דלעת במיקרוגל - מנה מהירה. מיקרוגל מקטין את זמן הבישול של ירק נפלא ובריא זה בכמה פעמים. ישנם מתכונים רבים, כולל קינוחים ומנות עיקריות. אנו מראים את המבחר הטוב ביותר שנבדק על ידי מומחים קולינריים מאזורים שונים בארצנו ובעולם כולו.
תוכן חומר:
דלעת אפויה במיקרוגל
לא בלי סיבה דלעת נקראת ירק שמש. נראה כאילו הטבע עצמו והשמש הזינו אותו במזווה שלם של תכונות יקרות ושימושיות לבני אדם. הוא מכיל קרוטן (בגללו ירק בצבע כתום), ויטמינים נדירים מקבוצות B, C, E, פקטין, מגנזיום, אבץ, ברזל, חומצות אורגניות. והוא מכיל 29 קק"ל ל 100 גרם ומוצג בפני אנשים בדיאטה. אפוי במיקרוגל, הוא עצמו יהפוך לקינוח טעים. במיוחד אם לא מוסיפים לזה סוכר. אבל נספר לכם אפשרות לבישול קלאסית בה נמצא הסוכר.
ייעוץ! מי שלא יכול לסרב להמתיק מנה יכול להפוך אותה ליותר תזונתית ובריאה אם הם מחליפים סוכר לבן בסוכר קנים חום.
רכיבים הכרחיים:
- דלעת - 1000;
- סוכר - 30-50 גרם.
שיטת בישול:
- אנו מנקים את הדלעת מזרעים, עורות, חתוכים לפרוסות ברוחב 5 ס"מ.
- אנו מניחים את החלקים בכלי זכוכית עמידים בחום.
- מפזרים סוכר.
- מכסים במכסה או בסרט נצמד (אטום לאוויר!).
- הכנסנו למיקרוגל למשך 15 דקות בעוצמה מקסימאלית.
- אנו מוציאים מגבת מהתנור כדי לא לשרוף את ידינו.
- מצננים מעט.
- אנו אוכלים כף קינוח עם תה או חלב.
קינוח מוכן יהיה טעים יותר אם תקשטו אותו בעלי נענע. חובבי אוכל יכולים לנסות את האפשרות הלא ממותקת על ידי פיזור דלעת במקום סוכר עם עשבי תיבול פרובנסליים.
מקציפים פודינג
פודינגים - מנה לאומית באנגליה, סקוטלנד, אירלנד, שם הם מוכנים מכל דבר: לפת, תפוחי אדמה, דלעות ושאר ירקות. המתכון לדלעת בצורת פודינג הוא פשוט, אסור לפחד מאקזוטיקה. זו רק סוג של תבשיל בעל מרקם ורוך מיוחדים. לעתים קרובות מוסיפים כאן אגוזים, צימוקים, פירות יבשים, חתיכות שוקולד ותוספות נעימות אחרות.
מה שנצטרך:
- 400 גר 'דלעת;
- 70 גרם סוכר או דבש;
- 300 גרם חלב;
- 2 ביצים
- חצי כוס חלב;
- 60 גרם פירורי לחם או קמח;
- קמצוץ קינמון.
שיטת בישול:
- קלף את הדלעת, חתוכה לקוביות קטנות.
- אופים את הדלעת במיקרוגל למשך 10-15 דקות עד שהם רכים מתחת למכסה או לסרט.
- מקציפים את הלבנים לפסגות צפופות.
- מערבבים את החלמונים עם חלב, סוכר, קינמון, פירורי לחם.
- אגרוף את הדלעת בבלנדר עד לרסק גושים.
- מערבבים את הפירה עם תערובת חלמונים, סוכר, קרקרים.
- הוסף את החלבונים בזהירות. התערב בזהירות בכיוון אחד כדי שהחלבונים לא יתיישבו.
- עכשיו הכניסו את התערובת לתבניות: כוסות זכוכית, קערות, כוסות, פחיות קטנות. אנו ממלאים את הכוס ב -2 / 3 - הפודינג בתהליך האפייה במיקרוגל עולה מעט.
- הכנסנו למיקרוגל בעוצמה מקסימאלית למשך 40 שניות. הוציא בזהירות את הפודינג, תן לו להתקרר.
קינוח טעים, לבבי, אך קליל מוכן. מקשטים את הפודינג המוגמר בעלי נענע, מפזרים עליו שבבי קוקוס או שוקולד צ'יפס.
