בתזונה של כל אדם צריך להיות נוכח מרק יומי. כולם רוצים שהמנה תהיה טעימה, ריחנית ולבבית. אנו מציעים את המתכונים הטובים ביותר למרק מקרל.
תוכן חומר:
מרק מקרל טרי עם אורז
המתכון יסייע בגיוון הדיאטה. לשימוש עתידי, בישול אינו מומלץ. איכויות הטעם ישתנו למחרת.
מרכיבים
- מלח;
- תפוח אדמה - 4 יח ';
- אורגנו - 0.5 כפית;
- מקרל טרי קפוא - 0.5 פגרים;
- שמן - 1 כף. כף;
- לברושקה - עלה 1;
- גזר - 0.5 יח ';
- תבלינים;
- בצל - 0.5 יח ';
- אורז - 0.3 כוסות.
בישול:
- קוצצים את פקעות תפוחי האדמה. גזר קצוץ. קוצצים את הבצל.
- יוצקים חתיכת דג ומרתיחים. מניחים את פרוסות תפוח האדמה.
- יוצקים גרגירי אורז.
- יוצקים שמן לתבנית. מניחים בצל וגזר. לטגן. שלח צ'ודר.
- יוצקים אורגנו. לזרוק לוברושקה. מוסיפים פלפל ומלח. להתעקש במשך חמש דקות.
עם דוחן דוחן
נסו לבשל מרק דגים עם דוחן. זה יתברר לא רק ריחני, אלא גם שימושי מאוד. קרופה יעזור להפוך תבשיל עבה ועשיר.
מרכיבים
- מקרל - פגר 1;
- ירוק - 15 גרם;
- מים - 2,350 מ"ל;
- קארי
- דוחן - 4 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- תפוח אדמה - 3 יח ';
- עשבי תיבול ארומטיים;
- גזר - 0.5 פרי;
- מלח;
- בצל - 1 pc .;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל גרוס - 0.5 יח ';
- עגבנייה - 3 יח ';
- פלפל אדום גרוס.
כדי להסיר את המרירות מהדוחן, תצטרכו לשפוך מים רותחים על הדגנים למשך חמש דקות.
בישול:
- קוצצים את הבצל וקוצצים את שיני השום.
- קוביות יצטרכו פלפל ותפוחי אדמה. עגבניות חתוכות. מכניסים למסננת וטוחנים.
- מגררים גזר. הקצב את הפגר. יהיה צורך בדגים בצורה של פילה. קוצצים.
- שופכים שמן לתבנית. מניחים גזר ובצל. מפזרים קארי. לטגן. זורקים שום. מוסיפים פלפל.להניח את העגבניות. תבשיל במשך שבע דקות.
- הרתיחו מים. לזרוק את הגריז. מבשלים רבע שעה. מניחים את תפוחי האדמה. מבשלים שמונה דקות.
- זורקים חתיכות דגים ומטגנים. מפזרים עשבי תיבול ופלפל חריף. למלח.
- קוצצים ירקות ומפזרים אבקה.
מרק שמנת עדין
קרם יעזור להעניק למנה טעם עדין ורך.
מרכיבים
- מקרל - פגר 1;
- פטרוזיליה;
- תירס - 2 כפות. כפות;
- לברושקה - עלה 1;
- שמנת - 360 מ"ל;
- מלח;
- תפוח אדמה - 3 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- כורכום
- פלפל - 1 pc.
בישול:
- קוצצים את הבצל. קוביות את הפלפל. תפוחי אדמה זקוקים לקשיות.
- בטן את הפגר. קוצצים. שלח למים. למלח. מוציאים ומקררים את חתיכות הדג. הסר את הבשר מהעצם. מסננים את המרק.
- מטגנים בקוביות פלפל ופרוסות בצל בשמן. שלח למרק. מוסיפים תפוחי אדמה ותירס. מפזרים כורכום.
- מניחים את הפטרוזיליה והפטרוזיליה. מחזירים את נתחי הדגים לתבנית. יוצקים שמנת. הרתיחו אותו.
- קבל פטרוזיליה ולברושקה. הפעילו את הבלנדר והכו.
מתכון טעים:מרק דגים משומר
מתכון שרימפס יוצא דופן
פירות ים יכולים להרוות ולהעניק מראה וטעם מיוחד לכל מרק.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- שרימפס - 310 גרם;
- כרישה - גבעול 1;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- שום - 3 ציפורן;
- שייטאקי - 10 יח ';
- שמן צמחי;
- פלפלי צ'ילי - 0.4 תרמילים;
- אטריות אורז - 100 גרם;
- מקרל - פילה פגר.
בישול:
- קוצצים את הבצל. קוצצים את הגזר. טוחנים את הדגים.
- משרים אטריות אורז ושיטאקי.
