מוצרים רבים שנמצאים כל הזמן בתזונה שלנו מכילים חבורה שלמה של תכונות שימושיות שאנחנו אפילו לא חושדים בהן. כרובית אינה יוצאת דופן. מידע מעניין אודות יתרונות הכרובית, תכונות השפעתו על הגוף והתוויות נגד לשימוש נאספים במאמר זה.
תוכן חומר:
הרכב ותכולת הקלוריות של הכרובית
ירק "מתולתל" שונה מקביליו בהרכב ייחודי. כרובית מכילה קבוצה של אלמנטים שלא ניתן למצוא בירקות אחרים.
אז נמצאים בו:
- כמות שיא של חומצה אסקורבית (75 מ"ג ל 100 גרם);
- ויטמינים (ביוטין, תיאמין, קרוטן, ניאצין, כולין, טוקופרול);
- חומצות אמינו;
- פלואור;
- סלניום;
- סידן
- אשלגן;
- זרחן;
- מגנזיום
- ברזל
- חומצה פולית;
- חומצה מאלית, טרטרונית, פנטותנית.
הכרוב עשיר בפחמימות וחלבונים, ותכולת קלוריות נמוכה (29 קק"ל ל 100 גרם) הופכת אותו למוצר שימושי למזון דיאטטי. בבישול, מספר הקלוריות גדל רק אחת. אבל כרוב מטוגן כבר מכיל 120 קק"ל ל 100 גרם.
כרובית: תכונות מועילות ומרפאות לבריאות
השימוש בירק "מתולתל" מאפשר לך להעשיר את הגוף בוויטמינים ומינרלים, כמו גם לשפר את הבריאות הכללית.
יתרונות בריאותיים:
- חיזוק החסינות;
- להילחם נגד תהליכים דלקתיים;
- שיפור תפקוד הלב;
- גירוי של חילוף החומרים ויציאת המרה;
- שיפור תנועתיות המעי;
- חיזוק כלי הדם;
- נורמליזציה של היווצרות הדם;
- מניעת התפתחות פגמים בתאים;
- חיזוק עצמות;
- שיפור העיכול ובכלל את עבודת דרכי העיכול;
- התחדשות הגוף;
- מניעת סרטן.
בשל העיכול הקל שלה, לכרובית יש מעט התוויות נגד והיא מתאימה לשימוש בתזונה של ילדים קטנים ומבוגרים כאחד.
עם אילו מחלות כרוב עוזר להתמודד?
התכונות הרפואיות של הירק משמשות למניעה וטיפול במחלות כה רבות.
אז כרובית משמשת לטיפול ב:
- השמנת יתר
- פתולוגיות של הכבד והכליות;
- דלקת ריאות;
- הפרעות קצב;
- אסתמה של הסימפונות;
- stomatitis;
- טחורים;
- כיבים;
- אנמיה
- סוכרת;
- כוויות, נזק לעור.
מה המוצר מועיל לנשים, גברים
מגוון התכונות השימושיות של הכרוב לגוף האדם הוא די רחב. בנפרד, כדאי להדגיש את השפעתו של הירק "המתולתל" על המחצית החזקה של האנושות.
כרובית לגברים:
- מגביר את העוצמה, שומר על חוזק גברי;
- נותן אנרגיה, מגדיל את כושר העבודה;
- מפחית את האפשרות לפתח אונקולוגיה של בלוטת הערמונית;
- משפר את צמיחת השיער, מונע התקרחות מוקדמת.
תכולת קלוריות נמוכה של המוצר וערכו התזונתי הגבוה תורמים לרוויה מהירה וארוכה ללא קילוגרמים שהונחו על המותניים והבטן.
בתזונה של נשים, ירק זה מחויב להתגאות במקום בגלל ההשפעה המיוחדת על גופן של נשים צעירות.
- כרובית, הודות לחומצה אסקורבית בהרכבה, משפרת את מצב העור, הופכת אותו לחלק, קטיפתי, מפנה את הטון, מבטלת קמטים קטנים.
- ירק משפר את מבנה השיער, נותן לו ברק.
- המוצר מנרמל את הרקע ההורמונאלי של אישה (עם PMS, גיל המעבר).
- במהלך ההיריון, הכרוב מספק לאם לעתיד חומצה פולית, הנחוצה להתפתחות מלאה של מערכת העצבים והמוח של הילד. רופאים מתעקשים על הצורך להכניס כרובית בתזונה של נשים הרות בשליש הראשון והשני.
- ירק "מתולתל" אידיאלי להורדת משקל ושמירה על משקל תקין.
- תכונותיו של המוצר להקלה על עצירות ושיפור תנועתיות המעיים מועילות לנשים המניקות תינוקות. במהלך תקופה זו נתקלים לעתים קרובות בבעיות מסוג זה והשימוש בתרופות לבית מרקחת אינו רצוי בעת ההנקה.
כמו כן, כרובית משפרת את מצב הרוח ומגבירה את עמידות הלחץ, דבר הכרחי ביותר עבור גברים ונשים מודרניים.
הטבה ראשונית לילדים
גיל הילדים אינו מהווה התווית נגד לצריכת ירק "מתולתל".
רופאי ילדים ממליצים להכניס תפרחות כרוב כמזון לתינוקות החל משנת החיים הראשונה.
המוצר מתעכל בקלות, וחומרים מזינים נספגים במהירות.
כיצד כרובית משפיעה על גופו של הילד:
- מספק ויטמינים ומינרלים;
- מונע עצירות ונפיחות;
- משפר את העיכול;
- מחזק רקמת עצם;
- מנרמל תהליכי היווצרות דם;
- משפר את התיאבון אצל ילד;
- מונע השמנת יתר;
- תורם להתפתחות תקינה.
לעיתים רחוקות המוצר גורם לאלרגיות. לכן כרוב משמש כאחד הפיתויים הראשונים. הם מכינים פירה לתינוקות (רכיב אחד או בתוספת ירקות אחרים).
יישום ברפואה המסורתית
תכונות אנטי דלקתיות והתחדשות של ירקות "מתולתלים" משמשים מרפאים מסורתיים למניעה וטיפול במגוון מחלות. אמצעים המבוססים על כרובית הם יעילים וקלים להכנה ושימוש.
מתכונים פופולריים לרפואה מסורתית.
- מיץ כרוב מנרמל את מערכת העיכול, מבטל עצירות ומשפר את התיאבון. לשם כך עליכם לשתות 50 - 100 מ"ל של טריים כבישה 30 דקות לפני ארוחת הבוקר.
- מי מלח כרוב כבוש תקל על תסמינים לא נעימים של טחורים. יש לחתוך את התפרחות לחתיכות קטנות, מלח, להכניס לצנצנת ולסגור את המכסה. לאחר 2-3 ימים, הכרוב יאפשר למיץ.יש ליטול מלח 100 מ"ג שעה לפני הארוחות פעמיים ביום. מהלך הטיפול נמשך עד שנעלמת התסמינים.
- משקה ויטמין עם ירקות "מתולתלים" יעזור להתגבר על מחסור בוויטמינים. לשם כך מערבבים כרוב טרי ומיצי תפוחים 1: 1. אתה צריך לשתות קוקטייל כזה בכוס אחת למשך 30 יום. תרופה זו שימושית במיוחד באביב, כאשר הגוף נחלש לאחר חורף ארוך.
- דחיסות מכרוב ירפאו כוויות ופצעים בעור. יש לכתוש את התפרחות בבלנדר ולערבב עם ביצה גולמית עד לקבלת תערובת חלקה. מרחו את התערובת המתקבלת על גזה או תחבושת ומרחו על הפצע או צריבה למשך 3 עד 4 שעות.
- שטיפה על בסיס מיץ כרובית תעזור בטיפול במחלות חניכיים. לשם כך יש לערבב עם מים 1: 1. שטפו את הפה 5-6 פעמים ביום.
- למניעת הצטננות בעונה החיצונית, קוקטייל המעורר חיסון יעיל. להכנתו מערבבים את מיצי הכרוב והגזר (100 מ"ל כל אחד), דבש (2 כפות ל '), חלב (200 מ"ל). שתו משקה לפני הארוחות 50 מ”ל 3 פעמים ביום במשך חודש.
מרק כרובית
במהלך בישול הכרוב נופלים למים מינרלים ויסודות קורט רבים. לכן מרתח על בסיס ירק זה מזין במיוחד. אין צורך לשפוך אותו, אלא להשתמש בו לטובת הגוף.