בישול עם דבש
מתוק להפליא, אך יחד עם זאת לא ממותק, מסתבר דלעת אפויה בדבש. לבישול ניתן להשתמש בכל פרי, אפילו לא מתוק מדי. המתיקות הדרושה תתן למנה דבש.
רכיבים הכרחיים:
- דלעת - 1000 גרם;
- פרח או כוסמת דבש - 3 כפות.
שיטת בישול:
- אנו מנקים את הדלעת מזרעים, קליפות, חתוכים לחתיכות של 5 ס"מ.
- אנו מניחים בכלי זכוכית עמידים בחום.
- הוסף דבש.
- מערבבים את הדבש עם הדלעת עם הידיים כך שהרוטב המתוק יספיג כל חתיכה באופן שווה.
- מכסים במכסה או בסרט נצמד (אטום לאוויר!).
- הכנסנו למיקרוגל למשך 10 דקות בעוצמה מקסימאלית.
- אנחנו מוציאים, מעט קרירים, מקשטים במנטה.
אנחנו אוכלים עם תה, חלב, קקאו - כל המשקאות עם הקינוח משתלבים בצורה מושלמת. הקינוח יהיה טעים עוד יותר אם הוא נמשך כמה שעות. חתיכות "משרישות" ביסודיות עם דבש, הופכות להיות רכות להפליא.
תבשיל דלעת מיקרוגל
אם אתה מבשל דלעת בפרוסות יחד עם גבינת קוטג ', אפשרות מעניינת תצא שימושית לדמות הבטן והקדרה. זה מתאים לתה אחר הצהריים, לארוחת צהריים או לחטיף. בישול בכלי מיקרוגל תוך מספר דקות, וזה נעים כפליים.
אנו מכינים מראש את החומרים הדרושים:
- 500 גרם גבינת קוטג ';
- 500 גר 'דלעת;
- 60 גרם סוכר;
- שקית ונילין;
- 2 ביצים
- חמאה לשימון צורה - 20 גרם.
כיצד לבשל:
- קולפים את הדלעת, חותכים לחתיכות קטנות ואז אופים במיץ שלנו עד שהוא רך. טוחנים את הנתחים המוגמרים בפירה בעזרת בלנדר.
- מערבבים את גבינת הקוטג 'עם ביצים, סוכר, וניל עד להמסה דמויית רסק, מוסיפים מחית דלעת למסה הגושמית ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- שים את הקוטג 'והדלעת בתבנית משומנת בחמאה והכניס למיקרוגל למשך 10-12 דקות. בסופו של דבר אנו ממליצים לאפות בין 2 ל 5 דקות במצב הגריל - זה יהפוך לקרום טעים.
אנו נותנים לקדרה המוגמרת להתקרר מעט, חותכים בסכין ומגישים לשולחן עם שמנת חמוצה, מקושטים בצימוקים ופירות יבשים. ערכו מסיבת תה נחמדה.
זה מעניין:מנות דלעת - מתכונים
איך לבשל עם תפוחי אדמה
איך לבשל דלעת במיקרוגל, אם אתם בהחלט לא אוהבים ממתקים? יש אפשרות למנה מהירה ויסודית של דלעות עם תפוחי אדמה.זה יוצא דופן, אך טעים מאוד ומתאים לצמחונים ואוכלי בשר. במקרה זה, קל להוסיף חתיכת עוף ולקבל מנה שניה נהדרת עם תוספת בצורת צלייה ביתית. אנו מציעים אפיית דלעת עם תפוחי אדמה ללא בשר - אתה מקבל מנה טעימה וקלילה ממהרת.
כדי להכין מנה צמחונית עלינו לבשל:
- 600 גרם תפוחי אדמה;
- 500 גר 'דלעת;
- 1 בצל;
- שמן צמחי;
- 100 מ"ל מים;
- לטעום מלח;
- עשבי תיבול מתובלים.
שיטת בישול:
- קלף תפוחי אדמה ודלעת, חתוך לפרוסות וערבב עם מלח, תבלינים, בצל, שמן צמחי.
- אנו מעבירים את היצירה לתבנית זכוכית עם מכסה למיקרוגל, מוסיפים מעט מים.
- נותר לאפות את כל 10-15 הדקות בעוצמה מקסימאלית.
