סלט עם סלרי ותפוח - 7 מתכונים לסלט טעים ובריא

מנות מבושלות בסלרי מתבררות תמיד כעסיסיות וארומטיות מאוד. לכן, אין זה מפתיע כי לרוב משתמשים ביבול ירקות זה במגוון מתכונים קולינריים. יש לציין במיוחד סלט עם סלרי ותפוח. ישנן וריאציות רבות להכנתו. קחו למשל רק את המעניין שבהם.

מתכון סלט בסיסי עם סלרי גזע ותפוח

סלרי הוא ירק ייחודי שכל חלקיו (שורשים, גבעולים ועלים) משמשים להכנת כלים מסוימים. אם אנחנו מדברים על סלטים, אז הם עשויים הכי טוב סלרי גזע. המנה מתגלה עסיסית, טעימה, והכי חשוב, גם בריאה מאוד. לאפשרות הפשוטה ביותר שתצטרכו:

• 3 גבעולי סלרי גדולים;
• 2 תפוחים
• מעט מלח;
• 20 גרם מכל יוגורט.

הכנת סלט כזה אינה קשה כלל:

1. ראשית עליכם לשטוף את המוצרים היטב. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר תחת מים זורמים.
2. לאחר מכן, יש לרסק אותם. אפשר לרסק סלרי בעזרת סכין חדה לחתיכות קטנות. ראשית יש לקלף תפוחים ולקרוא אותם בזרעים. ואז חתוך את העיסה באופן שרירותי למשולשים קטנים.
3. שופכים את המאכלים המוכנים לכלי נקי, מפזרים מעט מלח, שופכים מעל יוגורט ומערבבים.

סלט עם סלרי ותפוח הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. בכמה אוספים זה מכונה אפס קלוריות. ניתן לאכול את המנה בכל שעה ביום ובכל כמות.

עם חזה עוף

כדי לגוון איכשהו את התזונה היומית שלך, אתה יכול לנסות להכין סלט עם סלרי, תפוח ועוף.זה יכול להיחשב גם דל קלוריות, שכן 100 גרם של המנה המוגמרת מכילה רק 230 קלוריות. כדי להכין מנה טעימה ומזינה בינונית תצטרך:

• 1 חזה עוף מבושל;
• גבעול סלרי 1;
• 3-4 צנוניות טריות;
• תפוח 1 (עדיף לקחת מתוק וחמוץ).
• ירקות טריים
• קצת מיץ לימון;
• שמנת חמוצה ומיונז (בערך 20-30 גרם כל אחד).

אפילו מי שמעולם לא בישל יכול להתמודד עם הבישול. זה רק הכרחי:

1. שוטפים היטב ירקות, פירות ועשבי תיבול.
2. חותכים אותם באופן אקראי ושמים אותם בקערת סלט. אתה אפילו לא יכול לקלף תפוח. כך שיהיה יותר טעים.
3. עוף שובר ידיים עם חתיכות. הוסף אותו למוצרים אחרים.
4. מפזרים הכל עם מיץ לימון.
5. מתבלים במיונז ושמנת חמוצה ומערבבים בעדינות.

בכדי לגרום למנה להיראות מרשימה יותר במהלך הארוחה, ניתן להניח אותה על צלחת מרופדת בעלים חסה גדולים.

בישול עם גבינה

אם אתה רוצה להפוך את הסלט ליותר מזין ומזין, אתה יכול להוסיף לו גבינה. במקרה זה, תזדקק גם למוצרים הנפוצים ביותר כדי לעבוד:

• 2 גבעולי סלרי;
• 20 גרם מיץ לימון;
• 2 תפוחים
• 150 גרם מכל גבינה קשה (רצוי שתכולת שומן מינימלית);
• קצת מלח;
• 75 גרם שמנת חמוצה דל שומן (רצוי 10%).

הכנת סלט כזה צעד אחר צעד:

1. השלב הראשון הוא לחתוך בזהירות את התפוחים לרצועות. ואז מכניסים לקערה ומפזרים מיץ לימון (כדי שלא יתכהו).
2. קוצצים היטב את הסלרי.
3. גבינה מגורדת עם תאים גדולים.
4. הוסף לקערה חומרים קצוצים.
5. מלח, שופכים שמנת חמוצה ומערבבים.

המנה מוכנה תוך 10 דקות בלבד והיא אידיאלית לחטיף קל אך מזין.

סלט הרזיה עם סלרי, תפוח וגזר

כיום רבים מנסים לדבוק בתזונה נכונה ולעקוב אחר דמותם. לאנשים כאלה ניתן להציע להוסיף גזר טרי לסלט של סלרי גזע עם תפוחים. התוצאה איננה רק חטיף קל, אלא "פצצת ויטמין" אמיתית. כדי להכין אותו, עליך לקחת:

• 1 תפוח ירוק גדול;
• גבעול סלרי 1;
• 10 גרם מיץ לימון;
• גזר 1;
• 35 גרם שמן זית;
• מלח;
• 10-15 גרם דבש נוזלי.

