ארון אמיתי של תרכובות מינרליות הוא מוצר כמו דלעת, המכילה כמות גדולה של חומרים מזינים. דבש דלעת מומלץ לשימוש במזונות לתינוקות ותזונה.
תוכן חומר:
היתרונות והנזקים של דבש הדלעת
בשל התוכן של ברזל, סידן, פלואור, זרחן, אבץ, נחושת, קרוטן, ויטמינים C ו- B, לדבש מהדלעת השפעה חיובית על גוף האדם. מתיקות זהובה שקופה בהירה משמשת בשתיית תה כחלופה לריבה.
היתרונות של דבש דלעת, לדברי הרופאים:
- משפר את הזיכרון;
- עוזר לנרמל את זרימת העבודה של מערכת העיכול;
- מחזק את מערכת החיסון האנושית;
- מגביר את הטון בגוף;
- מספק מניעה יעילה של מחלות שונות;
- מסיר רעלים.
ברפואה העממית משמש דבש דלעת לטיפול בכבד, בכליות, בכיס השתן ובכיס המרה, במעיים, בבטן ובמערכת הלב וכלי הדם. לעיתים קרובות הוא משמש להסרת רעלים מהגוף ולירידה במשקל.
ניתן לצרוך את המוצר בכמויות בלתי מוגבלות.
אבל זה יכול להשפיע לרעה על אנשים הסובלים מ:
- עלייה ברמות ייצור המרה;
- שלשול;
- סוכרת;
- חוסר סובלנות למוצרי דבורים;
- מחלות במערכת העיכול עם ירידה בחומציות;
- התמכרות לאלרגיות למזון.
עם שימוש תכוף במוצר, עששת עשויה להתפתח ואמייל השיניים יכול להתפרק.
נוזל צמיג מוזהב מכיל כמות קטנה של קלוריות עם תכולה אדירה של פחמימות. ניתן להוסיף אותו לקינוחים שונים בכדי לתת טעמים חדשים וחיים.
תכונות טיפוליות במהלך ההיריון
דבש הדלעת, מועשר בחומרים שימושיים, משפיע לטובה על נשים במהלך ההריון.
יש לו את התכונות הרפואיות הבאות:
- בגלל הכמות הגדולה של הפקטין, הכולסטרול לא מצטבר בגוף, לחץ הדם מתייצב, חלבון מסונתז בצורה הנכונה, הפקטין מעורב ביצירת עצמות התינוק ואינו מאפשר להתדרדרות בשיניים;
- בגלל נוכחותו של ויטמין A, האם המצפה יכולה להיות רגועה לחזון הטוב של הילד;
- דלעת - מקור טוב לזרחן, תורם להיווצרות המוח בתינוק;
- סיבים בהרכב הירק מבססים את עבודת המעי;
- בזכות נוכחותם של קבוצה של נוגדי חמצון, מופחת הסיכון להתפתחות פתולוגיות תאים, נוצר מחסום מגן מפני סרטן לגופה המוחלש של אישה בהריון;
- ויטמינים מקבוצת B אחראים לבריאות הלב.
למרות מספר איכויות חיוביות, המוצר יכול להשפיע לרעה על הגוף בשימוש מופרז בו.
מתכון קלאסי DIY
מתכון קלאסי נפוץ אחד הוא דבש על בסיס סוכר.
לשם כך, השתמש ברכיבים הבאים:
- דלעת 1
- סוכר.
ייצור שלב אחר שלב:
- בחר דלעת גדולה ובשלה ללא נזק. לשטוף אותו בחוץ.
- חותכים את הכתר מהדלעת, בחר זרעים ועיסה מבפנים.
- שופכים סוכר גרגירי לשקע שנוצר בכמות כזו שמתאימה.
- הניחו את הירק על צלחת, הניחו בקערה גדולה לנוחיותכם. אחרי הכל, לאחר זמן מה, הקרום הופך להיות רך, דבש יכול לשפוך חלקית מהדלעת. העברת פרי כזה היא גם לא נוחה.
- השאירו להחדיר במקום קריר למשך 10 ימים. יש לערבב מדי פעם את הסוכר כך שהוא יתמוסס לחלוטין.
- בזמן המוקצב יש לרוקן את נוזל הדלעת שהתגבש לצנצנת זכוכית.
אל תפחד אם נוצרו כתמי עובש קטנים ליד ראש הירק. הם לא יפגעו במוצר. אבל אתה יכול לנקז דבש דרך חורים שנעשים בצד או בתחתית הדלעת.
