אחד החטיפים הפופולריים ביותר לדגים הוא סלט עם טונה, מלפפון וביצה. הסיבה העיקרית לכך נעוצה בבשר של המרכיב העיקרי, שאידיאלי לסלטים: הוא שומני ואין בו עצמות קטנות. להלן אנו שוקלים את המתכונים המעניינים ביותר למנות טעימות להפליא.

סלט פשוט עם טונה משומרת, מלפפון וביצה

מציאת פגר טונה טוב זה קשה מאוד, ולכן אוכל משומר משמש בדרך כלל להכנת מנה מעוררת תיאבון.

כדי ליצור יצירה קולינרית תצטרך:

  • קופסת שימורי טונה במיץ משלה;
  • 2 מלפפונים טריים;
  • 2 ביצים
  • צרור נוצות בצל;
  • מיונז ושמנת חמוצה ביחס של 1: 1 (לפי הצורך);
  • המלח.

הדרך ליצור חטיף:

  1. מלפפונים נשטפים וחותכים לקוביות.
  2. ירקות שטופים ויבשים קצוצים דק.
  3. הביצים רותחות, ואחרי הקירור מנקות ונמעכות בחתיכות קטנות.
  4. הדג נשען חזרה למסננת כך שהנוזל יהיה בכוס, ואז לוש במזלג.
  5. בכלי מתאים מערבבים את כל מרכיבי התאבון המוכנים, ואחריה מלוחים את הסלט ומתבלים בתערובת שמנת חמוצה-מיונז.

אם תרצו, תוכלו להשתמש בתיבול נוסף שיעניק למתאבן טעם רב יותר.

בתוספת אבוקדו

עם הופעתם של פירות אקזוטיים שונים על מדפי החנויות, גדלה גם הפופולריות של החטיפים עם השימוש בהם. לדוגמה, אבוקדו מועיל להפליא לגוף, מכיוון שהוא מזין אותו בוויטמינים וברזל.

מרכיבי העתיד מטפלים:

  • טונה - 1 פחית;
  • ביצים - 2 יח ';
  • מלפפון - 1 pc .;
  • תפוח ירוק - 2 יח ';
  • שאלוט - 2 יח ';
  • אבוקדו - 1 pc .;
  • פלפל מתוק - 1 pc .;
  • לימון - ⅓ יח ';
  • שמן זית ומלח לפי הטעם.

שלבי ההכנה העיקריים:

  1. ביצים טרום-קלופות קלופות ומשפשפות על פומפיה גסה.
  2. מתוך עיסת האבוקדו נבחר שנחתך לחתיכות.
  3. קשיות מוכנות מ שאלוט ופלפל ללא גרעין.
  4. תפוח ומלפפון נחתכים באותה צורה.
  5. טונה לישה במזלג.
  6. בכלי מתאים מערבבים טונה, אבוקדו, ביצה, מלפפון, תפוח, פלפל ובצל, לאחר מכן מלוחים את המתאבן, מפזרים מיץ לימון ומפזרים שמן.

במקום שמן זית ניתן להשתמש במעודן מזרעי חמניות.

מתכון טעים:סלט טונה משומר

בישול עם תירס

זוהי וריאציה נוספת של חטיף דגים טעים, שם נמצאים הטונה, הביצה, המלפפון והתירס המשומר של כולם.

המוצרים נלקחים בפרופורציות הבאות:

  • קופסת שימורי טונה במיץ משלה;
  • 4 חמוצים;
  • פחית תירס משומר;
  • ראש בצל;
  • 4 ביצים
  • חבורה של ירק;
  • 100 גרם מיונז;
  • המלח.

רצף הפעולות:

  1. גראל מוכן מבצל, המעורבב עם פירה טונה עם מזלג. ראשית יש לזרוק דגים למסננת.
  2. ביצים מבושלות וחותכות לקוביות.
  3. קש מוכן ממלפפונים.
  4. בקערה מערבבים את החומרים הכתושים ומוסיפים להם תירס.
  5. המתאבן מעורבב, מלוח ומתובל במיונז.

כקישוט, משתמשים כבר בירקות קצוצים בקערת הסלט.

קרא גם:סלט תירס משומר

סלט: טונה, ביצה, מלפפון ועגבנייה

אם אתה רוצה משהו טרי ובקיץ, אתה יכול לבשל מתאבן מהסט מכולת הבא:

  • מלפפון
  • עגבנייה
  • ½ פחיות טונה;
  • ביצים
  • 60 גרם גבינת קוטג 'גרגירית;
  • 2 שפריצים של ארוגולה;
  • 15 מ"ל קרם;
  • מלח ופלפל.

