סלט עם קרקרים ותירס - 10 מתכונים טעימים

יש מגוון עצום של מנות ראשונות בצורת סלטים, כריכים, לחמניות ואוכלים אחרים שניתן להכין לא רק לחג, אלא גם על שולחן יומיומי. סלט עם קרקרים ותירס מתייחס באופן ספציפי למתאבנים כאלה, שיגיעו במקום בכל מצב.

סלט עם קרקרים, תירס ושעועית

זהו סלט פשוט וטעים מאוד, שהמתכון שלו יהיה שימושי מאוד כאשר האורחים כבר נמצאים על מפתן הדלת.

כדי ליצור חטיף קל, אתה צריך:

• פחית שעועית אדומה ומתוקה;
• מלפפון
• קרקרים ללא טעמים חדים;
• חבורה של ירקות שולחן;
• מיונז קלאסי;
• מלח ותבלינים רגילים.

בישול עם קרקרים ותירס ושעועית:

1. תכולת הפחים נוטה לסירוגין במסננת.
2. מלפפונים נחתכים לקוביות, והירוקים קצוצים דק.
3. ירקות, עשבי תיבול ומזון משומר מעורבבים, מומלחים ומתובלים.
4. המתאבן מתובל במיונז ומוגש עם קרקרים, איתם הוא נקרע כבר בקערות מחולקות.

בישול עם נקניק

נקניקיות מסוגים שונים הם מרכיב פופולרי הנמצא בחטיפים רבים. מתכון זה אינו יוצא מן הכלל.

כדי לבצע זאת, אתה צריך:

• 50 גרם קרקרים מבצק שיפון;
• 200 גרם נקניקייה חצי או מעושנת;
• כמה שיותר גבינה קשה;
• עוד קצת עגבניות;
• 1⁄2 פחיות תירס;
• מיונז, מלח ותבלינים.

רצף הפעולות:

1. נקניק נקניק נקניק.
2. מהעגבניות עם כוח של סכין חדה שלא תרסק את הפירות, מכינים מקלות קטנים.
3. הגבינה משפשפת.
4. מפיצולי שווה בערך בגודל, פירורים מנופים החוצה.
5. מחצית התירס מופק מהפחית.
6. כל החומרים המוכנים מעורבבים במלח, תבלינים ורוטב מיונז.

עם גזר קוריאני

אוהדי המטבח האסייתי המובחן בטעמו החי, יאהבו ללא ספק את המתכון לחטיף שכולל גזר קוריאני.

מרכיבים לירות של קילו:

• תירס
• 800 גרם גזר כבוש;
• 2 חבילות קרקרים פיקנטיים;
• מיונז קלאסי.

אלגוריתם לבישול:

1. קוביות מוכנות מחתיכת נקניק.
2. קרקרים מנופים - פירורים לא צריכים להיכנס לתבשיל המוגמר.
3. תערובת מסוננת נוזלית, קוביות חזיר, קרקרים וגזר חריף מעורבבים בכלי אחד.
4. המתאבן מתובל ברוטב דל שומן.

סלט: קרקרים, תירס משומר, עוף

זהו סלט רך וקל להפליא, שבזכות העוף בקומפוזיציה מאופיין בשובע וערך תזונתי.

רכיבים ל -400 גרם עוף:

• עד 300 גרם גבינה;
• לחם לבן ככל;
• 3 ביצים;
• תירס מתוק;
• מיונז קלאסי, מלח קטן ופלפל גרוס.

שלבי יצירה:

1. את הבשר והביצים מבושלים, לאחר מכן חותכים את המוצרים המוגמרים לקוביות ונשלחים לקערה.
2. תירס נוטה במסננת ומערבב עם מרכיבים קצוצים כבר.
3. פרוסות הלחם נחתכות לקוביות קטנות, מיובשות בתנור עד להזהבה.
4. החורקים נשלחים לקערה.
5. המתאבן מומלח, מתובל וטעם ברוטב מיונז רגע לפני ההגשה, כך שפרוסות הלחם לא יתרככו.

עם מקלות סרטן

מתכון לסלט נפלא עם קרקרים פריכים, אשר האורחים בהחלט ישימו לב אליו.

כדי להביא את המתכון לחיים, תזדקק ל:

• חבילת קרקרים;
• 2 ביצים
• חבילה של מקלות סרטן במשקל 200 גרם;
• 1⁄2 פחיות תירס;
• מיונז וחסה.

שלבי הכנה:

1. המקלות משוחררים מהאריזה האישית ונחתכים לקוביות.
2. ביצים, לאחר רתיחה וקירור, נחתכות בגודל בינוני.
3. החומרים הכתושים מעורבבים ומוסיפים גרעיני תירס נטולי לחות.
4. המתאבון נמרח במיונז דל שומן, מונח על צלחת גדולה מכוסה בעלים חסה, ופוזר לבסוף עם קרקרים.

מתכון לצום

סלט לנטן ימשוך לא רק אנשים צמים ודיאטה צמחונית. זו תהיה גם ארוחת ערב מצוינת בחום הקיץ.

הכן מראש:

• 300 גרם כרוב;
• פחית תירס;
• בצל;
• חבילת קרקרים ללא תוספות חריפות;
• חצי כוס מיונז דלה בשומן;
• חבורה של ירק;
• מלח ופלפל.

