סלט נפיחות עם מקלות סרטנים - 8 מתכונים לסלט עדין וטעים

מקלות סרטן הם מוצר טעים ומזין שמשמש להכנת מאכלים שונים. עקרות בית רבות אוהבות לבשל סלט עלים עם מקלות סרטן, מכיוון שהמתאבן טעים, אוורירי וקליל. והיכולת לשלב אצבעות דגים עם מוצרים אחרים פותחת חללים ליצירת מתכונים מעניינים חדשים.

סלט עלים עם מקלות סרטנים וגבינה

כיום, סלט עם מקלות סרטנים מפורסם לא פחות מאוליבייה.

בשר סרטן מעניק למתאבן טעם עדין, ניתן לשלב אותו עם מרכיבים אחרים ובכך להכין מנות קלילות או משביעות יותר.

שיטת בישול:

1. לארוחה קלה קחו חבילת בשר סרטנים (במשקל 200 גרם), מלפפון טרי וחתכו אותם לקוביות. טוחנים גם שלוש ביצים מבושלות ו -130 גרם גבינה קשה.
2. שים את הסלט בשכבות. ראשית מניחים את המלפפון, אחר כך סרטנים, אחר כך ביצים וגבינה. ממליחים כל שכבה ומשרים במיונז. קח ענפי שמיר לקישוט.

עם עגבניות

ניתן להגיש סלט מעורבב וטעים עם מקלות סרטן ועגבניות עם חגיגה משפחתית או חג. כל הרכיבים משתלבים זה בזה בצורה הרמונית, ובכך מעניקים למנה טעם וקלילות פיקנטיים.אבל אם תוסיפו גבינה קשה בסלט אחד, מעושן מעושן בשני, ומי מלח רך בשלישי, אז בכל פעם תגלו מנות מקוריות חדשות.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק 170 גרם מקלות דגים והכניסו לקערות יפות או על צלחת בעזרת טבעת בישול. מרחי רשת מיונז מעל.
2. מרתיחים שתי ביצים, עוברים דרך פומפיה עדינה ושמים חלק על גבי שכבת סרטן, יוצקים גם עם מיונז.
3. השלב הבא הוא שוב גבינה מגורדת ומיונז.
4. שמים את קוביות העגבנייה על שכבת הגבינה, ושמים את שאר הביצים הכתושות למעלה, מהדקים, משרים ברוטב ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

מתכון תירס

בהכנת סלטים משתמשים לעתים קרובות בתירס מתוק. מרכיב כזה מסתדר טוב עם מוצרים אחרים, מעניק למנה מתיקות ועסיסיות מיוחדים. כיום אנו מציעים אפשרות לפינוק עם בשר סרטנים, תירס וחמאה. ניתן להגיש אותו בקערת סלט או במנות.

הקומפוזיציה כוללת:

• 170 גר 'בשר סרטנים;
• 170 גר 'חזיר;
• מלפפון;
• שתי ביצים מבושלות;
• 130 גרם תירס מתוק;
• שלוש כפות מיונז;
• מלח, ירקות.

שלבי ביצוע:

1. חותכים את המלפפון ואת החמאה לרצועות דקות, חותכים את הסרטנים לקוביות, קוצצים את הירוקים ומעבירים את הביצים דרך פומפיה.
2. אנו לוקחים את המנה ומתחילים לאסוף את החטיף. השכבה הראשונה היא מלפפונים, אנו מוסיפים אותם ושמים שכבה של חזיר, מכינים רשת מיונז.
3. השכבה הבאה היא הביצים, אנחנו גם ממליחים ומשמנים אותם ברוטב. מפזרים את הביצים עם עשבי תיבול ויוצרים שכבה של בשר סרטנים, משרים ברוטב ויוצרים את השכבה האחרונה של התירס המתוק.

