הקישוט המקורי של סלטים הוא חובה בעיצוב השולחן החגיגי. חטיפים עם עיצוב בהיר יוצא דופן יעזרו להפתיע את האורחים והם ייראו מעוררי תיאבון עוד יותר. אפילו סלט התקציב הפשוט ביותר של החומרים המשתלמים ביותר לאחר הקישוט יהיה תוספת ראויה לשולחן החגיגי.
תוכן חומר:
קישוט סלט עד 8 במרץ
בקביעת קישוט הסלטים עד ה -8 במרץ, יש לשים לב לדמות הראשית של החג. במנה ראשונה יהיה זה רלוונטי להציב שמונה אכילים. אתה יכול להכין את זה מכל ירקות, עשבי תיבול, שעועית משומר או לצייר עם רטבים.
עד 8 במרץ תוכלו לסדר פרחים על הסלט. גבינה מגוררת דק או חלמון ביצה מבושל יעזרו לתאר מימוזה רכה, פרוסות חלבון וחלמון - קמומיל, דובדבן עם קצה חתוך - צבעונים אדומים, ופרוסות חזיר מגולגלות או דג אדום - ורדים בצבעים שונים.
זה יתברר ביעילות רבה אם הפרחים האכילים נמצאים ב"סל ". אפשר לצייר אותו עם מיונז או רוטב גבינה בתחתית המנה. כמו כן, סל שזור זה בזה מונח בקלות מרצועות דקות של גבינה מעושנת, נוצות של בצל ירוק, סיבי עוף מבושלים.
יום הולדת, יום השנה
בהיר ומעורר תיאבון במיוחד צריך להיות סלט ליום הולדת. בעזרת העיצוב שלה אתה יכול להתנסות בלי סוף. אין נושא אחד לזה.
רעיון מעניין הוא להכין סלט יום הולדת בצורת עוגת יום הולדת.
- יש לכסות את כל פני השטח של מתאבן כזה (עליכם לבחור באפשרות הפחזניות) בעשבי תיבול קצוצים, גבינה מגורדת או ביצה, מקלות תפוחי אדמה מטוגנים, גזר קוריאני או מבושל.
- ורדים "קרם" קלים ליצור מיונז, גבינה רכה או כל רוטב סמיך. תיק קונדיטוריה או פינת קצוץ בשקית רגילה יעזרו לעקרת הבית הזו.
- על פני השטח של "עוגה" כזו אפשר להניח גם נרות אמיתיים וגם אלה העשויים מגושי גבינה ופיסות פלפל אדום המחקים להבה.
בסלטים ליום הולדת, תוכלו לפרוש את יום הולדתו של כל יום הולדת עם כל המרכיבים השוממים בפה או לכתוב לו משאלות.
קישוטי ירקות מקוריים
קישוטי ירקות רבים יכולים להיעשות מעניינים ולא שגרתיים.
ישנן כמה אפשרויות כאלה:
- חרצית מבצל. לייצורו, ראש הירקות הקלוף נחתך (לא לגמרי) תחילה לרוחב באמצע. ואז מבצעים חתכים נוספים רדודים - אם מורידים את הסכין נמוך מדי, הירק פשוט יתפרק. נותר רק לשלוח את הנורה למים קרים למשך 1.5 - שעתיים ולחכות עד שהיא "תפרח". אם זה קורה לאט מדי, תוכלו לעזור בעדינות לירק בידיים.
- צבעונים עגבניות. למטרה זו משתמשים תמיד בעגבניות מוארכות סגלגלות. בסוף הם נחתכים לרוחב כדי ליצור טיפים חדים. אם תרצו, תוכלו להסיר את הגלעין בעזרת כף ולמלא את הפירות, למשל גבינה עם מיונז ושום.
- ורדים. ניתן ליצור ורדים מעוררי תיאבון מירקות רבים. העיקר לחתוך את המוצרים בצורה דקה ככל האפשר. זה יכול להיות צנוניות, מלפפונים, סלק ואחרים.
- עץ דקל. זוהי אפשרות קישוט מהירה מאוד. מבחינתו, הסלט מנוקב על ידי שני שיפודים ארוכים. נטועים כמה זיתים מלאים ללא זרעים על כל אחד מהם. החלק העליון שלהם מעוטר בפטרוזיליה רכה.
- פרת משה רבנו ודבורים. אורחים כאלה לסלטים יכולים להיעשות מדובדבן, זיתים, זיתים. לדוגמה, כדי ליצור "פרת משה רבנו" אתה צריך לשים חצי עגבנייה קטנה עם קצה חתוך על החטיף, ואת ראש החיפושית ניתן לתאר בקלות כחצי זית. נקודות שחורות נוצרות כולם מאותו זית או פלפל חתוך. עבור "דבורים" זיתים וזיתים נחתכים לחתיכות ומערמים לסירוגין לסירוגין. "כנפיים" עבורם עשויים מפרוסות גבינה דקות או מלפפון כבוש.
למסיבות ילדים
לקשט סלטים למסיבות ילדים, כדאי להשתמש בדמויות המצוירות האהובות עליכם, אגדות ופשוט חיות מצחיקות בעיצובן.
- אפשרות עיצוב ופופולרית מאוד היא "עכבר מהומה". לשם כך, כל סלט ממלא תחילה בגבינה מגורדת דק או חלמון ביצה. "עכברים" אכילים מעוררי תיאבון מתיישבים מלמעלה. אתה יכול להכין אותם מביצה מבושלת. הזנב והגבינה עשויים מפרוסות גבינה, והעיניים והאף עשויים פלפל שחור.
