בית מתכונים סלטים הסלטים הכי טעימים - 13 מתכונים לשולחן החגיגי ולכל ...

הסלטים הכי טעימים - 13 מתכונים לשולחן החג ולכל יום

הסלטים הטעימים ביותר הם "היחידה הקרבית" העיקרית בארסנל התאבנים הקרים לכל עקרת בית. אתה רק צריך לבחור את המנה הנכונה ולבשל אותה נכון.

תוכן חומר:

1 מתאבן השרימפס הכי טעים
- 1.1 הרכב מרכיבים:
- 1.2 שיטת בישול:
2 סלט חזה עוף ופיצוחים
- 2.1 רשימת מוצרים:
- 2.2 סדר ההכנה:
3 עם מקלות סרטן
- 3.1 רשימת הרכיבים:
- 3.2 שלבי בישול:
4 סלט דיונון
- 4.1 מוצרים נדרשים:
- 4.2 טכנולוגיית בישול:
5 כל יום סלט ירקות רזה
- 5.1 רשימת המרכיבים:
- 5.2 תהליך בישול:
6 עם נקניק מעושן וגבינה מעושנת
- 6.1 סט מוצר:
- 6.2 שיטת בישול:
7 מנה ראשונה חגיגית עם קוויאר ודגים אדומים
- 7.1 הרכב מרכיבים:
- 7.2 שיטת בישול:
8 עם אננס ועוף
- 8.1 רשימת מוצרים:
- 8.2 שיטת בישול:
9 סלט פשוט וטעים עם ביצה ו ham
- 9.1 רשימת הרכיבים:
- 9.2 תכונות ההכנה:
10 בישול עם שעועית וגבינה
- 10.1 מוצרים נדרשים:
- 10.2 תהליך בישול:
11 הסלט הכי טעים עם בקר מבושל
- 11.1 רשימת מוצרים:
- 11.2 שיטת בישול:
12 עם גזר ופטריות קוריאנים
- 12.1 רכיבים הכרחיים:
- 12.2 שלבי בישול:
13 סלט יום הולדת
- 13.1 סט מוצר:
- 13.2 שלבי בישול:

מתאבן השרימפס הכי טעים

מולדת הכלים מ"פירות הים "(frutti del mare) הייתה איטליה שטופת השמש, שהציגה בפני העולם מתכונים נפלאים למגוון סלטים.

הרכב מרכיבים:

• עגבניות שרי - 100 גר ';
• שרימפס (רצוי גדול וקלוף) - מ- 20 יח ';
• גבינת פרמזן - 50 גרם;
• ארוגולה - 500 גרם;
• אבוקדו;
• שמן זית - 100 מ"ל;
• מלח ים, עשבי תיבול צרפתיים.

שיטת בישול:

1. בכדי ליצור טעם מעולה ומראה יפה של האוכל, עדיף להשתמש בסרטוני נמר. ניתן להבחין ביניהם על ידי פסים שחורים אופייניים שלא נעלמים לאחר ניקוי וטיפול בחום.אנו מפזרים את סרטן הסרטנים על גריל או מחבת, מטגנים לא יותר משתי דקות, מניחים בצלחת עם תערובת העשויה משמן זית ועשבי פרובנס.
2. שוטפים היטב את הארוגולה, יבשו אותה עם מגבות נייר, קרעו אותה בזהירות בידיים ושלחו אותה לקערת הסלט.
3. הוסיפו חצאי עגבניות מיניאטורות לדשא המתובל, מפזרים את המנה עם חומץ בלסמי. מערבבים בעדינות את המוצרים, מניחים פרמזן למעלה, מחולקים לצלחות דקות. אנו משלימים את הרכב עם שרימפס מקורר.
4. השקה את המנה בשמן, בו שכבו התושבים הימיים המטוגנים.

