הצרפתים כינו את פרי זה למלכת הירקות, בשל התכונות השימושיות במיוחד, היופי וקלות ההכנה. הסתיו מכין מתנה בצורת ירק בהיר ובעל ערך, ממנו תוכלו להכין מנות טעימות רבות. הדרך הקלה ביותר היא דלעת שנאפה בתנור.

דלעת אפויה בתנור עם דבש

דלעת שנאפה בתנור עם דבש מזינה וקלה להכנה.

דלעת עם דבש הוא קינוח בריא להפליא.

אבל כדי להפוך את המנה למושלמת, עליכם לבחור את הירק הכתום הנכון. השתמשו בזן חורפי שיש לו קליפה צפופה וצבע בשר תוסס. לפי גודל עדיף לבחור ירק שמשקלו אינו עולה על חמישה קילוגרמים.

מרכיבים

  • עיסת - 850 גרם דלעת;
  • מים - 55 מ"ל;
  • דבש - 55 גר 'נוזל;
  • סוכר - 75 גרם;
  • שמן - 45 מ"ל רזה.

בישול:

  1. הפרד את הכמות הנדרשת של העיסה.
  2. לחתוך. גודל היצירה לא יעלה על שני סנטימטרים.
  3. שופכים מים לשמן.
  4. הוסף דבש. בוחשים.
  5. מרפדים נייר אפיה על תבנית.
  6. מחלקים פרוסות דלעת.
  7. שופכים פנימה את המסה הנוזלית.
  8. אופים עד להזהבה.
  9. מפזרים סוכר. אופים שבע דקות.
  10. מצב תנור 180 גר '.

מתכון סוכר אפוי מתוק

אם אתה חובב קינוחים ריחניים וטעימים, כדאי לך לנסות את הדלעת המתוקה בתנור עם פרוסות. פינוק זה יהיה כמו מרמלדת דבש.

מרכיבים

  • חמאה מרוככת - 35 גר 'חמאה;
  • עיסת - 570 גרם דלעת;
  • סוכר - 230 גרם;
  • שמן - 35 מ"ל זית.

בישול:

  1. חותכים את הבשר לחתיכות גדולות.
  2. משמנים תבנית אפיה בחמאה.
  3. לפרק.
  4. ממלאים בשמן.
  5. נרדם עם סוכר.
  6. אופים בתנור.
  7. מצב 185 גר '.
  8. זמן 2/3 שעות.

מתכון טעים:סלט דלעת

עם תפוח

הכינו דלעת עם תפוחים לפי מתכון זה. אם אתה רוצה לגוון את המעדן ולהפוך אותו לייחודי, הוסף פירות יער, פירות יבשים או דבש.

דלעת עם תפוחים היא מעדן נפלא שלא רק שימושי, אלא גם נספג בצורה מושלמת בגוף.

מרכיבים

  • עיסת דלעת - 730 גרם;
  • סוכר - 1.5 כף. כפות;
  • צימוקים - 55 גרם;
  • קינמון - 7 גרם;
  • תפוח - 2 יח ';
  • מים - 55 מ"ל חמים;
  • לימון - 1 pc.

בישול:

  1. מניחים ומרתיחים צימוקים במים רותחים.
  2. כאשר ברי נהיה רך, קבל אותו. לייבוש.
  3. חותכים את עיסת הירק הכתום לחתיכות שרירותיות.
  4. הסר את הקליפה מתפוחים.
  5. לחתוך. תפוח צריך להכין שמונה חלקים.
  6. מניחים חתיכות תפוחים ודלעות על תבנית.
  7. יוצקים מיץ עם לימון.
  8. מפזרים קינמון.
  9. מפזרים סוכר לחתיכות.
  10. אופים כחצי שעה בתנור.
  11. טמפרטורה 185 גר '.

עם גבינת קוטג '

פנקו את עצמכם עם מנה בהירה ובריאה, המתאימה לאוהבי התזונה הבריאה.

מרכיבים

  • עיסת דלעת - 430 גרם;
  • צימוקים - 45 גרם;
  • גבינת קוטג '- 230 גרם ללא שומן.

בישול:

  1. קח פומפיה שיש בה את החורים הקטנים ביותר. טוחנים את הדלעת.
  2. מערבבים צימוקים עם גבינת קוטג '.
  3. כעת הניחו את המוצרים בשכבות.
  4. קודם דלעת, אחר כך גבינת קוטג '. אז חזור שלוש פעמים.
  5. מכניסים לתנור.
  6. אופים רבע שעה.
  7. מצב 180 גר '

דלעת ממולאת בשר וגבינה

הפתיעו את האורחים על ידי התייחסות אליהם עם מנה מקורית - דלעת ממולאת. מנה זו משמשת כמרכיב למנה, כמו גם תבשיל אפיה.

