מיוסרת ללא הפסקה מהשאלה "מה לבשל לארוחת הבוקר כדי שיהיה מהיר, קל וטעים"?

ואז תבשיל פסטה עם בשר טחון בתנור בהחלט יתאים לכם. במיוחד מנה זו תפנה לסטודנטים ולאנשים שרגילים לאכול במשורה. למרות זאת הקדרה עם פסטה ובשר טחון מספקת מאוד, וארוחת בוקר כזו תספיק לחטיף אחר הצהריים.

תבשיל פסטה קלאסי עם בשר טחון בתנור

הגרסה המסורתית של פסטות ובשריכות בשר די פשוטה להכנה ואינה גוזלת זמן רב.

לשם כך אתה צריך:

  • בשר טחון - 0.5 ק"ג.
  • מקרונים - 400 גרם.
  • נציג בצל. - 2 יח '.
  • חלב - 2 כוסות.
  • גבינה (קשה, כל) - 100 גרם.
  • ביצת עוף - 2 יח '.
  • מלח
  • תבלינים לפי הטעם.

הפסטה מבושלת במים מעט מומלחים עד לבישול. במקביל חותכים בצל לקוביות, הגבינה משפשפת על פומפיה בינונית. ביצים נשברות ומעורבות בחלב. מים מנוקזים מהפסטה.

את הבצל מטגנים מעט במחבת עד להזהבה, ואז מוסיפים לו בשר טחון. כל זה מעורבב היטב. בצורה שהוכנה בעבר לתנור, את הפסטה מניחים שכבה ראשונה למטה, ואז שכבת בשר ושוב פסטה. מלמעלה הכל מפזרים גבינה מגוררת וממלאים בעדינות בחלב. אופים בתנור שחומם מראש כחצי שעה.

עם פטריות

תבשיל בשר עם פסטה ופטריות הוא מנה נהדרת ומשביעה שלא דורשת מאמץ רב להכנה.

מה דרוש:

  • מקרונים - 300 גרם.
  • בשר טחון 0.5 ק"ג.
  • פטריות (רצוי שמפיניונים) - 250 גרם.
  • עגבניה קטנה - 2 יח '.
  • גבינה קשה - 100 גרם.
  • רוסט. שמן - 3 כפות. כפות.
  • נציג בצל. - 1 pc.
  • שום - 2 ציפורן.
  • ירוקים.
  • למזיגה: חלב - 0.7 ליטר, קמח - 2 כפות. כפות, ניקוז. שמן - 40-50 גרם.

פסטה מבושלת במים מלוחים רותחים.וודאו שהם לא מתעכלים, אחרת המנה תרד לטמיון. לאחר בישול הפסטה, צריך לזרוק אותם למסננת ולהשאיר להתקרר בה.

במקביל אנו מבצעים בשר טחון. אתה יכול לקנות מוכן, אבל אתה יכול לעשות זאת בעצמך. הוסף אליו בצל נא או מטוגן. האחרון עדיף.

הבצל חתוך לקוביות ומטגן במחבת עד לקבלת צבע זהוב. ואז מכניסים את זה למילוי. כל המלח הזה, פלפל ומטגן 10-15 דקות על אש בינונית.

שום מטוגן בצלחות קטנות במחבת נפרדת. פטריות נחתכות ומטוגנות עם בצל גם על אש בינונית עד שהתאדה מהן כל הנוזל. התערובת מומלחת ומתווספים תבלינים לפי הטעם.

פטריות מעורבבות עם בשר טחון. הקפד לנסות את המלח. מכינים בנפרד את רוטב הקדרה. חמאה נמסה בקערה מיוחדת עם ציפוי ללא מקל, מוסיפים קמח. הכל מתערבב במהירות וביסודיות. וודא כי לא נוצרים גושים. בתהליך החישה מוזגים חלב. אנו שמים על האש ומערבבים עד שהתערובת הופכת למרקם דומה לג'לי.

אנחנו משמנים את תבנית האפייה בשמן, שמים את שכבת הפסטה, שופכים עליה מעל עם הרוטב. ואז מגיעה שכבה של פטריות, עגבניות קצוצות, רוטב וגבינה מגוררת. הבירה מכניסה לתנור למשך חצי שעה עד להופעת קרום שחום.

עם עוף

המתכון עם עוף טחון אינו שונה בהרבה מהקלאסי. יש רק הבדל בכמה מרכיבים.

מה דרוש:

  • מקרונים - 0.5 ק"ג.
  • עוף טחון - 400 גרם.
  • חלב - 100 מ"ל.
  • ביצת עוף - 3 יח '.
  • גבינה קשה - 100 גרם.
  • ניקוז שמן - 40 גרם.
  • מלח

המלית מומלח, פלפל ומטוגן עד לבישול. פסטה מבושלת מעורבבת עם זה. מביצים את הביצים יחד עם חלב, והתערובת הזו מתמלאת בפסטה טחון, שהונחה בעבר בצורה כך שהמילוי מכסה אותה לחלוטין. את הקדרה מפזרים גבינה קשה מלמעלה ומטגנים בתנור למשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

עם רוטב בכמל

מתכון קדירה מסורתי עם פסטה ובשר טחון בתנור בתוספת רוטב בכמל.

מה דרוש:

  • בשר טחון מעורב - 0.6 ק"ג.
  • מקרונים - 400 גרם.
  • נציג בצל. - 3 יח '.
  • רוסט. שמן - 3 כפות. כפות.
  • גבינה קשה.
  • רוטב בכמל.

