המנה מוכנה מהר מאוד ותמיד מתברר שהיא טעימה להפליא. ניתן להכין סולינקה עם עוף בווריאציות שונות. אנו מציעים את האפשרויות המוצלחות ביותר.
תוכן חומר:
סוליאנקה קלאסית עם כרוב ועוף
ארוחה דשנה שקל להכין תפנה לכל המשפחה. כרוב ייתן עסיסיות למנה, ופילה עוף - רוך. פלפל ותיבול יעניקו ריח מיוחד של דודג '.
מרכיבים
- כרוב - 550 גרם;
- פילה עוף - 320 גר ';
- בצל - 1 pc .;
- שמן חמניות - 1 כף. כף;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- מים - 230 מ"ל;
- מלח - כפית אחת;
- תיבול - כפית אוניברסלית;
- פלפל שחור - 0.5 כפית;
- פטרוזיליה מיובשת - כפית אחת;
- שמיר מיובש - 1 כפית.
בישול:
- קוצצים את הבצל. קוצצים את הכרוב.
- יוצקים שמן למחבת. להתחמם. מניחים קוביות בצל. לטגן.
- קוצצים את העוף. קיבלו קוביות למשלוח לקשת. לטגן.
- לזרוק כרוב. לטגן. למלח. מפזרים פלפל ותיבול.
- יוצקים רסק עגבניות. שופכים מים. ערבוב. מפזרים עשבים יבשים. בוחשים.
- מכסים במכסה. השחירו את הסוליאנקה עם עוף וכרוב ברבע שעה.
עם ציפור מעושנת
אנו מציעים לכם להכין מרק חגיגי שיביא מגוון לאוכל שלכם. מנה לא רק מרוויה את הגוף, אלא גם מזינה אותו באלמנטים מועילים.
מרכיבים
- מים - 2100 מ"ל;
- מלח;
- עוף מעושן - 750 גרם;
- פלפל שחור;
- מלפפון כבוש - 2 יח ';
- לברושקה - 1 pc .;
- בצל - 2 יח ';
- לימון - 4 פרוסות;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- צלפים - 3 כפות. כפות;
- זיתים - 12 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מחית עגבניות - 2 כפות. כפות;
- זיתים - 15 יח '.
בישול:
- שופכים פנימה בשר עוף עם מים. מרתיחים חצי שעה. להשיג את זה. מצננים וקוצצים.
- קוצצים את הבצל. חצי הטבעות שהתקבלו מונחות בתבנית. שופכים פנימה שמן. לטגן. יוצקים פנימה רסק עגבניות. להחמיץ במשך חמש דקות.
- קלף את המלפפונים. הסר את הזרעים. קוצצים.נסה להשיג פרוסות. מניחים בתבנית ומבשלים חמש דקות.
- הרתיחו את המרק. מחזירים את בשר העוף. מוסיפים את הצלייה. זורקים זיתים. הוסף צלפים. הניחו לוברושקה. מפזרים מלח ופלפל. מבשלים את סולינקה העוף המעושן רבע שעה.
- מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומוסיפים פרוסות לימון. התעקש במשך חמש דקות.
בסיר איטי
קל מאוד לבשל דודג 'בכיריים איטיות. מספיק למקם את המוצרים ולהגדיר את המצב הרצוי.
מרכיבים
- בקר - 220 גרם;
- ירקות;
- חזיר - 220 גרם;
- תבלינים
- חזה עוף מעושן - 220 גרם;
- פלפל;
- בצל - 2 יח ';
- מלח;
- גזר - 2 יח ';
- שמן זית;
- מים
- לברושקה - 2 עלים;
- רסק עגבניות - 4 כפות. כפות;
- מלפפון חמוץ - 220 מ"ל;
- מלפפון כבוש - 2 יח ';
- זיתים - 1 פחית;
- לימון - 1 pc.
בישול:
- קוצצים את נתחי הבשר. יש צורך בקוביות קטנות יותר. מגררים את הגזר. קוצצים את הבצל.
- טוחנים את המלפפון. חותכים לימון לפרוסות.
- שופכים שמן לקערה מהמכשיר. הפעל את מצב האפייה. זמן הטיימר הוא שתי דקות.
- מניחים בצל. לטגן. הניחו גזר. הגדר את הטיימר לשלוש דקות.
- מניחים את נתחי הבשר. החלף את הטיימר למשך רבע שעה.
- מניחים מלפפונים, זיתים, פרוסות לימון. יוצקים במי מלח. מניחים רסק עגבניות. שופכים מים. התאם את כמות הנוזלים לפי הצורך.
- למלח. מפזרים פלפל. הוסף תבלינים. לזרוק לוברושקה. ערבוב. עבור למצב "כיבוי". מכסים במכסה. טיימר - שעה.
דודג 'טרומי עם עוף ונקניק
סוני DSC
בימים עברו הכינו הכפריים תבשיל טעים משרידי האוכל, שנכנס בחיי האנשים בחוזקה ואחרי שנים רבות לא איבד את הרלוונטיות שלו. אפילו המסעדות המפורסמות מגישות מרק גורמה זה.
מרכיבים
- מלח;
- ירך עוף - 2 יח ';
- שמיר;
- מים - 2900 מ"ל;
- פפריקה;
- פטרוזיליה;
- מלפפון כבוש - 220 גרם;
- זיתים
- פלפל שחור;
- נקניק - 2 יח ';
- נקניק מעושן - 100 גרם;
- לימון - 1 pc .;
- גזר - 1 pc .;
- בצל - 2 יח ';
- זיתים
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- עלה דפנה.
