תותים הם פירות יער אהובים. הופעת הגרגרים הראשונים שלה בגינה תמיד מצפה. אם יש תות על השולחן, אז הקיץ הגיע. עם זאת, על מנת לקבל יבול של ברי מתוק ורך זה, עליכם לבחור את זן התות המתאים.
תוכן חומר:
אילו סוגי תותים קיימים
סוגים וזנים של תותים יכולים להיות שונים זה מזה על פי קריטריונים שונים. זוהי טכניקת טיפוח, עמידות למחלות, זמן הבשלה, יבול, מראה, טעם וכדומה.
הקריטריון החשוב ביותר הוא זמן הפרי. מרבית הזנים מניבים פעם בשנה. ביניהם הם אלה שמתבגרים מוקדם, הם נקראים"מוקדם". ואז - מוכנים לקטיף באמצע הקיץ, כך הם נקראים אמצע העונה. ולבסוף, את אלה שיכולים להיות מוסרים גם בסוף הסתיו. בהתאם, הם נקראים "מאוחר". בנוסף לזנים הנושאים פרי פעם בשנה, ישנם גם "משחק למשך זמן רב". הם יכולים לייצר יבולים עד שלוש פעמים בשנה והם נקראים רמנטנט.
הזנים מסווגים גם הם לפי גודל הפירות יער, ומבדילים בין כל הזנים דקורטיבי. יש להם פירות גדולים, שלעיתים מגיעים למעל 100 גרם במשקל.
הבחנה לפי צבע אדום ו לבן תותים. לאחרון מראה אקזוטי. זה יכול להיות פירות יער של גוון בז ', מעט כהה או בהיר יותר, עם זרעים אדומים או צהובים בהירים. זנים משתנים גם הם בטעם. לדוגמא, עם נגיעה של אננס, דובדבן, דבש.
וזה עדיף, זנים מקומיים או זרים
ישנם הרבה זנים ביתיים נפלאים של תותים.רבים מהם נולדו עוד בתקופת ברית המועצות והם פופולריים מאוד גם לאחר עשרות שנים. עם זאת, אני רוצה לנסות זנים זרים כדי להעריך במלואם את היתרונות שלהם, את המראה, את הארומה והטעם הלא שגרתיים שלהם.
יש לזכור כי זני תות מערב אירופאים אינם סובלים חורפים וכפור רוסיים. בעוד שהבית המקומי יכול לעמוד בחורף קשה מאוד ומיועד לטמפרטורות של –10 ° С ללא כיסוי שלג. זנים אמריקאים לרוב אינם מותאמים לאקלים יבשתי חד. לכן, כאן אתה צריך להיות זהיר מאוד לגבי מאפיינים מסוימים של תרבות זרה בבחירתך. ראשית, בהתחשב באיזה אקלים אתה יכול לגדל אותו.
התשואה של זנים זרים על אדמות רוסיה היא יחסית פרופורציה לאלה ביתיים. אבל לטעום תותים אירופאים הם מתוקים יותר.
תותים שונים לתיקון תות
לתיקון זנים יש תכונה מדהימה - ניתן לקצור את היבול שלוש פעמים במהלך הקיץ. בדרך כלל נקטפים את התותים הראשונים ביולי, ואז "הגל" הבא מבשיל באוגוסט. בפעם השלישית הם קוצרים תותים בספטמבר-אוקטובר, אם לא הספיקו לפרוץ כפור.
היבול הגדול ביותר, ככלל, קורה בפעם השנייה. ניתן להסדיר את נפחו בעזרת טכנולוגיות חקלאיות. זנים פירותיים קטנים מניבים לעתים קרובות יותר ויותר, ופירות גדולים עם פירות פחות ופחות, בהתאמה.
התותים הזניים הבאים ראויים לציון:
- פיתוי. זן היברידי שנראה כל כך נפלא שהוא משמש אפילו בגינון דקורטיבי לקישוט האתר. יש בו פירות גדולים למדי (עד 30 גרם) עם טעם אגוז מוסקט.
- מעדן מוסקבה. זה סובל כפור, יש חסינות חזקה למחלות שונות. הגרגרים גדולים (עד 35 גר ') עם טעם דובדבן נעים.
- דינמיט. זן אמריקאי שמתמודד עם מחלות ומזיקים. יש לו בשר בהיר וטעם מאוד נעים ועדין.
- אלביון. מגוון נפלא - בהיר, מתוק, ריחני. זה סובל את כל חריגות מזג האוויר.
