סלט ארוגולה - 12 מתכונים ביתיים טעימים

תוספת נהדרת לארוחת הערב היא סלט עם ארוגולה. עם זאת, זו יכולה להיות לא רק מנה נוספת, אלא גם המנה העיקרית. היתרון הגדול במתכונים שהוצגו הוא קלות ההכנה, ואילו ניתן למצוא את המרכיבים עבורם בכל סופרמרקט.

סלט פשוט עם ארוגולה וחזה עוף

מוצרים לסלט עם ארוגולה וחזה עוף:

• ארוגולה - 100 גרם;
• מנדרינות - 3 יח ';
• דבש - 2 כפיות;
• חזה עוף - 260 גר ';
• בצל - 1 pc .;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• חרדל - 2 כפיות;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• תבלינים לפי הטעם.

איך לבשל - מתכון שלב אחר שלב:

1. אורוגולה נחתכת מהגבעולים ומונחת על צלחת.
2. מנקים מנדרינות, מחולקים לחלקים קטנים ומונחים על גבי יריעות ארוגולה.
3. חזה עוף נחתך לחתיכות קטנות, מתפורר בתבלינים ונשלח לטגן בשמן צמחי למשך 6-8 דקות.
4. העוף מונח על צלחת על גבי פרוסות פרי.
5. יש לחתוך בצל לחצאי טבעות או טבעות ולשים בשר.
6. שמן זית, תבלינים, דבש, חרדל ומיץ לימון מעורבבים. תערובת זו מוזגת על הסלט.

מתאבנת חגיגית של שרימפס

מרכיבים לסלט עם ארוגולה ושרימפס:

• ארוגולה - 100 גרם;
• דובדבן - 8 יח ';
• צנוברים - 25 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• שרימפס - 250 גרם;
• שום - 2 ציפורן;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• דבש - 2 כפיות;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• רוטב סויה - 2 כפות. l

הוראות לבישול:

1. ארוגולה מונחת על צלחת.
2. דובדבן חתוך לחצאים ומונח על עלים ירוקים.
3. שרימפס קלוף, מטוגנים מעט ונשלחים לצלחת.
4. גבינה מגורדת על פומפיה גסה מעל סלט כמעט מוכן.
5. מערבבים שמן זית, דבש, רוטב סויה ומיץ לימון. רוטב זה מוזג מעל המנה.

סלט טעים עם טונה וארגולה

מוצרים לסלט עם טונה וארגולה:

• ארוגולה - 100 גרם;
• עגבניות - 3 יח ';
• טונה משומר - 1 פחית;
• אבוקדו - 1 pc .;
• ביצים - 2 יח ';
• חומץ יין - 1 כף. l.;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• ירקות ושומשום - "בעין".

איך מכינים את הסלט הזה:

1. ביצים קשות ומחולקות לארבעה חלקים.
2. עלי הארוגולה מונחים על צלחת.
3. העגבניות נחתכות לפרוסות או לקוביות ומניחות על ירוק. חתיכות ביצים מונחות כאן.
4. האבוקדו קלוף וחותך לפרוסות המקשטות את הצלחת סביב הקצוות.
5. טונה לישה ממש בגדה ומונחת על צלחת.
6. חומץ ושמן זית מעורבבים. כל הרכיבים מושקים בתערובת.
7. ובלי זה, מפזרים סלט יפהפה עם שומשום ועשבי תיבול.

בישול עם עגבניות מיובשות

סלט עם עגבניות מיובשות וארוגולה מורכב מ:

• זיתים - 1 פחית;
• בצל - 1 pc .;
• ארוגולה - 100 גרם;
• עגבניות מיובשות שמש - 50 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. l.;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• גבינה - 50 גרם;
• חומץ יין - 1 כפית;
• תבלינים לפי הטעם.

שיטת הבישול היא כדלקמן:

1. יריעות ארוגולה מונחות על צלחת סלט.
2. הזיתים מחולקים לכמה חלקים ומונחים לירוקים. ניתן להשאיר מספר יצירות לקישוט.
3. הבצל חתוך לחצאי טבעות או טבעות.
4. עגבניות מחולקות לחצי או ארבעה חלקים. כל המרכיבים נמצאים בצלחת.
5. יש לערבב מיץ לימון, שמן זית, חומץ ותבלינים.
6. יוצקים את התערובת עם סלט ומקשטים עם יתרת הזיתים.
7. מגררים גבינה ישירות לתבשיל המוגמר או חותכים לצלחות דקות.

