גבינת קוטג 'בתנור - 7 מתכוני עוגת גבינה טעימים

גבינת קוטג 'היא מוצר שימושי המעשיר את הגוף בסידן. מבוגרים לוקחים זאת בהבנה, אך מנסים להאכיל את התינוקות. אם תבשלו את גבינת הקוטג 'בתנור, הם ישמחו לאכול כל בררנים קטנים, שלא לדבר על מבוגרים.

המתכון הקלאסי לגבינת קוטג 'בתנור

צלייה היא אחת הדרכים להכנת ארוחות דיאטטיות. זה שומר על כל התכונות המועילות של המוצרים. בעת האפייה כמות השומן המשמשת היא מינימלית.

שיטת הכנה זו מתאימה לא רק לאנשים עם מחלות שונות, אלא גם לאלה העוקבים אחר דיאטה בתקווה לרדת במשקל. בנוסף, גם מאפים אפויים טעימים. כל מי שניסה אותם יודע זאת.

לכל מנה יש מתכון קלאסי שנותן לבשלנים אוכל לדמיון קולינרי. זה קיים גם בלביבות גבינת קוטג 'בתנור.

מרכיבים

• גבינת קוטג 'בכל תכולת שומן - 300 גר';
• ביצת עוף - 1 pc .;
• סוכר - לפי הטעם, במתכון הקלאסי - 2 כפות. כפות;
• קמח - מ -3 עד 4 כפות. כפות, הכל תלוי בעקביות גבינת קוטג '.

לרכיבים אלה ניתן להוסיף 0.5 כפיות אבקת אפייה כך שהגמבה יותר מפוארת, אך בהחלט ניתן להסתדר בלעדיה.

שלבי בישול:

1. לוש את גבינת הקוטג 'היטב בעזרת מזלג. מערבבים אותו עם הסוכר והביצה עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מנפים את הקמח המעורבב עם אבקת אפייה ומוסיפים למסה הגסה.
3. מערבבים שוב ויוצרים את עוגות הגבינה.
4. אנו מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף או נייר אפייה כך שעוגות הגבינה לא ידבקו לתבנית בזמן הבישול.
5. אנו מפרשים את המוצרים כך שלא ייגעו זה בזה.
6. מכוונים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ואופים כ 20 דקות.
7. בהגשה מוסיפים שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה - מי שאוהב.

תמיד ניתן לשפר את המתכון הקלאסי כך שיתאים לטעמכם.

עם סולת ותפוחים

את המנה הזו מכינים בצורה הטובה ביותר בפחים מיוחדים כך שעוגות הגבינה לא יתגנבו, מכיוון שהבצק מתגלה כנוזל למדי. תבנית סיליקון או תבניות מתכת מסורתיות מתאימות למדי.

מרכיבים

• גבינת קוטג 'בכל עקביות - 250 גרם;
• תפוח לא חומצי - 1 pc. עדיף לקחת תפוח גדול;
• ביצת עוף - 1 pc .;
• 2 כפות. כפות סולת וסוכר;
• שקית ונילין או סוכר וניל;
• שמנת חמוצה - 6 כפיות;
• 0.5 כפית סודה וחומץ.

ניתן להוסיף קמצוץ קטן של מלח - זה יהפוך את טעם המנה לביטוי יותר.

סדר ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה.
2. מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב.
3. אנו מכבים בכף סודה עם חומץ ושופכים לקערה.
4. אנו מנקים את התפוחים מהליבה, אך לא חותכים את הקליפה. חותכים אותם לקוביות קטנות ושמים בקערה.
5. לוש את גבינת הקוטג 'היטב בעזרת מזלג או מקצף תפוחי אדמה והוסיף לתערובת.
6. אנו מפיצים את המסה הקובית בתבניות, תוך התחשבות בעובדה שבתהליך הבישול היא עולה מעט.
7. משמנים את המשטח עם שמנת חמוצה ומכניסים לאפייה בתנור בחימום בינוני למשך שעה.

יש צורך להניח מוצרים מהתבנית לאחר שהתקררו, אחרת הם עלולים להתפורר.

קרם בננה שופעת

השילוב של גבינת קוטג 'עם בננה מעניק טעם ייחודי. עדיף גם לבשל בתבניות אפייה. ניתן להוסיף קרופ סולת, אך עם הרקולס הם יתבררו שימושיים בהרבה. במקרה זה, תצטרכו להוסיף שמנת חמוצה לבצק הגושמי כדי שלא יהיה יבש. ניתן לחתוך בננה לחתיכות קטנות או לטחון בעזרת בלנדר.