הפסטה מבושלת עד חצי מבושלת. לאחר מכן הם נזרקים למסננת ללא שטיפה. במקביל מכינים בשר טחון המעורבב בבצל, מלוח ופלפל. זה מבושל במחבת עם שמן צמחי לא יותר מ 7 דקות.

קרא גם:תבשיל פסטה

הפסטה מונחת בצורה משומנת, טחון מעל. כל זה מפוזר באופן שווה ברוטב בצ'מל. מושחים גבינה על תבשיל ולהכניס לתנור לחצי שעה עד להופעת קרום שחום.

חצי ליטר חלב, 50 גרם קמח וחמאה 82.5%, מלח, פלפל שייכים לקבוצת רכיבים ברוטב בצל גורמה. קמח מטוגן על אש נמוכה, מוסיפים חמאה, חלב ותיבול מוזגים במנות קטנות. כל הרכיבים מעורבים. התהליך נמשך תוך ערבוב מתמיד במשך 5-6 דקות.

בתוספת עגבניות

מה דרוש:

  • מלית - 0.6 ק"ג.
  • מקרונים - 400 גרם.
  • עגבנייה - 3 יח '.
  • נציג בצל. - 2 יח '.
  • שום - 2 ציפורן.
  • גזר - 1 pc.
  • רוסט. שמן - 3 כפות. כפות.
  • גבינה קשה - 100 גרם.
  • שמנת חמוצה.
  • מלח
  • תבלינים לפי הטעם.

הפסטה מבושלת עד חצי מבושלת ואז משכיבה למסננת. המלית מומלחת, פלפל ותובש במחבת במיץ שלה. בצל קצוץ, שום וגזר, מגורד על פומפיה גסה, מעורבב עם בשר טחון. הלישה מתרחשת עד שהגזר מתרכך. יוצקים עגבניות מבושלות וקליפות. חותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים לבשר טחון וירקות. כל זה מבושל על אש נמוכה במשך 2-5 דקות.

מקרונים מופצים משומנים באופן שווה מראש. ואז הם מפזרים גבינה. מלית ממולאת בירקות. זה צריך להיות משומן מעט עם שמנת חמוצה, כך שהוא לא יבש.לאחר מכן מונחת שכבת פסטה אחת נוספת, שצריכה להיות מכוסה לחלוטין בגבינה. התבנית מבושלת 15 דקות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות.

מתכון תבשילי גבינה

זו מנה קלה מאוד להכנה. גם מי שלא יודע דבר על בישול יתמודד אתו.

מה דרוש:

  • מקרונים - 0.5 ק"ג.
  • גבינה קשה - 200 גרם.
  • ביצת עוף - 3 יח '.
  • רוסט. שמן - 2 כפות. כפות.
  • שמנת חמוצה - 1 כוס.
  • מלח - 2 כפיות.

מקרונים מבושלים במשך 5 דקות במים מומלחים רותחים, ואז נחים במסננת כדי שיוכלו לשפוך מהם נוזלים, ושופכים עם שמן צמחי, תוך ערבוב יסודי. החלמונים, המופרדים מהחלבונים, מעורבבים עם שמנת חמוצה ומלח. אליהם מוסיפים גבינה מגורדת. את כל זה שמים על פסטה ומערבבים שוב.

את הקצבים מקציפים, לאחר מכן הם מוחדרים לפסטה ומשתלבים בזהירות רבה. כל זה מונח בתבנית משומנת. הקדרה מבושלת 20 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.

תבשיל פסטה יבש טעים עם בשר טחון

להכנת תבשיל קדירה אין צורך להרתיח את הפסטה מראש. אחרי הכל, יש מתכון שכולל שימוש בפסטה יבשה.

מה דרוש:

  • גליל פסטה - 400 גר '.
  • בשר טחון - 0.5 ק"ג.
  • חלב (במקום זה ניתן להשתמש בקרם דל שומן) - 400 מ"ל.
  • קמח - 2-3 כפות. כפות.
  • גבינה קשה - 100 גרם.
  • נציג בצל. - 1 pc.
  • ניקוז שמן - 50 גרם.
  • תבלינים לפי הטעם.

בצל קצוץ מעורבב עם בשר טחון, כל זה מלוח ופלפל. הצינורות מתחילים בבשר טחון ונערמים בצורה אחידה בתבנית. מלמעלה הם מוזגים בשפע ובאופן שווה ברוטב ומפזרים גבינה מגוררת. הבישול נמשך 40 דקות בתנור של 170 מעלות.

עם אורז ועוף לתזונה של ילדים

ילדים קטנים יכולים ואף צריכים לאכול תבשיל. חשוב לבחור את המוצרים הנכונים מהם יוכן.

  • עוף טחון - 200 גרם.
  • אורז מבושל - 100 גרם.
  • מקרונים - 150 גרם.
  • ביצת עוף - 1 pc.
  • שמנת חמוצה - 1 כף. כף.
  • נציג בצל. - 1 pc.
  • גזר - 1 pc.

פסטה ואורז מבושלים בנפרד. גזר משפשפים על פומפיה, הבצל נחתך לקוביות. הכל מעורבב ומטוגן קלות במחבת. במקביל מקציפים שמנת חמוצה עם הביצים. ניתן לעשות זאת ידנית או באמצעות בלנדר. כל חלקי המרכיבים מערבבים בעדינות זה בזה ומניחים בתבנית משומנת מראש. הבישול נמשך כחצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות.