רבים מעריכים גבינת קוטג 'בשל טעמו המעולה. אפילו ילדים יודעים על היתרונות שלה. מאפי גבינת קוטג 'הם מגוונים וכל אחד יכול לבחור בעצמם את האפשרות המתאימה ביותר.

אפיית גבינת קוטג 'בתנור

אם אכפת לכם מהתזונה שלכם ואתם רוצים להאכיל את המשפחה שלכם לא רק מאכלים בריאים, אלא גם טעימים, אז בכל יום תוכלו לאפות פינוק חדש ממוצרים פשוטים.

מאפינס של קורד

אם אתם רוצים לרצות את עצמכם במעדן עדין ואוורירי, אז הגיע הזמן לבשל מאפינס טעימים.

מרכיבים

  • אבקת אפייה - כפית אחת;
  • גבינת קוטג '- 270 גרם;
  • קמח - 210 גרם;
  • סוכר גרגירי - 150 גרם;
  • חמאה - 150 גרם;
  • ביצים - 2 יח ';
  • מלח - 0.1 כפית;
  • סוכר וניל - 8 גרם.

בישול:

  1. מערבבים סוכר וניל עם סוכר גרגירי. מוסיפים אבקת אפיה ויוצקים מעל הביצה. מקציפים.
  2. ממיסים את החמאה. יוצקים את תערובת הביצים, מערבבים, מניחים את גבינת הקוטג '. מקציפים.
  3. למלח. נרדם עם קמח. ולנצח שוב.
  4. הכניסו טפסים מיוחדים המיועדים למאפינס.
  5. יש לחמם את התנור ברגע זה.
  6. מניחים את החסר ואופים כחצי שעה.

עוגות גבינה קוטג 'מהירות

מעדן זה משלב באופן אידיאלי מוצרים בריאים: פירות יבשים וגבינת קוטג '. המאמצים שלך יעריכו את הילדים. אפייה מגבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, בתוספת פירות יבשים, תימס בפה.

אם אתה רוצה לתת למעדן גושני טעם חדש ויוצא דופן, אפשר להחליף אבקת סוכר בדבש. בזכות החלפה כזו העוגה תהפוך לשימושית בהרבה.

מרכיבים

  • עוגיות - 14 יח ';
  • אבקת סוכר - 4 כפות. כפות;
  • גבינת קוטג '- 310 גרם;
  • בוטנים - 100 גרם;
  • חטיף שוקולד - 1 בר;
  • שזיפים מיובשים - 110 גרם;
  • סוכר וניל - שקית;
  • משמשים מיובשים - 110 גרם;
  • שמנת חמוצה - 2 כפות.כפות.

בישול:

  1. מערבבים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. קוצצים משמשים ושזיפים מיובשים ושולחים להמסה. מערבבים עם בוטנים, מפזרים וניל ומערבבים.
  2. מגלגלים כדורים. שים אותם על תבנית אפייה ושולחים לתנור. אופים רבע שעה. מצב 180ºС.
  3. צאו וקררו. קח עוגיה, הניח בה כדור וכיסה בעוגיה שנייה למעלה.
  4. ממיסים את חפיסת השוקולד (אפשר להשתמש במיקרוגל) ומשמנים את העוגות.

קאפקייק עדין של הקורד

יהיה עליכם לעשות מאמץ מינימלי, להשתמש במוצרים הזולים ביותר ולקבל הנאה מקסימאלית.

מרכיבים

  • גבינת קוטג 'שמנה - 280 גרם;
  • קמח - 300 גרם;
  • מרגרינה - 150 גרם מרוככים;
  • סוכר - 250 גרם;
  • אבקת אפייה - 1 שקית;
  • ביצה - 3 יח '. גדול;
  • צימוקים - 100 גרם;
  • ונילין - 1 גרם.

בישול:

  1. מקציפים מרגרינה, מוסיפים סוכר, מוסיפים וניל ומקציפים. מניחים את גבינת הקוטג ', מקציפים שוב - צריכה להיות מסה הומוגנית.
  2. יוצקים פנימה ביצים, מקציפים ומפזרים קמח. הוסף אבקת אפיה.
  3. שוטפים, מייבשים, זורקים למסה ומערבבים.
  4. מחממים את התנור. מצב 165ºС.
  5. מכינים תבנית עוגה ומשטחים את הבצק.
  6. אופים (זה לוקח שעה).

