סלט עם כרוב ונקניק מעושן - 7 מתכונים

מארחת מנוסה תמיד יודעת לגוון את התזונה היומית של משפחתה. בשביל זה מספיק לה, למשל, להכין סלט עסיסי וטעים בצורה יוצאת דופן עם כרוב ונקניק מעושן. למנה עשרות וריאציות שונות. כדי לרצות את משק הבית, אתה רק צריך לבחור את מערכת הרכיבים הנכונה. כדוגמה להמחשה אנו מציעים את המתכונים המעניינים ביותר.

סלט פשוט עם כרוב טרי ונקניק מעושן

אתה יכול להתחיל עם הסלט הפשוט ביותר עם כרוב ונקניק מעושן.

כדי לעשות זאת, אתה צריך רק 5 מרכיבים:

• 300 גרם כרוב;
• 200 גרם מכל נקניק מעושן;
• 3 שיני שום;
• 100 גרם מכל מיונז;
• קורט מלח שולחן;
• 3 שרידי פטרוזיליה.

הכנת מנה כזו אורכת לא יותר מרבע שעה. זה רק הכרחי:

1. קוצצים גס את הכרוב, ואז מועכים אותו מעט בידיים (לצורך עסיסיות).
2. קולפים את הנקניקיה מהקליפה וחותכים לקוביות.
3. קוצצים ירקות באופן שרירותי.
4. העבירו את השום דרך ריסוק.
5. אוספים את כל הרכיבים בקערה, ממליחים ומתבלים אותם במיונז.

סלט כזה טוב להגשה עם מנות חמות או סתם לאכול אותו עם לחם.בספרי הבישול מתכון זה מופיע כסלט רוך.

עם כרוב סיני

כרוב לבן הוא לרוב מעט קשה. אם היא משפשפת יותר מדי, אז היא מפעילה את המיץ. ועבור מרבית הסלטים זה לא לגמרי טוב. אבל ניתן למצוא מרכיב זה תחליף ראוי בצורה של כרוב סיני. שלה עלים הם הרבה יותר רכים ואינם זקוקים לעיבוד נוסף. כדי לאמת זאת, תוכלו להכין סלט מקורי עם כרוב בבייג'ינג ונקניק מעושן.

במקרה זה, עליכם לבחור מראש את כל המרכיבים הדרושים:

• 150 גרם כרוב בבייג'ינג;
• 3 ביצים
• 100 גרם נקניק (רצוי מעושן מבושל);
• ½ פחיות אפונה ירוקה משומר;
• קצת מיונז;
• חצי קומץ זרעי רימון.

טכנולוגיית בישול:

1. עלי פקין לקרוע עם הידיים. בחר בעצמך את גודל החלקים.
2. מרתיחים ביצי עוף גולמיות ואז מקלפים. כל אחד מהם חותך עם סכין חדה ל 6 פרוסות.
3. מרסקים את הנקניקייה לקוביות.
4. שופכים את החומרים הכתושים לקערת סלט.
5. הוסף להם אפונה.
6. יוצקים את הכל עם מיונז ומערבבים.
7. מניחים בעדינות פרוסות ביצה ומפזרים את הכלי עם זרעי רימון.

כאלה סלט הוא אפשרות נהדרת לארוחת ערב מהירה. ניתן לזכור כאשר לפתע האורחים היו על מפתן הדלת.

בישול עם מקלות סרטן

הוספת מוצרים מסוימים לרכיבים העיקריים, אתה יכול לקבל מנה חדשה לחלוטין. כך, למשל, סלט עם כרוב ונקניק מעושן יהפוך לטעים ופיקנטי יותר אם יוכנסו מקלות סרטן בהרכבו. בבישול זה מכונה "המדהים".

לעבודה תצטרך:

• מזלגות של כרוב סיני;
• 250 גרם נקניק מעושן;
• 4 ביצים
• חבילה גדולה (200 גרם) של מקלות סרטן;
• 1 בצל גדול;
• 0.5 פחיות תירס;
• מיונז;
• חבילה של קרקרים;
• קצת חומץ.

להכין סלט כזה זה בכלל לא קשה:

1. ראשית עליכם להרתיח, ואז לקלף וטוחנים את הביצים.
2. קוצצים את הבצל עם טבעות ומחזיקים אותם מעט בחומץ.
3. קוצצים את הכרוב דק.
4. מקלות אכילה ונקניק לקוביות.
5. מתבלים אוכל מוכן במיונז.
6. התערובת מועברת בזהירות לקערת סלט.
7. מפזרים קרוטונים מעל.