קינוח (גדול) סוגי תרבות
פירות יער גדולים ובהירים תמיד מושכים תשומת לב. גננים תמיד רוצים לגדל תותים גדולים ויפים על חלקתם. זני קינוח נבדלים גם על ידי תכונה זו. יחד עם זאת יש להם יתרונות נוספים - טעם נפלא וניחוח נפלא.
- ג'יגנטלה. יש הרבה מעריצים מהזן הזה בשטחה של ברית המועצות לשעבר, מאחר והגרגרים שלה שונים בגדלים ענקיים באמת - עד 125 גר '. מבשלים ביוני, ניתן להסיר עד 3 ק"ג של פירות מהשיח. תחבורה לאורך מרחקים ארוכים אינה חוששת כלל.
- דוקאט. זה סובל כפור. הגרגרים גדולים עד 40 גר ', העיסה נעימה, אלסטית. המוזרות של הזן היא שהוא מעולה בעיבוד. מסתבר ריבה נפלאה, קומפוטים, כיוון שנשמרת ארומה של תותים טריים. מתאים להובלה.
- קלירי. מגוון איטלקי - זהו. עדיף לגדל אותו בדרום, ובנתיב האמצעי יש צורך לכסות בסרט. לזן הקלרי טעם פשוט מדהים: מתיקות מוחלטת, וחמיצות אפילו לא מורגשת. עמיד מאוד בפני מחלות - לזיהומים פטרייתיים.
- קנט. גננים העריכו מגוון זה, שכן במשך יותר מ 30 שנה הוא היה פופולרי מאוד. הפירות גדולים מאוד ואולי שניים רק לג'יגנטלה. חוסר היומרות שלה בעזיבה וחסינות טובה מושך. יש לו טעם נעים מאוד.
תותים מוקדמים
פריחת תותים מוקדמים מתחילה במאי, אחרי היום ה -15. פירות מתחילים לקבל באמצע יוני. עליכם לדעת שהתשואה של זני תות מוקדמים תמיד נחותה משמעותית מאלו עם הבשלה מאוחרת. לפעמים ההבדל הזה הוא כמעט 50%. זני התות המוקדמים הבאים פופולריים:
- אמא. זן זה פופולרי בקרב גננים מכיוון שהוא עמיד למדי למגוון מחלות - מעובש אבקתי ועד ורטיקילוזיס. הוא סובל את החורף בצורה מושלמת. ניתן לגדל אותו כמעט בכל אזור אקלים. הטעם המתוק של גרגרי יער אדומים בהירים אלה חביב על חובבי תות רבים. פירות הם בדרך כלל בינוניים בגודלם. לפעמים נתקלים דגימות גדולות למדי - עד 30 גרם.
- אליס. הזן מיועד לאזורים הדרומיים של קרים, צפון קווקז, מכיוון שהוא אינו שונה בקשיחות החורף. לכן חסינות ממוצעת, לכן זקוקה לטיפול טוב. טעם מתוק נפלא עם חמיצות עדינה. הפירות כהים, אדומים רוויים.
- אלבה. מגוון רבייה איטלקית, שאינה חוששת מכפור מוקדם וחורפים רוסים. יש לו עמידות מצוינת למחלות שונות. זה נותן יבול די הגון. פירות יער גדולים עד 30 גרם של צבע אדום בוהק. מתאים באופן מושלם להובלה ואפילו לאיסוף מכני.
- ויולה. מגדלים רוסים גידלו זן חורף הרדי במיוחד שמתאים היטב לאזור וולגה-ויאטקה. מתנגד להפליא לבצורת, קרציות תות. עם זאת, בתנאים נוחים למחלות - לחות מוגזמת, הוא חולה בקלות עם ריקבון אפור. תות זה אינו מתאים לחלוטין להובלה או שימורים. פירות יער אדומים בהירים עדיף לאכול טריים ישירות מהגן. תכונותיו הן טעם מתוק, הרבה מיץ.
- קוקינסקאיה זריחה. מתאים לדרום רוסיה ולאזור כדור הארץ השחור. היתרון שלה הוא חסינות נפלאה למחלות שונות. זה נותן יבול נפלא. טעמו מתוק וחמוץ, רך. זה סובל קיץ כמו גם חורף ויבש. אם הלחות גבוהה מדי, עשויה להופיע ריקבון אפור. זה לחלוטין לא מתאים לתחבורה.
- אסיה. זה עומד בחורף וכפור. זה סובל בצורת וחום. תות אסיה הוא בעל עמידות טובה למחלות שורש. יש לה טעם מתוק בהיר נפלא עם חמיצות קלה. פירות יער הם ארגמניים, גדולים מספיק - עד 90 גר '.