קרא גם:מתכון לסלטים אורוגולה ושרימפס

מתכון בצנוברים

לסלט עם צנוברים אתה צריך:

• ארוגולה - 100 גרם;
• גבינה - 50 גרם;
• דובדבן - 4 יח ';
• עגבניות מיובשות שמש - 20 גרם;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• חומץ יין - 1 כפית;
• צנוברים - 30 גרם.

מתכון שלב אחר שלב:

1. ארוגולה מונחת על צלחות במנות.
2. דובדבן חתוך לחצאים או לארבעה חלקים ומעטר את שוליהם.
3. עגבניות מיובשות נחתכות לרצועות ומונחות גם על צלחת.
4. מנקים אורנים ונשלחים לשם. לטעם טעים ניתן לטגן אותם במחבת יבשה למשך מספר דקות.
5. תבלינים, שמן זית וחומץ מעורבבים. את התערובת יוצקים על הסלט.
6. גבינה משפשפת על גבי כל המרכיבים.

עם עגבניות שרי ומוצרלה

סלט עם ארוגולה, עגבניות שרי ומוצרלה דורש את סט המוצרים הבא:

• מוצרלה - 300 גרם;
• ארוגולה - 100 גרם;
• דובדבן - 10 יח ';
• חומץ (יין או תפוח) - 1 כף. l.;
• שמן זית - 2 כפות. l

שיטת בישול:

1. הגבינה נקובית.
2. הדובדבן מחולק לשניים.
3. ארוגולה נקרעת לרסיסים.
4. חומץ, שמן ותבלינים מעורבבים.
5. הכל מעורבב בקערת סלט ומונח על צלחות.

עם פירות ים

תצטרך:

• זיתים - 50 גרם;
• עגבניות - 3 יח ';
• שום - 3 שיני;
• מולים - 125 גר ';
• ארוגולה - 100 גרם;
• מלפפונים - 2 יח ';
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• תבלינים לפי הטעם.

נבשל ככה:

1. מולים מופשרים ומורתחים במשך 15 דקות. אל תשמרו עליהם יותר, אחרת הם יתקשו.
2. מיץ לימון, שמן זית, שום ותבלינים מעורבבים.
3. ארוגולה מונחת בקערת סלט.
4. זיתים (כמובן מגולענים) מונחים כולה בקערת סלט.
5. מלפפונים ועגבניות קצוצים לפרוסות ונשלחים לשאר המרכיבים.
6. מולים ישנים מספיק בקערת סלט. אם תרצו, תוכלו לקצוץ אותם.
7. ההלבשה מתווספת לרכיבים אחרים והכל מעורבב.

סלט חם עם בקר וארוגולה

מה דרוש:

• בקר - 250 גרם;
• דובדבן - 5 יח ';
• ארוגולה - 150 גרם;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• חומץ יין - 1 כפית;
• רוטב סויה - 1 כף. l.;
• תבלינים לפי הטעם;
• שומשום בעין.

כיצד להכין:

1. הבשר מופשר, נחתך לרצועות דקות ומרינדן ברוטב סויה ושמן למשך 30 דקות, לאחר מכן הוא מטגן 10-15 דקות.
2. ארוגולה מונחת על צלחת, ומעליו רצועות בשר.
3. הדובדבן מחולק לשני חלקים ומופץ על פני שכבת הבשר.
4. מערבבים שמן, רוטב, תבלינים וחומץ.
5. את התערובת הזו מוזגים מעל החטיף המוגמר ומפזרים שומשום.

מתאבן כבד עוף לא רגיל

מוצרים:

• כבד עוף - 250 גרם;
• ארוגולה - 100 גרם;
• עלי חסה - חבורה;
• דובדבן - 5 יח ';
• חומץ תפוחים - 2 כפות. l.;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• שום - 3 שיני;
• תבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. הכבד נחתך לחתיכות קטנות, מרינדה בחומץ עם שום ונשלח לטגן במחבת עד לבישול. הכבד מטוגן די מהר, אז אל תלכו רחוק מהמחבת.
2. הדובדבן מחולק לשני חצאים.
3. מערבבים שמן, שום, חומץ ותבלינים.
4. עלי החסה מונחים על צלחת, ארוגולה מונחת עליהם.
5. לאחר כיבוי הכבד, חתיכות עגבנייה והכל מוזגים עם רוטב.

