אטריות ביצה רולטון טובות כמנה עצמאית או תוספת לחטיפי בשר, דגים וירקות, כמו גם מרכיב למנות רבות.
תוכן חומר:
הרכב ותכולת הקלוריות של הפסטה
פסטות אלו מיוצרות מחיטת דורום איכותית, כך שניתן לאכול אותן (כמובן במתינות) מבלי לדאוג לגזרה ולקילוגרמים מיותרים.
הוא מכיל רק שלושה מרכיבים: קמח חיטה דורום, מים ואבקת ביצים.
תכולת הקלוריות היא כ -300 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.
מרק ביצת עוף של רולטון
אטריות מיידיות משמשות לרוב כמרכיב למרקים קלים שונים.
רכיבים הכרחיים:
- פילה עוף - חצי קילו;
- בצל עם גזר - 1 pc .;
- נודלס - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 פקעות;
- שמן, עשבי תיבול, דפנה, תבלינים ומלח - לפי שיקול דעת אישי.
רצף הפעולות:
- הרתיחו את המרק. מסננים, מוציאים את הבשר, מצננים מעט ומפרקים לחתיכות.
- קוצצים את הבצל, מגרדים את הגזר ומטגנים אותם.
- מוסיפים לתבנית תפוחי אדמה, זרי דפנה, תבלינים, מלח.
- מבשלים 10 דקות, ואז מציגים את הטיגון.
- לאחר כרבע שעה, מוסיפים את האטריות.
לאחר 2-3 דקות מוסיפים ירקות ומגישים.
מתכון סלט לא רגיל
אתה יכול גם לנסות להכין סלט אטריות רולטון.
מה שאתה צריך:
- נודלס - 2-3 לבניות;
- סרוולט - 250 גרם;
- פלפל בולגרי - 2 יח '. (עדיף לקחת פירות בגוונים שונים);
- כרוב בבייג'ינג - שליש ראש כרוב קטן;
- תירס - פחית;
- מיונז - כמה נחוץ לתדלוק.
במקום סרוולט תוכלו להשתמש בכל נקניקיה אחרת, חזיר או עוף מבושל.
שיטת בישול:
- אדים אטריות במים מומלחים. מסננים, ניתן לחתוך את המוצר.
- קוביות נקניק ופלפל, קוצצים דק את הכרוב.
- שלב את כל החומרים בקערת סלט, שופכים פנימה את התירס, מערבבים.
- מוסיפים מיונז ומערבבים שוב.
סלט קל ומעורר תיאבון מוכן.
תבשיל בשר פפריקה
המנה משביעה מאוד, אך מכינים אותה בפשטות ובמהירות.
רכיבים הכרחיים:
- כל בשר - 800 גר ';
- עגבניות משומרות - 4 יח ';
- פלפל, בצל - 1 pc .;
- שום - 4 ציפורן;
- קמח - 75 גרם;
- פפריקה - 3 כפיות;
- שמן, מלח, תבלינים - לפי שיקול דעת אישי;
- נודלס - חבילה אחת;
- מים - 125 מ"ל;
- רוטב סויה - 3 כפיות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l
רצף הפעולות:
- קוצצים טבעות בצל, פלפל ועגבניות - בקוביות, בשר - בחתיכות. קוצצים דק את השום.
- מחממים שמן ומטגנים בצל עם שום.
- שלבו את הקמח עם הפפריקה, המלח והפלפל בשקית ניילון שקופה, שלחו לשם חתיכות בשר ונערו היטב. ניתן להשתמש בשיטת ההנקה הנוחה והמהירה בתהליך הבישול ובכלים אחרים.
- מטגנים את הבשר, מוסיפים אליו את הצלייה, ואז את שאר הירקות. שופכים מים ורוטב סויה. תבשיל עד לבישול הבשר.
- הרתיחו מים ובשלו את האטריות, תוך ערבוב מדי פעם. זה ייקח 4-5 דקות. מקפלים מסננת ושטפו במים.
- ממלאים את המוצר המוגמר בשמן, מלח ותבלינים, מסדרים על צלחות.
- מכניסים לתבשיל ירקות עם בשר.
מגישים עם שמנת חמוצה.
עשה זאת בעצמך טריאקי
טריאקי הוא רוטב יפני מסורתי. כמובן שיותר נוח להשתמש במוצר בחנות מוכנה. ואז לוקח מינימום זמן להכין ארוחת ערב טעימה.
סט רכיבים:
- נודלס - אריזה;
- פילה עוף או הודו - 400 גרם;
- רוטב טריאקי - לפי הטעם;
- מלח ותבלינים - כרצונכם.
תהליך בישול:
- על פי ההוראות הרתיחו את האטריות.
- חותכים את הפילה לפרוסות ומטגנים, ומוסיפים מלח עם התבלינים.
- מערבבים בשר עם נודלס ומתבלים ברוטב.
רוטב שנרכש אינו כל כך זול.
לכן, אם אתה רוצה לבשל טריאקי בעצמך, אתה צריך למצוא את המרכיבים הבאים:
- רוטב סויה - 3 ¾ .;
- חומץ יין - 1 כף. l.;
- זנגביל ושום מיובשים - 1.5 כפית כל אחד;
- סוכר קנים - 4 כפיות;
- עמילן - 3 כפיות;
- דבש - 1 כף. l.;
- מים - 75 מ"ל;
- שמן זית - 2 כפיות.
ניתן להחליף בהצלחה סוכר קנים בשמן זית רגיל עם חמניות, זנגביל מיובש ושום עם טרי, וקצצו אותם (רק אז יהיה צורך לסנן את המסה). ניתן להתאים את כמות העמילן בהתאם לצרכים שלך. אם אתה זקוק לרוטב סמיך להלבשת סלטים ותבשילים מוכנים, תצטרך לפחות 3-4 כפיות. כשאתה מתכנן להשתמש ברוטב כמרינדה או לצלייה, אתה יכול לקחת מעט עמילן.
כיצד לעשות:
- שופכים רוטב סויה וחומץ במחבת חמה, מוסיפים סוכר עם תבלינים יבשים.
- ואז שפכו שמן ודבש נוזלי.
- מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
- בכוס דלל עמילן במים. יוצקים לתבנית בהדרגה, תוך כדי בחישה מתמדת כך שלא יהיו גושים.
אם הרוטב נראה נוזלי, זה בסדר. בתהליך הקירור הוא יהפוך צפוף וצפוף יותר. יש למזוג את המוצר המקורר למיכל זכוכית ולסגור אותו עם מכסה. חיי מדף - 7 ימים במקרר.
רצוי שלבית תמיד הייתה ביצת אטריות רולטון שהמתכונים שלה פשוטים מאוד. היא תעזור אם תצטרך לבשל במהירות מנה טעימה.