דלעת עם תפוחי אדמה מושלמת כמנה לצד עוף ודגים. ירקות טעימים כמנה עיקרית עצמאית. שיני שום וקורט תבליני קארי יעזרו להפוך אותו לעסיסי יותר.
דייסה בריאה לארוחת הבוקר
דלעת אפויה עם דגנים היא ארוחת בוקר אידיאלית לילדים קטנים. השתמש בכל דגני בוקר - אורז, דוחן, בורגול ואפילו שעורה פנינה (אבל זה לא לכולם). אנו ממליצים לילדים קטנים לבשל דייסת סולת עם דלעת שתציג כהאכלה ראשונה.
מה שאנחנו צריכים:
- סולת 50 גרם;
- 300 גר 'דלעת;
- 1 כפית סוכר
- חמאה - 1 כף;
- 500 מ"ל חלב.
זה מעניין:מרק דלעת מחית
הוראות בישול:
- מרתיחים סולת עם תוספת סוכר בחלב. זה אמור להתברר בצפיפות בינונית ללא גושים.
- חתכנו את הדלעת לפרוסות ואז אופים במיקרוגל למשך 15 דקות במיץ שלנו. אנו הופכים את הדלעת המוגמרת עם מערבל לפירה.
- מוסיפים סולת דלעת לסולת תוך כדי מעקב אחר הפרופורציות. אסור לשים יותר מדי "ירק שטוף שמש" - אחרת הדייסה תתברר כסוכרת.
- מתבלים את הדייסה המוכנה בשמן, ואז מניחים אותה על צלחת.
אנו מאכילים את התינוק בכף קינוח. אנו מבטיחים לכם שהוא יאהב את המנה, כך שבפעם הבאה שתבשלו לו פינוק עם אורז או כל דגני בוקר אחרים שמותר לגיל רופא הילדים.
העצה שלנו! תזונאים הוכיחו כי הקרוטן המועיל שנמצא בירקות נספג טוב יותר בשומנים. לאכול דלעת אפויה הכי טוב עם חמאה, שמנת חמוצה או שמנת.
שבבי דלעת מיקרוגל
שבבי דלעת הם תשובה ראויה לחטיפי תפוחי אדמה מוכנים ומזיקים. קל לשמור אותם בשקית לנשנש בעבודה, הם מתאימים גם לילדים מגיל שלוש כתחליף לממתקים תעשייתיים. בנוסף, שבבים כאלה משמרים את כל היתרונות של דלעת - בצורה מיובשת בחטיף, נשארים ויטמינים בריאים ואלמנטים קורט.
לבישול תצטרך:
- חתיכת דלעת גדולה - 600 גרם;
- פפריקה ואגוז מוסקט - קמצוץ;
- קצת מלח;
- שמן צמחי - 50 גרם.
הוראות בישול:
- המשימה הראשונה היא לחתוך את עיסת הדלעת, קלופה וקילוף, דק ככל האפשר. ואז הוא מיובש ידנית ממיץ עודף עם מגבת נייר רגילה, מפוזרת תבלינים, מלח, מוסיפה מחצית מהשמן הצמחי.
- הנחנו אותו על צלחת זכוכית גדולה ושטוחה, כך שהשבבים לא יידבקו זה לזה (אחרת הם יתחילו להתבשל, מה שאנחנו לא צריכים). הפעל את המיקרוגל בעוצמה מלאה למשך 10 דקות. במהלך תקופה זו, יש להתחיל בתהליך ייבוש הדלעת, והופך לשבבים פריכים. אם הייבוש, לדעתכם, נכשל, הזמן קל להגדיל. מצב אידיאלי לבישול הוא גריל.
- לאחר הזמן שנקבע אנו מוציאים את החטיף, נותנים לו להתקרר. השבבים שלנו מוכנים! מרסק אותם בבריאות, אכול כמה שרק תרצו - הם לא יביאו נזק לבטן. Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg
לסיכום, אנו מוסיפים: המתכונים לעיל הם חלק קטן מההזדמנויות ש"ירק השמש "מספק לעבודה יצירה לבשלנים מנוסים וטירונים. היא טובה עם בשר וגבינה, פירות מסוכרים ופירות יער, עם כל פירות וירקות. לבשל את הדלעת לעתים קרובות יותר, היתרון הוא שהיבול שלה תמיד שמח, אבל הוא לא יקר.