סלטים, בעיקר ירוקים, עם נוכחות עשבים וירקות רכים, אינם ממליחים כלל (מתבלים במיץ לימון) או עושים זאת ישירות בעת הגשת האוכל. אנו לוקחים בחשבון כלל זה על מנת שהמוצרים לא יהפכו למימיים ומשתככים.

בגרסה האיטלקית, מתאבן השרימפס הטעים ביותר מורכב מאנשים נמר (או מינים אחרים) מעורבבים עם פסטה קצוצה ורוטב עגבניות, מיץ וגרידת לימון, בצל ופלפל. טעים להפליא!

סלט חזה עוף ופיצוחים

הפופולריות של בשר עופות, המשמש במגוון כלים, לא עקפה את הסלטים האהובים. גולת הכותרת של המתכון הייתה קרקרים פריכים מעוררי תיאבון.

רשימת מוצרים:

• גבינה (בחרו מגוון קשה) - 200 גרם;
• גהי;
• מיונז איכותי - 350 מ"ל;
• חזה עוף - 4 יח ';
• שמפיניונים (פטריות חמוצות אחרות) - 150 גר ';
• לחם - 200 גרם;
• שמיר.

סדר ההכנה:

1. לקבלת קרקרים טעימים מחלקים את הכיכר לפרוסות דקות, חותכים אותם לקוביות קטנות ומטגנים בג'י חם, אפויים היטב בתרכובת שומנית. פרשנו לחם ספוג בשומן על תבנית אפייה, שלחנו לתנור למשך 30 דקות (150 מעלות צלזיוס) ואופים עד שהוא ורוד.
2. מצננים את שדי העוף המבושלים במים מומלחים, קוצצים אותם בצורת קש. אנחנו מכינים גבינה באותה צורה, ואז פטריות שחולצו מהמרינדה וייבשו עם מפיות נייר.
3. אנו מורחים את מרכיבי המנה המוכנים בכלי הגשה יפה, מתבלים במיונז טרי, מערבבים את ההרכב ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
סלט טעים של חזה עוף וקרקרים התגלה כאטרקטיבי ביותר ו"מקסים "מאוד.

עם מקלות סרטן

עקרות בית רבות מפקפקות ביתרונות של מוצרי סרטן. ושווא! התוכן של סורימי (בשר דגים קצוץ) בתוכם מאפשר לקבל לא רק איזון בהרכב, אלא גם אוכל טעים להפליא.

רשימת הרכיבים:

• המרכיב העיקרי - 500 גרם;
• מלפפון טרי - 3 יח ';
• תירס משומר - 250 גרם;
• ביצים - 7 יח ';
• מיונז לא שומן - מ- 200 גרם;
• מלח, פלפל - לפי שיקול דעתו.

שלבי בישול:

1. מסננים את הנוזל מהצנצנת עם התירס, שופכים את הגרגרים לקערת סלט. אנו מוציאים את מקלות הסרטנים מהאריזה, קוצצים דק, שולחים לאותם כלים.
2. מרתיחים את הביצים, מצננים, הסירו את הקליפה, שפשפו גס. אנו טוחנים מלפפונים שטופים ומיובשים בזהירות, מוסיפים לשאר המוצרים.
3. מתבלים את הסלט במקלות סרטנים במלח, פלפל ומיונז, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.
אזכורים במכתבים על סורימי צוינו כבר בשנת 1100. אבותינו הרחוקים ידעו ליהנות מיתרונות בריאותיים!

קרא גם:סלטים פשוטים וטעים של יום הולדת

סלט דיונון

מנות עם בשר של יצורים ימיים מדהימים אלו מוכרות בצדק כאוכל טעים. ניתן להגיש מנה ראשונה טעימה לארוחת צהריים או ארוחת ערב, ואם תנסו מעט, המנה הטעימה "תנצנץ" בצבעים עזים ועל השולחן החגיגי.