סלט עם סרטני נמר, אבוקדו וארגולה

לסלט עם שרימפס, אבוקדו וארוגולה, עליכם להכין מראש:

• שרימפס - 12 יח ';
• גבינה - 50 גרם;
• אבוקדו - 1 pc .;
• ארוגולה - 100 גרם;
• דובדבן - 6 יח ';
• דבש - 25 גרם;
• צנוברים - 20 גרם;
• מיץ ליים - 1 כף. l.;
• רוטב סויה - 2 כפות. l.;
• חומץ יין - 1 כפית;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה צעד אחר צעד:

1. הארוגולה נשטפת ומונחת על פני הצלחת.
2. מיץ ליים, דבש, רוטב סויה, חומץ ותבלינים מעורבבים.
3. אבוקדו קלוף וחותכים לקוביות קטנות.
4. יש לחלק עגבניות שרי לחצי או לארבע.
5. ניתן לגרגר גבינה או לקצוץ דק.
6. שרימפס קלוף ומטגן במשך זמן מה במחבת. אם אתם רוצים להפחית קלוריות, פשוט הרתיחו אותם דקה במים רותחים מלוחים עם מיץ לימון ותיבול.
7. כל הרכיבים מעורבבים עם ההלבשה ומונחים על ארוגולה.
8. נותר רק לפזר סלט אקזוטי עם צנוברים.

ארוגולה עם מתכון חרדל ואגוזי מלך

ממה צריך לבשל:

• חרדל - 3 כפיות;
• חומץ יין - 3 כפיות;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• אגוזי מלך - 25 גרם;
• ארוגולה - 100 גרם;
• דובדבן עבה - 6 יח ';
• תבלינים לפי הטעם.

כיצד לבשל:

1. ארוגולה מונחת על צלחת.
2. אגוזי מלך קלופים, מתפוררים ומטגנים במשך זמן קצר במחבת. לאחר הופעת הארומה, הם מוסרים ונמעסים לפירורים. אי אפשר להוסיף שמן למחבת - זה מספיק באגוזים עצמם.
3. חומץ, חרדל, שמן זית ותבלינים מעורבבים.
4. יש לחלק את הדובדבן לשני חצאים ולהניח על ארוגולה.
5. כעת נותר רק לפזר אגוזים על המתאבן ולשפוך את הרוטב.

סלט ויטמין תות

דורש מוצרים בהרכב זה:

• ארוגולה - 100 גרם;
• תותים - 200 גרם;
• אספרגוס ירוק - 5 גבעולים;
• חומץ יין - 1 כף. l.;
• שמן זית - 3 כפות. l.;
• חרדל - 2 כפיות;
• תבלינים לפי הטעם.

כיצד לבשל:

1. מחצית מהתותים חייבים לחתוך ולקצוץ בבלנדר במזללה. מערבבים אותו עם חומץ, שמן זית ותבלינים.
2. האספרגוס קלוף, שטוף ובושל על אש נמוכה במשך כ 6 דקות. ואז הוא מתקרר וחותך לחתיכות קטנות.
3. הערוגולה נשברת לחתיכות גדולות ומופצת לאורך קרקעית הצלחת.
4. את שאר התותים נחתכים קטנים יותר, או אם תרצו לחוש את טעמו בצורה חיה יותר, בעזרת צלחות. מורחים את מסת הגרגרים על הערוגולה.
5. הכל מוזג בשפע עם רוטב שהוכן מראש בשלב הראשון.

עם מיץ אגס ולימון

המוצרים הבאים נדרשים לבישול:

• ארוגולה - 100 גרם;
• חזיר - 150 גרם;
• אגס - 1 pc .;
• צנוברים - 30 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. l.;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה צעד אחר צעד:

1. יש לחתוך את חזיר דק לחתיכות קטנות. רצועות חזיר ייראו הכי טוב בסלט כזה.
2. האגס נשטפת, מנקה וחותכת לקוביות בגודל בינוני. כדי שלא יאבדו את המראה המפה, תוכלו לפזר עליהם מיץ לימון.
3. האורן קלוף ומטגן במחבת עד הזהבה. זה ייקח לא יותר מ 6-8 דקות.
4. שמן זית, מיץ לימון ותבלינים מעורבבים - הרוטב מוכן.
5. ארוגולה מתקפלת לתחתית הצלחת.
6. חתיכות של חזיר מונחות על הירוקים.
7. לאחר מכן, חתיכות של אגס מונחות.
8. מפזרים אגוזי מלך ומושקים ברוטב.