- מכניסים את האטריות למחבת. לטגן. המוצר צריך לרכוש גוון מוזהב.
- יוצקים חתיכות דגים. יוצקים פנימה רוטב סויה. הרתיחו אותו. מורחים את השרימפס. מרתיחים שלוש דקות. מוסיפים את האטריות. מבשלים דקה.
- זורקים עיגולי גזר, שייטייק ובצל.
- קוצצים פלפל חריף ושתי שום. מניחים במרק. מבשלים חמש דקות.
מתכון טעים:מרק סלמון ורוד משומר
מרק דגים מקרלים משומרים
הרבה מרק דגים משומרים בילדות. אנו מציעים להיזכר בטעם ששכח כולם ולבשל תבשיל מדהים.
מרכיבים
- מלח - כפית אחת;
- פלפל שחור - 7 אפונה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- פטרוזיליה;
- גזר - 1 pc .;
- בצל - 1 pc .;
- לברושקה - 2 עלים;
- מקרל בשמן - פחית.
בישול:
- קוצצים את הבצל. גזר קצוץ.
- קוצצים את תפוחי האדמה. הרתיחו מים. מניחים בצל. מבשלים חמש דקות.
- הוסף גזר. לזרוק תפוחי אדמה עם lavrushka. מניחים גרגירי פלפל. הרתיחו רבע שעה.
- העבירו את תוכן הצנצנת לאבקה. הרתיחו אותו. מרתיחים שלוש דקות. מפזרים מלח.
- קוצצים את הפטרוזיליה. מפזרים תבשיל מוכן.
מבשלים בסינית
ההרכב העשיר של המרק יהפוך את התבשיל להזנה ודלה בקלוריות.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- פילה מקרל - 370 גרם;
- מלח;
- מים - 5 כוסות;
- כרוב סיני - 450 גרם;
- תבלינים;
- אורז עגול - 110 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כף;
- אפונה - 110 גרם;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
בישול:
- שופכים שמן לתבנית. יוצקים אורז. לטגן.
- קוצצים את הגזר. קוצצים את הכרוב. לשים לאורז. לטגן.
- יוצקים פנימה רוטב סויה. שופכים מים שבעבר חיממו. הרתיחו רבע שעה. הוסף אפונה.
- חותכים את הפילה. יוצקים פנימה מיץ לימון. החזיקו חמש דקות. שלח צ'ודר. הרתיחו רבע שעה. למלח. לתבל. ערבוב.
דודג 'מדהים
רויאל, מנה נהדרת שתרוויח ותשמח את כל המשפחה.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- פלפל - 5 אפונה;
- לימון - 3 פרוסות;
- תפוחי אדמה - 470 גרם;
- מים - 2.450 מ"ל;
- רסק עגבניות - 100 מ"ל;
- מקרל - פגר;
- מלח - 1 גרם;
- בצל - 1 pc .;
- זיתים - 100 גרם;
- חמוצים - 3 יח ';
- ירוק - 20 גרם.
בישול:
- הפשירו את הפגר. בטן. קוצצים. למלח.
- הרתיחו מים. קוצצים את תפוחי האדמה. להוסיף למים.
- קוצצים את הבצל. גזר קצוץ. מניחים במחבת עם חמאה. מטגנים חותכים מלפפונים.
- הכניסו את הדגים לתפוחי האדמה. להרתיח. הוסף את קוביות המלפפון. בוחשים. יוצקים פנימה רסק עגבניות. בוחשים.
- שים את הטיגון. למלח. לזרוק לוברושקה.מוסיפים פלפלים. סגור את המכסה. מבשלים רבע שעה. מניחים את הזיתים. הוסף לימון. להתעקש רבע שעה.
אוזן מקרל שומנית
מעט זמן מושקע בהכנת המרק, וכל משקי הבית יהיו מרוצים מהתוצאה.
מרכיבים
- ירוק - 20 גרם;
- מקרל - 2 נבלות;
- לברושקה - 2 עלים;
- תפוח אדמה - 4 יח ';
- תבלינים;
- מים - 2300 מ"ל;
- מלח;
- בצל - 1 pc .;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- גזר - 2 יח '.
בישול:
- הקצב את הפגר. זה ייקח פילה. חותכים לחתיכות שופכים מים. למלח.
- קוצצים את הגזר וקולפים את הבצל. מניחים במרק. מרתיחים חצי שעה.
- קוצצים את תפוחי האדמה ומוסיפים לתבשיל. מרתיחים שבע דקות. יוצקים סולת. מערבבים מייד. מבשלים חמש דקות.
- קוצצים ירקות. שלח למרק. הוסף עלי דפנה עם פלפל. למלח. מבשלים שלוש דקות.
- מכסים במכסה. הניחו בצד למשך חצי שעה. להתעקש בלי אש.
