סלט עם נקניק מבושל - 12 מתכונים טעימים ופשוטים

מכינים סלטים שונים עם נקניק מבושל בקלות ובמהירות. זוהי אפשרות חטיפים מצוינת למקרים בהם אין זמן לעמוד ליד הכיריים זמן רב, אך אתם רוצים להאכיל את המשפחה טעימה ומגוונת. העיקר לבחור נקניק מבושל איכותי.

סלט פשוט עם נקניק מבושל

מרכיבים

• 100 גרם גבינה חתוכה לקוביות;
• 150 גרם נקניק מבושל ללא שומן;
• 50 גרם סלמי;
• מלפפון כבוש ורענן;
• 2 כפות. l שמנת חמוצה מלוחה.

בישול:

1. שוטפים את המלפפון הטרי, חתוך לשניים. קוצצים בחצי עיגולים.
2. קוצצים שני סוגים של נקניק עם קוביות בינוניות. קוצצים ומלפפון כבוש.
3. גושי גבינה צריכים להיות גדולים מעט יותר מאשר לחתוך את כל שאר המוצרים.
4. מערבבים את החטיפים המרכיבים בקערה משותפת.

מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה מלוחה, מערבבים היטב.

עם כרוב סיני

מרכיבים

• 250 - 300 גרם כרוב סיני;
• 2 ביצים מבושלות מראש;
• 200 - 250 גרם נקניק;
• 1 כף. l מיונז קלאסי;
• מלח שולחן לפי הטעם.

בישול:

1. קוצצים דק את הכרוב. מפזרים עליו מלח גס ומשרים היטב. זה יהפוך את הירק ליותר רך ועדין.
2. חתוך ביצים מבושלות מקוררות ונקניק לקוביות אחידות ומסודרות. הם צריכים להיות באותו גודל בערך.
3. מיונז מלח. אם רוצים, את הטעם של הרוטב ניתן להפוך למקורית יותר עם שום כתוש ותבלינים שונים.
4. הוסף מיונז לכל המאכלים המעורבים.

את הבסיס לרוטב ניתן להכין גם שמנת חמוצה לא שומנית.

בישול עם פטריות

מרכיבים

• 200 - 250 גרם נקניק מבושל איכותי;
• 300 גרם פטריות;
• 2 עגבניות בינוניות;
• 1 pc בצל;
• 3 ביצים מבושלות;
• 150 גרם גבינה מגוררת;
• ירקות;
• מלח;
• מיונז.

בישול:

1. מבין הפטריות עדיף להשתמש בשמפיניונים. קוצצים אותם דק ומטגנים עם בצל קצוץ. הקפידו להשתמש במחבת non-stick יבשה ללא שמן לצורך זה, אחרת הסלט המוגמר יתגלה כשמנוני מדי.
2. שוטפים עגבניות טריות וחותכים לקוביות. אם תרצו, תוכלו קודם לקלף אותם.
3. שפשפו את הביצים שצוננו.
4. קולפים את הנקניקיה מהסרט וקוצצים לקוביות קטנות.
5. שכבת הסלט הראשונה להכנת צלי פטריות עם מיונז מלוח.
6. ואז מחלקים את העגבניות, הנקניקיות, הביצים והגבינה. לפי הטעם, מצפים את השכבות ברוטב מלח.

מקשטים את הסלט שנוצר בירקות.

סלט עם נקניק מבושל ותירס

מרכיבים

• 400 גר 'נקניק (מבושל);
• 1 פחית תירס מתוק בצורת אוכל משומר;
• פלפל סלט;
• 2 מלפפונים (טריים);
• 3 ביצי שולחן מבושלות;
• מלח ומיונז קלאסי.

בישול:

1. עבור מלפפונים שטופים, חותכים את הקצוות משני הצדדים. החלקים הנותרים נחתכים תחילה לשניים ואז קצוצים לחתיכות שרירותיות. יוצקים לקערת סלט.
2. פלפל להיפטר מהגבעול, הזרעים וכל העודפים. חותכים את השאר לרצועות מסודרות.
3. קוצצים את הנקניקייה ללא סרט עם מקלות ארוכים ודקים.
4. חותכים ביצים מבושלות לפרוסות בינוניות שרירותיות.
5. מסננים את הנוזל מהתירס.
6. מערבבים רכיבים מוכנים.

מתבלים סלט עם נקניק מבושל ותירס עם מיונז מלוח. אפשר להשתמש בכל רוטב אחר.

