלה עלים: פטריות, בצל, מלפפונים, שעועית, חזיר, תפוחי אדמה, גבינה, ביצים.
  6. כל השכבות, כולל האחרונה, מרוחות ברוטב מיונז.
  7. שבבים משמשים לקישוט.

עם בשר סרטנים

בשר סרטן, אותו ניתן להחליף גם במקלות סרטנים, מוסיף סלט פיקנטי ומזין.

כדי לבצע את המתכון, קחו:

  • 300 גרם עוף מעושן;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • אותה כמות של בשר סרטנים;
  • 3 ביצים
  • 100 גרם גבינה;
  • קצת צ'יפס ומיונז.

תוכנית ההכנה היא כדלקמן:

  1. עוף מעושן מופרד מהעצם ונחתך לחתיכות קטנות, שמעורבב עם מיונז.
  2. גזר קוריאני מיועד לבשר.
  3. כאשר יבול השורשים מתמלא במיונז, השכבה השלישית מחולקת לקוביות בשר סרטן, שגם הן בטעם מיונז.
  4. ואז הניחו את פרוסות הביצה, מכוסות ברוטב מיונז.
  5. לאחר הספגה, הסלט נמעך בצ'יפס גבינה ומעטר בצ'יפס.

מתקן דיונון

לסלט עם פרוסות דיונון יש לא רק טעם מצוין, אלא גם עשיר בחלבון, הנדרש על ידי גוף האדם.

משמש על ידי:

  • 300 גרם עוף מעושן;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • אותה כמות של דיונון;
  • פחית תירס משומר;
  • 3 ביצים
  • פרוסת גבינה;
  • קצת צ'יפס ומיונז.

השלבים לתרגום מתכון לחיים הם פשוטים מאוד:

  1. פגרי הדיונון המנוקים נשמרים במים רותחים למשך 2 דקות וחותכים לקוביות.
  2. נוזלים מוזגים מקופסת תירס.
  3. עוף חתוך לקוביות.
  4. ביצים מבושלות וקצוצות.
  5. גבינה משפשפת.
  6. השכבות שכל אחת מהן נמרחת ברוטב מיונז מונחות לפי הסדר הבא: עוף, מתאבן שורש, תירס, דיונון, ביצים וגבינה.
  7. לפני ההגשה, המתאבון מעוטר בצ'יפס המהווים חלק בלתי נפרד מסלט המפרש.

אז סלט "מפרש" הוא מנה מעוררת תיאבון, שתוכלו לאכול בה ארוחת צהריים דשנה ביום חול או לקשט שולחן לחג.

דומה:עוד מהמחבר: