סלט עם ארוגולה ושרימפס - 8 מתכונים

לעוקבים של אוכל בריא וטעים, המכיל חומרים תזונתיים רבים, סלט עם ארוגולה ושרימפס מתאים. זה ימשוך את כולם. מנה זו תעטר את ערב הגאלה ותשמח אתכם בארוחת הצהריים.

סלט עם ארוגולה, שרימפס ואבוקדו

החלף חטיפים כבדים עמוסים ברטבי מיונז בסלט קל ועשיר בוויטמין.

מרכיבים

• ארוגולה - חבורה;
• אבוקדו
• אגוז אורן - 25 גרם;
• שום - 2 ציפורן;
• דובדבן - 11 יח ';
• גבינה - 25 גרם;
• שרימפס - 260 גרם

תדלוק:

• שמן זית - 50 גרם;
• דבש נוזלי - 10 גרם;
• רוטב סויה - 20 מ"ל;
• מיץ לימון - 20 מ"ל.

בישול:

1. שוטפים ארוגולה, יבשים, פרשו שקופית.
2. קלף, הקוביות את פרי האבוקדו, לאחר הסרת העצם הגדולה.
3. קולפים ומטגנים את השרימפס.
4. חותכים את הדובדבן לשני חלקים, משלבים עם ירקות ושרימפס.
5. מחברים את כל המרכיבים בקערת סלט.
6. שופכים דבש, מיץ לימון לשמן, מוסיפים רוטב סויה, מערבבים. שופכים את המתאבן עם הרוטב שהתקבל.
7. טוחנים את הגבינה על פומפיה עדינה.
8. מקשטים את המנה באגוזים וצ'יפס גבינה.

אפשרות לבישול אקזוטית עם פומלה

ארוחה קלה שתוסיף מגוון במהלך הצום.

מרכיבים

• שרימפס - 430 גרם;
• מלפפון - 2 יח ';
• פרמזן - 35 גרם;
• פומלה - 3 טריזים;
• שמן זית - 3 כפות. כפות;
• ארוגולה - חבורה;
• חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
• פלפל;
• המלח.

בישול:

1. שופכים חומץ לשמן, מוסיפים מלח ומפזרים פלפל.
2. רצועת המלפפון לרצועות.
3. הסר את הסרט מהפומלה, פרק לחתיכות.
4. יוצקים שרימפס במים רותחים, עומדים 3 דקות, קולפים, מטגנים עד הזהבה, מוסיפים מלח ופלפל.
5. מערבבים אוכל מוכן.
6. הוסיפו לחטיף ארוגולה שטופה ומיובשת.
7. יוצקים את הרוטב, מפזרים את התבשיל עם פרמזן קצוץ.

עם עגבניות שרי

סלט ארוגולה קל לבישול עם שרימפס ועגבניות שרי מתמזגים בצורה מושלמת. ניתן להשלים חטיף בהיר על ידי כל שולחן חגיגי.

מרכיבים

• דובדבן - 100 גרם;
• ארוגולה - 45 גרם;
• שרימפס - 300 גרם;
• סלט קרחונים - 100 גרם;
• ביצת שליו - 5 יח ';
• פלפל שחור גרוס;
• מיץ לימון - 0.5 יח ';
• חרדל - בקצה כפית;
• דבש - 0.5 כפית;
• מלח;
• שמן שומשום - 2-3 כפות. l

בישול:

1. קלף את פירות הים.
2. מחממים את התבנית, מוסיפים שמן, מטגנים את השרימפס, הם צריכים להיות ורודים.
3. מרתיחים ביצים למשך 5-7 דקות, מצננים, קולפים, חותכים לשני חלקים.
4. חצוי את הדובדבן.
5. שלבו את העגבניות עם ארוגולה, חסה, הוסיפו שרימפס ופרוסות ביצה.
6. ממלאים עם רוטב. לשם כך, שלבו פלפל, מלח, מיץ לימון, חרדל, דבש, שמן.

מנה ראשונה לבבית ויוצאת דופן עם גבינת מוצרלה

ימשוך את אוהבי פירות הים. זה מתגלה יפה במראהו וקסום בטעם.

מרכיבים

• שרימפס קפוא - 200 גרם;
• גבינת מוצרלה - 120 גרם;
• דובדבן - 12 יח ';
• ארוגולה - 45 גרם;
• חומץ בלסמי - 1 כף. כף;
• בזיליקום - 2 ענפים;
• שמן זית;
• בצל סגול - 0.2 יח ';
• פלפל;
• מלח ים.

בישול:

1. הפשרת פירות ים. כדי להפשיר שרימפס מהר יותר, שפכו אותם עם מים חמים. בעוד חמש דקות הם יהיו מוכנים לשימוש.
2. שוטפים ומייבשים עלי בזיליקום, ארוגולה. שופכים אותם עם חומץ, שמן, מלח, פלפל ומערבבים.
3. חותכים דובדבן מוכן.
4. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות, חותכים לקוביות או קוצצים מוצרלה בידיים.
5. מניחים שרימפסים במחבת, מטגנים עד שהם רכים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
6. אוספים סלט: ירקות, חצאי עגבניות, שרימפס, גבינה, בצל.

סלט חם עם ארוגולה, שרימפס ופטריות

סלט זה יכול להחליף ארוחת ערב מלאה. למרות ההכנה הקלה, מסתבר שהוא מספק מאוד.