אוליבייה קלאסית עם מלפפונים

מרכיבים

• 200 - 250 גרם נקניק מבושל;
• 3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה;
• מלפפון טרי;
• 1 גזר מבושל;
• 3 ביצים מבושלות;
• 1 כף. אפונה ירוקה משומר;
• מיונז קלאסי, מלח ופלפל.

בישול:

1. גידולי שורש מבושלים ומקוררים מראש בכדי להיפטר מעור צפוף. חותכים את שאר החלקים הרכים לקוביות מסודרות וזהות. אתה יכול להקל על המשימה שלך עם חותכי ירקות מיוחדים.
2. חתכו גם את הנקניקייה, המלפפון הטרי, הביצים.
3. מערבבים את המוצרים. שופכים אליהם אפונה ללא מרינדה.

יוצקים את הסלט עם מיונז, מלח ומערבבים. מקררים קלות את החטיף לפני שלוקחים את הדגימה.

מתכון שעועית

מרכיבים

• 1 עגבנייה
• 100 - 150 גרם נקניק מבושל;
• 1 תרד פלפל מתוק;
• חצי כוס שעועית אדומה (מזון משומר);
• 1 בצל;
• חבורה של ירקות שונים;
• מלח ומיונז.

בישול:

1. שוטפים שעועית מנוזל.
2. חותכים את הנקניק לרצועות.
3. קלף את העגבניות וקוצץ אותן לקוביות.
4. קוצצים את הפלפל בפרוסות בינוניות שרירותיות.
5. שוטפים ירקות, מנערים לחות וקוצצים דק.
6. מוציאים את הבצל מהקליפה וקוצצים לקוביות קטנות.
7. מערבבים ומלחים הכל.

מתבלים את המנה עם נקניק מבושל ושעועית במיונז.

סלט טעים עם נקניק מבושל וגבינה

מרכיבים

• 250 - 300 גרם נקניק מבושל;
• 2 ביצים מבושלות;
• 1 פלפל צהוב סלט;
• מלפפון טרי וחזק;
• 200 גרם גבינה קשה מלוחה;
• תבלינים, עשבי תיבול, מלח ורוטב.

בישול:

1. קולפים את הביצים הרותחות וקוצצים אותן לקוביות.
2. טוחנים גבינה מלוחה, נקניק, כל הירקות באותה צורה.
3. שופכים את החומרים לקערה משותפת. יוצקים כל רוטב. ממליחים ומוסיפים תבלינים.

עבור רוטב סלט עם נקניק מבושל וגבינה, מיונז רגיל מתאים גם הוא. אתה יכול לקשט אותו בעשבים טריים.

עם עגבניות

מרכיבים

• 150 - 200 גרם נקניק מבושל;
• 300 גרם עגבניות טריות;
• בצל;
• חבורה של שמיר;
• 1/3 אמנות. שמנת חמוצה בינונית;
• 1 כף. l חומץ פטל;
• 0.5 קמצוצים של תיבול אוניברסלי;
• 1 קורט מלח משובח;
• 1 כף. l שמן חמניות.

בישול:

1. מטגנים את קוביות הבצל הקטנות בשמן חמניות מחומם. מפזרים תיבול.
2. חותכים את הנקניק לקוביות. שולחים לבצל ומטגנים יחד.
3. לצליה מקוררת מוסיפים קוביות עגבניות ללא עור, שמיר קצוץ דק.
4. מערבבים את החומרים. לפי הטעם הוסף מלח.

מתבלים את המתאבן בתערובת שמנת חמוצה וחומץ פטל.

מתאבן קרקרים

מרכיבים

• חבילה של קרקרים מחיטה קלה;
• 150 גרם נקניק;
• 100 גרם גבינה;
• 3 ביצים מבושלות;
• 2 עגבניות;
• מלח ומיונז קל.

בישול:

1. חותכים את העגבניות שטופות יחד עם העור לקש בגודל בינוני.
2. קוצצים גם את הנקניקיה, הביצים והגבינה הקשה / חצי קשה.
3. שים מנה של מיונז בהיר מלוח במרכז צלחת עגולה שטוחה.
4. מסביב לרוטב, מורחים בערימות קרקרים קטנות וכל החומרים שהוכנו למעלה.

מערבבים את הסלט לאחר ההגשה על צלחת משותפת.

