עםalat עם לשון בשר בקר או חזיר הוא מתאבן פשוט מאוד, בשילוב מושלם עם מוצרים שונים, המאפשרת לך להרחיב את רשימת המנות האפשריות. מיונז, שמנת חמוצה ורטבים אחרים יכולים בקלות לשמש כהלבשה, בהתאם למתכון הספציפי והעדפות הטעם של הטבח.

סלט לשון חזיר מבושל

סלט מעורר תיאבון, שבזכות השילוב הלא שגרתי של לשון ובצל כבוש יוערך על ידי כל בני המשפחה.

כדי ליצור מנה קולינרית מ -300 גר 'שפכים נלקחים:

  • ביצה - 4 יח ';
  • גבינה - 150 גרם;
  • גזר ובצל - 1 pc .;
  • מלפפונים (מארינה.) - 2 יח ';
  • מיונז ומלח לפי הטעם.

סלט עם לשון חזיר מבושל מוכן כדלקמן:

  1. ביצים, גזר ולשון מבושלים עד לבישול.
  2. בצל קצוץ מוחמצים בתמיסה מימית עם חומץ, מלח וסוכר גרגירים.
  3. השכבה הראשונה מונחת פרוסות שפכים מעורבבות עם בצל, לאחר מכן נמרחות בשכבת מיונז.
  4. השפלה מכוסה בשכבה שנייה של ביצים מגורדות, שנמרחות גם במוצר מיונז.
  5. השכבה השלישית היא תערובת של גזר מגורד ומלפפונים קצוצים.
  6. בגמר, הסלט מכוסה בצ'יפס גבינה.

מנה ראשונה פשוטה וטעימה עם פטריות.

סלט מזין עם לשון ופטריות, המאופיין במרקם עדין, נוצר מתוך הסט הבא:

  • שפיר בקר - 200 גרם;
  • שמפיניונים - 100 גרם;
  • ביצה - 3 יח ';
  • חתיכת גבינה קטנה;
  • גזר ובצל - 1 pc .;
  • מלפפונים (טריים) - 2 יח ';
  • מיונז, מלח לפי הטעם.

כדי לבצע את המתכון:

  1. השפלה מבושלת היטב וחותכת לרצועות לאחר הקירור.
  2. את הפטריות הפרוסות משחים במחבת, ואז מוסיפים חצי טבעות בצל.
  3. קוביות מוכנות מביצים, מלפפונים וגבינה נחתכים לרצועות.
  4. כל הרכיבים מערבבים בקערת סלט, מומלחים, פלפל וטעמים עם מוצר מיונז.

סלט לשון עם מלפפונים טריים

למרות הפשטות של סט המכולת, החטיף יוצא מזין ומשביע מאוד.

משמש על ידי:

  • לשון (לפי הטעם) - 250 גרם;
  • ביצה - 2 יח ';
  • מלפפונים (טריים) - 2 יח ';
  • מיונז - 25 גרם;
  • שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
  • ירקות, מלח - לפי הטעם.

שלבי ההכנה הם כדלקמן:

  1. השפלה מבושלת על אש בינונית למשך 120-150 דקות, ואחרי הקירור מכינים אותה קש.
  2. מקלות מלפפון דקים מעורבבים בשפכים.
  3. ביצים וירקות קצוצים.
  4. הרכיבים מעורבבים, מומלחים ומתבלים ברוטב שמנת חמוצה ומיונז.

עם מלפפונים חמוצים

רעיון מעניין של סלט מהיר, ובתנאי שיבשלו מראש 250 גרם שפית. ליצירת חטיף בריא, בניגוד לסט המוצרים הבסיסי, קונים 200 גרם פטריות, ראש בצל, 100 גרם אפונה משומרת, ומלפפונים טריים מוחלפים במלוחים כבושים.

להכנת סלט עם לשון וחמוצים:

  1. השפלה המבושלת משוחררת מהסרט, ואז נחתכת בצורה של קש.
  2. קוביות הבצל קוקו יתר על המידה עד להזהבה.
  3. פטריות נחתכות לפרוסות, שמתווספות לבצל ומטגנות כשתי דקות.
  4. הלשון מונחת לירקות המטוגנים, שם לא לוקח יותר משלוש דקות לבישול.
  5. המסה המטוגנת מתקררת, לאחר מכן היא מעורבת בקשיות מלפפון וקוביות ביצים מבושלות.
  6. לקערה עם הסלט מוסיפים אפונה, עשבי תיבול קצוצים, מלח, תבלינים ומיונז.
  7. לאחר ערבוב יסודי, הסלט מונח בקערת סלט.

סלט קלאסי גבירותיי קפריס

כדי לקשט את השולחן החגיגי בסלט עלים בעזרת שפכים מזינים, נרכשים הפריטים הבאים:

  • לשון - 300 גרם;
  • שמפיניון ו ham - 200 גרם כל אחד;
  • מלפפונים (מארינה.) - 2 יח ';
  • פלפל בולגרי - 1 pc .;
  • מיונז - 80-100 גרם;
  • מלח לפי הטעם.