סלט נפיחות נפוחות עם מקלות סרטנים

אולי כל עקרת בית מכירה את המתכון לסלט סרטנים קלאסי. המוזרות בהכנתה היא שכל המרכיבים קצוצים דק ונמרחים בשכבות.

מומחים קולינריים מודרניים משתמשים בטבעת בישול לקישוט סלטים, מה שמשפר את מראה המתאבן.

הקומפוזיציה כוללת:

• אריזת מקלות סרטן;
• שני גזר;
• חמש תפוחי אדמה;
• ארבע ביצים;
• מיונז, מלח, פטרוזיליה.

שלבי ביצוע:

1. טוחנים ביצים, גזר ותפוחי אדמה מבושלים למחבתות, תוך כדי ריסוק של החלמונים והחלבונים.
2. קוצצים דק את הירוקים, מקלות דגים נחתכים גם לקוביות קטנות.
3. לאחר שמכינים את כל החטיפים המרכיבים, תוכלו להתחיל ליצור סלט. אנו מחלקים חלק מהתפודים עם השכבה הראשונה, מוסיפים מעט ומשרים במיונז, שמים על בשר בשר סרטנים, ואז את חלבוני הביצה, רווי אותם ברוטב ומורחים את שארית תפוחי האדמה ומתבלים שוב. בשלב הבא, גזר ושכבה חלמונית סופית.
4. שמנו מתאבן במקרר כדי להשרות, לפני ההגשה מקשטים בעלים פטרוזיליה.

איך לבשל עם תפוחים

אם נמאס לכם מסלטים יומיומיים, פנו את עצמכם למנה ראשונה מעודנת ומעודנת של מקלות סרטן ותפוח. הטעם הדג של בשר הסרטנים מסתדר טוב עם מרכיבים אחרים.

הקומפוזיציה כוללת:

• 130 גרם מקלות סרטן;
• שלוש ביצים מבושלות;
• מחצית מהבצל;
• תפוח;
• 120 גרם גבינה;
• מיונז.

שלבי ביצוע:

1. קוצצים את הבצל ומלפפון החמוץ במי מלח מ 100 מ"ל מים עם כף גדושה של סוכר גרגירי ו 1/3 כפית חומץ. אנו משאירים אותו למשך 20 דקות ואז אנו משכיבים אותו במסננת כך שכל עודפי הנוזלים נעלמים.
2. אצבעות דגים, גבינה, ביצים ושלושה תפוחים קלופים על פומפיה. במקרה זה, יש לרסק את החלבונים בנפרד מהחלמונים.
3. קחו קערת סלט (קערות) ויצרו מתאבן בשכבות. ראשית מגיעים החלבונים, אחר כך הגבינה, הבצל כבוש, תפוח, בשר סרטנים וחלמון קצוץ. אנו ספוגים כל שכבה עם רוטב, אם אתה רוצה להפוך את הסלט לא כל כך שמנוני, אז אפשר למרוח את הרוטב דרך השכבה.
4. אנו נותנים חטיף להשרות, ומקשטים בעשבי תיבול, זיתים או קוויאר, הכל תלוי בדמיונכם.

עם פטריות

כולם יודעים שפירות ים הם בריאים מאוד, ולכן הם משמשים לעתים קרובות כל כך להכנת מנות שונות. יחד עם זאת הם טעימים מאוד ובהרמוניה מושלמת עם ירקות, עשבי תיבול ואפילו פטריות. למי שיבשל סלט בפעם הראשונה אנו מציעים לא מתכון מסובך, אלא טעים להכנת חטיפים מבשר סרטן ופטריות.

מרכיבים

• 230 גרם שמפיניונים;
• 170 גר 'בשר סרטנים;
• שלוש ביצים מבושלות;
• 70 גרם אורז מבושל;
• בצל בינוני;
• מיונז;
• מלח, פלפל, שמן.