קרא גם: קלאסימתכון הודג'ודג '
בישול:
- הכניסו את הירכיים למים. להרתיח. קבל את העוף. מגניב. קוצצים.
- מגררים גזר. קוצצים את הבצל. מניחים במחבת. יוצקים כמה כפות מרק. לכבות. יוצקים פנימה רסק עגבניות. ערבוב.
- קוצצים את המלפפונים. הצורה אפשרה עיגולים או קש. קוצצים נקניקיות ונקניקיות.
- הכניסו את הטיגון למרק. הרתיחו אותו. הוסף מלפפונים ופרוסות נקניק. החזירו בשר עוף בחזרה. מפזרים מלח, פלפל ותבלינים. הניחו לוברושקה.
- קוצצים זיתים. קוצצים את הלימון. קוצצים ירקות.
- שופכים את המרק המבושל לקערות. מוסיפים במנות זיתים, ירקות ופרוסות לימון.
מחסני כרוב עם תפוחי אדמה ועוף
המנה מאוד פשוטה ומוכנה ממוצרים זמינים. מתאים לבישול יומיומי. אנו מציעים לבשל דודג 'עם עוף ונקניק ותפוחי אדמה.
מרכיבים
- כרוב - 1200 גר ';
- נקניק מעושן - 120 גרם;
- תפוחי אדמה - 11 יח ';
- עלה דפנה - 2 עלים;
- פילה עוף - 350 גרם;
- מלח - כפית אחת;
- גזר - 1 pc .;
- פלפל שחור;
- בצל - 1 pc .;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- רסק עגבניות - 1 כף. כף.
בישול:
- קוצצים את העוף. מניחים במחבת. שופכים פנימה שמן. לטגן.
- קוצצים את הבצל. מגררים גזר. שלח לעוף. מטגנים שבע דקות. יוצקים פנימה רסק עגבניות.
- קוצצים את תפוחי האדמה. לא ניתן ליצור חתיכות קטנות, אחרת תפוח האדמה יתפרק. סיר שמונה דקות.
- קוצצים את הכרוב. מניחים בתבנית אחרת. שופכים פנימה שמן. לכבות. למלח. שלח לעוף.
- למלח. מפזרים פלפל. לזרוק לוברושקה. קוצצים את הנקניק. מניחים בתבנית. שופכים מים. הכמות שלו תלויה באיזה מנה תרצו לקבל כתוצאה. אם שופכים פנימה יותר מים, מקבלים מרק. אם פחות, אתה יכול להשתמש בו כמנה שנייה. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM
בבודג'ג 'ניתן להחליף מלח במלפפון מלפפון חמוץ. מכאן, המנה תהפוך ארומטית וטעימה בהרבה.
איך לבשל עם נקניק מעושן
גרסה מהירה מאוד של ה- hodgepodge, שגם טבחים מתחילים יכולים להתמודד איתה.
מרכיבים
- פלפל שחור;
- נקניק מעושן - 320 גר ';
- שמנת חמוצה;
- בצל - 1 pc .;
- לימון
- חזה עוף מעושן - 210 גרם;
- מלח;
- תפוחי אדמה - 250 גרם;
- ירקות;
- מים - 2750 מ"ל;
- מלפפון כבוש - 3 יח ';
- שום - 2 יח ';
- שומן - 55 גרם;
- לברושקה - 2 עלים;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות.
בישול:
- קוצצים את העוף. טוחנים את הנקניק.
- קוצצים את תפוחי האדמה. זה צריך להיות קוביות. קוצצים את המלפפונים.
- מניחים קוביות עוף ותפוח אדמה במים.
- קוצצים את השומן ומערבבים בהרכב. תחזיק רגע. הוסף בצל קצוץ. לטגן. יוצקים פנימה רסק עגבניות. ערבוב. מוסיפים את הנקניקיה, שיני השום והמלפפונים הקצוצים. למלח. מפזרים פלפל. שופכים מעט מרק. מערבבים ומבשלים חמש דקות.
- שופכים את המזון המטוגן למרק. לזרוק לוברושקה. מרתיחים שבע דקות.
- יוצקים לקעריות. מפזרים עשבים קצוצים. מניחים את פרוסות הלימון. שופכים פנימה שמנת חמוצה.
סולינקה עם עוף ופטריות
אם אתה רוצה לגוון את הטעם של hodgepodge ולהפוך אותו למיוחד במינו, אנו ממליצים להוסיף פטריות ריחניות לתבשיל.
מרכיבים
- כרוב - 0.5 מזלג;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- גזר - 1 pc .;
- מלח;
- בצל - 1 pc .;
- עגבנייה - 1 pc .;
- שום מיובש;
- מים - 4 כוסות;
- חומרי דבש - מנה אחת;
- ירקות יבשים;
- עוף - 0.3 נבלות;
- פלפל שחור;
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
בישול:
- קוצצים את הכרוב. קוצצים את פקעות תפוחי האדמה. מגררים גזר. קוצצים את הבצל. עגבניות זקוקות לפרוסות.
- פורסים מוצרי יער של עוף ומפשירים.
- הכניסו לקדרה את כל החומרים המוכנים. שופכים מים.
- מפזרים מלח, תבלינים ופלפל. הוסף ירקות יבשים. יוצקים פנימה רסק עגבניות. מכסים ומבשלים שעה.