מרכיבים

• גבינת קוטג ', כפרי טוב יותר, - 250 גרם;
• ביצת עוף - 1 pc .;
• סוכר גרגירי - 2 כפות. כפות;
• שיבולת שועל - 3 כפות. כפות;
• שקית סוכר וניל, אתה יכול לקחת וניל;
• בננה - 1 pc .;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות.

בכדי להקציף את הגלידה בצורה שוטפת יותר, מוסיפים לבצק הגהה 0.5 כפיות אבקת אפייה.

כיצד לבשל:

1. מערבבים את החומרים היבשים בקערה: אבקת אפייה, סוכר ווניל.
2. מערבבים אותם עם ביצה ושיבולת שועל. תן לשיבולת השועל להתנפח מעט.
3. משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ומוסיפים אותה לקערה.
4. מורחים שמנת חמוצה ומערבבים היטב.
5. קולפים בננה וחותכים לפרוסות או מועכים אותה בבלנדר.
6. מוסיפים את הבננה לבצק הגוש, לוש בפעם האחרונה.
7. מורחים בתא בצורת סיליקון ואופים 60 דקות בתנור על אש בינונית.
8. אנו נותנים לביבות גבינת הקוטג 'להתקרר, ואז מניחים אותה על צלחת להגשה.

במתכון הבא משתמשים בקמח במקום בסולת, ותוספת צימוקים הופכת את עוגות הגבינה לטעימות עוד יותר.

עוגות גבינה ללא סולת עם צימוקים

הם נאפים בצורה הטובה ביותר בפחי מאפין מיוחדים. ביציאה נקבל עוגות גבינה עם קרום חום זהוב וטעם מדהים.

מרכיבים

• צימוקים ללא זרעים - 70 גרם;
• גבינת קוטג 'שמנה - 250 גרם;
• ביצת עוף - 1 pc .;
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה וסוכר;
• שקית סוכר וניל;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• קמח חיטה - 3 כפות. כפות בבצק מעוגלת ו 1 כף. כף בצימוקים.

אם פחי האפייה אינם סיליקון, תזדקק לשמן כדי לשמן אותם.

כיצד לבשל:

1. ראשית, הכינו את הצימוקים. אנו שוטפים אותו תחת מים זורמים ושופכים מים רותחים לרבע שעה. אנחנו מסננים דרך מסננת ונרדמים. כפית קמח. מערבבים היטב.
2. בקערה אחרת מערבבים את הביצה, השמנת החמוצה, הסוכר - פשוט ווניל.
3. אנו מנגבים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ומערבבים אותה עם רכיבים נוזליים.
4. מוסיפים צימוקים ומערבבים היטב.
5. שלב את הקמח ואבקת האפייה וננף את התערובת לבצק הגוש.
6. אנו מחלקים את הבצק המוגמר לעוגות גבינה על פי צורותיהם ומכניסים אותם לאפייה בתנור בחום בינוני. אנו מוציאים את גבינת הקוטג 'כשהם משחימים - לאחר בערך 0.5 שעות.

עוגות גבינה לפי המתכון הבא מכינים ללא סוכר, אך בתוספת תפוחי אדמה.

גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה בתנור

הם לא מוגשים לקינוח. גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה מסתדרת היטב עם רטבים שונים ויכולה להוות תוספת לבשר בצורות שונות, כמו גם מנה שנייה מלאה.

מרכיבים

• גבינת קוטג 'שמנה - 0.5 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 8 יח '. גודל בינוני;
• ביצי עוף - 2 יח ';
• קמח חיטה - 1/2 כוס;
• שמנת חמוצה - 0.5 כוסות.

מלח ופלפל את התבשיל לפי הטעם.

כיצד לבשל:

1. הרתיחו תפוחי אדמה קלופים במים מומלחים עד שהם רכים.
2. אנחנו שופכים את המים והופכים אותם לפירה.
3. בפירה מעט מקורר מוסיפים את גבינת הקוטג ', שפשף דרך מסננת, ביצים וקמח. אם הבצק נוזלי, יהיה צורך להוסיף עוד קמח. מלח, פלפל, מערבבים היטב.
4. אנו יוצרים גבינת קוטג 'קטנה ושטוחה. כדי להקל עליכם להכניס את הבצק המבושל למקרר למשך 0.5 שעות.
5. מורחים על עוגת האפייה מכוסה בנייר כסף או נייר אפיה.
6. אופים כחצי שעה בתנור על אש בינונית. מגישים עם שמנת חמוצה או כל רוטב.

