תבשיל דלעת זו מנה מעניינת. וגם אם אתה לא חובב דלעת, עדיין לפחות פעם אחת נסה לבשל אותה.
תוכן חומר:
תבשיל דלעת - המתכון הכי קל
מינימום מרכיבים, מקסימום טעם וחומרים מזינים.
מוצרים נדרשים:
- כוס סוכר;
- שתי ביצים;
- 200 גרם שמנת חמוצה;
- כ 500 גרם דלעת;
- 150 גרם קמח;
- קצת סודה;
- בערך 20 גרם שמן;
- כפית קינמון.
תהליך בישול:
- ראשית עליכם להכין דלעת: גרדו אותה על פומפיה.
- בקערה נפרדת מקציפים את הסוכר בביצים ויוצקים את המסה המתקבלת לדלעת מגוררת. הוסף שם שמנת חמוצה, סודה וקינמון.
- נותר רק להוסיף קמח ולערבב הכל.
- המסה המתקבלת מועברת לתבנית ומכניסה לתנור חם למשך 60 דקות, ומכניסה את הטמפרטורה ל -190 מעלות.
עם תפוחים
תבשיל עם תפוחים - מתכון שאינו זקוק לקמח. התוצאה היא מרקם עדין וטעם מעניין.
מוצרים נדרשים:
- שתי ביצים;
- קצת סוכר;
- כ -350 גרם דלעת;
- כמה תפוחים;
- שתי כפות סולת;
- כ- 30 גרם שמן.
תהליך בישול:
- במתכון זה יש להכין את הדלעת מראש. ראשית, הוא נשטף, מנקה. לאחר מכן חותכים לחתיכות ומכינים לבישול כ 20 דקות.
- לאחר הזמן המוקצב, כשהוא נעשה רך, אתה צריך להסיר עודפי מים, ולהפוך את הדלעת לפירה.
- צריך לקלף תפוחים, להסיר את כל מה שיש בפנים ולגרוס.
- הכינו מיכל טוב ועמוק בו הניחו את הפירה שהתקבל, אחר כך תפוחים, ואז סוכר, חמאה מרוככת מעט וסולת. השאר הכל למשך 10 דקות.
- מקציפים היטב את הביצים בשלב זה, כך שהמסה גדלה משמעותית. מערבבים אותם עם שאר המרכיבים.
- נשאר רק לשים את הכל בצורה ולהכניס לתנור למשך 40 דקות. הגדר את הטמפרטורה ל- 200 מעלות.
גבינת קוטג '- תבשיל דלעת
תבשיל גבינת קוטג 'עם דלעת הוא אופציה נהדרת לארוחת הבוקר ומתאימה גם למי שנמצא בדיאטה, מכיוון שיש מעט דלילות בדלעת, וניתן לרחף גבינת קוטג'.
מוצרים נדרשים:
- כ -300 גרם דלעת;
- כ -150 גרם גבינת קוטג '- אחוזי שומן לפי טעמכם;
- ביצה אחת;
- ניתן להוסיף פירות יבשים, ונילין, קינמון במידת הצורך.
תהליך הבישול:
- ראשית, שטפו את הדלעת, הסירו את העור ממנו והפכו לסורגים קטנים. לפני האפייה צריך להרתיח אותה. לאחר שהמים רותחים, שמרו על אש בינונית כ 20 דקות. לאחר זמן זה, תנו לו להתקרר מעט וטחנו אותו על פומפיה גסה.
- במיכל מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הביצה. בשלב זה תוכלו להוסיף פירות יבשים ומרכיבים אחרים לטעמכם, כמו דבש.
- קחו את תבנית האפייה והתחילו להפיץ את המוצרים. ראשית, שימו את הדלעת, אחר כך את הגבינה. אנו עושים זאת כל כך הרבה פעמים עד שכל המרכיבים נגמרו. אנו מבשלים כרבע שעה בתנור שחומם כבר בחום של 200 מעלות.
תבשיל דלעת עם סולת
קינוח פשוט שמזכיר מעט פאי. במיוחד כמו אלה שאוהבים מנות דלעת.
מוצרים הכרחיים לבישול:
- כ- 450 גרם דלעת;
- שלוש ביצים;
- קצת חמאה;
- כ- 150 גרם סולת;
- 100 גרם סוכר;
- כפית קינמון.
תהליך בישול:
- אנו מכינים את הדלעת: מוציאים את העור ממנו ושלושה על פומפיה עדינה.
- בכלי אחד מערבבים סוכר עם חמאה מרוככת מראש. ובשני אנו מפרידים בין החלבונים והחלמונים. לאחר מכן מוסיפים חלמונים וקינמון לסוכר.
- יש לערבב את המסה הזו עם דלעת, לשפוך שם סולת ולערבב.
