כמה קלוריות בתמרים, תוכן הוויטמינים והמינרלים, הערך התזונתי, היתרונות לגוף

נודדי נזירים וחיילי צבא אלכסנדר ממקדון טענו, ולעיתים על ידי דוגמא משלהם, הוכיחו כי באמצעות תאריכים ומים בלבד אתה יכול לחיות זמן רב וללא השלכות בריאותיות בלתי ניתנות לתיקון. כמה קלוריות נמצאות בתאריכים וכמה מדהים הרכבם המסוגל להחליף כמעט את כל חומרי התזונה? בואו ננסה להתמודד עם הנושא הזה.

הרכב כימי וערך תזונתי

קחו למשל את הרכב התזונה של 100 גרם החלק האכיל של פירות התמרים:

• חלבונים - 2.5 גרם;
• FAs בלתי רוויים ורבים בלתי רוויים - 0.5 גרם;
• מונו ודיסכרידים - 69.2 גרם;
• מים - 20 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.3 גרם;
• סיבים תזונתיים (סיבים תזונתיים) - 6.5 גרם;
• אפר - 1.5 גרם.

מרכיב הפחמימות של פירות טרופיים אלה מיוצג על ידי סוגים טבעיים של סוכר (פרוקטוז, גלוקוזה וסוכרוז), המסוגלים לחדש במהירות את עלויות האנרגיה של הגוף. לאחר עבודה קשה (נפשית / פיזית), מספר פירות תמרים יגיעו לשימוש.

סיבים תזונתיים, שלעתים קרובות אינם מספיקים בתזונה של אדם מודרני, ב 100 גרם של פרי מיובש זה מספיקה בכדי לכסות את הנורמה היומית ב- 34%.

כמה קלוריות בתמרים

אכילת פירות תמרים יכולה להיות טרייה או מיובשת. האחרונים נמכרים בחנויות רבות. למען ההגינות, אני חייב לומר שפירות יבשים כאלה אינם נחותים בשום דרך בתועלתם לפירות טריים, מכיוון שרק הכובד הספציפי של המים פוחת.

תמרים טריים הם של שלוש דרגות בשלות, שכל אחת מהן נקראת בדרכה שלה:

• חלב (אופי) - תמרים קשים ויבשים;
• מלא (rotab) - הפירות רכים ומתוקים מאוד;
• התואר האחרון (תמר) - הבשר הופך להיות סמיך וצמיג, כמו דבש.

ככל שהתאריכים בשלים יותר, כך סוכרים בהם יותר, ולכן ערך האנרגיה שלהם גבוה יותר.

כמה קלוריות בתמרים מיובשים יהיו תלויים ישירות במגוון שלהם, מהם יש יותר מארבע מאות בעולם. בקנה מידה תעשייתי, מועדים לרוב מועדי זנים מדג'ול ודדל נור ומייבאים למדינות אחרות.

הטבלה שלהלן מציגה את ערכי האנרגיה הממוצעים של פירות אלה (ללא אבנים), המחושבים ל- 100 גרם ו -1 יח '.

לתאריכים יש ערך תזונתי גבוה, בקשר לזה שמם השני הוא "לחם מדברי". יתר על כן, הם משתמשים לא רק בעיסה, לעתים קרובות משתמשים בעצמות במקום קפה.

תוכן הוויטמינים, יסודות קורט

ויטמינים ומוצרי חלבון בתמרים מהווים קוקטייל פעיל ביולוגית שיכול לשפר גם את מצבו של האורגניזם כולו וגם את עבודת האיברים האישיים שלו.

על ידי אכילת 100 גר 'תמרים, ניתן לספק את הדרישה היומית לחומצה פנטותנית (B5) ב -16%, ניאצין (PP) ב -9.5%, ותיאמין (B1) ב 6.5%. בנוסף, הפירות בכמויות מספקות מכילים ויטמינים B2, B6, B9, C, פרוביטמין A, ויטמינים D ו- K.

באשר למינרלים המועילים, 100 גרם מהמוצר יכולים להמציא את הנורמה היומית במגנזיום ב- 17.3%. באשלגן - ב -14.8%, בברזל - ב -8.3% ובזרחן - ב -7%. ברזל ונחושת, האחראים לצבע האדום והחום של הפרי, לוקחים חלק בסינתזה של תאי דם אדומים והם חלק כמעט מכל הנוגדנים המגנים על הגוף.

היתרונות של המוצר לגוף

היתרונות של פרי זה היו נושא לבדיקה מקרוב. כל מי שעסק בנושא זה הסכים שלפרי זה יש השפעה חיובית כוללת על כל הגוף.

וגם:

• משפר את הריכוז ומשפר את הזיכרון גם כאשר עובדים יתר על המידה;
• הופך את השיער והציפורניים לחזקים ומבריקים יותר;
• עוזר להתמודד עם לחץ, הסרת עצבנות ונורמליזציה של הרקע הפסיכו-רגשי, ומשפר גם את הביצועים;
• משחזר מפרקים ומבטל דלקת;
• קובע תהליכי זרימת דם, מונע פקקת, מחזק את דפנות הלב, מגביר את מספר כדוריות הדם האדומות ומוריד כולסטרול;
• זה ממריץ את חילוף החומרים ובעל תכונות אנטי-פרזיטיות.

לדברי מומחים, כדי להשיג את המינון הדרוש של חומרים מזינים, מספיק לאכול 10 פירות של כף תמרים ליום. אפילו דיאטה דלת פחמימות לא תהיה מכשול לשימושם, אם יש פירות יבשים מתונים, 40 דקות לאחר הארוחה העיקרית.

התוויות נגד

אל תחמיא לעצמך עם רשימה ארוכה של תכונות שימושיות של תאריכים, בהתחשב בכך שמותר להם להשתמש על ידי כולם ללא יוצא מן הכלל ובלי להגביל חלקים.

בפירות אלה עדיין עשוי להיות איום נסתר הקשור לעובדה ש:

• "לחם מדברי" נספג זמן רב למדי בבטן, מה שעלול לגרום להפרעות בפריסטליזה ועצירות;
• בגסטריטיס כרונית או חריפה, תאריכים יכולים להפעיל או לעורר תהליכים פתולוגיים בדרכי העיכול, לכן, עבור חולים עם היסטוריה כזו, הנורמה היומית לא צריכה לעלות על 3 פירות;
• המשטח המתוק והדביק של תמרים יבשים הופך לרוב לסביבה חיובית למיקרופלורה פתוגנית ולזהמים אחרים. זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות בלתי צפויות בעת השימוש במוצר. לכן יש לשטוף את הפירות שנרכשו במים צוננים זורמים.

תכולת הקלוריות של תמרים מיובשים, אמנם לא גבוהה במיוחד, אך פחמימות מהירות (סוגים שונים של סוכר) מופקדות על הצדדים, ולכן יש להגביל את השימוש בהן לאנשים עם השמנת יתר וסוכרת.