דלעת ממולאת בבשר וגבינה היא מנה סתיו בהירה.

מרכיבים

  • דלעת - 2700 גרם;
  • שמן חמניות - 1 כפית;
  • אורז - 220 גרם;
  • עשבי תיבול פיקנטיים - כפית;
  • חזיר - 670 גרם;
  • גבינה - 240 גרם;
  • תבלינים - 1 כפית;
  • בצל - 1 pc .;
  • חמאה - 45 גרם;
  • גזר - 1 pc.

בישול:

  1. חתוך את החלק העליון במקום בו הזנב נמצא.
  2. הסר את הבשר.
  3. יש לנקות את הקירות לחלוטין.
  4. יש לשמן את כל המשטח בחמאה.
  5. מגררים במלח.
  6. חותכים את הבשר לפרוסות.
  7. קוצצים את הבצל. מטגנים עם חמאה.
  8. במחבת אחרת מטגנים את הבשר.
  9. הרתיחו אורז.
  10. חבר מוצרים.
  11. מפזרים תבלינים.
  12. הוסף מלח.
  13. הוסף עשבי תיבול.
  14. ערבוב.
  15. הכניסו את המלית לדלעת.
  16. מגררים את הגבינה. השתמש בפומפיה בינונית.
  17. מפזרים את המנה.
  18. סוגרים עם חלק עליון חתוך.
  19. מכניסים לתנור.
  20. מבשלים שעתיים.
  21. מצב 180 גר '
  22. אם אתה רוצה לקבל קרום על פני השטח, ואז הסר את הכובע. משאירים למשך שמונה דקות לאפייה.

איך לאפות דלעת בתנור עם פרוסות בייקון?

בירק האפוי הטעם יהפוך, הטעם הלח ייעלם. בשל הטיפול בחום האחיד, יופיע ניחוח יוצא דופן.

מרכיבים

  • דלעת - 370 גרם;
  • מלח - 5 גרם;
  • בייקון - 3 חתיכות;
  • פלפל - 0.2 כפית;
  • adjika - 2 כפית;
  • רוזמרין - 0.5 כפית;
  • שמן זית - 1 כף. כף;
  • שום - 3 ציפורן;
  • רוטב סויה - 1.5 כפות. כפות.

בישול:

  1. חותכים את הכמות הנדרשת של הדלעת.
  2. חותכים את הקליפה.
  3. הסר את הזרעים.
  4. חתוך לסורגים.
  5. יוצקים רוטב סויה.
  6. מניחים adjika.
  7. טוחנים בכל החלקים.
  8. מכסים את התבנית בנייר כסף.
  9. מניחים ריקים.
  10. חותכים לרוחב הבייקון.
  11. מכסים את הירק.
  12. קוצצים את שיני השום.
  13. מערבבים עם תיבול.
  14. הוסף מלח.
  15. זרוק מרגמה. לישה.
  16. מפזרים את חומר העבודה.
  17. יוצקים שמן.
  18. לאפות.
  19. אם החלקים אינם גדולים זה ייקח כרבע שעה.
  20. מצב 180 גר '

דלעת מתובלת אפויה עם גבינת פטה

הארוחה מאוזנת, טרייה, עם חומציות חלב קלה וטעם דלעת מתקתק.

מתכון דלעת סתיו מעניין.

מרכיבים

  • דלעת - 820 גרם עיסת;
  • עשבי תיבול פיקנטיים - 2 כפיות;
  • לימון - 0.5 יח ';
  • מלח;
  • כתום - 0.5 יח ';
  • טימין - כפית אחת;
  • דבש - 2 כפות. כפות;
  • פטה - 210 גרם;
  • שמן - 7 כפות. כפות זית.

בישול:

  1. קוצצים את הדלעת.
  2. גודל היצירה הוא בערך סנטימטר.
  3. מסדרים על תבנית.
  4. סוחטים מיץ מהדרים. לערבב.
  5. ממלאים בשמן.
  6. הוסף דבש.
  7. ערבוב.
  8. הוסף מלח.
  9. נרדמים עשבים חריפים.
  10. ערבוב.
  11. מפזרים את הירק עם טימין.
  12. יוצקים חלק מהמסה הנוזלית.
  13. בוחשים.
  14. אופים רבע שעה.
  15. בוחשים.
  16. מבשלים באותה שעה.
  17. קוצצים פטה. חתיכות בגודל, כמו דלעת.
  18. לזרוק לדלעת.
  19. בוחשים.
  20. עמדו שמונה דקות.