פאי גבינת קוטג 'מלכותית

מילוי הגלידה העדין ביותר יכבוש אתכם - קינוח זה אינו לשווא נושא שם כזה. זה עולה באופן משמעותי על כל הפשטידות האפשריות בתוספת גבינת קוטג 'ולא ישאיר אף אחד אדיש.

מרכיבים

  • ביצה - 1 pc .;
  • גבינת קוטג '- 270 גרם;
  • סוכר ציפוי - 120 גרם;
  • שמנת חמוצה - 100 גרם;
  • ונילין - תיק;
  • חמאה - 170 גרם;
  • סוכר - 180 גר 'לקוטג';
  • סוכר לאבקה - 100 גרם;
  • קמח - 280 גר '.

בישול:

  1. העבירו את השמן דרך פומפיה עם חורים גדולים, מערבבים עם קמח וטוחנים עם הידיים.
  2. מערבבים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. שופכים פנימה את הביצה. מפזרים סוכר ומוסיפים וניל. מקציפים.
  3. שופכים את מחצית מסת הקמח לתבנית. מניחים שכבה של מילוי גרד. מכסים במסת הקמח שנותרה.
  4. מפזרים סוכר. בתהליך ההכנה הוא מתקרמל וקרום נעים לטעום.
  5. אופים חצי שעה בחום של 185 מעלות.
  6. מגניב. מפזרים אבקה.

תבשיל זברה

מעדן זה ישמח לא רק את הטעם, אלא גם את המראה המקורי. פסים יפים שנפתחים לעין בעת ​​חיתוך, ישמחו את כל האורחים.

מרכיבים

  • ביצה - 2 יח ';
  • גבינת קוטג '- 500 גרם;
  • מלח - 2 גרם;
  • חלב - 150 מ"ל;
  • סולת - 4 כפות. כפות;
  • סוכר - 140 גרם;
  • קקאו - 1 כף. כף;
  • ונילין - 2 גרם.

בישול:

  1. שופכים סוכר לקוטג ', מוסיפים וניל. יוצקים את הביצים. מקציפים.
  2. מדללים עם חלב ומערבבים. מערבבים עם סולת ומערבבים שוב.
  3. מחלקים את המסה לשני חלקים. ראשית, שפכו קקאו ו… כן, ערבבו שוב.
  4. הכן טופס. קחו שתי כפות גדולות והניחו בשתי ההמונים.
  5. לסרוג לחלופין את ההמונים ולמלא בכפות במרכז. לסירוגין עד שהבצק נגמר.
  6. אופים בתנור (170 מעלות צלזיוס).
  7. זה ייקח 2/3 שעות.

גבינת קוטג 'מפותלת בתנור

הכנת גבינת קוטג 'לילדים היא הטובה ביותר בתנור, מכיוון שאפייה בריאה יותר מטיגון.

קרא גם: מתכון קלאסי לגבינת קוטג 'במחבת

מרכיבים

  • גבינת קוטג '- 550 גרם;
  • ונילין;
  • ביצה - 2 יח ';
  • שמן;
  • אבקת אפייה - כפית אחת;
  • קמח - 7 כפות. כפות;
  • מלח;
  • סוכר - 4 כפות. כפות.

בישול:

  1. גבינת קוטג 'לישה. אם יש לך את זה עם דגנים גדולים, אז אתה יכול להכניס את המסה במטחנת בשר ולפתל.
  2. יוצקים פנימה ביצים, מוסיפים אבקת אפייה ומוסיפים מלח. יוצקים סוכר גרגירי ומשרים.
  3. נרדם עם קמח. הוסף ונילין. לישה.
  4. מרטיבים ידיים במים, מגלגלים כדורים ומשטחים.
  5. משמנים תבנית עם נייר אפיה. שים את חתיכות העבודה, והשאיר מקום ביניהם - בתהליך הבישול, המסה "תגדל".
  6. לחמם את התנור. מניחים את התבנית כאשר הטמפרטורה מגיעה ל 180 С.
  7. אופים כחצי שעה.

חומרים נוספים:גבינת קוטג 'בתנור

גבינת קוטג 'ועוגת גבינה חלב מרוכז

מעדן אפוי אפוי שזכה בליבם של גורמים רבים. נסה את זה ואתה מכין את עוגת גבינת הקוטג 'הנהדרת הזו.

