כריך הוא כריך אנגלי מקורי, השונה מזה המסורתי בכך שהוא מוכן באמצעות לא אחת (כרגיל), אלא שתי פרוסות לחם. כמילוי לכך, ככלל, משתמשים בבשר, עופות וכל מיני פירות ים. אך הפופולרי ביותר כיום נחשב כריך טונה. ישנן אפשרויות רבות ושונות להכנתה, אשר, בעצם, שונות זו מזו זו בזו עם קבוצה של רכיבים ראשוניים.

כריך טונה משומר

כריך הטונה הקלאסי ואולי הקל ביותר עשוי דגים משומרים. אפשרות זו נוחה מאוד, למשל, לארוחת בוקר מהירה בבוקר או חטיף קל במהלך היום.

כדי להכין ארבעה כריכים כאלה תצטרך:

  • 8 פרוסות לחם מיוחד לכריכים;
  • 2 פחיות (340 גרם) טונה משומר;
  • 8 גרם מיץ לימון;
  • 0.5 כוס סלרי קצוץ;
  • 100 - 120 גרם מיונז;
  • 1 - 2 גרם פלפל גרוס;
  • 3 גרם מלח;
  • רבע כוס בצל ירוק קצוץ.

הכנת כריך קלאסי היא פשוטה מאוד:

  1. פתח פח. העבירו את הדגים למסננת, שטפו תחת מים זורמים, ואז טפו אותו יבש במטלית כדי להסיר עודף לחות.
  2. קוצצים דק את הבצל והסלרי בעזרת סכין.
  3. שים את הדג בקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים (למעט לחם) ומערבבים היטב. המסה צריכה להיות הומוגנית ככל האפשר.
  4. עם התערובת המוכנה מורחים 4 פרוסות לחם.
  5. שים חתיכה אחת נוספת על כל אחד מהם.

התוצאה היא ארבעה כריכים סגורים קלאסיים.

אם אין לך פתאום לחם בהישג יד, אתה תמיד יכול להחליף אותו בכיכר, טורטיה או קרואסון.

כריך ביצה סגור

חובבי המזון המהיר ידועים בזכות כריך העשוי טונה וביצה.לרוב זה נמצא בתפריט של בתי קפה ומסעדות במדינות שונות. נכון, שם המנה הזו מכונה "מועדון כריך".

להכנתו בתנאי הבישול הביתי תזדקקו:

  • 2 פחיות טונה;
  • 75 גרם מיונז;
  • 0.5 צרור שמיר ופטרוזיליה;
  • מלח ים;
  • 6 נוצות בצל ירוק;
  • 2 ביצים מבושלות;
  • פלפל שחור;
  • לחם לטוסט (בשיעור של 2 פרוסות למנה).

שיטת בישול:

  1. מטגנים את הלחם בטוסטר או מחממים משני הצדדים במחבת יבשה עד להזהבה.
  2. הוציאו את הדג מהפחית והעבירו לקערה ללא מיץ ועצמות. לוש בעדינות במזלג.
  3. קוצצים דק ביצים, בצל ועשבי תיבול טריים.
  4. הוסף אותם לדגים יחד עם מלח ותבלינים. מערבבים היטב.
  5. מורחים טוסט אחד בחופשיות במסה מבושלת.
  6. מכסים אותו בחתיכה שנייה ולחצו קלות.

מי שאוהב כריך חם יכול לחמם את הכריך המקורה המוגמר במחבת יבשה למשך 30 שניות מכל צד.

מבשל אמריקאי

אמריקאים גם אוהבים מגוון של אוכל מהיר. ולעתים קרובות מכינים שזה כריך עם טונה משומרת.

 

במצגת שלהם, לשני כריכים כאלה, יש צורך במרכיבים הבאים:

  • 4 פרוסות לחם חתוך דק;
  • 1 ביצה מבושלת;
  • 150 - 200 גרם טונה;
  • גבעול סלרי 1;
  • 50 - 100 גרם מיונז;
  • 2 כפות מעדן (ניתן להחליף במלפפון כבוש)
  • 40 גרם מיץ לימון;
  • 10 גרם פלפל לימון שחור;
  • חסה עלים (אפשר לקחת קרחון).

מכינים כריך, כרגיל, בשלושה שלבים:

  1. יבש את הלחם בטוסטר. במהלך תקופה זו, קלף את קליפת הביצה.
  2. כל המרכיבים למעט עלי חסה קצוצים ומערבבים באופן אקראי. אתה יכול פשוט לרסק את הדגים בכף או במזלג.
  3. על חתיכה אחת של לחם יבש, שימו תחילה את עלי החסה, ואחר כך חלק מהטיפולים המבושלים. מכסים את המבנה בטוסט שני.