בנייר כסף עם חמאה

אוכל ריחני בעל טעם שמנתי נעים.

מרכיבים

  • דלעת (אגוז) - 1 pc. ממוצע;
  • חמאה - 120 גרם;
  • קינמון - 2 כפיות;
  • דבש - 5 כפות. כפות נוזלים.

בישול:

  1. חותכים את הקליפה מהעובר.
  2. לחתוך.
  3. מחלצים את הזרעים.
  4. קוצצים. זה יתברר חתיכות חלקיות.
  5. קוצצים את החמאה.
  6. מורחים נייר כסף על תבנית אפייה.
  7. הניחו את הדלעת.
  8. מכסים בפרוסות שמן.
  9. יוצקים עם דבש.
  10. הוסף קינמון.
  11. עוטפים נייר כסף. צבט את הקצוות.
  12. נקבע על 220 גר '. תנור
  13. אופים שעה.

איך לאפות דלעת בתנור בכללותו?

דלעת אפויה ידועה זה מכבר בטעמה. ניתן לגוון את המנה בעזרת ירק כקנקן. בתוספת ירקות, עוף ופטריות, הפרי ישמור על תכונותיו המועילות, הוא יהיה רווי ורווי במיצים, הוא יהפוך לטעים וארומטי עוד יותר.

הגשת דלעת מעניינת היא תענוג.

מרכיבים

  • שמפיניונים - 260 גר ';
  • ירקות;
  • דלעת - 1 pc .;
  • תבלינים
  • פטרוזיליה - 1 כף. כף מיובשת;
  • עוף - 430 גרם פילה;
  • מלח;
  • תפוחי אדמה - 430 גרם;
  • מים - 260 מ"ל חמים;
  • בצל - 140 גר '.

בישול:

  1. חתכו את החלק העליון מהעובר בחלק בו נמצא הזנב. קבל מכסה למנות עתידיות.
  2. הסר את הקרביים.
  3. המר גזר לקשיות.
  4. יהיה צורך לקובץ בצל.
  5. תפוחי אדמה קוביות.
  6. קוצצים את הפילה לרצועות.
  7. קוצצים פטריות. קבל צלחות.
  8. מניחים דלעת על תבנית.
  9. מניחים את העוף.
  10. למלח.
  11. מכסים בתפוחי אדמה.
  12. למלח.
  13. פרשו את הפטריות.
  14. מפזרים תבלינים.
  15. מסדרים את הגזר, ואחריו הבצלים.
  16. הוסף מלח.
  17. שופכים מים.
  18. מכסים בכובע.
  19. מסננים בתנור למשך שעה (180 גר ').
  20. קוצצים ירקות.
  21. מפזרים את המנה המוגמרת.

עם שום וכוסברה

אם אתה אוהב ירק בהיר, אז וריאציה זו תהיה לפי טעמך. אפשרות טובה למנה בצד. טעים לשימוש מייד או בצורה מקוררת.

מרכיבים

  • פטרוזיליה - 4 ענפים;
  • דלעת - 750 גרם;
  • פלפל שחור - 0.5 כפית;
  • מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
  • שום - 3 ציפורן;
  • מלח - כפית אחת;
  • שמן זית - 3 כפות. כפות;
  • כוסברה - 1.5 כפית.

בישול:

  1. שופכים כוסברה לתוך מרגמה. טוחנים.
  2. קוצצים את השום. השתמש בפומפיה עדינה.
  3. יוצקים מיץ לימון עם שמן.
  4. הוסף מלח.
  5. שים את השום.
  6. מכסים כוסברה.
  7. מוסיפים פלפל.
  8. ערבוב.
  9. קוצצים את הפטרוזיליה.
  10. מערבבים עם מסת נוזלים.
  11. חותכים את הקליפה מהעובר.
  12. הסר את הקרביים.
  13. לחתוך. זה ייקח שמונה חלקים.
  14. מרפדים את נייר הכסף על תבנית.
  15. מורחים את הדלעת.
  16. יש לשמן במסה נוזלית.
  17. מכסים בנייר כסף.
  18. אופים כחצי שעה (180 גר ').
  19. הסר את נייר הכסף.
  20. הגדל את המצב.
  21. סיר שמונה דקות.