סלט עם נקניק מבושל ותפוחי אדמה

מרכיבים

• 400 גרם תפוחי אדמה מבושלים;
• 250 גרם שעועית ירוקה טרייה;
• 250 גרם נקניק מבושל;
• 1 בצל;
• חבורה של פטרוזיליה;
• חבורה של צנון;
• 1 כף. l לא חרדל חריף;
• 2 כפות. l חומץ יין;
• 2 כפות. l שמנת שמנה;
• 1/3 אמנות. כל שמן צמחי מעודן;
• 1 חלמון ביצה גולמי;
• מלח, תערובת של פלפלים.

בישול:

1. מרתיחים את השעועית עד לבישול. חותכים אותו לפרוסות הנוחות לסלט.
2. קוצצים פטרוזיליה שטופה ומיובשת.
3. חותכים את הנקניק לרצועות דקות, ותפוחי אדמה מבושלים לפרוסות עגולות.
4. קוצצים בצל עם חצי הטבעות הטובות ביותר, צנוניות עם פרוסות.
5. שלחו חרדל, חמאה, חלמון ביצה, קרם חמאה וחומץ יין לקערת הבלנדר. להפריע לרכיבים עד שהם חלקים.

מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערה משותפת. ממלאים אותם ברוטב הבלנדר המתקבל. מוסיפים מלח ופלפל כרצונך.

עם אפונה וסלרי

מרכיבים

• 200 גרם כרוב לבן צעיר;
• חצי פחית אפונה ירוקה משומר;
• 2 גבעולי סלרי;
• 1 צפרדע של סלרי ירוק;
• 100 - 150 גרם נקניק מבושל ללא שומן;
• שמן זית;
• מלח, שום יבש ופלפל.

בישול:

1. קוצצים דק את הכרוב בעזרת סכין חדה. מפזרים עליו מלח ומשרים היטב בקערה עם הידיים. בשלב זה תוכלו להוסיף פלפל או כל תבלינים לקשיות הירקות לטעמכם. שופכים מיד את הכרוב המוכן לקערת סלט מרווחת.
2. מוציאים את הנקניקיה מהסרט וחותכים לפרוסות דקות וארוכות.
3. גבעולי סלרי קצוצים דק.
4. יוצקים את שני המרכיבים מהצעדים הקודמים לכרוב.
5. שלח אפונה ירוקה מצנצנת למסננת. אם תרצו, תוכלו גם לשטוף אותו מעט עם מים זורמים מהמלחת. מוסיפים לסלט את האפונה שממנה יש בכוס עודף נוזלים.
6. בסוף, שלחו ירקות קצוצים לחטיף.
7. להכנת סלט כזה תוכלו להשתמש במגוון רטבים. כדי להפוך אותו לדל קלוריות, עליכם רק לערבב שמן זית עם מלח ושום יבש.

תוכלו להגיש כיבוד לשולחן מייד לאחר חיבור הרכיבים.

מנה ראשונה חמה עם לביבות ביצה

מרכיבים

• 2 ביצים גדולות;
• מלפפון גדול ורענן;
• 1 כף. l קמח מהשורה הראשונה;
• 150 - 200 גר 'נקניק ללא שומן;
• מיונז קלאסי;
• כמות קטנה של שמן צמחי לטיגון לביבות;
• מלח שולחן.

בישול:

1. מקציפים את הביצים בכל דרך נוחה עד שמופיע קצף בהיר. הוסף מלח לפי הטעם ואת כל הקמח מנופה אליהם.
2. מערבבים היטב את הבצק.
3. אופים ממנו פנקייק גדול ודק במחבת משומנת. יש לטגן אותו משני הצדדים. מצננים את העוגה וחותכים לרצועות דקות וארוכות.
4. באותו אופן טוחנים את המלפפון הטרי יחד עם הקליפה, חותכים את הנקניקייה המבושלת, שניתן לטגן מעט בשמן שנותר בתבנית. יש להשחים קלות את פרוסות הנקניק.
5. מערבבים את מרכיבי המתאבן. מלח לפי הטעם.

מתבלים את הסלט במיונז ומגישים חם.

לכל אחד מהחטיפים המפורטים לעיל, עדיף לבחור נקניקייה מובחרת. לדוגמה, דוקטורט או חלב. מוצר גרוע לסלטים הוא מוצר בשר עם שומן רב שזורים. באשר לרטבים, תמיד ניתן להחליף את המיונז הרגיל ביוגורט דל קלוריות בתבלינים, שמנת חמוצה דל שומן עם שום או כל רוטב שמן.