הבישול אורך פחות מרבע שעה:

1. קלף וטחן גזר על פומפיה גסה.
2. חותכים סלרי לפרוסות דקות.
3. תפוח שטוף וקולף, חתוך לפרוסות או לפרוסות, לאחר שהסיר את הגלעין בעבר בזרעים.
4. שלב את המוצרים בצלחת.
5. שופכים אותם עם מיץ לימון, שמן, דבש, מלח ומערבבים.

אם תרצה, אתה יכול להוסיף כל טעם לטעם. כמעט ואין מגבלות. מסתבר סלט מצוין לירידה במשקל ושמירה על נתון טוב.

גרסת מלפפון

אוהדים של מתכונים פשוטים יאהבו ללא ספק סלט סלרי גזע עם תפוחים ומלפפונים טריים. כל שלושת המרכיבים דומים באופן מפתיע. ראשית, הם עשירים בלחות. שנית, מדובר במוצרים טריים וקלים מאוד. כדי להכין מהם סלט עליכם לקחת:

• 2 מלפפונים טריים;
• תפוח 1
• 3 גבעולי סלרי;
• מעט מלח;
• שמן זית.

כדי להכין מנה עליכם:

1. שוטפים את המוצרים היטב, חותכים אותם בזהירות לרצועות דקות. אתה יכול לעשות זאת בעזרת סכין מטבח רגילה או להשתמש במטחנות מיוחדות.
2. אוספים את החומרים בצלחת אחת ומערבבים, מתובלים מראש בחמאה.

אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט מלח. אבל זה לא הכרחי, כי בגבעולי סלרי זה כבר מספיק. באופן כללי, אתה צריך להתמקד רק בטעם שלך.

עם אגוזי מלך

בהמשך לרשימת המנות הדלות קלוריות ומזינות, כדאי לשים לב במיוחד לסלט עם סלרי ותפוח, בו מוסיפים אגוזי מלך מגוררים. זה פשוט מדהים בחיך. כדי לבשל אותו, אתה צריך:

• 6 גבעולי סלרי (כ -300 גרם);
• 125 גרם מכל יוגורט שאינו שומן;
• 2 תפוחים בינוניים (קחו רק מתוקים וחמוצים);
• מלח שולחן (לא חובה);
• מיץ ¼ חלק מלימון;
• 4 גרעיני אגוז.

שלבי הכנת הסלט:

1. טוחנים גבעולי סלרי על פומפיה (קח את זה עם תאים גדולים).
2. סוחטים את המסה המתקבלת ומעבירים לקערת סלט.
3. עשו אותו דבר עם תפוחים. נכון, יש לנקות אותם קודם ולהקליד אותם בזרעים.
4. סדוק אגוזי מלך, הסר בעדינות את הגרעינים ושפשף אותם על אותה פומפיה. אם תרצה, ניתן לקצוץ אותם בעזרת סכין חדה.
5. אוספים בקערת הסלט את כל החסר.
6. יוצקים את המוצרים עם יוגורט, מיץ לימון, מעט מלח ומערבבים.

מסתבר סלט דל קלוריות טעים מאוד, שאידיאלי למי שמנסה לנהל אורח חיים בריא.

סלט בריא עם שורש סלרי ותפוח

מומחים אומרים כי שורש הסלרי מועיל לא פחות מגבעוליו. הוא מכיל גם כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים שונים. כדי להבטיח זאת תוכלו להכין סלט עם שורש סלרי ותפוח טרי. לצורך ניסוי כזה תצטרך:

• 1 תפוח חמוץ גדול;
• 350 גרם סלרי שורש;
• חבורה של פטרוזיליה.

לתדלוק:

• 70 גרם שמן זית;
• 20 גרם מיץ לימון ורוטב סויה;
• 10 גרם חרדל;
• מעט מלח, פלפל וסוכר.

איך לבשל סלט:

1. חותכים קליפה עבה משורש הסלרי בעזרת סכין חדה. את שאר הבשר לאחר מכן נחתך תחילה לצלחות דקות ואז קוצץ לרצועות.
2. באופן קוצץ את התפוח.
3. קוצצים דק את הפטרוזיליה בעזרת סכין.
4. להכנת ההלבשה, אוספים את כל החומרים בכלי אחד ומערבבים אותם היטב עם הקצפה.
5. אוספים קערות מרוסקות בקערה.
6. יוצקים אותם עם רוטב מבושל ומערבבים בעדינות.

רופאים אומרים כי סלט כזה יכול לעזור לאדם להתמודד עם מחלות קשות רבות. בזכות הרכב המינרלים והוויטמינים הייחודי לו מחזק את מערכת החיסון, משפר את תפקוד הלב, וגם מרגיע את מערכת העצבים ומנרמל את העיכול. יש עוד הרבה בעיות שהסלט הקסום והתיאבון הזה מאוד עוזר להתמודד איתן.