זנים של פירות יער באמצע
זני תות באמצע העונה פורחים מתחילים בסוף מאי. הפירות הראשונים מופיעים באמצע הקיץ.
- מאשה. הזן הנפלא הזה נוצר על ידי מדענים סובייטים. הוא עדיין אהוב. גננים מעריכים אותו שהוא סובל את החורף והכפור בקלות. גרגרי יער מדהימים הם גדולים מאוד, יכולים לשקול יותר מ 100 גר '. צורתם של גרגרים כאלו יוצאת דופן - בצורת מניפה, כאילו נאספים על ידי קפלים. לפירות יער ענקיים אלה תכונה מעניינת לגדול יחד. צבעם כהה, הטעם מתוק. עיסת הפרי העסיסית היא אלסטית: בתוכה אין חללים ריקים. הפריון אינו גבוה כפי שהיינו רוצים, מכיוון שצמח עם פירות יער גדולים אינו מייצר יותר מדי פירות. היא לא חוששת ממחלות של מערכת השורשים, אך רטיבות יכולה לעורר את המראה של ריקבון אפור בקפלי הפרי.
- מופלא. המגוון הוא עדיין מבחר סובייטי באיכות גבוהה מאוד. מיועד לנחיתה בנתיב האמצעי. זה לא מתאים לאזורים הדרומיים, מכיוון שהוא אינו סובל חום היטב. באופן כללי, הוא מתנגד היטב למחלות שונות. האויב היחיד שלו הוא ריקבון אפור, אם כי גם כאן המגוון מפגין יציבות נסבלת למדי. פירות יער בגודל של כ- 25 גר '. טעמם מתוק וחמוץ, חמצמץ. צבע הפרי בהיר. העיסה צפופה, עם ארומה נפלאה. הפרי מכיל הרבה ויטמין C.
- בורוביצקיה. זן ביתי המיועד לאזורי האדמה השחורה המרכזית וולגה-ויאטקה. מתאים גם לטריטוריה של פרימורסקי. זה סובל גם בצורת וגם כפור. החסינות גבוהה מאוד. החיסרון היחיד הוא ההבדל בגודל הפירות המופיעים במהלך הפרי. עם זאת, הטעם יפה: תווים חמוצים ונעימים שונים. הצבע בהיר, הארומה נפלאה, העיסה צפופה למדי. עבור הובלה על מרחקים קצרים זה מתאים מאוד.
- סלבוטיץ '. מתאים לאזורי וולגה התיכונה והמרכז.הגרגרים הם קטנים, בעלי תכולה גבוהה של ויטמין C, כך שהטעם החמוץ גובר. היתרון העיקרי הוא חסינות מצוינת. הזן אינו חושש מפני ריקבון, או מפני קרציות, או נמטודות. זה סובל חורף וכפור.
- המלכה. היתרון החשוב ביותר הוא שהזן סובל גם חום בבצורת וגם בחורף קשה. בהיעדר כיסוי שלג הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות מאוד עד -15 מעלות צלזיוס. הגרגרים מעט גדולים מהגודל הממוצע, מגיעים ל 30 גרם. הטעם מפואר, מתוק, הצבע אדום בוהק. מתאים להובלה למרחקים ארוכים.
מינים מאוחרים
זנים מאוחרים יותר של תותים מתחילים לפרוח בסוף יוני, ונושאים פרי עד אוקטובר.
- Bereginya. זהו זן עקשני אשר סובל חורף, חום ובצורת. מחלות ומזיקים שונים הם למעשה לא נוראים עבורו. הגרגרים גדולים למדי, עד 25 גר ', והם מכילים כמות גדולה של ויטמין C. הפירות בהירים בגוון כתום, הברקה בולטת. לכן במבט ראשון זה נראה לא בוגר, אבל בשרם בהיר, אדום. הארומה נעימה מאוד, והטעם מתוק וחמוץ.
- אלפא. הוא נחשב לזן הרוסי הטוב ביותר, מכיוון שיש לו חסינות טובה לרוב המכריע של הבעיות. זה סובל תנאי מזג אוויר קשים. פירות יער בדרך כלל בגודל בינוני, אדומים בצבעם - טובים, עסיסיים, ריחניים. הטעם הוא חומציות נעימה. הם טובים בתחבורה והם נהדרים למוצרים תוצרת בית - ריבות, ריבות, קומפוטים.
