סלט עם עוף ואבוקדו - 7 מתכונים פשוטים וטעימים

סלט קליל אך לבבי עם עוף ואבוקדו הוא אופציה נהדרת לחטיף או אפילו לארוחת ערב לדיאטה ופשוט לכל יום. ישנן כמה אפשרויות מעניינות לחטיף כזה. שבעת הפופולריות ביותר מוצגות להלן.

סלט אבוקדו, שרימפס ועוף

יש להשתמש בשרימפס בצורה משומרת, ואז הטעם של הפינוק המוגמר הוא בהיר ומעניין יותר.

מרכיבים

• פילה עוף ושמפיניונים משומרים - 250-300 גרם כל אחד;
• אבוקדו - 8 יח ';
• שרימפס משומר - צנצנת שלמה;
• בננה - חצי;
• לימון - חצי;
• סוכר ומלח - קמצוץ;
• מיונז קלאסי - לפי הטעם.

בישול:

1. פירות אבוקדו בשלים ורכים מאוד חתוכים לשניים. עם סכין עליכם תמיד להתקדם! הסר בזהירות את הזרעים. הסר את העיסה בכף. יוצקים אותו עם מיץ הדרים, המסומנים מהזרעים.
2. מבשלים עוף וקוצצים דק. טוחנים פטריות משומרים באותה צורה.
3. מערבבים את החומרים עם פרוסות שרימפס ללא מרינדה, קוביות בינוניות של בננה, עיסת אבוקדו. ממליחים ומוסיפים קמצוץ סוכר לפי הטעם. מתבלים ברוטב קלאסי.
4. מלאו את המסה המוכנה במסה המתקבלת.
5. כרצונך, קשט את החטיף המוגמר, למשל עשבי תיבול קצוצים.

מתכון סלט כזה עם אבוקדו יאפשר לבשל מנה מעניינת - קישוט לשולחן החגיגי.

מתאבן יווני פחמימות

זה לא מתאבון יווני קלאסי, אלא אחת הווריאציות שלו. התוצאה היא סלט PP דל קלוריות.

מרכיבים

• בשר עוף - 1 קילו;
• סלט ירוק - ראש של כרוב;
• עגבניות (בשלות מאוד) - 2 יח ';
• בצל ירוק - 3-4 נוצות;
• אבוקדו - 1 pc .;
• מיץ לימון / לימון - 4.5 כפות. l.;
• פטה - 80-100 גרם;
• מלפפון טרי - 1 גדול;
• אורגנו מיובש, נענע - ½ קטן.כפות;
• פטרוזיליה - חצי חבורה;
• שמן זית - להלבשה;
• זיתים חתוכים לקוביות - 2 כפות. l

בישול:

1. קודם כל, בשביל סלט יווני עם עוף, אתה צריך לבשל את הציפור עד לבישול. מצננים אותו וחותכים לפרוסות בינוניות.
2. שוטפים היטב את עלי החסה וקוצצים גס. אגב, פשוט ניתן לקרוע את המרכיב הזה ביד.
3. עגבניות עסיסיות בשלות חתוכות לחתיכות אקראיות בגודל בינוני. טוחנים את המלפפון באותה צורה.
4. קוצצים דק חלקים לבנים וגם כהים מבצל ירוק.
5. אבוקדו נפטרים מעצמות ועור הדוק. חותכים את השאר לקוביות מסודרות. יוצקים אותו עם מיץ הדרים (1.5 כפות ל ').
6. מרסקים את הגבינה ישר בידיים נקיות. מערבבים אותו עם כל עשבי התיבול המיובשים.
7. מקציפים את יתרת ההדרים הטריים עם שמן. אם תרצו, ממליחים את הרוטב המתקבל.
8. מערבבים את כל החומרים המוכנים. יוצקים אותם ברוטב. יוצקים למעלה זיתים קצוצים וירקות קצוצים.

מגישים את הסלט המתקבל עם אבוקדו ומלפפון כארוחת ערב בריאה וקלילה.

עם ירקות ורוטב מיונז

בנוסף לירקות ומרכיבים עיקריים, מתווסף לסלט זה גם תפוז עסיסי.

מרכיבים

• חזה עוף אפוי - 370-400 גרם;
• תפוזים מתוקים - 2 בינוני;
• מלפפון טרי - 1 גדול;
• אבוקדו - 2 יח ';
• עלי חסה - 5-6 יח ';
• אגוזי מלך קצוצים גס - 2 כפות. l.;
• דובדבן - 6-7 יח ';
• גבעול סלרי - 1 pc .;
• רוטב מיונז מלוח עם שום - 1/3 כף.

בישול:

1. חותכים את העוף מקורר לפרוסות בינוניות. טוחנים גם מלפפון, סלרי.
2. חסה משאירה רק הפסקה גדולה עם הידיים. דובדבן חתוך לשניים. מוציאים את הבשר מהאבוקדו, קוצצים אותו עם קוביות בינוניות.
3. פרוסות של כל התפוזים כדי להיפטר מהסרטים. חותכים בזהירות כל אחד לשני חלקים כך שיצא כמה שפחות מיץ. בלט טרי לשלוח לרוטב מיונז.
4. כולם מערבבים. יוצקים רוטב. מפזרים אגוזים קצוצים.

על פי מתכון זה, במבט ראשון מסתבר סלט פשוט עם עוף, אך עם טעם מאוד מקורי.

