עקרות בית רגילות, צמחונים וגורמטים אוהבים את יבול השורשים הזה על טעמו וטוב לו לגוף. נטיעה נכונה של סלק וטיפול באדמה הפתוחה מבטיחים צמיחה תקינה, ביטוי האיכויות הטובות ביותר של הזן הנבחר. תושבי קיץ וחקלאים מנוסים מומלצים לא למהר לזרוע את האדמה, שכן זרעים ושתילים זקוקים למזג אוויר חם והיעדר כפור.

איך ומתי לשתול סלק באדמה פתוחה?

חזרת סלק נותנת 5 נבטים, שבימים הראשונים מתפתחים באטיות. לאחר הופעת השתילים מתחילה תחרות ביניהם על אור, מים וחומרים מזינים.

כדי להימנע מהחלשת הצמחים, מומלץ להשרות את הזרעים לפני הזריעה.

לפני שתילת פרי סלק, סלקים נותרים למשך 3 שעות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן או במים בתוספת ממריצים לגידול. ניתן להרטיב את הזרעים במים חמים בתוספת ½ כפית. דשן מינרלי מורכב (NPK). לאחר 2-3 שעות, שטפו במים זורמים, מורחים על מטלית לחה והשאירו למשך 3 ימים. במהלך תקופה זו, הזרעים מתנפחים ונובטים מהר יותר.

הכנת קרקע וזרעת זרעים

בעת קביעת העיתוי של זריעת זרעים באדמה, יש צורך לבחור את השעה שבה שכבת האדמה העליונה בעומק 8-15 ס"מ תהיה בטמפרטורה של 7-10 מעלות צלזיוס. תקופה זו נופלת בסוף אפריל ומאי באזורים המרכזיים והצפוניים של האקלים הממוזג. בדרום - בסוף מרץ ותחילת אפריל.

טמפרטורות נמוכות מעכבות או עוצרות לחלוטין את התפתחות השורש. גבעולי הצמח חלשים, מוארכים. אפילו כפורים קטנים מעוררים שחרור חיצים עם תפרחות. ניתן לצפות לאותה תוצאה בעת הזריעה בסתיו.עם זאת, תושבי קיץ רבים ומגדלי ירקות ממליצים לשתול סלק בסוף אוקטובר. במקרה זה, מומלץ לפזר את האזור בכבול.

כיצד לזרוע סלק באדמה פתוחה:

  1. על רכסים הם זורעים בחריצים אורכיים או רוחביים לאחר 20-25 ס"מ.
  2. על קרקעות חומוס חוליות, נעשות קלטות צרות בעלות קו כפול על משטח שטוח וחריצי זרע מסודרים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה.
  3. החריצים מושקים היטב לעומק של 12 ס"מ (אם לא היה גשם).
  4. זרעים מונחים בנפרד במרחק של 2-3 ס"מ מהשטח, על קרקעות קלות - 4-5 ס"מ.

עדיפות מצעי תזונה עם pH ניטראלי או מעט בסיסי. אם האדמה חומצית, אז מתבצעת סיד (1 ק"ג סיד ל -1 מ"ר). לפני הזריעה מוחלים דשנים: 20 גרם של אמוניום חנקתי או סולפט, 15 גרם של אשלגן כלורי ו 30-40 גרם של סופרפוספט לכל 1 מ"ר. קומפוסט דורש 2-3 ק"ג לכל 1 מ"ר.

זרעים מונבטים נובטים ביום השלישי או הרביעי. אם חומר השתילה היה יבש, ניתן לצפות נביטה בעוד שבוע, בתנאי שהאדמה לחה היטב. עם לחות לא סדירה, הופעת השתילים מתעכבת במשך שבועיים. עונת הגידול לפני הקציר היא 11-17 שבועות.

נטיעת שתילים

שיטה זו מאפשרת לך להימנע משתילים דלילים, אותם יש לבצע 3-4 פעמים כאשר מגדלים סלק באדמה פתוחה. שתילים מוכנים באזורים עם אקלים קר, שם אין לצמח מספיק חום בתחילת עונת הגידול. נזרע בתחילת מאי בחממה, לאחר כחודש הושתל באדמה הפתוחה.

כדי להשיג יבול מוקדם ברצועה האמצעית, גדלים שתילים בחממות מיני מקורות. זמן הזריעה הוא אמצע או סוף מרץ. הקופסאות מלאות במצע מזין, הזרעים הספוגים בעבר נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ. סלק דורש אור, ולכן הם שמים ארגזים או מיכלים אחרים עם שתילים קרוב לזכוכית החלון או מאירים במנורה.

קרא גם: כיצד לבשל סלק במיקרוגל

שתילים מוכנים גובהם כ 8 ס"מ, 3-4 עלים מפותחים. בחודשים מאי - יוני מושתלים בזהירות צמחים צעירים בחורים במיטות, מנסים להגן ככל האפשר על יבול השורשים העתידי מפני נזק. סלק סובל השתלות בדרך כלל, אך רק עם השקיה טובה ומחממת אדמה עד 7-10 מעלות צלזיוס. מומלץ כי 2-3 הימים הראשונים יכסה את השתילים להגנה מפני התייבשות וכוויות שמש.

