סלט תפוחי אדמה - 8 מתכונים

עקרות בית רבות מתמודדות עם העובדה כי אין להם מספיק זמן ליצור מנות טעימות ומגוונות.

במאמר זה בחרנו מתכונים לסלטי תפוחי אדמה. בזכות המרכיב העיקרי, תפוחי אדמה, אתה יכול להאכיל את הלב, טעים ובמהירות להאכיל את משק הבית.

סלט עם תפוחי אדמה מבושלים וחמוצים

סלט זה הוא אפשרות תקציבית טובה וטעימה לארוחת צהריים או ארוחת ערב, והוא נהדר גם אם אתם זקוקים לנגיסה מהירה.
בנוסף לשני המרכיבים העיקריים, ניתן להוסיף את המתאבן עם שעועית ירוקה, אפונה ירוקה או זיתים. המרכיבים יוסיפו ארומה וטעם פיקנטי.

מוצרים נדרשים:

• 250 גרם שעועית ירוקה;
• 3 חמוצים;
• 2 תפוחי אדמה;
• בצל 1;
• מלח, פלפל שחור;
• שמן חמניות.

כיצד לבשל:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מכניסים לקערה, מוסיפים מלח ומפזרים מלפפון חמוץ מהמלפפון.
3. קוצצים דק את המלפפונים והבצל ומוסיפים לתפוחי האדמה.
4. מבשלים שעועית, קוצצים דק ושולחים לשאר המרכיבים.
5. בסוף, פלפל, מלח ומתבלים בשמן. הכל מונע היטב לפני ההגשה.
סלט עם תפוחי אדמה וחמוצים מושלם לשולחן בעונת החורף.

מימוזה עם תפוחי אדמה וסירי

מתכון זה מוכן בפשטות רבה ואינו קשור בעלויות גבוהות, מכיוון שהוא נמצא כמעט בכל מקרר.

מה נעשה:

• ביצי עוף (קשה) - 3 יח '.
• תפוח אדמה - 2 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• בצל - ½ ראש;
• זורי בשמן;
• מיונז;
• מלח.

בישול:

1. מרתיחים תפוחי אדמה וגזר. קלף ירקות, מצנן וטוחן.
2. ביצים מבושלות מחולקות לחלמון וחלבון. טוחנים חלמונים דק מאוד, לבנים - מעט גדולים יותר.
3. מהצנצנת עם saury, מסננים את הנוזל, משחררים את דג העצמות ומשרים במזלג.
4. בצל חתוך לקוביות ושופך מים רותחים מספר דקות.
5. הניחו את המוצרים המוגמרים על המנה בשכבות: דגים - בצל - חלבון - גזר - תפוח אדמה - חלמון.
6. במידת הצורך, ניתן להמלח את השכבות ולשמן אותן במיונז.
יש המוסיפים הרינג מלוח לסלט המימוזה, אך כאן הכל תלוי בהעדפותיכם.

מתכון עוף פשוט

מתכון פשוט זה יכול לעזור במקרים בהם אתם זקוקים לחטיף לבבי ומהיר.

רכיבי מתכון:

• 5 תפוחי אדמה מבושלים בינוניים;
• 5 ביצי עוף מבושלות;
• 3 מלפפונים טריים;
• חצי עוף;
• חבורה של בצל ירוק ופטרוזיליה;
• מיונז;
• מלח ופלפל גרוס.

מה לעשות:

1. הוסיפו מלח, עלה דפנה, שחור ואפונה תבלינים עם התבנית. מרתיחים עוף במים אלה. לאחר הבישול, יש לקרר את הבשר מבלי להוציא אותו מהמרק כך שהוא עסיסי ורך.
2. חותכים את הפילטים, תפוחי האדמה, המלפפונים והביצים לחתיכות קטנות.
3. קוצצים בצל ופטרוזיליה לגבי סלט ירקות רגיל.
4. מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים מיונז בסוף.

סלט עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה

גרסה זו של הסלט עם תפוחי האדמה מוגשת כמנה עצמאית או תוספת. מנה ראשונה טעימה ולבבית אידיאלית לארוחות יום יום.

הרכב:

• 2-3 חתיכות תפוחי אדמה מבושלים;
• כרוב כבוש 150 גרם;
• מחצית הנורה;
• 4 כפות אפונה משומר ירוק או שעועית מבושלת;
• שמן חמניות;
• מלח.

כיצד לבשל:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, קולפים, חותכים למקלות קטנים ומכניסים לכלי.
2. קוצצים את הבצלים ושופכים אותם לתפוחי האדמה.
3. מוסיפים כרוב כבוש. אם הוא חומצי, יש להמתיק אותו עם קמצוץ סוכר או להחזיק אותו במים קרים.
4. מכניסים לאפונה או שעועית.
5. ממלאים את הכל בשמן, מוסיפים מלח ומערבבים כרצונו.

עם מקלות סרטן

מהסלט הטעים והפשוט הזה, שמתאים לכל יום, הגוף יקבל ויטמינים מפירות ים.