מוצרים נדרשים:

• כרוב כבוש (מוצר תוצרת בית) - 400 גרם;
• חמוציות - 70 גרם;
• דיונון - 500 גרם;
• תפוח (גדול ומתוק);
• נוצת בצל - 150 גר ';
• מעט רזה - 40 מ"ל;
• סוכר רגיל - 40 גרם;
• פלפל, מלח, עשבי תיבול.

טכנולוגיית בישול:

1. לפעמים אנחנו לא רוצים "ליצור קשר" עם בעלי חיים ימיים בגלל הקושי לנקות אותם.הפוך את העבודה לקלה יותר!

אנחנו שופכים דיונון מכל הצדדים עם מים רותחים, מסירים בקלות סרט דק.

.2 הורד את הרכיכות למים הרותחים ואז כבה מייד את האש. אחרי 3 דקות אנו מוציאים את הכוסיות מהנוזל, מצננים, חותכים לטבעות או קש, מכניסים לכלי יפה.
3. להוסיף כרוב סחוט מיץ, תפוח קצוץ דק, חמוציות, נוצה בצל קצוץ.
מתבלים סלט דיונון עם סוכר רגיל, מלח ושמן זית. אנו משמחים את האורחים עם פינוק טעים!

כל יום סלט ירקות רזה

ארוחה פשוטה ושימושית מאוד, מיועדת למי שמחזיק את הצום או מטפלת במיוחד במותניים הדקות.

רשימת המרכיבים:

• עגבניות בשלות - 3 יח ';
• פחית שעועית;
• מלפפון כבוש או כבוש;
• פלפלים מתוקים (ירוק וצהוב) - 1 יח ';
• מלח;
• נורות;
• אורז - 60 גרם;
• חומץ (6%) - 15 מ"ל.

תהליך בישול:

1. אורז שטוף היטב ומבושל עד לבישול. אנו שולחים את הדגנים למסננת, שוטפים אותה תחת זרם מים ומשאירים אותה בקערה עד שהנוזל מתנקז.
2. אנו מכינים את כל הירקות. התנאי העיקרי לקבלת סלט איכותי וטעים הוא מצב גבוה ורעננות של מרכיבי האוכל של המנה.
3. גרוס את הפלפלים ברצועות דקות, חתוך את העגבניות והמלפפונים לפרוסות קטנות. בצל קלוף מחולק לחצאי טבעות. מערבבים את כל המרכיבים בקערה, כולל אורז ופולים משומרים. מתבלים את המוצרים בחומץ, פלפל ומלח, ואז מערבבים הכל.
מגישים סלט ירקות רזה מיד לאחר הבישול. חטיף זה אינו כפוף לאחסון לטווח הארוך.

עם נקניק מעושן וגבינה מעושנת

המנות הראשונות מתוך שאריות נקניקיות שונות הופיעו לראשונה בגרמניה המעשית, והפכו מייד לחטיפים הפופולריים ביותר שלא דרשו עלויות חומר גדולות.

סט מוצר:

• גבינה מעושנת - 150 גרם;
• מיונז - 60 גרם;
• נקניק מעושן - 230 גרם;
• מלפפונים קטנים - 2 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• בצל נוצה;
• מלח, ירקות.

שיטת בישול:

1. המרכיב היחיד במתכון זה לבישול הוא ביצי עוף. הרתיחו אותם קשה, קרירים, נקיים מפגזים.
2. בחרו את המגוון הרצוי של נקניק מעושן. חתכנו חלק מהכיכר לפרוסות דקות ואז קוצצים לרצועות ושמים בקערת סלט.
3. אנו מנסים חתיכת מלפפון כדי לא לכלול בליעה של מוצר מר. אנו טוחנים ירקות מתוקים, כמו גם נקניק, אנו שולחים לקערה משותפת. כאן אנו מניחים את הביצים המחולקות לקוביות, נוצה של בצל קצוץ, שבבים של גבינה מעושנת מגוררת.
4. טעמים את האוכל במלח ופלפל, מתבלים במיונז טרי, מערבבים היטב.
מגישים את הסלט בקערה או מסדרים חלקית בקערה.