רצף המניפולציות הוא כדלקמן:

  1. מכין צלחת שטוחה.
  2. עגבנייה ומלפפון שטופים היטב נחתכים לפרוסות.
  3. על מנה שנבחרה, פרוסות עגבנייה מונחות במעגל, ומלפפון מלמעלה.
  4. בשלב הבא מופצים דגים כתושים.
  5. הקערה מערבבת מוצרי חלב עם מלח ותבלינים ואז יוצקים חטיף כמעט מוכן עם הרוטב שנוצר.
  6. כקישוט, מונחים רבעים של ביצי זרדים ארוגולה.

אתה יכול גם להשלים את הקישוט עם כיווני פטרוזיליה או שמיר.

עם אפונה ירוקה

אף פעם אין יותר מדי חטיפים על השולחן החגיגי, מכיוון שהם פשוט "עפים משם".
אם מגיע אירוע חגיגי ואחריו אירוע, אז בהחלט כדאי להכין סלט טונה.

בנוסף לפחיות דגים משומרים, עליכם לרכוש בנוסף:

  • 2 תפוחי אדמה;
  • מלפפון
  • 3 ביצים
  • פחית אפונה ירוקה;
  • ½ ראשי בצל;
  • עשבי תיבול (שמיר ופטרוזיליה);
  • 50 גרם מיונז;
  • עם מלח.

ההתקדמות מורכבת מהפעולות הבאות:

  1. מכינים קערה בה יתקיים ערבוב הרכיבים.
  2. הטונה נזרקת למסננת ואחריה היא לישה במיכל מוכן.
  3. מלפפון משוחרר מהעור, נחתך ונשלח אחרי הדג.
  4. פקעות תפוחי אדמה וביצים שטופות מראש מבושלים, מקוררים, קלופים וחותכים לקוביות, שנזרקים גם הם לקערה.
  5. בצל קצוץ ונחצב במים רותחים כדי להיפטר מהמרירות. חתיכות מוגמרות מונחות יחד עם שאר המרכיבים.
  6. האחרון שנכנס לקערת הסלט הוא האפונה שנזרקת מראש למסננת.
  7. המתאבן מלוח, לבוש במיונז ומעוטר בירקות.

מי שלא חושש מעודף קלוריות יכול להוסיף עוד מיונז.

מתכון כרוב פקין

כרוב פקין בריא מאוד והולך טוב עם טונה. לכן שני מוצרים אלה משמשים לרוב במקביל להכנת מגוון חטיפים.

כדי לוודא שטעמי הכרוב והטונה תואמים, עליך להכין:

  • 2 מלפפונים;
  • ראש כרוב בבייג'ינג;
  • 2 ביצים
  • פחית טונה;
  • חסה;
  • שמן זית להלבשה;
  • קצת מיץ לימון;
  • המלח.

תוכנית ההכנה היא כדלקמן:

  1. מכינים את המיכל המתאים ביותר.
  2. כרוב וחסה שטופים היטב, לאחר מכן הם קצוצים דק ומניחים בקערה.
  3. ביצים רותחות במים מומלחים (כדי להקל על קליפת הקליפה) ואז הן קלפות, חתוכות לקוביות ונשלחות לפרוסת ירקות.
  4. את הדג לשים במזלג ונזרקים לקערת סלט.
  5. את המילוי מכינים בקערה על ידי ערבוב מיץ לימון, שמן זית, תיבול ומלח.
  6. הסלט מתובל בנוזל ארומטי ומעורבב.

לפני ההגשה, כך שטעמו של החטיף יהיה רווי יותר, כדאי לתת לו להתבשל למשך 15 דקות.

זה מעניין:סלט פנינים

סלט עם טונה, חמוצים וביצה

השימוש במלפפונים כבושים או כבושים מעניק לסלט "גריז" מיוחד.

בכדי להחיות את המתכון הזה לחיים וליהנות מחטיף פשוט, מספיק שיהיה:

  • קופסת שימורי טונה במיץ משלה;
  • 3 ביצים
  • 4 גרקינס חמוצים;
  • 50 גרם מיונז;
  • ירוקים לקישוט.

שלבי ביצוע חטיפים:

  1. הביצים מבושלות עד לבישול מלא, מקוררות וקליפות, לאחר מכן קצוצות לקוביות.
  2. נוזלים נשפכים מקופסת טונה ואז מוחצים את הדג במזלג.
  3. גרצ'קינס, כמו ביצים, נקוביות.
  4. החומרים המוכנים מעורבבים ומתבלים במיונז.
  5. בגמר, הסלט מעוטר בצבעי ירק.

אין להשתמש במלח בהכנת חטיפים לפי מתכון זה, מכיוון שגם גרגרקנים וגם דגים כה מלוחים.
כשמרכיבים תפריט של מנות ראשונות, אסור לשכוח סלט כה מעורר תיאבון ובריא עם דגים. קל להכנה ותקציב יחסית, הוא טעים באופן יוצא דופן ויעוף מייד מהשולחן.