- לא יותר מסובך הוא סלט המיוצר בצורת קיפוד. לשם כך, הוא ערוך בצורה של גוף מן החי ומכוסה לחלוטין בחלבון מגורד. השדרה עשויה מפרוסות זיתים. אף ועיניים - מחתיכות זית. על הקוצים הטעימים שהתקבלו, אתה יכול גם להניח דובדבן או תפוח מיניאטורי.
- עיצוב הסלט בצורה של פרוסת אבטיח נראה מרשים מאוד. הסלט יכול להיות כל דבר שניתן לעצב אותו בהתאם. מלמעלה, המתאבון מתמלא תחילה במלפפון מגורד, והשכבה הבאה יוצרת גבינה מגוררת. ולבסוף (קרוב יותר לאמצע הצלחת) מחלקים חתיכות עגבניות קטנות. פרוסות זיתים דקיקות יחקו את העצמות.
- אם אינכם מתכננים למלא את סלט המיונז בשום דבר, תוכלו בקלות להפוך אותו לסרטן מצחיק. לשם כך, גופו של התושב הימי, כמו גם טפרים תחתונים ועליונים, מונחים על צלחת גדולה מהחטיף. הם מעוטרים בפרוסות גזר מבושל או פלפלים. הלוע נשאב מחתיכה מכל ירק בהיר (פה) ומעגלי ביצה עם אפונה של פלפל מתוק (עיניים).
קישוט ביצים לסלטים של שולחן חגיגי
אתה יכול אפילו להשתמש בביצים מבושלות רגילות כדי לקשט סלטים לשולחן החגיגי.
יש הרבה אפשרויות לפרטי קישוט חטיפים ממוצרים כאלה. גם ביצי עוף וגם שליו מתאימים. בעבר, יש לבשל אותם לחלמון מוצק.
- להכנת ברבור משתמשים בשתי ביצים בבת אחת. האחד נותר שלם (גוף), השני נחתך לחתיכות (ראש, כנפיים וזנב). על אבן שיבולת מעוגלת, פלפל שחור מייצג עיניים, ומקורה עשוי מחתיכת גזר. כל החלקים הנוספים במקומות הנכונים מוכנסים לביצה הראשונה.
- להכנת פטריות טעימות, יש להשרות את מחצית החלבון בתה למשך 15 עד 20 דקות. כאשר כתמי המזון, יש להניח אותו על ביצים לבנות מלאות לבנות. זה יישאר להוסיף את הקומפוזיציה עם הרבה ירק. את הכובעים הטעימים שהתקבלו ניתן גם לקשט בטיפות מיונז.
- מגוון דמויות נוצרות בקלות מביצים - תרנגולות, דגים, פינגווינים, אנשי שלג, חזירונים. גופם הופך לביצה שלמה או מחציתה. חלקים נוספים מהדמויות נוצרים מפרוסות זיתים, גזר מבושל, מלפפון, גבינה.
- ביצה מבושלת שנחתכת לחתיכות הופכת בקלות לפרח. על סלט ממנו אתה יכול לשים קמומיל, שושן, חרצית.
לגבר ב- 23 בפברואר
אם תרצו לקשט את הסלט במהירות ובפשטות ב- 23 בפברואר, תוכלו לכסות אותו בחלבון מגורר, לפזר עיגולי עשבים קצוצים בעיגול, ולשים במרכז את המספרים המתאימים מהאפונה / התירס המשומר. אפשרות נוספת היא לשים את מנה ראשונה ולכסות אותה בפרוסות פלפל אדום, דגים אדומים מלוחים מעט או קוויאר.
ניתן להגיש סלט מנות ליום המגנה של יום האבות בצורה של רצועות כתפיים. לשם כך, החטיף מונח על צלחת עם מלבן. מכניסים חתיכות קטנות של קיווי או עשבים קצוצים. נותר לצייר קטשופ על הסלט פסים ישרים ולהוסיף כוכבים מהגבינה.
אתה יכול לסדר את המנה בצורה של טנק. לשם כך, הסלט מונח על צלחת שטוחה וגדולה. ממנו אתה צריך ליצור טנק עם כל הפרטים. נותר לקשט אותו בירקות טריים / כבושים. לדוגמה, הכינו כוכב מגזר, והגלגלים מעיגולי מלפפון או זיתים.
קישוטי סלט DIY למתחילים
קל לקשט ביעילות סלט במו ידיכם, אפילו למי שרחוק מלהתבשל. הדרך הקלה ביותר לעצב חטיף היא בצורה של מתנה. לשם כך, הסלט פשוט מונח בצורה של ריבוע ומכוסה ב"סרטים "של מלפפון. אתה יכול לעשות קשת מתוך רצועות של גזר מבושל. או השלימו את אמצע המתנה הטעימה עם ורד מכל ירק.
אתה תמיד יכול פשוט לשים את הפינוק המתקבל על עלי חסה. זה ייתן לו מראה חגיגי. זה יישאר כדי להשלים את המתאבן מלמעלה עם כל תבנית של רוטב או רוטב ירקות.
אם החג מתוזמן למועד ספציפי, אז זה יספיק לפרוש את הסלט בצורה של דמות מתאימה שתפתיע את האורחים. לדוגמה, עד 8 במרץ מוגשות שמיניות. עיצוב מוגמר יעזור לגבינה מגורדת / חלמון או תירס משומר, כמו גם לכמות גדולה של עשבי תיבול טריים.
