להפתיע קרובי משפחה ואורחים עם מנה חדשה ויוצאת דופן היא פשוטה: הכינו סלט עם אגס. הפירות הולכים טוב עם ירקות, עשבי תיבול, אגוזים, מוצרי בשר וגבינות. מוכנים טעם מדהים וסלטים מושכים למראה עם אגסים מכינים גם בחיי היומיום וגם באירוע מיוחד.
תוכן חומר:
סלט אגס ותפוחים עם גבינה
מנה בריאה, טעימה וצבעונית - סלט עם אגס ותפוח. קל משקל, מעורר תיאבון במראהו, זה לא ישאיר אף אחד אדיש. רוטב מבוסס ג'ינג'ר מוסיף פיקנטיות ותווים טריים. מכינים מנה תוך דקות.
מרכיבים
- אגס - 1 pc .;
- תפוח - 1 pc .;
- חסה - חבורה אחת;
- תרד - חבורה אחת;
- פטה - 100-120 גרם;
- אגוז (קלוף) - 50 גרם;
- מיץ של 1/2 לימון;
- מלח, פלפל שחור.
לתדלוק:
- שורש זנגביל - 1 כף. l.;
- דבש - 1 כף. l.;
- חרדל - 1/4 כפית;
- שמן זית - 4 כפות. l.;
- מיץ לימון - 2 כפות. l
שיטת בישול:
- טוחנים את שורש הג'ינג'ר הקלוף על פומפיה עדינה.
- סוחטים את המיץ מחצי לימון.
- טוחנים את החמאה עד לקבלת מרקם חלק, 2 כפות. l מיץ לימון, דבש, חרדל, זנגביל
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- פטה חתוכה לקוביות קטנות.
- טוחנים את האגוזי מלך המיובשים במחבת יבשה ומשאירים כמה להגשה יפה.
- תפוחים ואגס שטופים מראש ואבנים חתוכים לצלחות דקות. מניחים אותם בכלי, מפזרים 1 כף. l מיץ לימון.
- מפזרים אגוזי מלך וגבינה.
- קרע חסה ותרד ביד.
- יוצקים מראש את ההלבשה המוכנה ומערבבים הכל בזהירות.
המתכון מורכב ממוצרים שכל אחד יכול למצוא במקרר. סלט כזה עם אגס יפתיע אורחים לא צפויים.
פינוק לילדים
ילדים לא תמיד אוהבים פירות.סלט טעים, מזין ויוצא דופן עם אגס ונעלי ספורט לא ישאיר שום שן מתוקה אדישה. בנוסף לשוקולד, הסניקרס מכילים נוגט, קרמל ובוטנים. אפשר לקחת שוקולד נוסף, אך רצוי שהוא יהיה רב רכיב. ניתן לבחור פירות לפי שיקול דעתך. עדיף לקחת יוגורט טבעי כך שהוא "לא יתווכח" עם גוון שוקולד בהיר מספיק.
סלט שוקולד
מרכיבים
- אגס - 1 pc .;
- בננה - 1 pc .;
- כתום - 1 pc .;
- תפוח - 1 pc .;
- Snickers - 50 גרם;
- יוגורט ללא טעמים - 200-250 מ"ל.
שיטת בישול:
- שטפו את כל הפירות ותנו להם להתייבש.
- סניקרס חתוכים לחתיכות קטנות. מערבבים עם יוגורט.
- הוסף תפוח ואגס חתוך לקוביות בינוניות. אין צורך להסיר את הקליפה.
- העלינו את המנה עם פרוסות בינוניות של תפוז ובננה.
- מערבבים הכל בזהירות.
המנה עשירה למדי בקלוריות, עם תכולה גבוהה של סוכרים פשוטים: עדיף שתגיש כמנה עצמאית לארוחת צהריים או חטיף אחר הצהריים.
קרא גם:מתכון סלט רוך
עם עוף מעושן ואגוזי מלך
ניתן להכין סלט כזה ביום חול או בחג. קל להכנה. הטעם הנעים של חזה עוף רך מעושן בשילוב אגוזים, ארוגולה ותווי אגס ימשוך את הגורמטות המתוחכמים ביותר.
מרכיבים
- אגס - 2 יח ';
- ארוגולה - 20 גרם (חבורה אחת);
- חזה עוף מעושן - 150 גרם;
- אגוז קלוף –50 גרם;
- מיונז - 2 כפות. l.;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
שיטת בישול:
- הכינו "פד" של ארוגולה (שטוף ומיובש).
- קוצצים דק את השד ומורחים מעל.
- חותכים את האגס לפרוסות דקות (בעבר שטפו וייבשו) והניחו באקראי על צלחת.
- מפזרים אגוזי מלך. מלח ופלפל.
