אם נמאס לכם מהחטיפים הרגילים המקשטים את שולחן החג משנה לשנה, אז כדאי להכין מנה חדשה וטעימה. אנו מציעים את מתכוני הסלט הטובים ביותר עם הצ'יפס, אשר יעריכו את כל האורחים.
תוכן חומר:
סלט עוף וצ'יפס
חטיף פריך מתגלה כמשביע ורב תכליתי בטעמו.
מרכיבים
- פילה עוף - 270 גרם;
- פלפל;
- צ'יפס - 320 גר ';
- מלח;
- ביצים - 3 יח '. מבושל;
- מיונז;
- מלפפון טרי - 2 יח ';
- שמן צמחי;
- בצל ירוק - 45 גרם;
- שמיר - 45 גרם;
- סלט עלים - 30 גרם.
בישול:
- מרתיחים חתיכת עוף במים מליחים. מצננים וטוחנים. זה צריך לעשות קש דק.
- פורסים את הסנאים. מגררים חלמונים. מחממים שמן בסיר. מניחים את תפוחי האדמה. להביא למוכנות. פרוסות צריכות פריך. יהיה צורך בשמן בכמות שכזו מכסה לחלוטין את מקלות תפוח האדמה.
- שים מגבת נייר. יש לספוג עודף לחות. העבר למכולה. מפזרים מלח ופלפל.
- קוצצים בצל ירוק. בנפרד - שמיר.
- חותכים את הקליפה מהמלפפונים. קוצצים את הבשר.
- יוצקים עוף לתפוחי אדמה. לזרוק מלפפונים. מפזרים שמיר. לפרוש את החלבון. הוסף מיונז. ערבוב.
- קורעים עלי חסה. מכסים את חומר העבודה. מפזרים חלמון. צייר רשת עם מיונז וכסה עם בצל ירוק.
מנה ראשונה חגיגית "קן הציפור"
סלט "קן הציפור" - מנה השונה ממגוון החטיפים במראהם. זה יהפוך לגולת הכותרת של תפריט החג. האוכל יפתיע, ישמח וישמח אתכם בטעמו המדהים.
מרכיבים
- ביצה מבושלת - 3 יח ';
- פילה עוף - 270 גרם;
- מלח;
- בצל - 2 יח ';
- מיונז;
- גזר מבושל - 1 pc .;
- שמן צמחי;
- מלפפון - 1 pc .;
- ביצת שליו - 3 יח '. מבושל;
- צ'יפס - 370 גרם.
בישול:
- הרתיחו את בשר העוף. מצננים וקוצצים. למלח.ערבוב.
- קוצצים את הבצל. מרירות בצל תקלקל את טעם החטיף. כדי למנוע זאת, שפכו חצי טבעות בצל עם מים רותחים והניחו בצד למשך 5 דקות. ואז מסננים ומייבשים את הירק.
- שופכים עוד שמן לתבנית והניח את פרוסות תפוח האדמה הקפוא. לטגן. המוצר זקוק לפריך וזהוב.
- קוצצים את הגזר. שלח את הקשיות המתקבלות לחתיכות העוף. אם אתה רוצה להשיג מנה יותר חריפה, אפשר להחליף גזר מבושל בקוריאנית.
- פורסים את חלבוני העוף ומגרדים את החלמונים. קליפות ביצי שליו.
- בצורה של קשיות תצטרך מלפפון. מכניסים לסלט. הוסף חלבונים. ממליחים ומוזגים מיונז. ערבוב.
- שים על צלחת. בתהליך היווצרות צריך להיות קן.
- מרכז את פרוסות תפוח האדמה. שים ירוקים באמצע ומניחים את ביצי השליו.
"עז בגינה"
וריאציה מעניינת נוספת היא העז בסלט גן הירק. המוזרות של המנה היא שכל המרכיבים ממוקמים סביב מרכיב הבשר ולא מעורבבים זה בזה. לפיכך, לאורחים יש את הזכות להכין באופן עצמאי סלט משלהם על סמך העדפות אישיות.
מרכיבים
- עוף מעושן - 420 גרם פילה;
- שמן צמחי;
- צ'יפס - 420 גרם;
- בצל - 1 pc .;
- מיונז - 220 מ"ל;
- גזר קוריאני - 200 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל;
- מלפפון כבוש - 2 יח ';
- תבלינים יבשים;
- גבינה - 220 גרם.