מרכיבים

  • עוגיות סוכר - 250 גרם;
  • סוכר וניל - שקית;
  • חמאה - 150 גרם;
  • שמנת - 200 מ"ל (20%);
  • גבינת קוטג '- 620 גרם;
  • חלב מרוכז - פחית;
  • ביצה - 2 יח '.

בישול:

  1. יש לרסק את העוגיות. לשם כך ניתן להשתמש בבלנדר או מערוך.
  2. ממיסים את החמאה, מוסיפים אליה פירורים ומערבבים. שים את המסה בכושר. טמפ בזהירות. הקפד ליצור את הצדדים. מכניסים למקרר.
  3. מחממים את השמנת, משלבים עם חלב מרוכז ומקציפים.
  4. שופכים את גבינת הקוטג 'עם ביצים, מוסיפים סוכר וניל ויוצקים את התערובת השמנת. מקציפים.
  5. לחמם את התנור. המצב יצטרך 200ºС. הניחו את הריק והכהו למשך שבע דקות.
  6. חותכים חתיכת נייר כסף ומכסים את הפינוק. העבר את המצב ל -170 מעלות צלזיוס ואפה במשך 2/3 שעות.
  7. כבה את התנור. פתח את הדלת ועומד את הקינוח למשך שעה. מגישים קר.

אפיית קרם בתנור איטי

לא משנה מה תבשיל גבינת הקוטג 'שתחליטו לבשל במכשיר זה, הכל יתברר נהדר. שום דבר לא נשרף, אבל אפוי באופן שווה. אם אתה רוצה להכין כלים למשפחה שלך שיהיו שימושיים וטעים מאוד, אז כעוזר בחר כיריים איטיות והשתמש באפשרויות שלהלן.

תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות

לעומת מבושל בתנור, בכיריים איטיות העדינות הזו עולה הרבה יותר. זה מתברר יותר אוורירי.

מרכיבים

  • גבינת קוטג '- 500 גרם;
  • אבקת אפייה - כפית אחת;
  • קפיר - 240 מ"ל;
  • סוכר וניל - שקית;
  • סולת - 0.5 כוסות;
  • צימוקים - 75 גרם;
  • שמן;
  • סוכר - 110 גרם;
  • ביצה - 5 יח '.

בישול:

  1. שופכים את הסולת עם קפיר ומניחים בצד לחצי שעה.
  2. שופכים חלבון למיכל אחד. אצל אחר - חלמון.
  3. מניחים את גבינת הקוטג 'בחלמונים. יוצקים אבקת אפייה. טוחנים בעזרת מזלג.
  4. הפעילו את המיקסר והכו את הסנאים. אתה צריך מסה לבנה צפופה.
  5. נרדם עם סוכר. הוסף סוכר וניל. מקציפים.
  6. שלב את מסת הקורבן והקפיר. בוחשים.
  7. פירק את מסת החלבון שנוצרה. קח מרית. תפוס את המסה מהקצה והעבר אותה למרכז. חוזרים על התנועה עד שהבצק הופך הומוגני.
  8. משמנים את הקערה בחמאה ומעבירים את הבצק לתוכה. מפזרים צימוקים שטופים ומיובשים. בוחשים בעזרת מרית ומכסים.
  9. הגדר את המצב. זה ייקח "אפייה". סובב את הטיימר למשך 45 דקות.
  10. כשאתה שומע צפצוף, אל תפתח את הכיסוי. יש צורך לעמוד בפינוק במשך שעה במצב "חימום".
  11. כבה את המכשיר. התעקש על קינוח רבע שעה שאחריו ניתן להוציא את המנה.

אפייה דלת קלוריות

קדירות מסורתיות מכילות הרבה קלוריות, אך לא כולם שמחים. לכן אנו מביאים את תשומת ליבכם אפשרות קלילה לחובבי אפיית גבינת קוטג 'עם אחוז קלוריות נמוך.

מרכיבים

  • פרי מסוכרים - 50 גרם;
  • חלב - 240 מ"ל ללא שומן;
  • אגוזים - 50 גרם;
  • סוכר וניל - 0.5 מנות;
  • סטיביה;
  • גבינת קוטג '- 620 גרם ללא שומן;
  • חמאה - 50 גרם;
  • צימוקים - 50 גרם.