- זרוק מיונז בסדר אקראי.
- אם תרצו, מפזרים את התבשיל במיץ לימון.
עצות שימושיות. השימוש במיץ לימון, שכאשר הוא חותך, מונע התחמצנות של הירק או הפרי. המנה בעלת מראה מפיה ארוך יותר.
במידת הצורך (לא סתם לא תמצאו אותו בחנות), תוכלו להחליף את המוצר המעושן בחזה עוף מבושל. הסלט יאבד מעט פתק פיקנטי, אך המנה תישאר טעימה ותהיה תזונה.
מתכון ארוגולה
סלטים עם ארוגולה ואגס - קלאסיים, פופולריים מאוד. מאפיין ייחודי של המתכון הוא חוסר ההלבשה ככזו. אגס כבוש במיץ תפוזים, הוא הופך להיות כל כך עסיסי, כי אין צורך להתלבש "אחר חבורה".
מרכיבים
- אגס - 1 pc .;
- ארוגולה - 70-120 גרם;
- גזר - 1 pc .;
- כתום - 1 pc .;
- עלי כותרת שקדים - 15 גרם;
- בלסמי.
בישול:
- סוחטים מיץ מתפוז.
- קולפים את האגס, חותכים לשניים וחותכים כל חצי לפרוסות.
- כבשים את האגס במיץ תפוזים למשך חצי שעה. מערבבים בעדינות.
- בשלב זה יש לשטוף, לקלף ולחתוך את הגזר לרצועות.
- אנו אוספים סלט להגשה: קומץ ארוגולה, מניחים באופן אקראי פרוסות אגסים, גזר ועלי כותרת של שקדים.
- השתמש בלסמי לפי שיקול דעתך.
עצות שימושיות. לפני שמוסיפים אגוזים לכל מנה עדיף לייבש אותם במחבת יבשה על אש נמוכה למשך 10 דקות.
בישול סלט חם
בעונה הקרה נעים במיוחד לטעום מנה חמימה. אנו מכינים סלט חם בעזרת גריל או גריל מחבת. במקרים קיצוניים, אתה יכול לעשות עם מחבת רגילה.
מרכיבים
- אגס - 1 pc .;
- אגוז - 50 גרם;
- גבינת עזים - 150 גרם;
- שמן אגוז - 3-4 כפות. l.;
- לחם עם אגוזי מלך - 6 פרוסות;
- עולש סלט - 2 יח ';
- סלט תירס - 20 גרם;
- דבש - 1 כפית;
- מיץ לימון - 1 כף. l
ניתן להחליף שמן אגוז בשמן אגוזים או שמן זית. סלט עם אגס וגבינה אינו זקוק לשמנים צמחיים ארומטיים במיוחד.
שיטת בישול:
- מחממים מראש את התבנית / הגריל.
- גבינה חתוכה לעיגולים. למנה אחת 2 יח '.
- הכינו נקש אגוזים: גרדו 25 גר 'אגוזים (חצי) במכתש.
- לחץ על האגוזים בתוך עיגולי הגבינה, מגלגל פנימה את ההנקה.
- מטגנים פרוסות משני צדדים.
- חותכים את הלחם לגודל פרוסות גבינה ומפזרים חמאה, גרד אותם על הגריל משני צדדים במשך מספר דקות.
- מאחדים את הלחם והגבינה, מזלפים שוב בחמאה ומשאירים על הגריל למשך 5 דקות.
- הכניסו את שאריות האגוזים לטוסטים.
- הכניסו מיץ לימון, דבש, מלח ופלפל לחמאת בוטנים.
- עולש (לבן ואדום לקונטרסט) וחתוך שורש, או קרע עם הידיים, שפוך רוטב, מערבבים.
- מגישים בצורה חלקית על 2 צלחות. חצוי תערובת של ירקות. מסדרים פרוסות קטנות של טוסט אגס וגבינה (2 יח ') באקראי.
- מפזרים אגוזים.
למתכון זה נדרש פרי עסיסי, צפוף אך לא ממותק. זני אגס חורפי הם המתאימים ביותר לסלטים. צריכה להיות תו פירותי קליל, לא מתיקות שלא מתווכחת עם שאר המרכיבים.
זה מעניין:סלט רוך
אגס הוא מוצר אוניברסאלי: הפרי משתלב נפלא עם כל המוצרים. ישנם מתכונים רבים לסלטים עם אגסים, אך בטוח שיהיה כזה שיהיה לטעמכם. אל תהסס לערוך ניסויים קולינריים: בחר עשבי תיבול, רכיבי בשר וגבינה, ירקות, אגוזים והוסיפו אגס.
לבשל בהנאה, השראה ואהבה - כל מנה תהיה טעימה!