הטעם והמראה של המנה תואמים לחלוטין את שמה.

סלט טרי עם כרוב ונקניק מעושן

יש עוד גרסה מאוד פשוטה לסלט כרוב עם נקניק מעושן הנקרא "טרי".

קל להכין, במלאי:

• 0.5 קילוגרם כרוב (טוב יותר מכרוב לבן);
• 200 גרם מלפפונים טריים וכמה נקניקיות מעושנות;
• מיונז.

סלט כזה מוכן בשני שלבים:

1. ראשית, על המוצרים להיות טחונים. חתוך בעדינות את הנקניקייה לרצועות. עשו אותו דבר עם כרוב. קלף את המלפפונים ואז שפשף על פומפיה קוריאנית.
2. מעבירים את המוצרים לצלחת עמוקה, שופכים אותם עם מיונז ומערבבים היטב.

התוצאה היא סלט ממש קליל, רך וטעים מאוד עם כרוב ונקניק מעושן, שעומד לגמרי בשמו.

"ראש השנה"

ערב חגיגת השנה החדשה, המארחות צריכות לבלות זמן רב במטבח כדי לבשל את כל הדרוש לשולחן החגיגי. למקרה כזה הממצא האמיתי יהיה סלט ראש השנה. אחרי הכל, המנה הטעימה הזו בצורה בלתי רגילה מכינה תוך כמה דקות פשוטו כמשמעו.

בנוסף, התכשיר ידרוש את המוצרים הנפוצים ביותר:

• 150 גרם כרוב בבייג'ינג;
• שן שום;
• 2 חתיכות כיכר;
• 100 גרם גבינה וכל נקניק מעושן;
• 2 כפות זרעי שומשום;
• 75 גרם מיונז;
• 3 כפיות חרדל צרפתי.

איך לבשל את הסלט הזה:

1. באטון חתוך לקוביות.
2. מטגנים אותם במחבת יבשה, מפוזרים שומשום, למשך דקה.
3. קוצצים כרוב ברצועות ארוכות.
4. ראשית, חותכים את הנקניקיה והגבינה לרצועות עבות, ואז מחלקים כל אחד לשניים.
5. קוצצים דק את השום בעזרת סכין.
6. אוספים את המוצרים בקערה.הוסף חרדל, מיונז אליהם ומערבב את הכל היטב.
7. מעט לפני ההגשה, מפזרים את הסלט המוכן עם קרקרים.

האורחים יתמוגגו עם סלט כה מרהיב עם כרוב ונקניק מעושן.

עם תירס

כדי ליצור מנה מעניינת מסלט כרוב פשוט עם נקניק, תוכלו להכניס, למשל, תירס למתכון שלו. הדגנים הקטנים והצהובים הבהירים הללו לא רק יקשטו את הסלט, אלא ישנו את טעמו באופן קיצוני.

הרכב מנה כזו כולל:

• כרוב טרי (0.5 קילוגרם);
• תירס משומר (200 גרם);
• נקניק מעושן (200 גרם);
• מלח (לפי הטעם);
• מיונז (65-75 גרם);
• פלפל (לא חובה).

כדי להכין סלט עליכם:

1. קוצצים את הכרוב דק ככל האפשר ומרסקים אותו מעט עם הידיים.
2. חותכים את הנקניק למקלות דקים.
3. מסננים את התירס.
4. ברגע האחרון מוסיפים מלח, תבלינים ומתבלים במיונז. אם נעשה מראש, הסלט יהפוך בסופו של דבר לבלגן לא מכוער.

בצלחת המנה נראית נהדר ויכולה לעלות למרכז הבמה על השולחן החגיגי.

סלט רוסי עם כרוב ונקניק מעושן

לתפריט יומי, סלט רוסי הוא אידיאלי.

הוא כולל מוצרים שתמיד ניתן למצוא במקרר:

• 0.3 קילוגרם של כרוב טרי;
• 4 שיני שום;
• מלח;
• 0.2 קילוגרם נקניק מעושן;
• קצת מיונז.

שיטת בישול:

1. קוצצים את הכרוב (הדק יותר), מעט מלח ומרסקים מעט עם הידיים. היא תתחיל את המיץ ויהיה מעט רך יותר.
2. קוצצים דק, או סוחטים שום דרך מכבש.
3. חותכים את הנקניק למקלות קטנים ומסודרים.

אוספים ומתבלים את הסלט מיד לפני ההגשה. המתכון פשוט ביותר. אבל לאחר שהכנתם את הסלט בעצמכם, תוכלו לוודא שהוא יתברר טעים מאוד.