בעת יצירת חטיף:

  1. השפלה מבושלת כ- 120-150 דקות ומתקררת במי קרח לאחר מוכנות.
  2. הסרט מורחק מהלשון, לאחר מכן מכינים את הקש מהמוצר.
  3. פטריות נחתכות לפרוסות ומטגנות במחבת.
  4. שכבות מונחות על צלחת גדולה ברצף הבא - מקלות לשון, מקלות מלפפון, פרוסות חזיר, פרוסות פלפל וצלחת שמפיניון.
  5. כל שכבה מומלחת ומכוסה במוצר מיונז.

בישול עם פלפל

גרסה טעימה של החטיף, שנוצרה מהרשימה הבאה:

  • לשון בקר - 500 גרם;
  • חזה עוף - 1 pc .;
  • מלפפונים (טריים) - 3 יח ';
  • פלפל בולגרי - 1 pc .;
  • ירקות, מלח ומיונז - לפי הטעם.

קרא גם: מתכון לשון בקר מבושלת

כאשר מיושם:

  1. רכיבי בשר מבושלים נחתכים בצורת קש.
  2. ירקות נשטפים וחותכים לקוביות.
  3. לאחר מכן, מערבבים רכיבים מוכנים, אשר לאחר מכן מומלחים, מועכים בעשבי תיבול קצוצים ונימוחים עם מוצר מיונז.

סלט סיני מקורי

למרות השם, הסלט בסינית ימשוך לא רק את אניני התרבות הסינית.

כדי לבצע מתכון דומה מ 400 גרם של תוצר לוואי נלקחים:

  • בצל - 100 גרם;
  • מלפפונים (טריים) - 150 גרם;
  • פלפל אדום (מתוק) - 1 pc .;
  • פטרוזיליה או כוסברה - ½ צרור;
  • שום - 2 ציפורן;
  • רוטב סויה - 100 מ"ל;
  • שמן שומשום - 10 מ"ל;
  • פלפל צ'ילי ואניס כוכב גרוס - 5 גרם;
  • מלח לפי הטעם.

שלבי הכנה:

  1. השפלה מבושלת במים בתוספת רוטב סויה.
  2. קוביות לשון, חצי טבעות בצל, שנשפכות אז ⅓ של רוטב סויה, מונחות בקערה נפרדת.
  3. פלפלים ומלפפונים משמשים גם להכנת מקלות קטנים, שום מוחץ ועשבי תיבול קצוצים.
  4. הקערה מערבבת את שארית רוטב הסויה, התבלינים ושמן השומשום.
  5. כל המרכיבים העיקריים מונחים על צלחת עם שקופית ומתבלים ברוטב המתקבל.

מתכון חזיר

מנה עדינה שבעזרת הבחירה הנכונה של חזיר יכולה להיות נוכחת בתזונה של אנשים שאכפת להם מתזונה נכונה.

השף צריך לקנות:

  • שפיר בקר - 300 גרם;
  • פטריות חמוצות - 100 גר ';
  • חזיר - כמה שיותר;
  • מלפפונים (מארין. וטריים.) - 3 יח ';
  • שמיר - חבורה אחת;
  • מיונז, מלח לפי הטעם.

כדי להביא נשנוש סיני לחיים:

  1. מוצרי בשר ופטריות מוגמרים נחתכים בצורת קשיות, מלפפונים - מקלות, והשמיר קצוץ.
  2. לאחר מכן, כל מרכיבי הסלט מעורבבים, מומלחים, מפזרים תבלינים וטעמים במוצר מיונז.

סלט אורלנדו

מתאבן גורמה עם טעם שמנת פיקנטי, שמוכן מהרכב הבא:

  • לשון ופטריות בכמויות שוות - 500-600 גרם;
  • בצל - חצי פחות;
  • מלפפונים (מרינה.) - 3 יח ';
  • ביצה - 4 יח ';
  • שמן (ניקוז.) - ¼ חלק מהאריזה;
  • מיונז, מלח לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. הפטריות מומלחות, מבושלות יתר ונמעכות לאחר הקירור.
  2. חצי טבעות בצל עוברות גם הן בחמאה.
  3. קוביות מוכנות ממלפפונים ושפכים מבושלים, וביצים מבושלות משפשפות.
  4. המתאבן מונח בשכבות - פטריות, מלפפונים, לשון, בצל, ביצים, המכוסות במיונז.
  5. החלק העליון מעוטר בצבעוני פטרוזיליה או כוסברה.

מתאבון שעועית לבבית

אם רצית לפנק את עצמך ואת יקיריך בסלט לבבי, ואין הרבה זמן, אז המתכון הזה הוא אידיאלי.

לצורך ביצועו נקנים 100 גרם שפכים:

  • שעועית - 1 פחית;
  • ביצה - 2 יח ';
  • מלפפונים (טריים) - 1 pc .;
  • גבינה - 100 גרם;
  • שמיר - חבורה אחת;
  • מיונז, מלח לפי הטעם.