שיטת בישול:

1. טוחנים את הבצל והפטריות ומטגנים בשמן צמחי 5-7 דקות, הנוזל אמור להתאדות לחלוטין.
2. מקלות סרטן מתפוררים וביצים מבושלות קצוצות על פומפיה.
3. אנו אוספים מתאבן: שכבה של פטריות, אורז מלמעלה, ואז סרטן בשר וביצים. משרים כל רמה במיונז. מקשטים בעשבי תיבול טריים.

סלט עדין עם אננס

בשולחן החגיגי תוכלו תמיד לנסות קצת סלט גורמה מיוחד. סלט עדין עם בשר סרטנים ואננס יכול להפוך לכזה גולת הכותרת של החג.

אפילו כמות קטנה של פרי אקזוטי תעניק למנה עושר וארומה מדהימה.

הקומפוזיציה כוללת:

• 200 גרם בשר סרטנים;
• שלוש ביצים מבושלות;
• 120 גרם גבינה;
• 80 גרם אננס מקופסת;
• מיונז, מלח, פטרוזיליה.

שלבי ביצוע:

1. בישול חטיפים לא לוקח לך הרבה זמן. פשוט הכינו את החומרים והניחו בכלי יפה בשכבות. אז אנחנו לוקחים את הביצים, מחלקים אותם לרכיבים. הסנאים והגבינה מועברים דרך פומפיה, החלמונים פשוט קמטים במזלג.
2. אננס וסרטנים חתוכים לקוביות קטנות.
3. על צלחת שטוחה, מחלקים את שכבת בשר הסרטנים, מכסים במיונז, ואז מגיעים הלבנים המגוררים, אפשר להמליח מעט ולהשקות אותם ברוטב. השכבה הבאה היא גבינה, ואז חלמונים ומקלות אננס. מקשטים את החטיף המוגמר בפטרוזיליה ומקדישים זמן להשרות.

מתאבנת חגיגית של שרימפס

סלט עם מקלות סרטן ושרימפס הוא מתאבן חגיגי אמיתי. נכון, לייחס אותו למנות תקציביות זה די קשה, מכיוון שמרכיבים מסוימים ידרשו מכם עלויות מסוימות. לקבלת טעם גדול יותר, הרתיחו את השרימפס במים יחד עם מלח, עלה דפנה וזרעי פלפל.

מרכיבים

• 10 מקלות סרטן;
• 220 גרם סלמון מלוח;
• 320 גרם שרימפס;
• בצל;
• ארבע ביצים מבושלות;
• שלוש עגבניות;
• מיץ לימון, מיונז, מלח.

שיטת בישול:

1. אנו לוקחים אצבעות דגים לפרוסות דקות, חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות, משטחים את העגבניות ותוכלו פשוט לפורר את הביצים.
2. במיונז סוחטים את המיץ מהדר, מערבבים. לקבלת פיקנטיות אפשר לערבב את הרוטב עם שום טחון.
3. להגשת סלט תוכלו לקחת מנה שטוחה רגילה או לפרוס את החומרים בעזרת טבעת הבישול. מחלקים את הסלמון עם השכבה הראשונה, שופכים אותו ברוטב, ואז סרטן בשר, בצל ושרימפס, שוב הרוטב, ואז שכבת ביצים, שוב אנו מצפים ברוטב והשכבה הסופית היא עגבניות.
4. אנו מקשטים את הסלט בעשבי תיבול, שרימפס שלמים ומכניסים למקום קריר למספר שעות.

כדי לקבל הנאה אמיתית מהמנה המבושלת, חשוב לבחור במקלות סרטנים באיכות טובה. כחלק ממוצר כה מוגמר למחצה, סורימי הוא מרכיב הכרחי. זהו בשר טחון העשוי מבשר דגים לבן. אם מוצר כזה מסומן תחילה בהרכב, זה אומר שהמוצר המוגמר מכיל את רובו, אם הוא שני או שלישי, אז הוא מעט מדי במקלות סרטנים.