- איזאורה. הזן הבלתי יומרני הזה נוצר בבלגיה. מותאם בצורה מושלמת לקרקעות חימר, סובל בצורת, כפור היטב. עם זאת, הוא כמעט ולא מתאים לאזורים עם חורפים קשים. מתנגד להפליא למחלות עיקריות. זה יכול לשמש להובלה ארוכה. הקציר בדרך כלל מתגבר. הגרגרים בהירים, העור מבריק, אדום. הטעם נעים מאוד עם חומציות מעט בולטת.
- שפע. נולד בקנדה, אינו זקוק לטיפול רציני. הוא חסין מפני ריקבון אפור, אך טחב אבקתי חולה מאוד. הגרגרים כהים בצבעם ומשקלם עד 30 גר '. תכונה ייחודית היא ארומה חזקה. הטעם מתוק וחמוץ, רווי.
- כרמן. זן זר אחר מגיע מצ'כוסלובקיה. למרבה הצער, זה לא סובל חורף ובצורת. אבל הגרגרים באיכות יוצאת דופן, שוקלים כמעט 40 גר '. צבע כהה עדין. הטעם מתוק עם תו מעט חמוץ. הפריון הוא ממוצע, אך יציב.
הזנים הטובים ביותר לגידול שתילים
כדי לבחור את הזנים הטובים ביותר של תותים לשתילים, עליכם ללמוד כללים מסוימים. החלק העיקרי של השתילה, יותר ממחצית, צריך להיות מורכב מזנים מוכחים, אמינים ומוכרים. אתה יכול להוסיף להם משהו יוצא דופן, אקזוטי במראה, בטעם או עבור כמה תכונות מיוחדות. כך שתוכלו לנסות זנים יוצאי דופן חדשים, בעוד שהתשואה בכללותה לא תושפע.
עדיף לבחור את אותם צמחים שאושרים על ידי מומחים ונכללים במסמך הרשמי - פנקס הרישומי המדינה. זנים אלה מושלמים לגידול הן ברוסיה והן במדינות חבר העמים. הם כבר הוכיחו את עצמם היטב, ותמיד תוכלו למצוא מידע אמין על הטיפול בהם.
כשאתה בוחר, שקול את הדברים הבאים:
- תנאי אקלים.
- סוג אדמה - תותים בכללותם נושאים פרי באופן מושלם בקרקעות שונות, אך ישנם סוגים מסוימים שעשויים לדרוש סוג מסוים של אדמה.
- עמידות למחלות - במקומות מסוימים זיהומים מקבילים שכיחים.
- החליט היכן ואיך יגדל תותים באתר שלך - ישנם זנים אופקיים ואנכיים.
- טעם, ארומה, צבע, צורת פרי.
על פי הסטטיסטיקה, לרוב גננים מעדיפים זנים אלה:
- ויקטוריה
- ג'יגנטלה
- חניכיים;
- מאשה;
- קמרוז;
- אנאפוליס
- פרגורה
- רג'ינה.
מכיוון שזנים אלו הם אלו השונים בכל התכונות הדרושות לחלקת גן רגילה.
נוף מתאים לחממה
יש לבחור זני תות לחממה שעבורם יהיה קל לטפל. לכן עליהם להיות בעלי חסינות גבוהה ופרודוקטיביות טובה על מנת לשאת פרי באופן מושלם בחורף. בעזרת גידול פותחו הזנים המופלאים הבאים שיש בהם את כל התכונות הללו.
- מרשל. פירות יער טעימים, עסיסיים ומתוקים בצבע אדום בוהק. זהו מגוון מתקן המתאים לגידול בחממות. יש לו עלים ירוקים גדולים ועשירים שנותנים צל נרחב. כתוצאה מכך, לעשבים אין מספיק אור, והם פשוט לא צומחים על המיטות. לכן המרשל זקוק לטיפול מינימלי. בנוסף, הוא סובל היטב את תנאי הבצורת השליליים: הוא אינו זקוק להשקות קבועות.
- מותק. גידול מיוחד לתנאי חממה. מתקן זה מסתגל בצורה מושלמת לתנאי אקלים לא פשוטים, אינו חושש מכפור. יש לו עמידות מצוינת לרוב מחלות התותים. ברי גדול, עד 45 גר ', יפה בצורתו וצבעו אדום כהה עם משטח מבריק. פירות יער סובלים באופן מושלם את התחבורה.
- אליזבת השנייה. זה נבדל על ידי פירות יער גדולים במיוחד בטעם מתוק. זן מתקן, כך שהוא לא צריך לשתול כל שנה. פירות מופיעים הן על שיחי השנה שעברה והן על צעירים. יש לאסוף אותם רק לאחר בגרות מלאה. זה די הובלה, כך שניתן לגדל אותו למכירה.