המנה שהוכנה על פי המתכון הבא ללא ספק תמשוך גם למבוגרים וגם לילדים.

קינוח עם סולת ומשמשים מיובשים

אתה יכול לבשל אותו על תבנית או בתבניות. הוספת משמשים מיובשים הופכת את טעמם של עוגות גבינה ללא שגרתיות, והמנה עצמה שימושית מאוד.

חומרים נוספים: מתכון קלאסי לגבינת קוטג 'במחבת

מרכיבים

• גבינת קוטג '- 0.5 ק"ג;
• 1 כוס משמשים וסולת מיובשים;
• ביצי עוף - 2 יח ';
• סוכר - 6 כפות. כפות;
• סודה - ½ כפית;
• שקית ונילין;
• קמצוץ מלח קטן.

גבינת קוטג 'עם סולת בתנור בתוספת משמשים מיובשים היא מנה תזונתית, שכן היא מבושלת ללא שמן, ומשמשים מיובשים מעשירים אותה באשלגן.

כיצד לבשל:

1. אנו שוטפים משמשים יבשים ונותנים לו להתנפח. לשם כך, שפכו אותו עם מים רותחים למשך 15-20 דקות.
2. בזמן שהמשמשים המיובשים מתנפחים, הכינו את בצק הגלידה. בשבילו, מקציפים את הביצים במלח, טוחנים את הגבינה עם סוכר ווניל. שלב את שתי התערובות על ידי הוספת סולת וסודה. הסולת צריכה להתנפח, אז תן למבחן לעמוד כ 20 דקות.
3. אנו מסננים את המשמשים המיובשים ומתייבשים מעט. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומוסיפים לבצק הגהה.
4. אנו יוצרים לביבות גבינת קוטג 'ושמים אותה על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה. גבינת קוטג 'עם משמשים מיובשים אופים כ- 40 דקות, עד שהם משחימים.

עבור חלק מהאנשים, ביציות אינן התוויות מסיבות בריאותיות. אבל זו לא סיבה לסרב למנה כל כך טעימה ובריאה כמו לביבות גבינת קוטג 'בתנור. ביצים מחליפות באופן מושלם סולת. מתנפח, הוא קושר את הבצק ולא מאפשר לו להתפורר במהלך הבישול. בואו ננסה לבשל עוגות גבינה ללא ביצים.

אין ביצים עם אגוזים

לקבלת טעם ותזונה, הוסף אגוזים מרוסקים לפנקייקס הגבינה.

מרכיבים

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 2 כפות. כפות סולת וסוכר;
• 1 כף. כף קמח;
• שקית סוכר וניל;
• 100 גרם אגוזים.

האגוזים במתכון זה עשויים להיות שונים, הבחירה שלהם תלויה בטעם שלך. אגוזים קלופים מטוגנים מעט במחבת יבשה וקוצצים. אם אתם אוהבים חתיכות גדולות, הכניסו את האגוזים לשקית ניילון וקצצו בעזרת מערוך. להכנת מסת אגוז טחון אנו משתמשים בבלנדר. אבל במקרה זה, שמן יכול להתיישב.

כיצד לבשל:

1. ללוש את גבינת הקוטג ', לשלב אותה עם החומרים היבשים ולתת לסולת להתנפח למשך 15-20 דקות.
2. מוסיפים אגוזים לבצק הקצוץ ויוצרים עוגות גבינה. הם מונחים על דף אפייה מכוסה בנייר אפייה. ניתן לפרק את הבצק לתבניות סיליקון.
3. אנחנו לא מחממים את התנור הרבה, 160 מעלות מספיקים. אופים עוגות גבינה עד להזהבה, בערך 15-20 דקות.
4. הגישו גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, יוגורט, דבש או ריבה - כפי שרומז מהפנטזיה.

עוגות גבינה שבושלו בתנור - מנה בריאה, אשר יכולה להיחשב כדיאטה. מועשר בחומרי מילוי שונים, הוא ישמח כל פעם מחדש עם טעם חדש, גם מבוגרים וגם ילדים.