בישול:

  1. ראשית אתה צריך לנצח את הסנאים.
  2. שופכים חלב לגבינת הקוטג ', מוסיפים סטיביה ומוסיפים סוכר וניל. ערבוב.
  3. יוצקים צימוקים, אגוזים, פירות מסוכרים. בוחשים.
  4. במנות קטנות מערבבים בהדרגה את מסת החלבון.
  5. יש לשמן את הקערה בשמן ולהגדיר את מצב "האפייה". יוצקים את הבצק. הגדר טיימר למשך שעה.

עוגת גבינה לא ממותקת עם גבינת קוטג '

עוגה טעימה וריחנית תשמח אותך בכל עת של היום.

מרכיבים

  • אבקת אפייה - 1.5 כפיות;
  • ביצה - 4 יח ';
  • גבינה - 160 גרם;
  • שמן;
  • שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
  • גבינת קוטג '- 160 גרם;
  • מיונז - 6 כפות. כפות;
  • מלח;
  • קמח - 150 גרם.

בישול:

  1. שופכים שמנת חמוצה לביצה. מקציפים. יוצקים עם מיונז. ממלאים באבקת אפייה ומערבבים.
  2. ממליחים, מוסיפים קמח ומקציפים שוב.
  3. קח מזלג ומועך את הגבינה.
  4. הכן פומפיה שיש בה חורים גדולים וטוחנים את הגבינה. שלב אותה עם גבינת קוטג ', מלח וערבב.
  5. שמן את הקערה. יוצקים לתוכו מחצית מהבצק, מורחים את מסת הקלדה והגבינה ומכסים עם יתרת הבצק.
  6. הגדר את מצב "אפייה". הגדר את הטיימר למשך שעה.

בצק עלים עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול

מעדן עדין וטעים בטירוף עדין.

מרכיבים

  • חלמון - 1 pc .;
  • בצק עלים שמרים - 250 גרם;
  • מלח;
  • גבינת קוטג '- 720 גרם;
  • פלפל שחור;
  • גבינה מעובדת - 200 גרם;
  • ירקות;
  • גבינת הוכלנד בצלחות - חבילה;
  • ביצה - 2 יח '.

בישול:

  1. קח כף וטוחן את גבינת הקוטג '. שופכים פנימה את הביצים תוך כדי המשך לטחון.
  2. מגררים גבינה ושולחים לגבינת קוטג '. קוצצים ירקות ומערבבים במסה גסה.
  3. ממליחים, מפזרים פלפל ומערבבים.
  4. מרדדים את הבצק. מכניסים לקערה. מורחים את המלית.
  5. עטפו מעט את הקצוות וכסו אותם בהכלנד.
  6. קח מברשת, טבל אותה בחלמון ומרוח את חומר העבודה.
  7. הגדר את מצב "אפייה". הזמן הוא שעה.

פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים

פשטידה כזו יכולה לשמש לא רק כפינוק טעים המוגש עם תה, אלא גם להפוך לארוחת בוקר מלאה.

מרכיבים

  • תפוח - 5 יח '. מתוק
  • קמח - 5 כפות. כפות;
  • מלח;
  • גבינת קוטג '- 520 גרם;
  • שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
  • סוכר - 150 גרם;
  • ביצה - 2 יח ';
  • סולת - 3 כפות. כפות.

סירופ:

  • חמאה - 55 גר 'חמאה;
  • סוכר - 150 גרם;
  • מים - 2 כפות. כפות.

בישול:

  1. חותכים את העור מתפוחים, בחרו את הזרעים וחתכו את הליבה. חותכים ומניחים את תחתית הקערה עם פרוסות מוכנות.
  2. הכינו סירופ. מפזרים מים עם סוכר, מוסיפים שמן, מרתיחים ויוצקים תפוחים עם הרכב זה.
  3. עוגת שמנת חמוצה, יוצקים ביצים. מפזרים סולת ומוסיפים קמח. ממתיקים, מוסיפים מלח. הדליק את המערבל (אפשר להשתמש בבלנדר) ומקציפים. יוצקים תפוחים.
  4. בחר מצב. בשביל המנות הטובות האלה תצטרך "אפייה". טיימר - שעה.
  5. פתחו את המכסה והוציאו את הקינוח לאחר הקירור.