מרכיבים

• שמפיניונים - 320 גר ';
• דובדבן - 15 יח ';
• שרימפס קפוא - 400 גרם;
• פרמזן - 120 גרם;
• גבינת פטה - 220 גר ';
• ארוגולה - 45 גרם.

תדלוק:

• שמן זית - 50 מ"ל;
• פלפל;
• חרדל צרפתי - 15 גרם;
• מיורם;
• מיץ לימון - 30 מ"ל.

בישול:

1. הפשרת פירות ים.
2. מגררים פרמזן.
3. שופכים מיץ לשמן, מפזרים פלפל, שמים חרדל, מלח. בוחשים.
4. ידיים לשבור את הארוגולה, חתוכות בסכין לא שוות את זה. כאשר קצוצים, הירוקים יהיו מרים ויהרסו את טעם המנה. ממלאים חלק מהרכב.
5. חותכים את הדובדבן, מניחים על הירוקים.
6. חותכים פטה לקוביות, שולחים לעגבניות.
7. קולפים שרימפס, קוצצים פטריות, מטגנים בעזרת שמן.
8. בצורה חמה מכניסים לסלט.
9. יוצקים רוטב, מפזרים פרמזן.
10. מגישים עד להתקררות.

בתוספת בזיליקום

וריאציה זו מיועדת למי שמתייחס במיוחד לדמות ואוכל נכון.

מרכיבים

• שרימפס - 220 גרם;
• עגבניות שרי - 10 יח ';
• ארוגולה - 45 גרם;
• בזיליקום - 30 גרם;
• זיתים - 10 יח ';
• פלפל - 1 pc .;
• שמן זית - 4 כפות. l.;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.;
• חרדל מתוק - 1.5 כפית;
• בזיליקום מיובש - 1 כפית;
• תערובת פלפלים;
• המלח.

בישול:

1. הניחו את פירות הים במים רותחים, הרתיחו חמש דקות, הסירו את הראש והקליפה.
2. מפשלים פלפל, עגבניות שרי חצויות וזיתים שחורים.
3. שים עלי בזיליקום, ארוגולה על צלחת. מתבלים ברוטב של שמן, מיץ לימון, חרדל ותבלינים, מערבבים, מלח.
4. מוסיפים רכיבים מוכנים, מערבבים בעדינות, מקשטים עם שרימפס מלמעלה.

עם מנגו

מתאבן יתברר טעים אם מוסיפים פרי. המנה הזו לא מתביישת לרצות את האורחים. שרימפס משתלב נהדר עם מנגו.

מרכיבים

• מנגו - 2 יח ';
• תפוח - 2 יח ';
• מלפפון טרי - 2 יח ';
• שרימפס - 400 גרם;
• ארוגולה - 200 גרם;
• דובדבן - 10 יח ';
• שמן זית;
• חומץ בלסמי - 3-4 כפיות;
• מיץ לימון - 0.5 יח ';
• שום - 4 ציפורן;
• תערובת פלפלים;
• המלח.

בישול:

1. ראשית יש להכין את כל הרכיבים.ממליחים את השרימפס הקלופים, פלפל קלות, מתבלים במיץ לימון סחוט, משאירים למשך 15 דקות.
2. להוסיף מעט שמן לתבנית שחוממת מראש, להוסיף שום קצוץ.
3. מניחים כאן שרימפס עם הרוטב ומטגנים כמה דקות. העבירו למסננת כך שייעלם עודף הנוזל.
4. חותכים פרוסות מנגו לפרוסות גדולות, תפוחים, קלופים לאורך המלפפונים, חצאי דובדבן.
5. שוטפים ומייבשים את הארוגולה.
6. על צלחת שטוחה שמכניסים לעיגול מנגו, פרוסות תפוחים, מלפפונים, עגבניות שרי, מקשטים במרכז במרכז חבורה של ארוגולה.
7. יוצקים חומץ ומגישים.

סלט פיקנטי עם דלעת

החטיף הבהיר, שטוף השמש, העליז, ישתלב עם התחכום והפאר שלו.

מרכיבים

• דלעת - 320 גרם;
• שרימפס - 11 יח ';
• ארוגולה - 45 גרם;
• זרעי דלעת - 55 גרם;
• שום - 4 ציפורן;
• פרמזן - 120 גרם;
• תבלינים;
• חומץ בלסמי - 1 כף. כף;
• שמן זית - 2 כפות. כפות;
• פלפל;
• המלח.

רוטב:

• חומץ בלסמי - 1 כף. כף;
• שמן זית - 2 כפות. כפות;
• שמן דלעת - 2 כפות. כפות;
• פלפל;
• המלח.

בישול:

1. מחממים את התנור, קבעו את הטמפרטורה ל- 200 מעלות.
2. קלף את הדלעת, חתוכה לריבועים קטנים.
3. מערבבים מלח עם פלפל.
4. שלב שום קצוץ עם תערובת יבשה, שופך חומץ, שמן, מערבבים.
5. מורחים רוטב דלעת.
6. מגלגלים את נייר הכסף, מורחים את הדלעת, עוטפים, אופים כחצי שעה.
7. פותחים את נייר הכסף, משחימים את הירק.
8. מטגנים את השרימפס המוכן.
9. בנפרד מטגנים את הזרעים.
10. מערבבים את המוצרים לרוטב.
11. מניחים ארוגולה, דלעת בקערת סלט, מפזרים תיבול.
12. מוסיפים שרימפס, זרעים, יוצקים רוטב. בוחשים.
13. מקשטים בגבינה מגוררת.