מרכיבים לשלוש מנות:

• 150 גרם תפוחי אדמה;
• 150 גרם מקלות סרטן או בשר סרטנים;
• 200 גרם אצות;
• מיונז - לא חובה.

שיטת בישול:

1. מרתיחים פקעות תפוחי אדמה בקליפה, קולפים וחותכים לקוביות.
2. חותכים בשר סרטנים לפרוסות או לקוביות.
3. מערבבים את כל החומרים. הוסף מיונז או שמן חמניות. מלח כרצונו, אך בדרך כלל אצות אחראיות למליחות המנה.

בישול עם צ'יפס

משק הבית שלכם יופתע לטובה כאשר ינסו את המנה הטעימה והבלתי שגרתית הזו. הטעם של סלט עם צ'יפס רוכש מקוריות ורבגוניות בגלל פרוסות תפוחי אדמה פריכות.

זה ידרוש:

• 300 גרם פילה / עוף עוף;
• 3 פקעות תפוחי אדמה;
• 3 ביצי עוף;
• 2 מלפפונים טריים;
• חבורה של בצל ירוק, שמיר וכל חסה עלים;
• מיונז;
• שמן חמניות;
• מלח, פלפל.

כיצד לעשות:

1. שופכים מים לסיר, מלח ומביאים לרתיחה. ואז טובלים שם בשר עוף. כשהוא מבושל, משאירים במרק ואז חותכים לרצועות דקות.
2. מרתיחים ביצים קשות, מקלפים ומרסקים את החלבונים בנפרד מהחלמונים.
3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומוסיפים מים קרים למשך 30 דקות.

סוד זה יעזור בהסרת עודף עמילן, כך שבזמן הבישול, הצ'יפס לא יתפרק.

בסוף הזמן, יש לייבש את מקלות תפוח האדמה עם מגבות מטבח.
4. מחממים את השמן במחבת. ואז מטגנים את תפוחי האדמה בצורה חלקית.לאחר הטיגון, הניחו את הצ'יפס על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. אל תשכח לפזר מלח ופלפל.
5. שוטפים ומייבשים את הירוקים. קוצצים דק את הבצל ומטבלים בנפרד זה מזה. אל תגעו עדיין בעלים של חסה - אנו נשתמש בהם לקישוט כלים.
6. מלפפונים חתוכים לרצועות. אם תרצו, תוכלו לקלף אותם.
7. שלב בשר, תפוחי אדמה, מלפפון, שמיר, ½ חלק של ביצים עם מיונז. מערבבים היטב את המסה המתקבלת ומניחים בקערה.
8. קרע את עלי החסה בידיים שלך והניח למעלה. ואז שפכו את החלמונים הנותרים ועשו רשת מיונז. בסוף, מפזרים בצל וחלבון.

סלט תפוחי אדמה מטוגן

סלט כזה יכול להועיל כאשר ממהר אתה צריך לבשל משהו לארוחת צהריים או ערב.

להכין מ:

• עגבניות טריות קטנות - 4 יח ';
• עוף מבושל או נקניק - 250 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• תפוחי אדמה גדולים - 3 יח ';
• שום - 2 ציפורן;
• ירוקים;
• מיונז;
• שמן חמניות.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה וקוצצים קורות דקות. יש לשטוף מים בזרם מים וללטף יבש במגבות נייר.
2. מטגנים את תפוחי האדמה, ואז מניחים אותם על מפית בכדי להסיר עודפי שומן.
3. עגבניות חתוכות לטבעות גדולות והונחו על צלחת שטוחה. זו תהיה השכבה הראשונה.
4. שלב את השום עם מיונז. משמנים את טבעות העגבניות בתערובת זו.
5. השכבה השנייה. עוף / נקניק חתוך לחתיכות קטנות, מניחים על גבי עגבניות ומורחים ברוטב מיונז ושום.
6. השכבה הבאה תגרגר על פומפיה בגודל בינוני, שצריך לפזר עליו בשר. ואז משמנים שוב ברוטב מיונז.
7. השכבה הסופית היא תפוחי אדמה מטוגנים, שרק אתם צריכים להניח עליהם. מקשטים בירקות ובזיתים אם רוצים.
8. לפני ההגשה יש להשרות את המנה למשך 30 דקות.

איך לבשל עם בייקון

עבור 5 מנות תצטרך:

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 130 מ"ל שמנת חמוצה;
• 70 מ"ל מיונז;
• 3 פרוסות בייקון;
• גבינת צ'דר 70 גרם;
• 60 גרם בצל ירוק;
• מלח, פלפל שחור.

כך תוכלו לבשל:

1. שוטפים וקולפים פקעות תפוחי אדמה. שים לבשל על אש בינונית. שים את תפוחי האדמה המוגמרים על צלחת שטוחה כך שיתקרר. ואז חותכים לקוביות.
2. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז.
3. טוחנים בייקון, גבינה ובצל. כל זה להוסיף לשמנת חמוצה ומיונז.
4. מוסיפים סלט עם תפוחי אדמה, מלח ופלפל.
5. בייקון קצוץ ובצל ירוק ישמשו קישוט לסלט לפני ההגשה.