מתכון פשוט עם עשבי תיבול

למתאבון זה יש רק שלושה מרכיבים עיקריים. הוא מוכן במהירות ובקלות.

מרכיבים

• אבוקדו - 1 pc .;
• פילה עוף - 230-250 גרם;
• ירקות טריים (מגוון) - חבורה אחת;
• רוטב, מלח ופלפל - לפי הטעם;
• מיץ לימון / לימון - 1 כף. l

בישול:

1. קלף את פירות האבוקדו מכל המיותר. קוביות ומפזרים הדרים טריים.
2. מבשלים את הפילה או אופים עד שהוא רך ואז קוצצים לקוביות קטנות.
3. חתוך ירוק ושטוף ומיובש.
4. שלב את החומרים המוכנים. יוצקים מעל את הרוטב שנבחר. מפזרים מעל את יתרת מיץ הלימון / הליים.

הגישו את המתאבן לשולחן מייד מבלי להתעקש תחילה.

קרא גם:מתכון לסלט עוף ותירס

עם עגבניות שרי

חשוב מאוד לבחור מגוון מתאים של עגבניות לטיפול כזה - יש לשטוף אותם מתוקים ועסיסיים מאוד.

מרכיבים

• פילה עוף - 280-300 גרם;
• חסה עלים - חבורה אחת;
• אבוקדו - 2 יח ';
• עשבי תיבול ארומטיים - חבורה של מגוון;
• דובדבן - 8-10 יח ';
• שמן זית - 1/3 כף;
• דבש וחרדל - 1 כפית;
• מיץ ליים - לאבוקדו;
• מלח לפי הטעם.

בישול:

1. אתה צריך להתחיל להכין סלט כזה עם אבוקדו ועגבניות שרי עם הכנת הציפור. ניתן לאפות פילה טהור ללא עור ועצמות בתנור או לרתיחה, ואז לחתוך לחתיכות בינוניות. אם אין צורך לספור קלוריות, תוכלו לטחון מייד את הפילה ולטגן אותו עד להזהבה על תערובת של ירקות וחמאה.
2. דובדבן חתוך בזהירות לשניים כך שיצא כמה שיותר מיץ ממנו.
3. אבוקדו נפטר מקליפות וזרעים. חותכים את שאר החלקים לקוביות מסודרות ומפזרים מיץ ליים כך שהם לא יתכהו.
4. שוטפים היטב ומייבשים את עלי החסה וירקות אחרים. ואז - קרע יד גס.
5. הכינו רוטב משמן, דבש, חרדל ומלח.
6. בקערת הסלט, ראשית יוצרים שכבה ירוקה. מפזרים עליו רוטב.
7. שים עוף, אבוקדו ודובדבן מלמעלה.
8. השקה בנדיבות עם יתרת ההלבשה.

נותנים לסלט לעמוד כמה דקות לפני שלוקחים את הדגימה. במהלך תקופה זו המרכיבים "מתיידדים", מחליפים טעמים וניחוחות.

סלט אבוקדו עם עוף ותפוזים

הוספת תפוזים וזרעי דלעת תהפוך סלט רגיל לפינוק טעים.

מרכיבים

• תערובת סלט - 70 גרם;
• חצאי חזה עוף (מעושן) - 3 יח ';
• כתום - חצי;
• אבוקדו ועגבנייה - 1 pc .;
• זרעי דלעת - כף מלאה;
• שמן זית, מיץ תפוזים וחרדל גרגיר - 1 כף. l

בישול:

1. חותכים לפרוסות בינוניות עוף מעוגן, עגבנייה ואבוקדו שנחסך מהעצם והקליפה.
2. מהכתום משאירים רק את העיסה ללא סרטים. חותכים כל פרוסה ל 2-3 חלקים.
3. קולפים את זרעי הדלעת ומטגנים קלות במחבת יבשה.
4. שלב חמאה, מיץ הדרים וחרדל לרוטב. אתה יכול להמיס את המסה המתקבלת.
5. מערבבים חסה גס עם הידיים. שים אותו תחילה על צלחת שטוחה רחבה.
6. מורחים מלמעלה את כל שאר החומרים המוכנים מראש.

יוצקים את הסלט המתקבל עם עוף מעושן לתוך רוטב ריחני ומגישים מיד.

הגרסה המקורית עם ענבים

ענבים לסלט הם הטובים ביותר לבנה.

מרכיבים

• חזה עוף מבושל - חצי;
• ענבים - 80-100 גרם;
• אגוזי מלך קצוצים - 1.5 כף. l.;
• בצל ירוק - 4 נוצות;
• אבוקדו - 1 pc .;
• שמנת חמוצה - 1/3 רח ';
• מיונז ומיץ לימון - 1 כף. l.;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול:

1. ענבים שנחתכים לשניים.
2. קוביות את האבוקדו הקלוף ומפזרים מיץ לימון.
3. קוצצים בצל ירוק עם טבעות.
4. קוצצים את העוף גס.
5. לצורך ההלבשה מערבבים שמנת חמוצה, מיונז ואת מיץ הדרים הנותר.
6. שלב את כל המרכיבים. יוצקים רוטב.

אחרונה, מלח ופלפל את הפינוק.

כל אחד מהסלטים עם אבוקדו ועוף צריך לבשל תמיד זמן קצר לפני האכילה. הם אינם מיועדים לאחסון לטווח ארוך.