תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות - 11 מתכונים עם סולת, גבינת קוטג'

אם אתם רוצים להגיש קינוח טעים, אין הכרח לקנות אותו בחנות.

תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות יתברר ונהדר. מכשירי מטבח חכמים יעשו הכל בכוחות עצמם ויחסכו זמן רב.

המתכון הקלאסי לקדחת גבינת קוטג 'בכיריים איטיות

מתכון קלאסי אינו אפשרי ללא תוספת של שמנת חמוצה. איתה המנה תתברר רכה במיוחד.

תצטרך:

• שלוש ביצי עוף;
• גבינת קוטג '- 500 גר';
• סולת יבשה - 150 גר ';
• שמנת חמוצה - 0.1 ק"ג;
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• צימוקים - 65 גר ';
• מלח - 5 גר ';
• וניל - 10 גר ';
• סודה - 4 גר '.

שיטת בישול:

1. שופכים שמנת חמוצה לקערה נפרדת, מוסיפים לה סודה ומשאירים את התערובת למשך 30 דקות.
2. שוברים ביצים לקערה עם גבינת קוטג 'ושופכים סוכר. מועכים היטב. מוסיפים למסה זו וניל, צימוקים וסולת, מערבבים.
3. שופכים את השמנת לקוטג '.
4. יש לשמן את קערת המולטי קוקר בחמאה או בשמן חמניות.
5. שופכים את הבסיס שם.
6. בתוכנית התפריט, לחץ על מצב "אפייה". טיימר - 50 דקות.
7. בכדי להפוך את העוגה לשופעת מאוד, אל תוציאו את הקדרה מהסיר-קוקר מייד לאחר הבישול.
8. ניתן להגדיל את כמות גבינת הקוטג 'לקילוגרם.

מתכון שלב אחר שלב עם סולת

סולת תעשה פשטידת גבינת קוטג 'רכה עוד יותר. שימו לב לכל הפרופורציות בצורה מדויקת ככל האפשר, והקינוח יתברר היטב. תבשיל עגבניות עם סולת בסיר איטי - ארוחת בוקר מהירה לכל המשפחה.

רכיבים חיוניים:

• סולת - 0.15 ק"ג;
• קפיר - 0.25 ק"ג;
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• גבינת קוטג '- 500 גר';
• חמש ביצים
• ונילין - 6 גר '.

הוראות שלב אחר שלב:

1. שופכים את הכמות הדרושה של קפיר לסולת ונותנים לתערובת להתבשל למשך חצי שעה.
2. שמים באותה קערה גבינת קוטג ', אבקת אפיה וניל ושברו את החלמונים של ביצי העוף. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. בקערה אחרת מערבבים את החלבונים עם הסוכר ומקציפים היטב עם הקצף. לקבלת ערבוב טוב יותר, קחו חלבונים קרים.
4. הוסף לתערובת העיקרית חלבונים מסוכרים במנות.
5. משמנים את כוס סיר החרסינה בחמאה ושמים בתוכה את מסת הקדרה. וודא שהוא שוכב. לחץ על הפריט "אפייה". הזמן הוא 40 דקות.

בישול לילדים בכיריים איטיות

לפעמים ילדים לא רוצים לאכול גבינת קוטג 'בריאה בצורתה העיקרית. במקרה זה, אתה יכול להכין תבשיל קדירה, לתת לו צורה יפה ולקשט בריבה.

רשימת מוצרים:

• גבינת קוטג '- 1 \ 2 ק"ג;
• חלב - 70 מ"ל;
• סולת - 0.1 ק"ג;
• סוכר - 0.15 ק"ג;
• שתי ביצים;
• חמאה - 50 גר ';
• צימוקים לפי הטעם.

כיצד לבשל:

1. אם הגורם הוא בחלקים גדולים, אתה יכול לעבד אותו בעזרת מסננת.
2. מוסיפים למסה ההומוגנית של גבינת הקוטג 'ביצי עוף, פרוסת חמאה, וניל וסוכר גרגירי. מערבבים הכל היטב. אתה יכול להשתמש במיקסר בשביל זה.
3. שופכים סולת לתערובת.
4. לך על העסק שלך למשך 30 דקות, וכל ההמונים יתעקשו לעת עתה. במהלך תקופה זו, הסולת תתנפח, ונפח העוגה יגדל.
5. מצפים את החלק הפנימי של הסיר-קולח בשמן כך שצידי הקדרה לא יתבררו שמנוניים מדי, ניתן גם לפזר את קירות הקערה בפירורי לחם.
6. מכניסים את הבצק לכלי, הפעל את מצב "אפייה", קבע את הטיימר למשך 60 דקות.
7. לאחר שהצפצוף נשמע, מקררים את העוגה ואז מוציאים אותה. בחלקו העליון ניתן לקשט בפירות יער, או לשפוך שמנת חמוצה.

ללא קמח וסולת

מתכון זה מתאים למי שנמצא בדיאטה, או למי מוצרי קמח הם התווית. פשטידה מזה לא תאבד את תכונותיה והטעם שלה.

רכיבים

• גבינת קוטג '- 0.25 ק"ג;
• קרם - 0.1 ק"ג;
• סוכר - 50 גר ';
• שתי ביצים;
• חמאה;
• קמצוץ ונילין.

שלבי בישול:

1. שוברים את הביצים לקערה נפרדת, ומפרידים את החלמונים מהחלבונים.
2. בקערה אחרת מערבבים את גבינת הקוטג ', השמנת (או החלב אם הקוטג' יבש מדי), החלמונים והסוכר. מקציפים הכל עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר. התערובת צריכה, על פי העקביות שלה, להידמות לשמנת חמוצה.
3. מקציפים את החלבונים בנפרד עד שנוצר קצף ויוצקים בהדרגה לתפזורת.
4. הכינו כראוי את קערת המולטי קוקר, הכניסו לתוכה את הבצק שהתקבל.
5. שים את התוכנית "אפייה". הזמן הוא 40 דקות.

מתכון ללא ביצה

לפעמים אתה רוצה לבשל משהו מתוק, אבל במטבח אין אחד המרכיבים הדרושים לבצק, ביצים. תבשיל גבינת קוטג 'הוא רך וללא ביצי עוף, אם אתה מציית לחוקים מסוימים.

מרכיבים

• גבינת קוטג '- 0.4 ק"ג;
• קמח כיתה א '- 50 גר';
• ונילין - 4 גר ';
• סוכר - 75 גר ';
• סודה - 5 גר ';
• קפיר - לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

1. יש להפוך את גושי הקוטג 'למסה הומוגנית. לשם כך, השתמש בבלנדר. אם ציוד מטבח זה אינו זמין, תוכלו לקחת מסננת רגילה. אל תשכח להוסיף את הכמות הנכונה של ונילין לפני שאתה מעבד אותה.
2. אחרי זה יוצקים פנימה את אותו הקמח והסוכר. יוצקים מעט קפיר כדי שהבצק נוזלי ורך יותר. מערבבים הכל היטב.
3. שופכים את המסה לתבנית המוכנה לאפייה.
4. במצב תפריט, בחר "אפייה", והגדר את הטיימר ל- 40 דקות.
5. ניתן לקשט עוגה מוכנה בכל דרך לטעמכם: חלב מרוכז, ריבה, פירות יער או פירות.

מגבינת קוטג 'עם בננות בכיריים איטיות

תוכלו לפנק את ילדיכם בקינוח ביתי עם בננות וגבינת קוטג '. הם יאהבו את זה!

מוצרים נדרשים:

• גבינת קוטג '- 0.7 ק"ג;
• שלוש ביצי עוף;
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 80 גר ';
• סולת - 1 ק"ג;
• שלוש בננות
• ונילין - 4 גר ';
• פירורי חמאה ופירורי לחם - לשימון.

שיטת בישול:

1. שמים גבינת קוטג ', ביצים, וניל, סולת ושמנת חמוצה בקערה אחת ומערבבים עם הקצף. השתמש במיקסר כדי להאיץ את תהליך הבישול. משאירים את התערובת למשך חצי שעה.
2. קלף וקוצץ את הבננות בחתיכות קטנות. מוסיפים אותם לבצק ומערבבים.
3. מעבדים קערה של מכשירי מטבח חכמים עם פירורי לחם וחמאה.
4. שים בו בצק בננה. כדי להפוך את המיסה לרחבה, יש לפלס אותה עם כף.
5. כלול את הפריט "אפייה". זמן הבישול הממוצע הוא 80 דקות.
6. משך הזמן תלוי בכמות גבינת הקוטג 'שהוספת לבצק.
7. חותכים את הקדרה המקוררת לחתיכות, הוסיפו אליה את פרוסות הלימון או שפכו שמנת חמוצה.

וריאנט של קינוח מתוק עם תפוחים

אם נמאס לכם מהאופציה הרגילה עם גבינת קוטג ’, תוכלו לקחת תפוחים כמילוי. הטעם יתברר עם חומציות פיקנטית.

המרכיבים הדרושים במתכון:

• גבינת קוטג '- 0.5 ק"ג;
• שני תפוחים בינוניים;
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 80 גר ';
• חמאה;
• עוגיות פריכות פרוסות - 2 יח ';
• שתי ביצים.

אפשרות לבישול:

1. שוברים ביצים למסה הגושמית, שופכים סוכר וסולת, שמים שמנת חמוצה. מערבבים את כל החומרים.
2. מוציאים תפוחים מהקליפה, הזרעים והגרעין, חתוכים לריבועים קטנים. הוסף אותם לתערובת הרכיבים.
3. טוחנים עוגיות לפירורים. מצפים את קירות התבנית בשמן ומפזרים עליהם עוגיות.
4. יוצקים את הבצק ומשטחים.
5. אם עדיין יש תפוחים, אפשר לקלף ולחתוך לפרוסות. מומלץ להניח בצורת עלה כותרת של פרח על גבי הבצק.
6. אנו מקלידים בתפריט את התוכנית "אפייה". זמן לשים 40-50 דקות.
7. לאחר השלמת העבודה של המולטי קוקר, המתינו עוד 10 דקות ואז קבלו את העוגה.
8. את החלק העליון של התבירה ניתן לפזר באבקת סוכר, או לשפוך שמנת.

תבשיל גבינת קוטג '

כדי להוסיף תחכום וטעם מיוחד לקינוח רגיל, השתמשו בשוקולד במתכון.

רכיבים חיוניים:

• שש ביצי עוף
• גבינת קוטג '- 1 ק"ג;
• סוכר - 250 גר ';
• חפיסת שוקולד חלב - 100 גרם;
• קרם - 0.1 ליטר;
• עמילן - 15 גר '.

שיטת בישול:

1. שמים את הקוטג 'בקערה הראשונה, מוסיפים אליה סוכר וביצים. להקציף את התוכן עם הקצפה.
2. בקערה השנייה - שוקולד, ממלאים אותה בשמנת ונתח חמאה. קח כלי ברזל, מכיוון שהם צריכים להעלות גז. חכה שמסת השוקולד תימס.
3. מחלקים את התערובת מהקערה הראשונה לשני חלקים. ראשית, מוסיפים שוקולד מומס ומפזרים 9 גרם עמילן. כולם מערבבים.
4. בחלק השני הוסף את יתרת המוצר.
5. משמנים את קירות קערת הרב-קוקר בחמאה.
6. בשלב הבא פיזרנו את מסת השוקולד בכמות של שתי כפות, ואז את השמנת. הפרופורציות שוות. העוגה צריכה לקבל צבע זברה.
7. שים את הכיריים האטיות במצב "אפייה". זמן בישול - שעה.