יש אנשים שמעדיפים להחליף סוכר גרגירי בדבש דבורים כדי להשיג את התועלת המרבית מהמוצר בבית.
עם מיץ לימון ועולש
בהשוואה לגרסה הקלאסית ליצירת דבש דלעת, וריאציה זו אינה נחותה מבחינת מספר המרכיבים השימושיים לגוף. יתר על כן, המוצר המיידי.
לשם כך עליך להשתמש:
- עיסת דלעת - 2 ק"ג;
- עולש - 1 כפית;
- מיץ לימון - 1-2 כפות. l.;
- 2 כפות. l דבש.
מתכון שלב אחר שלב:
- שוטפים ומייבשים את הדלעת. חשוב לבחור פרי עסיסי ומבשיל.
- חותכים את הירק לחתיכות, הסר את הליבה, הסר את הקליפה.
- קוצצים את העיסה לפרוסות דקות, יוצקים לסיר עמוק.
- מוסיפים דבש, מערבבים. התעקש על טופס זה למשך 25-30 דקות על מנת שהבשר יתחיל מיץ.
- מסננים את המיץ. שמור על העיסה על אש נמוכה למשך 20 דקות.
- בתהליך הבישול מוסיפים עולש, מערבבים.
- מיץ בולט חייב לרטוף.
- בשלב האחרון של הבישול, מסננים את הפירות המוגמרים במסננת.
- שפכו את המיץ בסיר בעזרת מסננת דקה. מבשלים עד להסמיכה על אש נמוכה במשך 10 דקות.
- הוסף מיץ לימון כך שהדבש לא מתוק וסוכר מדי.
- יש למזוג את הסירופ המצונן לקנקני זכוכית. יש לאחסן בחדר חשוך עם תנאי טמפרטורה רגילים.
אין להוסיף דבש לתה חם או למשקה אחר. בשילוב עם נוזל בטמפרטורה גבוהה, המוצר מאבד את כל התכונות המועילות שלו.
אפשרות לצמחי מרפא
להכנת הרכב מרפא מסוכר או מדבש דבורים, ניתן להוסיף עשבי תיבול במידת הצורך.
הנפוץ ביותר:
- מרווה בפעולה קרה ובאפקט טורף חזק;
- טימין - עם השפעות אנטי דלקתיות, חיטוי ומרגיע;
- קמומיל - עוזר להיפטר מקוליק, תחושה לא נעימה בבטן;
- elecampane - משפר את הבריאות עם מחלות של הסמפונות, דרכי הנשימה, הצטננות, דלקת ריאות.
רכיבים חיוניים:
- סוכר
- דלעת
- עשבי תיבול.
הוראות שלב אחר שלב:
- בפירות השטופים והיבשים של הדלעת, חותכים את החלק העליון עם הזנב שישמש כמכסה.
- בחרו גרעין וזרעים.
- נרדם עם סוכר. סגור להתעקש על 7-10 ימים.
- שים עשבי תיבול יבשים על קרקעית הפחים מהערימה - 1/3 מהמיכל. שופכים שם את תערובת הדלעת המוגמרת.
- השאירו להתעקש 10-14 יום במקום חשוך וקריר.
התערובת הטיפולית המוגמרת משמשת למחלות של חלל הפה והגרון, בזמן ברונכיטיס, שיעול קולם והצטננות. האפשרות הטובה ביותר היא להמיס 1 כפית בפה 3 פעמים ביום. דבש על עשבי התיבול.
כיצד לאחסן דבש דלעת
דבש מבושל בדלעת או בדרך אחרת ניתן לאחסן כך שתמיד יש תרופה למחלות רבות בהישג יד. מקום חשוך ומאוורר היטב מותר, אך מקרר הוא האפשרות הטובה ביותר. הטעם והיתרונות במקרה זה יימשכו למשך 25-30 יום. על מנת להאריך את חיי המדף יש להשתמש בטיפול בחום. עם זאת, בפעולות כאלה, הסירופ עשוי לאבד את היתרונות שלו. אז עדיף לבשל מנה חדשה של דבש דלעת בכל חודש.
למען הבטיחות, מומלץ להשתמש בצנצנות זכוכית. במהלך האחסון יש לסגור היטב את המכולה באמצעות מכסים מכיוון שהמוצר היגרוסקופי - הוא סופג לחות מהאוויר. וזה יכול להשפיע לרעה על ההרכב הרפואי.