המרק יעשה:
- להכנת מרקים עשירים ובריאים, מנות עיקריות;
- לשטיפה בנוכחות דלקת בפה;
- לשימוש כמשקה להרזיה.
מרתח המבוסס על סוגים שונים של כרוב משפר את דרכי העיכול, מנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, מחזק את מערכת החיסון, מסייע להפחתת משקל.
כדי להכין תרופה שימושית, עליכם להכין:
- כרובית (25 גרם);
- כרוב לבן (50 גרם);
- גזר (25 גרם);
- שורש פטרוזיליה (30 גרם);
- בצל (20 גרם);
- בצל ירוק (15 גרם);
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה);
- מים (2 ליטר).
טוחנים את כל החומרים, שופכים מים חמים ומבשלים כחצי שעה מתחת למכסה סגור על אש נמוכה. יש לסנן מרק חם מוכן, להתעקש על 15 - 20 דקות ולהתקרר. אתה צריך לשתות את המרק כוס אחת קרה ביום לאחר הארוחות.
כיצד להשתמש בתפרחות לירידה במשקל
למי שרוצה להוריד קילוגרמים מיותרים, כרובית תהפוך לאוצר אמיתי.
אחרי הכל, לירק יש את המאפיינים האידיאליים של מוצר תזונה:
- יש מעט קלוריות;
- הודות לחומצה טרטרונית היא מונעת את התמצאות השומנים;
- יש השפעה משתן על הגוף;
- רווי בחומרים שימושיים במשך תקופה ארוכה;
- משפר את מצב הרוח, שמחמיר לפתע אצל דיאטות רבות.
ידועות דיאטות רבות המשתמשות בכרובית. הם אוכלים ירקות גולמיים, מבושלים, מבושלים או מאודים.
אפשרויות תזונה פופולריות:
- תזונה של 3 ימים, במהלכה אתה צריך לאכול 1 ק"ג של תפרחות מבושלות כל יום. אתה צריך לחלק את הכרוב ל -4 - 5 חלקים שווים בערך. במהלך תקופה זו, אתה יכול להוריד 2 - 3 ק"ג.
- דיאטת סלטים היא דרך יעילה לרדת במשקל. יש לחתוך כרוב גולמי (800 גר '), עגבניות (300 גר'), חסה ועשבי תיבול, לערבב ולהוסיף שמן זית. סלט כזה צריך לאכול ביום, מחולק ל 5 - 6 קבלות פנים.
- מרק מחית כרובית. להכנה, הרתיחו את התפרחות (600 גרם) ואת חזה העוף (400 גרם), טוחנים את החומרים בבלנדר ומערבבים. אל תוסיפו מלח או תבלינים אחרים, כדי לא להגדיל את תוכן הקלוריות של המנה. אם אתה משתמש רק במרק, אז בדיאטה זו לא יכול להיות יותר משלושה ימים. ואם אתה מוסיף ירקות ופירות דלי קלוריות לתזונה היומית שלך (עד 1 ק"ג) - משך הדיאטה עולה ל 7 ימים.
התוויות נגד
כרובית היא אחד הירקות הכי לא מזיקים. אך כדי להגן על הגוף מפני נזק אפשרי, בעת השימוש במוצר זה, יש לקחת בחשבון כמה התוויות נגד.
ביניהם:
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- דיזנטריה;
- דלקת עיכול;
- כיב פפטי;
- התכווצויות מעיים;
- ניתוחים קודמים בחלל הבטן ובחזה (בשנה האחרונה);
- נוכחות אבנים בכליות;
- יתר לחץ דם עורקי (השתמש בזהירות);
- גאוט (חומצת שתן מוגבהת);
- פתולוגיה של בלוטת התריס;
- אי סבילות פרטנית (זה נדיר מאוד).
ביטוי של תופעות לוואי אפשרי במקרה של התלהבות מוגזמת מהמוצר. והכרוב עצמו לא קשור לזה, זה רק שהכל מועיל במתינות.
כרובית, בהיעדר התוויות נגד, ניתן לצרוך כל יום. ואז זה יביא בריאות, אנרגיה ומצב רוח טוב.