מתכון דיאטה קל בסגנון מולטי קוקר

להכנת קינוח בריא גם דל קלוריות, ניתן להשתמש באורז במקום קמח.

רשימת מוצרים:

• גבינת קוטג 'דלה בשומן - 0.4 ק"ג;
• אורז - 0.185 ק"ג;
• שלוש ביצים;
• סוכר - 50 גר ';
• חלב - 0.25 ל ';
• קליפות תפוז - 7 גרם;
• קורט מלח וונילין.

כיצד לבשל תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות:

1. יש לטפל בזהירות באורז על ידי שטיפה מתחת לברז ושפכת מים.
2. אנחנו מניחים תנור גז ומבשלים 30-35 דקות.
3. בשלב זה טוחנים את הגבינת קוטג 'במסננת.
4. שוברים ביצים לכלי אחר, מוסיפים סוכר ומקציפים במיקסר.
5. אנו משלבים את המרכיבים: גבינת קוטג ', ביצים, גרידת תפוז, חלב ואורז מקורר מבושל. שופכים מלח וונילין למסה.
6. בקערה המוכנה אנו זורקים את הבצק המוגמר בצורה אחידה.
7. בחר במצב אפייה והגדר את הטיימר למשך 40 דקות.
8. הוציאו את התבשיל המקורר מהסיר האיטי וקשטו כרצונכם.

בתוספת שיבולת שועל

שיבולת שועל תתן לעוגה נפח ורכות גדולים. בנוסף, למנה כזו תהיה אחוז קלוריות נמוך יותר.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 0.5 ק"ג;
• שיבולת שועל - 135 גר ';
• קפיר - 0.25 ליטר;
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• קינמון - 5 גר ';
• שלוש ביצים.

רצף הפעולות:

1. ראשית, מומלץ להעביר את שיבולת השועל לכלי, לשפוך קפיר ולהשאיר במקום חמים למשך 30 דקות. בשלב זה הפתיתים רווים בנוזל ומתנפחים.
2. בקערה אחרת, שלבו סוכר גרגירי, ביצים וגבינת קוטג '.
3. מוסיפים שם שיבולת שועל בקפיר ומערבבים.
4. שמים את מסת הבצק בשכבה אחת בקערת המולטי קוקר המוכנה.
5. זמן - שעה. המצב הוא "צלייה".

תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים בכיריים איטיות

כדי להוסיף מתיקות נוספת למנה פופולרית, פשוט הוסף לה צימוקים. גבינת קוטג 'וצימוקים - השילוב המושלם.

רשימת מוצרים:

• גבינת קוטג '- 500 גר';
• שלוש ביצים;
• סולת - 75 גר ';
• סוכר - 75 גר ';
• אבקת אפייה בצק - 5 גר ';
• ונילין - 4 גר ';
• צימוקים - 0.1 ק"ג.

הוראות מתכון שלב אחר שלב:

1. בקערה שוברים את הביצים ומקציפים יחד עם סוכר בקצף עד שמופיע קצף לבן.
2. שפשפו את גבינת הקוטג 'בכלי אחר, וודאו שלא יישארו גושים. אל תשכח למזוג וניל.
3. שופכים סולת, אבקת אפייה למסה המתקבלת. השאירו את המרכיבים העיקריים למשך 15 דקות.
4. שוטפים את הצימוקים מתחת לברז ומייבשים. יוצקים את זה אחרון לבצק.
5. הכינו קערה מולטי-קוקר. אנו מניחים את המסה המוגמרת.
6. אנו מפעילים את הציוד, לוחצים על כפתור "אפייה", מכוונים את הטיימר למשך 35 דקות. מצננים את האוכל לפני ההגשה.
7. מקשטים את העוגה בסוכר הדובדבן, חלב מרוכז, פירות או פירות יער.