- את שאר החלבונים מוכים היטב, כך שהמסה גדלה בנפח, והם מוזגים גם לדלעת ולמרכיבים אחרים.
- מה שקרה מונח בצורה ומוכן בערך 40 דקות. הגדר את הטמפרטורה ל -190 מעלות.
איך לבשל בכיריים איטיות?
ניתן להכין תבשיל בכיריים איטיות בדרכים שונות באמצעות גבינת קוטג ', סולת ומוצרים אחרים. בכל מקרה, התוצאה מדהימה.
רכיבים חיוניים:
- כ- 400 גרם גבינת קוטג ';
- כמה ביצים;
- כ -300 גרם דלעת;
- קצת יותר ממאה גרם סוכר;
- 200 גרם שמנת חמוצה דלה בשומן;
- קצת סודה;
- 100 גרם סולת.
תהליך בישול:
- אנו מתחמשים במיקסר וחוסלים בזהירות תחילה רק את הביצים ואז בתוספת סוכר. במה שקרה, שפכו את השמנת החמוצה ואז גרגרו בעבר על דלעת פומפיה עדינה.
- נשאר לשים בתערובת שנוצרה גבינת קוטג ', סודה וסולת. השאירו את המיכל במשך כרבע שעה כך שהמסה תתנפח.
- לאחר הזמן המוקצב, הכניסו את התערובת לספל הרב-קוקר, קבעו את מצב האפייה למשך 50 דקות.
עם דלעת ואורז
מתכון יוצא דופן, שלמרות החומרים המשמשים, מתאים למדי לארוחת ערב משפחתית. הדבר החשוב ביותר הוא לאכול אותו בצורה חמימה, שכן מנה מקוררת כבר לא תהיה כל כך טעימה.
מוצרים הכרחיים לבישול:
- קילו דלעת;
- 150 גרם אורז;
- כמאה גרם צימוקים;
- חתיכת חמאה;
- כמה כפות מיונז.
תהליך בישול:
- אנו מתחילים לבשל עם הכנת האורז. הנפח המצוין של 150 גרם מיועד בצורה יבשה. יש להרתיח אורז. לשם כך יש לשטוף אותו, להמתין שהמים ירתחו, לשפוך לתוכו את הגרגרים ולבשל כ 20 דקות על אש נמוכה.
- בזמן שתהליך בישול הדגנים נמשך, אתה צריך למזוג צימוקים למשך 10 דקות, ואז לנקז ממנו את המים.
- את הדלעת, כמו כל שאר הירקות והפירות, יש לשטוף היטב, לעור ולחתוך לריבועים. שמנו את מה שיש לנו לתבנית חמה ומטגנים לפחות 10 דקות.
- כאשר הדלעת הופכת רכה, תוכלו להמשיך לבשל עוד יותר. יוצקים אליו כבר אורז מבושל וצימוקים מרוככים. בשלב זה תוכלו להוסיף את כל התבלינים הדרושים לטעמכם.
- הכניסו את המסה המתקבלת לתבנית האפייה שנבחרה, מורחים עליה עם מיונז. אפשר להחליף אותו בשמנת חמוצה או למשל בגבינה מגוררת. מנקים בתנור חם ושומרים שם לפחות 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
עם עוף
מנה דלה בקלוריות, מושלמת לאלה שנמצאים בדיאטה. העיקר להשתמש רק בעוף. התוצאה היא ארוחת ערב מלאה.
מרכיבים הכרחיים לבישול:
- בצל אחד;
- כ -300 גרם עוף;
- מעט שמנת עם אחוז שומן מינימלי;
- עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם;
- 50 גרם גבינה;
- 300 גרם דלעת.
תהליך בישול:
- ראשית, הכינו מחית דלעת. לשם כך, קלף אותו מהעור, חתך אותו לחתיכות ושלח אותו למים רותחים למשך 20 דקות, כך שיהיה רך. אחרי זה נהפוך אותו לפירה.
- במסה המתקבלת, מורחים את הגבינה המגורדת, החמאה ושופכים את השמנת. כל זה יכול להיות מעט פלפל.
- במחבת חמה עם כמות קטנה של שמן, מטגנים תחילה את טבעות הבצל, ואז מוסיפים את העוף שנחתך בעבר לריבועים קטנים. עדיף לכסות את המכסה, להפחית את החום ולהבשיב למשך כרבע שעה.
- אחרי שהכל מוכן, קחו תבנית אפייה והפעילו את התנור 200 מעלות. העוף מונח בשכבה הראשונה ואז את תערובת הדלעת. אם תרצה, אתה עדיין יכול לשפוך גבינה מלמעלה. שומרים בתנור כ 20 דקות.
