את המנה הפשוטה הזו של ביצים אפשר להכין אפילו על ידי השף הכי לא מיומן. אך מי שעוקב אחר עקרונות התזונה הנכונה או עוקב אחר דיאטה, חייב לדעת כמה קלוריות יש בחביתה. המאמר יחשוף את היתרונות שלו, כמו גם את שיטות הבישול הטובות ביותר.
תוכן חומר:
הרכב כימי וערך תזונתי
ביצי עוף הן אחד המזונות הבריאים ביותר, במיוחד עבור אנשים בדיאטה. הכל קשור לכמות הגדולה של חלבון שהם מכילים. במקביל, מחסור בפחמימות ממריץ את הגוף לחפש אחר מקורות אנרגיה ופסולת שומן מאוחסן.
המנה הקלאסית כוללת ביצים, חלב, מלח וחמאה.
ותוכלו להוסיף גם מרכיבים אחרים לפי הטעם. במספר פעולותיו המועילות תופס מקום מיוחד על ידי הפעלת חילוף החומרים.
החביתה מכילה את האלמנטים הבאים:
- כולין.
- ויטמין B.
- ויטמין D.
- נחושת.
- ברזל
- כלור
- גופרית.
- יוד.
- פלואוריד.
קומפלקס ויטמינים זה מבטיח תפקוד תקין של מערכת העצבים, מסייע בשמירה על חוזק המפרק, משפר את מצב דרכי העיכול.
תכולת הקלוריות היא כ- 185 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. הערך המדויק תלוי במרכיבים ובשיטת ההכנה. תכולת השומן של החלב וסוג השמן המשמש ממלאת תפקיד, כמו גם שיטת הטיפול בחום - בתנור, דוד כפול, סיר איטי או במחבת רגילה.
הפגיעה היחידה שתבשיל זה יכול לגרום היא היווצרות פלאק כולסטרול. עלייה ברמת הכולסטרול ה"רע "כתוצאה מכמות מסוימת של שומן מובילה למראה שלהם.
כמה קלוריות נמצאות בחביתה שנעשית בדרכים שונות?
ישנן שיטות בישול רבות:
- חביתה מביצה אחת וחלב: תכולת הקלוריות הממוצעת היא 130 קק"ל כאשר משתמשים בכמות החמאה הנמוכה ביותר וחלב דל שומן.
- חביתה משתי ביצים וחלב: ערך אנרגיה - 170 קק"ל.
- חביתה עם עגבניות: עקב נוכחותם של ירקות, האינדיקטור עולה ב -30 קק"ל עם 100 גרם מוצר.
- חביתה עם נקניקיות ומעדני בשר: אפילו במנה שבושלה במצב חסך בעזרת תנור או סיר איטי, ערך האנרגיה יהיה גבוה בהרבה מזה של סוגים אחרים, ויסתכם בכ- 220 קק"ל. בקשר לאיכות המפוקפקת של נקניקיות מודרניות, כדאי להגביל את עצמכם לבשר רגיל, לוקחים חזה עוף או בקר.
- חביתה עם ירקות ללא חלמון: כמות הקלוריות היא 110 קק"ל. כמובן שהטעם אבוד חלקית. אך יחד עם זאת, איכויות התזונה של המנה גדלות. וירקות יוסיפו לו מעט פיקנטיות.
- חביתה עם גבינה: מדד האנרגיה מגיע ל -340 קק"ל בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה של הגבינה.
קצב הצריכה היומי של המוצר
חביתה ביצה היא מנה בריאה המשמשת למטרות רפואיות ותזונה. זה תורם לבריאות הגוף, ומספק לו יסודות קורט וויטמינים חיוניים. אתה יכול לבשל באמצעות כל תוספות.
היתרונות הבלעדיים של ממתקים הם בהרכב. הפחתת הערך התזונתי תורמת רק לדרך הבישול הלא נכונה.
השיעור היומי שהרופאים ממליצים עליו הוא 200 גרם לאדם.
אם אתה מקפיד על ערך זה, אתה יכול ליהנות מהמנה המועדפת עליך מבלי לחשוש מעודף כולסטרול. לילדים, החלק מצטמצם ל 50 גרם ליום.
השימוש במוצר זה אינו אסור מדי יום. מזונות דלי קלוריות ימשכו את מי שמתמודד עם עודף משקל. נשים בהריון צריכות להשתמש רק בביצי דיאטה. מוצרים כאלו מוכרים על ידי סימן "D" הממוקם על הקליפה. קטגוריה זו מאוחסנת לא יותר מ- 7 ימים.
במהלך ההנקה יש להכניס את המנה החל מהחודש השלישי להאכלה.
דרכים להפחתת קלוריות
חביתה היא אוכל קל וקל לבישול.
ישנן מספר שיטות שעוזרות להשיג את זה בצורה שימושית יותר ופחות עתירת קלוריות:
- לעשות זוג. למנה אין קרום אדמדם טעים, אך הוא טוב מאוד לבריאות. מכשיר שעוזר לפשט חביתות בישול ביתר שאת הוא multicooker. המכשיר לא יקלקל את הטעם וההדר של האוכל.
- השתמשו בירקות שונים אשר מאיצים את התהליכים המטבוליים בגוף ומבטלים בעיות במערכת העיכול. עדיף לקחת פטרוזיליה טרייה וקפואה, שמיר וכוסברה, מכיוון שהתוסף המיובש אינו מכיל את כל הויטמינים הדרושים.
- מבשלים רק מחלבונים. הפינוק יתגלה כקליל יותר, אוורירי יותר, וחשוב מכך, שימושי ביותר. החלק הקלורי המרבי של הביצה נחשב לחלמון. חלבונים בשיטה זו מקציפים יחד עם חלב.
- מחליפים את השמן במים. כמובן שהטעם יהיה מעט שונה ולא שגרתי. אך הפגיעה בגוף תהיה מינימלית.
- הוסף פחות ביצים ויותר ירקות. הערך התזונתי של האחרון נמוך בהרבה מהמרכיב העיקרי.
- השתמש בקפיר דל שומן במקום בחלב.
חשוב לזכור שעדיף לאכול את המנה בארוחת הבוקר, לא לשכוח להשתמש בתנור או בדוד כפול. תוכן הקלוריות של החביתה יהפוך אפילו פחות.
לפיכך, עליך לבחור בקפידה מוצרים ושיטות הכנה. אז תזונה נכונה תהפוך לנורמה עבור כולם ותהפוך להרגל יומיומי.