טיפול בסלק

ניתן להשיג יבולי שורש באיכות גבוהה רק עם לחות מספקת באדמה. חשוב גם להגן מפני עשבים שוטים, להפרות את האדמה. טיפול לקוי בסלק מוביל לעובדה שגידולי שורש לא ממותקים של צורה לא סדירה צומחים.

נבטי סלק דלילים

לראשונה, יורה נותר במרחק של 1-2 ס"מ זה מזה. יתרה מזאת, יידרש עוד 2-3 דקות של צמחים צעירים בגובה 6-10 ס"מ, והם יכולים לשמש שתילים. רצוי לדלל ולהשתיל סלק במזג אוויר מעונן.

לאחר הפריצה הסופית המרחק בשורות בין הצמחים הוא 15-20 ס"מ. מתקבלים גידולי שורש צעירים אכילים. ככלל, סלק דליל משמש להסרת עשבים משויכים.

השקיה והאכלה

גידול הסלק תלוי מאוד בזמינות המים. בבצורת, הצמח לא ימות, אלא נותן גידולי שורש ליגניים קטנים בגודל. השקה את הסלק בתחילת עונת הגידול 3-4 פעמים בשבוע. צריכת מים היא 2-3 דלי לכל 1 מ"ר. ואז הפחית את ההשקיה לפעם אחת בשבוע. כשבועיים לפני הבציר המתוכנן, הופסק ההשקיה. שפע הלחות בתקופה זו יכול לגרום לפיצוח של יבולי שורש.

עיבוד ודשן

ההלבשה העליונה מתבצעת 3 שבועות לאחר השתילה. לאחר מכן מרחי דשן כל שבועיים. לאחר הדילול הראשון יש להאכיל את הסלק בחנקן ובאשלגן. אתה יכול להשתמש בדשן אורגני, אפר. תרמו לחריצים שנעשו במרחק של 5 ס"מ מהשתילים.יישום מאוחר של דשן חנקן מוביל להצטברות של חנקות בגידולי שורש.

מזיקים ומחלות סלק

עלים בריאים הם ירוקים עם משטח מבריק וורידים אדומים. כתמים לבנים, אפורים, חומים ושחורים יכולים להופיע עם זיהום פטרייתי. המחלה הנפוצה ביותר היא טחב דומתי. במקרה זה, הוא מטופל בתכשיר הפטרידואלי Fitosporin. השריית זרעים לפני הזריעה בתמיסת אשלגן פרמנגנט מסייעת במניעת זיהום על ידי פטריות.

מזיקים אוכלים עלי סלק ופוגעים בגידולי השורש. להבי העלה מושפעים מפרעוש סלק - חרק שחור בגודל 2 מ"מ. המזיק עף היטב וקופץ. פרעושים אוכלים רקמת עלים ומשאירים טלאים שקופים. עלי הסלק גם פוגעים בזחלי זבוב הכרייה. השיטה הטובה ביותר להדברה היא מניעה. הקפד להסיר את העשבים שעליהם מסתתרים זבובים ופרעושים. ניתן לטפל בצמחים בקראטה.

קציר ואחסון

זנים בשלים מוקדמים נקצרים 2-2.5 חודשים לאחר השתילה. אם הזרעים נזרעו באמצע מאי, הם מתחילים לקצור יבולי שורשים מוקדמים בסוף יולי. סלק באמצע העונה גדל והבשיל 2.5–3 חודשים. יבולי שורש נקצרים באוגוסט או בתחילת ספטמבר. זנים בשלים מאוחרים נקצרים לאחר 3-4 חודשים.

לא רצוי לקצור סלק לפני הזמן המוקצב על ידי הטבע ויוצרי הזן להבשלה מוחלטת של יבול השורשים. עדיף לצבור סוכרים וויטמינים ביבול בסתיו, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת. משוך בקטיף עד סוף הסתיו אינו הכרחי. כפור מוקדם פוגע בצמרת יבולי השורש, הם מאוחסנים בצורה גרועה יותר.

סלק נקצר על ידי משיכה מהאדמה לעלים. ואז הם מוסרים - חותכים בסכין חדה. ככלל, סלק מהבשלה בינונית ומאוחרת נשמרים היטב במרתפים ובחנויות הירקות בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס.

מה ניתן לשתול אחרי סלק ומה ניתן לשלב עם שתילת סלק?

נדיר שירקות משתמשים באדים שחורים. בדרך כלל, בסיבוב היבול - סיבוב יבול - עבור סלק מיועדים מגרשים במקום בו גודלו בשנה שעברה שעועית, אפונה, בצל, מלפפונים, עגבניות ודלעות. אלה הקודמים הטובים ביותר, אך ניתן לשתול אותם לאחר תפוחי אדמה וכרוב.

אי אפשר לבחוש את יבולי הסלק אחרי הגזר. לגידולים אלה יש אותן דרישות לתנאי גידול ומחלות דומות.

לא מומלץ לגדל סלק לצד תרד ופטרוזיליה. שכונה הרמונית יותר עם בצל, קישואים, שעועית. סלק מגיב היטב לטיפול, נעים עם יבול מעולה בנוכחות לחות וטיפול מינימלי.