בישול:
- קוצצים את נתח העוף. קוצצים את הבצל ומטגנים. מערבבים עם חתיכות העוף.
- מגררים את הגבינה. שופכים עוד שמן לתבנית הטיגון ומטגנים את פרוסות תפוח האדמה.
- מגררים את השום. מניחים במיונז. למלח. מוסיפים תבלינים ופלפלים יבשים. ערבוב.
- שים חתיכות עוף במרכז המנה. מסדרים סביב תפוחי אדמה, גזר, מלפפון, גבינה. מוצרים לא מתערבבים. הפרד כל שורה שלאחר מכן עם הרוטב המבושל.
סלט קשת עם צ'יפס
מתאבן יקשט כל שולחן. מתאים לארוחת חג ומשפחה.
מרכיבים
- "קירשקי" - חבילה;
- balyk - 320 גרם;
- גזר - 2 יח '. מבושל;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- צ'יפס - 370 גרם;
- תירס - פחית;
- מלפפון - 2 יח '. מלוחים;
- שמן צמחי.
בישול:
- שופכים שמן לתבנית. להתחמם. זורקים תפוחי אדמה. לטגן.
- חותכים את הבליק. קלף את המלפפונים. קוצצים את הבשר. מסננים את המרינדה מהתירס. טוחנים גזר. הסר קרקרים מהאריזה.
- מניחים אוכל על המנה בערימות. שופכים מיונז למרכז. שים על השולחן.
- כאשר האורחים מוכנים לאכול, ערבבו את המתאבן.
בישול עם גזר קוריאני
אנו מציעים להכין מנה זו במנות בצורות מיוחדות.
מרכיבים
- צ'יפס - 230 גרם;
- מלח;
- מלפפון כבוש - 240 גרם;
- שמן צמחי;
- גזר קוריאני - 180 גרם;
- מיונז;
- פילה עוף מעושן - 320 גר '.
בישול:
- שופכים שמן לתבנית. להתחמם. מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים.
- קוצצים את המלפפונים. טוחנים חתיכת עוף. קוצצים גזר קוריאני.
- הכניסו תפוחי אדמה לטבעות יציקה מיוחדות. משמנים במיונז. מחלקים את העוף. למרוח מיונז.
- מכסים בקוביות מלפפון ואחריה גזר. מכניסים למקרר. להתעקש במשך שלוש שעות. הסר את טבעות הדפוס.
עם צ'יפס
לבישול בחר יצרן שמייצר פרוסות צ'יפס קטנות.
מרכיבים
- מלפפון - 3 יח '. טרי
- מיונז;
- חזה עוף - 1 pc. מעושן;
- צ'יפס - 420 גרם;
- ביצה - 4 יח '. מבושל.
בישול:
- קוצצים עוף. מורחים במיונז.
- קוצצים את המלפפונים ומכסים את קוביות העוף. חותכים את החלבון ומפזרים על המלפפונים. מורחים במיונז.
- שופכים שמן לתבנית הטיגון ומטגנים את תפוחי האדמה. שים סלט. מפזרים מלח ומפזרים חלמון מגורד.
סלט צרפתי עם סלק וצ'יפס
מנה ראשונה פיקנטית עם תווים חדים המתרככים בעדינות בעוף. הביצוע הבלתי צפוי ושילוב המרכיבים המושלם הופך את המנה למבוקשת על כל שולחן.
זה מעניין:צ'יפס בבית
מרכיבים
- צ'יפס - 320 גר ';
- מיונז - 180 מ"ל;
- מלפפונים חמוצים - 240 גרם;
- שמן צמחי;
- זיתים - 15 יח '. ללא עצמות;
- פילה עוף - 320 גר 'מבושל;
- גזר קוריאני - 210 גרם.
בישול:
- מחממים שמן בסיר. מניחים את תפוחי האדמה. לטגן. הירק צריך להתברר פריך.
- קוצצים את נתח העוף. קוצצים את המלפפונים. טוחנים גזר קוריאני.
- מברישים תפוחי אדמה במיונז. מכסים בעוף. מלח ומפיץ מיונז. שים את המלפפונים ופזר את הגזר. מקשטים בזיתים.