כדי לקבל סלט קל, תצטרך לבצע מספר פעולות פשוטות בלבד:

1. ירקות קצוצים בקשית דקה.
2. יש להמליח את שבבי הכרוב וללוש בידיים בכדי לגרום למיצים להתבלט.
3. גרגרי תירס נזרקים למסננת, והירק נמעך.
4. פרוסות לחם פריכות מוציאות מהחבילה ומעבירות כך שפרוסות באותו גודל קטן נכנסות לסלט.
5. הרכיבים המוכנים מעורבבים בקערת סלט, שם מתבלים במיונז רזה.

סלט ברזילאי עם קרקרים ותירס

המתאבון המקורי, שהמתכון שלו הושאל מעמי דרום אמריקה, נבדל בהירותו ועושר הטעם שלו.

להכנת סלט תצטרך:

• תירס משומר;
• שעועית משומרת;
• ירוקים - חבורה;
• קרקרים מבצק שיפון - 100 גרם;
• מלפפון - 1 pc .;
• שמן חמניות;
• מלח;
• בצל ירוק;
• מיונז.

השלבים העיקריים להכנת חטיפים:

1. מלפפון קצוץ לקוביות.
2. חבורה של ירקות ובצל מתפוררת.
3. תכולת הפחים נשענת במסננת ומעורבבת.
4. בשלב הבא מוסיפים שימורים שהוכנו כבר קודם לכן.
5. הסלט מוזג עם שמן, מומלח ומתובל ברוטב מיונז.

עם כרוב סיני

כרוב בבייג'ינג הוא ירק עשיר במספר רב של ויטמינים, הנחוצים במיוחד בדחיפות על ידי הגוף בעונות החורף והאביב.

מתאבן כרוב פקין קל להכנה וזמין לתזונה לאורך כל השנה.

להכנת סלט קל וויטמין, כדאי להכין:

• ראש כרוב בייג'ינג;
• 1⁄2 פחיות תירס משומר;
• 3 ביצים;
• פרוסת גבינה;
• קרקרים 70 גרם;
• 50 מ"ל מיונז;
• מלח ותבלינים.

להרוות את הגוף בוויטמינים:

1. זה לוקח מזלגות בינוניים, שנשטפים וקוצצים בעזרת שבבים דקים.
2. תירס משומר נטוי במסננת כך שכל הנוזלים מתנקזים ממנו.
3. חתיכת גבינה חתוכה לקוביות.
4. הביצים מבושלות ואחרי הקירור הן נחתכות גדולות.
5. מנה ראשונה הולכת בקערת סלט גדולה: כרוב מגורר, תירס, קוביות ביצה, גבינה ופיצוחים.
6. באופן מסורתי, הסלט מתובל במיונז. עבור פיקנטיות וחומרת רוטב הטעם ניתן להכין מרוטב סויה עם שום קצוץ.

גרסה לא רגילה עם זיתים

זהו סלט עם טעם מקורי, המשלב בהרמוניה תירס ו"סקרנות מעבר לים "- זיתים.

כדי להכין מנה ראשונה כזו לשולחן החגיגי או סתם כמנה עצמאית לארוחת ערב קלה, תצטרך:

• פילה עוף;
• פחית זיתים;
• 2 עגבניות;
• חבילת קרקרים;
• 50 גרם תירס משומר;
• קצת מיונז להלבשה, פטרוזיליה, מלח ותבלינים.

ההתקדמות מורכבת מהפעולות הבאות:

1. הפילה מבושל, מקורר וחותך לקוביות. הבשר מונח בשכבה הראשונה בתחתית הצלחות המנותקות.
2. העוף מלוח, מתובל ומכוסה ברשת מיונז.
3. בשלב הבא מחלקים קוביות עגבניות, שגם הן מלוחות ונמרחות במיונז.
4. ואז יש שכבות של קרקרים וזיתים חתוכים, שביניהם נוצרת שכבת מיונז.
5. הסלט מכוסה במיונז ומעטה בתירס ופטרוזיליה קצוצה.

ייעוץ! לפיצוחים לא מתרככים, עליך לאסוף את הסלט מיד לפני ההגשה.

עם פירות ים

להלן מתכון למנה ראשונה עם טעם מעולה וערך תזונתי גבוה.

להכנת המנה, הכינו:

• תירס מתוק;
• כמה חבילות פיצוחים מתובלים;
• עד 400 גרם דיונון;
• מחצית מכמות פירות הים האחרים (כגון מולים);
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שמנת חמוצה ושמיר.

בתהליך יצירת חטיפים:

1. פירות ים מבושלים עד שהם רכים, ואז חותכים לחתיכות ונשלחים לקערה.
2. גבינה משפשפת ומונחת גם במיכל משותף.
3. לאחר מכן מגיעים תירס וקרקרים שנזרקים מראש למסננת.
4. סלט מתובל בשמנת חמוצה ומעטה בשמיר.

לאחר ששקלה וריאציות רבות של סלטים באמצעות תירס ופיצוחים, כל עקרת בית תמצא את האפשרות הכי אהובה ותוכל להשלים אותה לטעמה.