כדי להוסיף מגוון לתזונה היומית שלך:

  1. מירקות מבושלים וירקות טריים מכינים קשיות, מביצים - קוביות, מגבינות - שבבים.
  2. הירוקים מרוסקים.
  3. הרכיבים מעורבבים, מומלחים וטעמים עם מיונז.
  4. לאחר התעקשות במקרר למשך שעה, הסלט מועבר לקערת הסלט ומגיש.

אוליבייה בלתי רגיל

סלט עם לשון בקר הוא רך יותר מאשר עם בשר, ואוליבייה אינו יוצא מן הכלל.

כדי להפתיע אורחים שהתאספו בשולחן, עליכם לרכוש:

  • לשון בקר ותפוחי אדמה - 400 גרם כל אחד;
  • תפוחי אדמה - 400 גרם;
  • מלפפונים (טריים ומרינה.) - 150 גרם כל אחד;
  • ביצה - 5 יח ';
  • שמיר - חבורה אחת;
  • אפונה - 1 פחית;
  • מלח, תבלינים, מיונז - לפי הטעם.

את המתאבן מכינים באופן מסורתי: לאחר ההכנה, כל המרכיבים נמעכים ומערבבים בקערת סלט, שם הם מומלחים וטעמים עם מוצר מיונז.

אפשרות עם תפוחי אדמה ואפונה ירוקה

המתכון המקורי לחטיפים, ליישומם נרכשים:

  • 300 גרם שפית;
  • 3 תפוחי אדמה;
  • 6 ביצים בינוניות;
  • בצל קטן;
  • חבורה של שמיר;
  • רבע פחית אפונה ירוקה;
  • 2.5 כפות. כפות חלב ושמן לא ארומטי;
  • קמצוץ סוכר;
  • לטעום מלח, תבלינים, מיונז.

שיטת הביצוע היא פשוטה:

  1. לשון מבושלת נחתכת לפרוסות, תפוחי אדמה ו -4 ביצים לקוביות.
  2. חצי טבעות בצל מושרות במים רותחים בכדי למנוע מרירות.
  3. המרכיבים הרשומים, כולל אפונה וקצת מלח, מעורבבים.
  4. מכינים מלח, סוכר, 2 ביצים גולמיות, חמאה וחלב בעזרת מערבל.

סלט גבינות

סלט מקורי עם טעם לא שגרתי, שמוכן מהמרכיבים הבאים:

  • לשון - 500 גרם;
  • בצל - 100 גרם;
  • שום - 2 ציפורן;
  • אגוזי מלך (קלופים) - 100 גרם;
  • גבינה - 150 גרם;
  • מלח, מיונז - לפי הטעם.

בעת הבישול, עליך לדבוק באלגוריתם הבא:

  1. הלשון המבושלת נחתכת לפרוסות.
  2. פרוסות בצל מטוגנות.
  3. אגוזים ושתי שיני הומה במרגמה.
  4. בקערת הסלט מערבבים לשון, בצל, אגוזים, שום, מלח ומיונז.
  5. מלמעלה מועך הסלט עם שבבי גבינה.

קוקטייל עם ירקות ולשון

המתאבן, המהודר במיוחד, אידיאלי לאורחי המפגש.

בהכנת 6 מנות משמשות:

  • לשון חזיר - 200 גרם;
  • גבינה - כמעט באותה מידה;
  • ביצה - 4 יח ';
  • מלפפונים (טריים) - 3 יח ';
  • מיונז, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

להגשת סלט מנה מעוטר להפליא:

  1. הלשון והביצים מבושלים, לאחר מכן מכינים קוביות מהמרכיבים המוגמרים.
  2. מלפפונים נחתכים לחתיכות קטנות, וגבינה לרצועות.
  3. מכינים כוסות זכוכית בהן מרכיבים פרוסים בשכבות: לשון, גבינה, מלפפונים, חלבונים וחלמונים.
  4. כל שכבה מומלצת, מתובלת ומשומנת במיונז.

סלט "יופי"

חטיף מואר, יפה וטעים מאוד, שמתאים לשם.

כדי ליצור מנה אתה צריך:

  • 100 גרם חזיר, שפיר בקר, עגבניות, שימורי תירס. וגבינה;
  • 2 ביצים
  • זרעי רימון לקישוט;
  • 150 גרם מיונז להלבשה.

שלבי בישול:

  1. ממכינים לרכות הלשון מכינים מקלות קטנים.
  2. נחתכים בשר חזיר, עגבניות וביצים מבושלות ומוצר הגבינה משפשף.
  3. התירס נשען לאחור במסננת.
  4. המרכיבים מעורבבים במלח, תבלינים ומיונז, ואז מונחים על צלחת עם מגלשה המשמשת לקישוט גרעיני רימון.

יש המון מתכוני סלט עם לשון. ולא משנה איזה מהם נבחר, בזכות המרכיב העיקרי, המתאבן רך ומזין מאוד.