הכריך השני מוכן באותה צורה. הכריכים האלה נראים מאוד מעוררי תיאבון.

מתכון PP עם מלפפון

אנשים שאוכלים תזונה טובה יכולים להרשות לעצמם כריך טונה. נכון, הם יצטרכו לבחור בקפידה את מרכיבי ההתחלה להכנת מנה זו.

כדי להכין כריך תזונתי אמיתי, תזדקק ל:

  • 8 פרוסות לחם שיפון;
  • פחית שימורים אחת;
  • 2 קומץ ארוגולה;
  • קורט מלח וכמות פלפל רב;
  • מלפפון 1;
  • 40 - 50 גרם של יוגורט טבעי;
  • חצי כפית ממרח ווסאבי.

להכנת כריך עמודים אתה צריך:

  1. יבש מעט את הלחם. אתה יכול לקחת אתמול.
  2. שוטפים את המלפפון וקולפים אותו. מגררים את העיסה שנותרה או קוצצים דק.
  3. קח את הטונה מהפחית והניח אותה על צלחת. ניתן להשאיר חלק מהמיץ ולעיסה עם דג עם מזלג.
  4. מוסיפים מלפפון קצוץ, יוגורט, פסטה ומערבבים. לפי הטעם הוסף מעט מלח ופלפל.
  5. מורחים את המסה המוכנה על 4 פרוסות לחם. מכסים בארוגולה ושאר הלחם.

כריכים כאלה יכולים לאכול בבטחה בלי לחשוש מההשלכות, גם כאלה שנמצאים בדיאטה קפדנית למדי.

כריך עם טונה וגבינה

לחטיף מהיר ובו בזמן, כריך עם טונה וגבינה קשה הוא אידיאלי. זה בדרך כלל חם.

כדי למנוע זרימת גבינה מותכת, משתמשים בציוד מיוחד (רב-אופה) לטיפול בחום.

להכנת כריך תצטרכו:

  • 8 פרוסות לחם טוסט;
  • 1 ביצה מבושלת;
  • 120 גרם טונה משומר;
  • קצת מיונז;
  • 50 גרם גבינה.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. גבינה מגורדת עם תאים גדולים.
  2. קלף וקוצץ את הביצה על אותה פומפיה.
  3. הוצא את הדג מהפחית, סנן את המיץ קודם. מעבירים לצלחת ולשים היטב.
  4. מוסיפים ביצה קצוצה עם גבינה, יוצקים מיונז ומערבבים.
  5. מורחים רבע מהמסה המוכנה על פרוסת לחם אחת ומכסים אותה בחתיכה שנייה. אתה צריך להשיג ארבעה כריכים סגורים.
  6. ברב-האופה, התקן את לוחות הגריל. הפעל את המכשיר. לאחר שהלוחות מתחממים, הניחו עליהם כריכים וסגרו את המכסה.מבשלים 5 עד 7 דקות.

כריכים כאלה נאכלים בצורה הטובה ביותר. לחלופין, אתה יכול לבשל אותם לעתיד ואז לקחת אותם לעבודה, על הכביש או על פיקניק.

בתוספת עגבניות

חובבי טעמים מעורבים יכולים להציע מתכון מקורי נוסף לכריך טעים.

כדי להכין אותו תזדקק למוצרים הבאים:

  • ½ כיכר לחם (עדיף בצורת);
  • קופסת שימורי טונה;
  • 1 עגבניה גדולה;
  • שן שום;
  • 20 - 25 גרם של יוגורט טבעי (ללא ארומות);
  • ½ גבעול סלרי;
  • קורט מלח ים ופלפל גרוס;
  • 1 סיד.

כדי להכין כריך נכון, אתה צריך:

  1. קוצצים דק את הירוקים וטוחנים את גבעול הסלרי.
  2. מוציאים בעדינות את הגלידה מהסיד וסוחטים את המיץ מחצי העיסה.
  3. מועכים דגי טונה (ללא מיץ) בעזרת מזלג.
  4. אוספים אוכל מוכן בצלחת אחת ומערבבים.
  5. חותכים את הלחם לפרוסות ומשחים קלות בטוסטר.
  6. מגררים פרוסות מיובשות עם פרוסת שום קלוף.
  7. חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.
  8. מורחים את חתיכת הלחם המוכנה במילוי דגים. שים עגבניה מלמעלה ומכסים בפרוסת לחם שנייה.

להכין כריך כזה אינו קשה. זה אידיאלי לארוחת ערב קלילה ולבבית.